Kā Endrjū Mafu maize veido ražošanas līniju, pārdefinē efektivitāti un ilgtspējību globālajās maiznīcās
Dibināts 2016. gadā un atrodas Zhangzhou City, Fujian provincē, Longhai Endrjū Mafu mašīna ir automātiska mašīnu rūpnīca. Sabiedrība ir dziļi plātojusi pētniecību un attīstību un jauninājumus inteliģentā aprīkojumā un ir parādījusi savu spēcīgo konkurētspēju nozarē ar 161 patentu un bagātīgu informāciju par preču zīmi.
Patents Automatizēta maizes ražošanas līnija Sistēma neapšaubāmi sniedz svarīgu atbalstu tā biznesa modeļa pārveidošanai un modernizēšanai.
Ievads: Klusais revolution iekšā Maizes ceptuve
Svaigi ceptas maizes smarža ir maskējusi klusu satraukumu pārtikas ražošanā. Pasaulē, kurā 45% maiznīcu joprojām paļaujas uz manuālu mīklas veidošanu (par 2024. gada IBI datiem), Endrjū Mafu rūpnīca ir aizsākusi a Maizes veidošana ražošanas līnija kas apvieno AI virzītu precizitāti ar rūpniecisko mērogojamību. Šī sistēma samazina ražošanas izmaksas par 38%, vienlaikus samazinot oglekļa emisijas par 25% - divkāršu sasniegumu eksperti sauc par “Pārtikas tehnoloģiju svēto Grālu”.
Kas padara šo maizi veidojošo ražošanu LineUnique?
Līdz Maizes veidošana ražošanas līnija ir izstrādāts, ņemot vērā elastību un gatavību nākotnē. Tas ietver vairākus modulārus komponentus, kas darbojas tandēmā, pilnībā integrēti caur centralizētu vadības sistēmu.
Tehnoloģijas iekšpusē
Nesen palaistā maizes veidojošā ražošanas līnija lepojas ar vairākām progresīvām funkcijām, tostarp:
Datora kontrolēta precizitāte: Sistēmas centrā ir uzlabots datora saskarne, kas pārvalda visu cepšanas ciklu, sākot no mīklas sagatavošanas līdz sagriešanai un iesaiņošanai.
Ātrgaitas mīklas sajaukšana: MAFU patentētā ātrgaitas horizontālā mīklas sajaukšanas mašīna nodrošina, ka lieli mīklas daudzumi tiek sagatavoti vienmērīgi, saglabājot konsekvenci katrā partijā.
Pilnībā automatizēts process: Ražošanas līnija apstrādā mīcīšanu, pierādīšanu, veidošanu, cepšanu, sagriešanu un iesaiņošanu - tas viss bez manuālas iejaukšanās.
Pielāgojama izvade: Mašīna var ražot dažāda veida maizi, ieskaitot sviestmaižu klaipus, kruasānus un amatnieku stila ruļļus.
Šis līmenis Automatizēta maizes ražošanas līnija nozīmē minimālu darbu ar manuālu darbu un praktiski nav vietas cilvēku kļūdām, nodrošinot, ka katrs klaips atbilst precīziem kvalitātes standartiem.
Inženieri un tehniķi izstrādāja Maizes veidošana ražošanas līnija Pārtikas līmeņa nerūsējošā tērauda izmantošana, higiēnas, izturības un atbilstības nodrošināšana ar starptautiskajiem pārtikas nekaitīguma standartiem.
Sanāksmju nozares pieprasījums ：
Paredzams, ka globālā cepšanas nozare līdz 2028. gadam pārsniegs 500 miljardus dolāru, ko veicina pieaugošais patērētāju pieprasījums pēc augstas kvalitātes ceptu precēm un nepieciešamība pēc efektīvām Maizes veidošana ražošanas līnija risinājumi. MAFU automatizētā maizes ražošanas līnija pievēršas nozares aktuālākajiem izaicinājumiem: darbaspēka trūkums, nekonsekventa kvalitāte un ierobežota ražošanas jauda.
