Endrjū Mafu mašīnas atklāj uzlabotu automatizētu sviestmaižu ražošanas līniju, mērķējot uz globālajiem pārtikas ražotājiem

Endrjū Mafu mašīnas atklāj uzlabotu automatizētu sviestmaižu ražošanas līniju, mērķējot uz globālajiem pārtikas ražotājiem

Ievērojamā gājienā, kas paredzēts, lai pārveidotu efektivitāti un konsekvences standartus sagatavotajos pārtikas produktos, Endrjū Mafu mašīnas, vadošais novators pārtikas pārstrādes aprīkojumā, ir oficiāli uzsācis savu visaptverošo, pilnībā automatizēto sviestmaižu ražošanas līniju. Šis integrētais risinājums pievēršas liela apjoma sviestmaižu ražošanas galvenajiem izaicinājumiem, apvienojot četras specializētas, nemanāmi integrētas mašīnas: grauzdiņu mizošanas mašīna, nepārtraukta maizes sagriešanas mašīna, maizes pildīšanas mašīna un ultraskaņas griešanas mašīna. Līnija sola ievērojamus ieguvumus no produkcijas, precizitātes, higiēnas un darbaspēka izmaksu samazināšanas ražotājiem visā pasaulē.

Globālais sviestmaižu tirgus, kas aptver mazumtirdzniecības, ēdināšanas pakalpojumu un institucionālos segmentus, turpina savu spēcīgo izaugsmes trajektoriju. Tomēr ražotāji saskaras ar pastāvīgu spiedienu: pieaugošās darbaspēka izmaksas, stingri pārtikas nekaitīguma noteikumi, pieprasījums pēc pastāvīgas kvalitātes un nepieciešamība pēc ātrākas caurlaidspējas, lai izpildītu apjoma prasības. Endrjū Mafu jaunā līnija ir īpaši izstrādāta, lai pārvarētu šos šķēršļus, piedāvājot pabeigtu risinājumu, lai iegūtu plašu piepildītu sviestmaizes mērogā.

“Mūsdienu sviestmaižu ražotājam ir nepieciešams vairāk nekā tikai ātrums; viņiem nepieciešama uzticamība, precīzas pildījums, tīri griezumi un nevainojama higiēna, kas integrēts vienā saliedētā sistēmā,”Paziņoja Alekss Čens, Endrjū Mafu mašīnu pārdošanas un mārketinga vadītājs. "Mūsu jaunā ražošanas līnija novērš tradicionālās sašaurinājumus, samazina manuālo apstrādi un nodrošina konsekventi perfektu produktu, pēc šķēles. Šī nav tikai automatizācija; tā ir inteliģenta sviestmaižu inženierija."

Līnijas dekonstruēšana: pamatkomponenti un funkcijas

1. grauzdiņu mizošanas mašīna:
Funkcija: Šis kritiskais pirmais posms pievēršas kopīgai problēmai automatizētās sviestmaižu līnijās: efektīvi atdalot grauzdētas vai iepriekš sagrieztas maizes šķēles, kas mēdz saliekties kopā pēc iesaiņošanas vai apstrādes laikā. Mašīna maigi un uzticami novieto atsevišķas šķēles no kaudzes, pareizi orientējot tās uz nākamo posmu. Tajā tiek izmantoti specializēti mehānismi (bieži izmanto sūkn tases, maigas gaisa sprauslas vai precīzus mehāniskus pirkstus), kas izstrādāti, lai apstrādātu smalku grauzdiņu, nesaraujot vai deformējot.
Ietekme: Nodrošina gludu, nepārtrauktu padevi sagriešanas mašīnā, novēršot iestrēgušos un dīkstāvi, ko izraisa iestrēgušās šķēles. Būtiski, lai saglabātu līnijas ātrumu un novērstu nepieciešamību pēc manuālas atdalīšanas, kas ir nozīmīgs darbietilpīgs solis.

