Lithuanian

Kodėl verta rinktis „Admf“ - konditerijos skeeteris？

Konditerijos baletuvai yra specializuota įranga, naudojama kepyklose, ruošiant tešlą įvairiems konditerijos produktams, tokiems kaip kruasanai, puff pyragaičiai ir daniškos pyragaičiai. Pagrindinė šios mašinos funkcija yra iškočiojimas ir laminato tešla, todėl ji tampa plonesnė ir lygi, o tai yra labai svarbi norint pasiekti norimą tekstūrą ir pyrago pyragą.

Susisiekite su mumis

Turinio lentelė

Produkto parametrai

ModelisAMDF-560
Bendra galia1,9 kW
Matmenys (lWH)3750 mm x 1000 mm x 1150mm
Įtampa220 V.
Vieno šoninio konvejerio specifikacijos1800 mm x 560 mm
Tešlos kiekis7 kg
Spaudimo laikasApie 4 minutes

Darbo principai

Darbiniai principai-3.png

Mašina veikia paimdama tešlą ir sukdama per ritinėlių rinkinį, kuris palaipsniui išlygina norimą storią. Tai taip pat gali apimti laminavimo ypatybes, kai sviestas ar riebalai yra sulankstyti į tešlą, kad būtų sukurti sluoksniai, ir pyragaičiai suteikia jų parašo pluošto tekstūrą.

Gaukite katalogus

Proceso žingsniai

  1. Tešlos lakštas: Mašina išlygina tešlą iki pastovaus storio, kuris yra būtinas tokiems pyragams kaip kruasanai, kuriems reikalingi tešlos ir sviesto sluoksniai, kad būtų sukurta pleiskanojanti tekstūra.
  2. Laminacija: Mašina padeda sulankstyti sviesto sluoksnius į tešlą - procesą, žinomą kaip laminavimas. Tai sukuria plonus tešlos sluoksnius, prisidedančius prie šviesos, pleiskanojančios pyragų tekstūros.
  3. Greitis ir nuoseklumas: Ši mašina automatizuoja procesą, užtikrinant, kad tešla būtų iškočiusi tolygiai ir pastoviai storio, o tai lemia vienodus rezultatus per dideles partijas.
  4. Sumažėjęs darbas: Automatizuodama tešlos atidarymą, ši mašina žymiai sumažina rankinį darbą, reikalingą konditerijos tešlai paruošti, todėl gamybos procesas tampa efektyvesnis.

Savybės

  1. Jis tinka tešlos pyragaičiams, sutrumpintam maisto tipui, taip pat gali būti naudojamas tešlai frezuoti.
  2. Pagrindinis aparatas užima plotą, o konvejeris yra nuimamas, kurį lengva valyti ir prižiūrėti.
  3. Puikus darbas, graži ir dosni išvaizda.
  4. Pasirinktas aukštos kokybės plieno, puikus terminio apdorojimo procesas. Sklandus perdavimas, mažas triukšmas ir ilgas tarnavimo laikas.
  5. Spaudos ratas yra sumalamas, o ne lipni pluta, nėra lengva subraižyti.
  6. Paprasta operacija, lengva pradėti; Sutaupykite laiko ir darbo, vienas asmuo gali valdyti 2 rinkinius.
  7. Pasirinkti laidai praėjo Nacionalinį 3C sertifikavimą ir priėmimą, todėl mašina buvo saugi ir stabili.
  8. Priėmę jutiklinio ekrano valdiklį, galite sureguliuoti kiekvieno paspaudimo makaronų storią, jei reikia, yra trijų rūšių užprogramuota veikimo rūšis.

Pagamintos duonos rūšys

Kretane galima naudoti daugybę duonos, tokios kaip:

Kraujorai.

Kraujorai

Danijos teritorijos

Puff pyragaičiai

Puff-Pastries

Danijos pyragaičiai

Drugelio pyragas

Palmiečiai

Apyvartos

Apyvartos

Paraiškos

Didmeninis duonos tiekėjas.png

Mažos ir vidutinės kepyklos

Puikiai tinka kepykloms, gaminančioms vidutinį duonos kiekį, tačiau vis tiek nori pagerinti efektyvumą neinvestuojant į labai sudėtingas sistemas.

Mažmeninės prekybos-kepyklos.png

Amatininkų duonos

Kai kurias paprastas duonos gamybos linijas galima sureguliuoti, kad būtų sukurta amatininkų ar specialiųjų duonos, išlaikant rankų darbo pojūtį ir tekstūrą.

Amatininkai

Mažmeninės kepyklos

Mažos mažmeninės prekybos kepyklos gali naudoti paprastas gamybos linijas, kad patenkintų šviežios duonos vietinę paklausą, išlaikant mažas gamybos sąnaudas.

Didmeninis dujų gamyba.png

Didmeninė duonos gamyba

 Idealiai tinka kepykloms, gaminančioms duoną didmeninėmis didmeninėmis platinimais maisto prekių parduotuvėms ir kitiems mažmenininkams.

Dažnai užduodami klausimai

Tešlos baletukai yra specializuota įranga, naudojama tokiems pyragams, tokiems kaip kruasanai, pūkuotos pyragaičiai ir daniški pyragaičiai. Tai automatizuoja tešlos lapų procesą, užtikrinantį tolygaus storio ir vienodumo aukštos kokybės, pleiskanojantiems pyragaičiams.

Nors konditerijos baletukas paprastai yra skirtas laminuotoms tešloms (tokioms kaip kruasanai ir pudros pyragaičiai), ji dažnai gali būti sureguliuota taip, kad būtų galima tvarkyti kitų rūšių tešlą, atsižvelgiant į mašinos dizainą. Tačiau tai netinka tešliams, kuriems nereikia laminavimo ar lakštų.

Dauguma šiuolaikinių konditerijos pyragų yra suprojektuoti su patogiais valdikliais, todėl juos palyginti lengva valdyti. Vis dėlto svarbu mokyti darbuotojus tinkamai tvarkyti ir nustatyti nustatymus, kad būtų užtikrintas efektyvus ir saugus veikimas.

Taip, dauguma pramoninių konditerijos pyragų yra skirtų didelės apimties gamybai. Jie gali greitai ir nuosekliai apdoroti didelius tešlos kiekius, todėl jie yra idealūs komercinėms kepykloms ar didesnėms gamybos įrenginiams.

Taip, reguliarus valymas, tepimas ir periodiniai patikrinimai yra būtini, kad mašina veiktų sklandžiai. Rekomenduojama laikantis gamintojo gairių.

Atsiųskite savo užklausą šiandien

    Vardas

    * El. Paštas

    Telefonas

    Įmonė

    * Ką turiu pasakyti



    Susiję produktai