Kāpēc izvēlēties Admf-vienkāršu maizes ražošanas līniju?
Līdz Vienkārša maizes ražošanas līnija ir ideāls risinājums maizes ceptuvēm, kas vēlas automatizēt maizes ražošanas procesu bez augstas klases mašīnu sarežģītības vai izmaksām. Atšķirībā no pilnībā automatizētām sistēmām, kas paredzētas liela mēroga ražošanai, vienkārša maizes ražošanas līnija koncentrējas uz tādu atslēgu posmu kā mīklas sajaukšanu, veidošanu, pierādīšanu un cepšanu. Tas padara to par lielisku izvēli mazākām vai vidējiem maizes ceptuvēm, jo tā uzlabo efektivitāti, konsekvenci un produktu kvalitāti, vienlaikus saglabājot izmaksas.
Vienkārša maizes veidošanas līnija automatizē maizes izgatavošanas procesu, nodrošinot konsekvenci, efektivitāti un augstas kvalitātes ražošanu. Maizes pamatlīnijas pamata plūsma parasti ietver šādus galvenos posmus, kas piemēroti mazai vai vidēja mēroga ražošanai:
Sastāvdaļas → Sajaukšana → Liela fermentācija → Sadalīšana/noapaļošana → Starpposma pierādīšana → Veidošana → Pēdējā pierādīšana → Cepšana → Atdzesēšana/iesaiņošana
1. The dough passes through the first adjustable thickness roller to press out the required dough,
2. then passes through a set of adjustable thickness vernier rollers to roll out the dough in a gradual patting mode to make the dough more glossy and the quality more stable,
3. Finally carries out an adjustable thickness shaping wheel roller to press the required specification of the dough,
4. Turns on the stuffing machine, replaces the required specification of the product's discharging nozzle,
5. Wraps the dough with stuffing through the rolling device and rolls the dough into a long strip.
6. Turn on the kneading device and control the kneading speed to produce the required product specifications.
Funkcijas
1.Perifēra aprīkojums ar modulāru dizainu, var mainīt
2. NAV BADZĪGS KULTAS ORGANIZĀCIJA, Siltuma ģenerēšana
3.Stabils produkta svars un kvalitāte
4. Elastīga mainīga ražošanas līnija (t.i., ar atšķirīgu perifēro aprīkojumu, tā var ražot dažādus produktus)
5. Vairāku nažu komplektu pārvietošana, lai ražotu daudzveidīgus produktus.
6. Garumu un izmēru var pielāgot un iestatīt.
Ražotās maizes veidi
Pilnīgi automātisku maizes ražošanas līniju var izmantot, lai iegūtu ļoti daudzus maizes, piemēram:
Baltmaize
Maiga, pūkaina maize, kas izgatavota no rafinētiem kviešu miltiem.
Pilngraudu maize
Maize, kas izgatavota no pilngraudu miltiem, parasti ir blīvāka nekā baltmaize.
Rudzu maize
Izgatavots no rudzu miltiem, bieži ar blīvāku, kompaktāku tekstūru.
Daudzgraudu maize
Maize, kas izgatavota no graudu kombinācijas, piemēram, auzām, miežiem un prosa, kopā ar kviešiem.
Bagetes
Garas, šauras klaipi ar kraukšķīgu garozu un vieglu, gaisīgu tekstūru iekšpusē.
Ruļļi un maizītes
Mazākas, atsevišķas maizes porcijas.
Pieteikumi
Mazas vai vidēja izmēra maizes ceptuves
Lieliski piemērots maizes ceptuvēm, kas rada mērenu maizes daudzumu, bet joprojām vēlas uzlabot efektivitāti, neieguldot ļoti sarežģītās sistēmās.
Amatnieku maizes
Dažas vienkāršas maizes ražošanas līnijas var pielāgot, lai izveidotu amatnieku vai specializētas maizes, vienlaikus saglabājot rokām darinātu sajūtu un tekstūru.
Mazumtirdzniecības maizes ceptuves
Nelielas mazumtirdzniecības maizes ceptuves var izmantot vienkāršas ražošanas līnijas, lai apmierinātu vietējo pieprasījumu pēc svaigas maizes, vienlaikus saglabājot zemas ražošanas izmaksas.
Maizes vairumtirdzniecība
Ideāli piemērots maizes ceptuvēm, kas ražo maizi vairumtirdzniecības izplatīšanai pārtikas preču veikalos un citiem mazumtirgotājiem.
Izmaksas mainās atkarībā no lieluma un funkcijām, bet vienkāršas maizes ražošanas līnijas parasti ir pieejamākas nekā pilnībā automatizētas sistēmas, padarot tās pieejamas mazākām maizes ceptuvēm.