2. Nepārtraukta maizes sagriešanas mašīna:
Funkcija:Pēc lobīšanās, kas novietota pēc mizošanas, šī ātrgaitas mašīna ņem atsevišķi atdalītas šķēles un precīzi sagriež tās līdz precīzam sviestmaižu tipam nepieciešamajam biezumam (piemēram, plānas tējas sviestmaizēm, standarta pusdienu sviestmaizēm). Tas darbojas nepārtraukti, lieliski sinhronizējoties ar pīlinga pieplūdumu un pildījuma staciju. Funkcijās ietilpst īpaši asi, pārtikas nerūsējošā tērauda asmeņi, regulējami biezuma iestatījumi un bieži vien automātiskas asmeņu asināšanas vai eļļošanas sistēmas konsekventai veiktspējai.
Ietekme: Nodrošina vienveidīgas maizes šķēles, kas ir būtiskas konsekventa sviestmaižu svaram, izskatam un automatizētai apstrādei lejup pa straumi. Aizstāj lēnākas, mazāk precīzas rokasgrāmatas vai daļēji automātiskas šķēles, dramatiski palielinot caurlaidspēju un šķēles konsistenci.

3. Maizes pildīšanas mašīna:
Funkcija: Sandwich montāžas sirds. Šī izsmalcinātā mašīna precīzi novieto izmērīto pildījuma daudzumu (izklāj tādas sviests/majonēze, sagriezta gaļa, sieri, dārzeņi, salāti vai kombinācijas) uz apakšējās maizes šķēles, ejot cauri stacijai. Atkarībā no modeļa un konfigurācijas tas var vienlaikus vai secīgi apstrādāt vairākus pildījumus ar dažādām nogulsnējošām tehnoloģijām (virzuļa sūkņi izkliedēm, tilpuma kausi gabaliņiem, precīza šķēlumu slāņošana). Sarežģīti modeļi piedāvā recepšu pārvaldību dažādiem sviestmaižu veidiem.
Ietekme:Sasniedz precīzu porciju kontroli, kritisku izmaksu pārvaldībai un produktu specifikāciju izpildi. Nodrošina konsekventu pildījuma izvietojumu un izplatīšanu, uzlabojot produktu kvalitāti un izskatu. Ievērojami samazina darbaspēka izmaksas, kas saistītas ar manuālo aizpildīšanu, un samazina atkritumu aizpildīšanu. Uztur higiēnu, norobežojot aizpildīšanas procesu.

4. Ultraskaņas griešanas mašīna:
Funkcija: Tas apzīmē līnijas vismodernāko (burtiski). Tradicionālo asmeņu vietā šī mašīna izmanto augstfrekvences ultraskaņas vibrācijas, lai radītu siltumu molekulārā līmenī pa griešanas ceļu. Tas tīri un precīzi sagriež aizpildīto sviestmaizi uz pusēm, kvartāliem, trīsstūriem vai citām formām, kuru pamatā ir ieprogrammēti iestatījumi.
Ietekme:
Tīri griezumi: Praktiski novērš drupatas, nosmērēšanu un pārvietošanos (“izspiest”), kas ir kopīga ar asmeņu griešanu, kā rezultātā tiek izveidots neskarts, tirgū gatavs produkts.
Aizzīmogotas malas:Lokalizētais siltums, ko rada ultraskaņas process, var nedaudz izkausēt vai aizzīmogot noteiktu pildījumu (piemēram, siera) malas, un maizi, palīdzot ierobežot mitrus pildījumus un nedaudz pagarināt glabāšanas laiku.
Higiēna un uzturēšana: bezkontakta griešana (rags tieši nepieskaras ēdienam) un asmeņu plaisu trūkums krasi uzlabo higiēnu un vienkāršo tīrīšanu. Ultraskaņas sistēmām parasti nepieciešama mazāka apkope nekā sarežģītiem mehāniskiem griezējiem.
Daudzpusība: Izceļ sviestmaizes ar lipīgiem, mitru vai daudzslāņainu pildījumu, kas izaicinātu parastos asmeņus.