Daudzas maizes ceptuves cīnās ar amatniecības kvalitātes un rūpniecības apjoma līdzsvarošanu.AMDF maizes veidošanas ražošanas līnija Sistēmas savieno šo plaisu, piedāvājot gan ātrumu, gan dvēseli
Liela mēroga ēdināšanas uzņēmumi, lielveikalu ķēdes un viesnīcu grupas jau izsaka interesi par tehnoloģiju. Ziņojumi, ka galvenajos starptautiskajos tirgos ir paredzētas vairākas izmēģinājuma instalācijas, ieskaitot Vāciju, Dienvidāfriku un Apvienotos Arābu Emirātus.
Uzvara cepšanas nozarei ：
Automatizācijas tendence pieaug Maizes veidošana ražošanas līnijaApvidū Tomēr dažas sistēmas piedāvā visaptverošu pieeju, kas atrodama Endrjū Mafu automatizācijas maizes veidošanas ražošanas līnijā.
Saskaņā ar Bakerytech Analytics, 60% no komerciālajām maiznīcām Āfrikā un Āzijā joprojām darbojas ar daļēju automatizāciju vai pilnīgi manuālām sistēmām. Tas noved pie nekonsekventas kvalitātes, ierobežota glabāšanas laika un augstām operatīvām izmaksām.
Automatizētā maizes ražošanas līnija pievēršas šiem jautājumiem.
Viena līnija var radīt:
1.Up līdz 10 000 klaipu dienā
2. 3000 kruasānu stundā
3.Pielietota formas maize, izmantojot inteliģentu pelējuma pārslēgšanu
4.un tas to visu dara, vienlaikus samazinot atkritumu un enerģijas patēriņu līdz pat 40%.
Globālā pieprasījuma pieaugums ：
Kopš paziņojuma atklāšanas Endrjū Mafu mašīna ir veikusi izmeklēšanu no vairāk nekā 20 valstīm, ieskaitot Vāciju, Brazīliju, Indiju un Amerikas Savienotās Valstis. Līdz gada beigām Āfrikai, Eiropai un Tuvajiem Austrumiem tiek plānoti reģionālie izplatīšanas centri.
Loģistikas eksperti no Endrjū Mafu mašīnām sadarbojas ar vietējiem partneriem, lai nodrošinātu ātru piegādi, iestatīšanu un atbalstu. Klientiem būs arī pieeja attālajai diagnostikai un dzīvajai virtuālajai apmācībai.
Reālās pasaules lietojumprogrammas
Līdz Maizes veidošana ražošanas līnija jau ir izmēģināts vairākās testa vidēs. Viens no šādiem piemēriem ir Zelta garozas maiznieki, vidēja lieluma komerciālā maiznīca Malaizijā. Kopš Endrjū Mafu mašīnas sistēmas integrēšanas viņi ziņo par izvades pieaugumu par 40% un atkritumu samazinājumu par 30%.
Operāciju vadītājs Lindiwe Moyo dalījās: "Kvalitāte ir konsekventa, process ir nemanāms, un mūsu darbinieki ir pārgājuši uz jaunām lomām, kas koncentrējas uz iepakojumu un loģistiku. Tā ir abpusēji izdevīga."
Šī ražošanas līnija ir saistīta ne tikai ar darbaspēka aizstāšanu, bet arī par tās uzlabošanu. Endrjū Mafu mašīna piedāvā plašas apmācības programmas Upskill darbiniekiem, pārvēršot maizniekus par tehniķiem un kvalitātes kontroles ekspertiem.
Tehniskās specifikācijas
Nozares profesionāļiem, kas meklē dziļāku ieskatu, šeit ir daži tehniski svarīgi:
Ražošanas jauda: līdz 10 000 maizes dienā
Sajaukšanas ātrums: 1500 apgr./min (regulējams)
Lietotāja interfeiss: 10 collu skārienpanelis ar attālo diagnostiku
Modularitāte: viegli paplašināma, iekļaujot sviestmaizi, kruasānu un kārta konditorejas moduļus
Šīs pazīmes ir veidotas, paturot prātā elastību, nodrošinot, ka visu izmēru maizes ceptuves - sākot no boutique līdz industriālam - var pielāgot sistēmu, lai tā atbilstu viņu īpašajām vajadzībām.
