Schrëtt-By-Stéif Illustratioun: Admf Line Shoppuette, Roll, a Croissant Teig

1. Extrberce Stage

• • Visual: eng rechteckeg Sektioun vun der Admflinn wou Bulk Täsch an en horizontale Extruder gefiddert ass mat fäertbare Metallplacke.

• • LAS :s -Déieren: "Extrusioun fir eenheetlech Breet"

• • Detail: Den Extruder gëlt gënschteg Drock fir den Teig duerch eng helleg Ouverture ze dréien, bilden eng Appartement, souguer Blat (10cm breed × 2cm décke) Ideal fir Baguhaufen. Sensoren iwwerwannen Deig Konsistenz fir iwwer Kompressioun ze vermeiden.

2. Rolling & Erlongstadium

• • Visuell: dräi Sätz vu kalibréierte Roller (Erhéijung an der Längt) ze erhéijen déi extrudéierter Teigplat.

• • LAS :s -Déieren: "Rolling fir Längt a Spannung"

• • Detail: Déi éischt Rouleau streckt den Teig op 30cm, déi zweet bis 50cm, an den Drëttel bis 70m (Standard Baguette Längt). All Roller gëllt incrementaldrock fir Gluten Spannung ze bauen, garantéiert den Teig, déi seng Form während Beweiser beim Beweis ze bauen.

3. Finale Shoping & Versiegelung

• • Visual: E kromme Croveyor, wou déi verlängerten Deigstawen ënner enger dënnem Metallblade déi eng subtile Sea laanscht ee Rand zitt.

• • LAS :s -Déieren: "Seecing fir strukturell Integritéit"

• • Detail: D'Blat erstellt e knappe seeg, verhënnert datt den Teig op d'Splitéierung gëtt wéi et eropgeet. Déi fäerdeg Baguette gëtt op der Linn mat enger glatter, knapper Form.

1. Portiounsstad

• • Visual: E vertikale Divider mat Circular schneiden Kapp erofgefall 50g Teigbäll op engem Fong.

• • LAS :s -Déieren: "Präzisiouns Divisioun (± 1G Richtegkeet)"

• • Detail: D'Divider benotzt Gewiicht Sensoren fir séier séier ze ajustéieren, garantéiert all Portioun identesch. Dës Konsistenz eliminéiert ongläiche Baken an spéidere Stänn.

2. Rounding Stage

• • Visual: E rotéierend Trommel mat Spiral Grooven déi den Dauchklammen no bausse maachen, formen glat Spuenetten.

• • LAS :s -Déieren: "Rounding fir Gluten Entwécklung"

• • Detail: Déi Spiral Bewegung streckt d'Bausseschichte Schicht, verstäerkt Gluten Obligatiounen. Dëst erstellt eng eenheetlech Textur an der definitiver Roll.

3. Finale Shoping (fakultativ)

• • Visual: Eng Schimmel dréckt op e puer Ronnen an Hamburger Bunpes, während anerer sphäresch bleiwen.

• • LAS :s -Déieren: "Villsäiteg Schimmel (30+ Konfiguratiounen)"

• • Detail: Quick-Ännerung Schold erlaben tëscht Schlussstiler (e.g., Klees, knot, Quadrat, adäquat.

1. Laming Ersatzstuf

• • Visual: E Low-Friction Croveyor Beweegungsgeschir Däiwel (Botter + Tunnel) duerch e coolen Tunnel.

• • LAS :s -Déieren: "Temperatur-Rechnung (16 ° C)"

• • Detail: Den Tantel gouf cool Temperaturenuren fir Botter staark ze halen, verhënnert datt et an den Teig hält. Dëst konservéiert déi 72+ Schichten kritesch ze Flakegkeet.

2. Dräieckegesch Ausschnëtter

• • Visual: En hydraulesche Schnëttkomplimung fir den Teigflack an d'selwecht Dräieckelen (15cm Basis × 20cm Héicht).

• • LAS :s -Déieren: "Präzisioun fir souguer ze rullen"

• • Detail: De Cutter Alignéiert mam Hënner vum Teid, Assuring Layer net. Eenheetlech Dräieck garantéieren konsequent Croissant Gréissten.

3. Rolling & Curling Stuf

• • Visual: E mechanesche Aarm rullt all Dräieck vun der Basis fir ze tip, da béien d'Ennen an e Crescent.

• • LAS :s -Déieren: "Kontrolléiert Spannung rullt"

• • Detail: Den Aarm gëllt Liichtdrock fir d'Schicht Trennung ze halen, beim Rullen, da krullt den Teig ouni et ze kompriméieren. Dëst konservéiert d'Loftverkälter, déi ausbaue wärend der Baken fir flakeg Schichten ze kreéieren.

Websäit: https://www.andrewgfugroup.com/

https://andrewMuggroup.en.alibaba.com/

YouTube: www.youtube.com/@andwmafu

Tctokok:https://www.tiktok.com/@andwmafumumachine

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?ID=615707777262258&MIBEXJROKII

Instagram: https://www.instagram.com/andrewgfugruprop/