Integrētās sistēmas priekšrocības:

Endrjū Mafu līnijas patiesā jauda ir šo četru specializēto mašīnu nemanāmā integrācija. Konveijeru sistēmas sinhronizē produkta kustību starp katru posmu, nodrošinot vienmērīgu, nepārtrauktu darbību. Programmējami loģikas kontrolieri (PLC) pārvalda visu procesu, ļaujot veikt ērtas izmaiņas receptē, ātruma pielāgošanu un galveno parametru uzraudzību. Līnija visā pasaulē ir veidota ar pārtikas līmeņa nerūsējošo tēraudu, uzsverot izturību, izturību pret koroziju un sanitāriju, lai tie atbilstu globālajiem pārtikas nekaitīguma standartiem (HACCP, ISO 22000).

Ražotāju galvenās priekšrocības ir:

Dramatiski palielināta izlaide: Spēj ražot simtiem, pat tūkstošiem sviestmaižu stundā, ievērojami pārsniedzot rokasgrāmatas vai daļēji automatizētas metodes.
Uzlabota konsekvence un kvalitāte: Vienāds šķēles biezums, precīzs pildījuma svars, konsekvents izvietojums un tīri ultraskaņas griezumi garantē, ka katra sviestmaize atbilst specifikācijām.
Ievērojams darbaspēka samazinājums:Automatizē visdažādākos darbus (lobīšanos, sagriešanu, piepildīšanu, griešanu), personāla atbrīvošanu no augstākas vērtības uzdevumiem un samazinot paļaušanos uz lielām darbaspēkām.
Uzlabota higiēna un pārtikas nekaitīgums: Minimizēts kontakts ar cilvēkiem, slēgti pildīšanas procesi, viegli tīri dizains un ultraskaņas griešana veicina drošāku ražošanas vidi.
Samazināti atkritumi:Precīza pildījumu daļas kontrole un tīra griešana samazina produkta dāvanu un noplūdes.
Mērogojamība:Modulārais dizains ļauj turpmāk paplašināties vai integrēt ar augšupējiem/pakārtotajiem procesiem (cepšana, dzesēšana, iesaiņošana).

Tirgus pozicionēšana un pieejamība:

Endrjū Mafu sviestmaižu ražošanas līnija ir paredzēta vidējā līdz liela mēroga pārtikas ražotājiem, kas piegādā lielveikalus, veikalus, aviosabiedrību ēdināšanu, skolas ēdināšanas programmas un pārtikas pakalpojumu izplatītājus. Uzņēmums uzsver savu spēju pielāgot, lai apstrādātu dažādus maizes veidus (baltus, pilngraudu, brioche, ruļļus), pildījumus (no smalkiem salātiem līdz sagrieztām gaļām) un galaproduktu formas un izmēriem.

Šīs palaišanas pozīcijas Endrjū Mafu mašīnas ir stingri pieaugošās tendences, kas saistītas ar pilnīgu automatizācijas risinājumu tendenci sagatavotajiem pārtikas produktiem. Palielinoties darbaspēka trūkumam un palielinās kvalitātes prasības, tādas integrētās līnijas kā šī piedāvā pārliecinošu ieguldījumu atdevi, izmantojot efektivitātes pieaugumu un pastiprinātu produktu integritāti.

Pārdošanas jautājumiem un detalizētām specifikācijām:

Uzņēmumi, kas ir ieinteresēti uzzināt vairāk par Endrjū Mafu sviestmaižu ražošanas līniju, pieprasīt citātus vai plānošanas demonstrācijas, tiek mudināti sazināties ar Endrjū Mafu pārdošanas komandu:

Tālrunis / wechat / whatsapp: +86 184 0598 6446
E -pasts: [email protected]
Vietne:https://www.andrewmafugroup.com/

Par Endrjū Mafu mašīnām:
Endrjū Mafu mašīna ir slavens augstas kvalitātes pārtikas pārstrādes mašīnu ražotājs un eksportētājs, kas atrodas Ķīnā. Izmantojot gadu pieredzi nozarē, uzņēmums specializējas uzticama, efektīva un inovatīva aprīkojuma projektēšanā un ražošanā dažādām pārtikas nozarēm, ieskaitot maiznīcu, gaļas pārstrādi, uzkodas ēdienu un gatavas ēdienreizes. Viņu apņemšanās ievērot kvalitāti, klientu apkalpošanu un tehnoloģisko attīstību ir izveidojusi viņus kā uzticamu pārtikas ražotāju partneri visā pasaulē.