Globālā ietekme un eksporta stratēģija
Endrjū Mafu mašīna gatavojas starptautiskai izplatīšanai, plānojot ienākt Eiropas un Āzijas tirgos nākamajā fiskālajā ceturksnī. Īpaša eksporta komanda sadarbojas ar globālajiem partneriem, lai nodrošinātu vienmērīgu loģistiku, uzstādīšanu un pēcpārdošanas atbalstu.
"Automatizācijas skaistums ir tās universālums, maize ir globāla valoda, un mēs to padarām ātrāku, gudrāku un pieejamāku."
Izaicinājumi priekšā
Kaut arī reakcija ir bijusi pārsvarā pozitīva, Endrjū Mafu mašīna Atzīst, ka priekšā ir daži izaicinājumi - it īpaši attiecībā uz pielāgošanās līkni mazākām maiznīcām un amatnieku veikaliem, kas var pretoties automatizācijai.
"Mēs nemēģinām aizstāt cilvēcisko pieskārienu, bet gan to uzlabot. Ir vieta tradīcijām un tehnoloģijām, lai skaisti līdzāspastāvētu,"
Endrjū Mafu mašīna arī uzsvēra normatīvo aktu ievērošanas nozīmi un uzturēšanas standartu uzturēšanu dažādos reģionos. Viņa komanda cieši sadarbojas ar aģentūrām, lai nodrošinātu sertifikātu un vajadzības gadījumā nodrošinātu vietējo pielāgošanu.
Galīgās domas
Kā vadošais pārtikas mašīnu ražotājs, kas iegūti Longhai, patenti Endrjū Mafu mašīna Atzīmējiet pakāpenisku konkurētspējas palielināšanos vietējos un starptautiskos tirgos.
Pēdējos gados, pieaugot viedajai ražošanas koncepcijai, arvien vairāk uzņēmumu ir sapratuši tradicionālo ražošanas metožu ierobežojumus un ir pievērsušies efektīvākiem automatizācijas risinājumiem. Iepazīstinot ar tādām uzlabotām iekārtām kā automatizētas maizes ražošanas sistēmas, uzņēmumi var palikt priekšā sīva tirgus konkurence.
Ir vērts atzīmēt, ka Longhai Endrjū Mafu mašīna Aktīvi piedalās arī solīšanas projektos un tām ir vairākas intelektuālā īpašuma tiesības, parādot tās pastāvīgos ieguldījumus un novatorisko attieksmi nozarē.
Paredzams, ka nākotnē, nepārtraukti progresējot tehnoloģiju un izmaiņas tirgus pieprasījumā, uzņēmums uzsāks inteliģentāku mašīnu un aprīkojumu, sniedzot lielāku ieguldījumu inteliģenta ražošanas procesa veicināšanā.
Longhajas automātiskās maizes ražošanas sistēmas patents ANREW MAFU MAŠĪNA ir ne tikai atspoguļojums uzņēmuma tehniskajam spēkam, bet arī atspoguļo visas viedās ražošanas nozares attīstību.
Nepārtrauktas efektivitātes un kvalitātes sasniegšanas kontekstā automatizācija un intelekts kļūs par svarīgu virzienu turpmākai produktivitātes uzlabošanai, un attiecīgajiem uzņēmumiem ir jāuztraucas par šo tendenci, jāpiešķir pilnīga spēle to tehnoloģiskajām priekšrocībām un jāveicina rūpniecības pārveidošana un uzlabošana.
Turklāt, veicot jauninājumus, uzņēmumiem jāpievērš uzmanība arī tehniskajai ētikai un sociālajai atbildībai, lai nodrošinātu, ka zinātniskais un tehnoloģiskais progress var dot universālus attīstības rezultātus.
Endrjū Mafu mašīna ' Automatizēta maizes ražošanas līnija ir meistarklase, apvienojot tradīcijas ar tehnoloģiju. Tā ne tikai ražo maizi - tā veido cepšanas nākotni.
Ar savu viedo sistēmu, vides apziņu un izcilību operatīvajā jomā šis jauninājums ir gatavs kļūt par spēles mainītāju maizes ceptuvēm visā pasaulē. Tas nav tikai maizes cepšana. Tas ir par labākas rītdienas cepšanu.
Autors ADMF
