Ihirangi
I te mea kei te piki haere te hiahia o te ao mo nga taonga tunu kai-kounga teitei, kei te piki haere nga umanga tunutunu ahumahi ki te mahi aunoatanga hei whakapai ake i te pai, te rite, me te tauine. I roto i nga hua tunu tunu rongonui puta noa i te ao, ka noho tonu nga croissant tetahi o nga mea hangarau tino wero ki te whakaputa i runga i te tauine na runga i o raatau hanganga paraoa pokepoke kua whakakikoruatia me te ngawari o te hanga.

Hei whakatutuki i enei wero, he maha nga whare tunu kai kei te tango inaianei raina hanga croissant tino aunoa, e whakauru ana i nga tukanga maha penei i te paraoa pokepoke, te laminating, te tapahi, te hurihuri, te whakarite paepae, me te tunu ki roto i te punaha whakaputa tonu.
I Andrew Mafu Miihini, Ko nga hangarau hangai tunutunu matatau kua hoahoatia hei awhina i nga whare tunu tunutunu ki te whakamaarama i te whakaputanga i te wa e mau tonu ana te kounga me te kakano tuku iho e tumanakohia ana e nga kaihoko mai i nga hua parai raima.
Ehara i te mea ka piki noa te kaha o te mahi, engari ka tino whakaitihia nga whakaritenga mahi me te whakarite kia rite tonu te kounga o nga hua puta noa i nga taiao whakaputa nui.
Ko te raina hanga croissant hou he maha nga miihini honohono i hangaia hei tukatuka pai i te paraoa pokepoke.
Ka timata te mahi ki te whakarite i te paraoa pokepoke, ka haere tonu i roto i te whakakikorua, te hanga, me te tunu. Me tika te whakahaere i ia wahanga kia mau tonu ai te hanga o te paraoa pokepoke croissant.
Ma te Aunoatanga ka taea e enei mahi te mahi tonu, me te whakarite kia pai ake te whakaputa me te kounga o te hua.
Kei raro nei te tirohanga o nga taputapu matua e whakamahia ana i roto i te raina hanga croissant aunoa.
| Taputapu | Mahi | Hua Hua |
|---|---|---|
| Whakaranu paraoa pokepoke | Ka whakaranuhia te paraoa, te wai, te rewena, me etahi atu kai | Ka whakarite i te kounga o te paraoa pokepoke |
| Raupapa paraoa pokepoke | Ka tihorea te paraoa pokepoke ki nga pepa rite | Ka mau tonu te matotoru o te paraoa pokepoke |
| Miihini Raina | Ka waihanga i nga papa pata ki roto i te paraoa pokepoke | Ka whakaputa i te kakano croissant papura |
| Wae tapahi paraoa pokepoke | Ka tapatapahia nga pepa paraoa ki nga ahua tapatoru | Ka whakarite kia rite te rahi o te croissant |
| Croissant Rolling Machine | Ka hurihia nga tapatoru paraoa pokepoke hei hanga croissant | Te tere tere te hanga aunoa |
| Miihini Whakarite Paepae | Whakatakoto aunoa i nga croissant ki runga paepae | Ka pai ake te pai me te akuaku |
Ko nga whare tunua ahumahi e hiahia ana ki nga taputapu pono ka taea te mahi tonu mo nga huringa whakaputa roa. Ko te ripanga e whai ake nei e whakarato ana i nga tawhā hangarau angamaheni mo te raina hanga croissant hou.
| Tawhā | Whakatakotoranga |
|---|---|
| Te kaha o te whakaputa | 4,000 – 12,000 croissants ia haora |
| Whanuitanga Pepa paraoa | 400 – 800 mm |
| Roa Raina | 18 – 35 mita |
| Tuku Hiko | AC 380V / 50Hz |
| Mana Tapeke | 80 – 120 kW |
| Pūnaha Whakahaere | PLC + Matapihi Ahumahi |
| Mahinga Miihini | Kowiri tira-kai |
He maha nga take nui kei te huri nga whare tunua ahumahi huri noa i te ao.
1. Whakanuia te Putanga Whakaputa
Kei te mahi tonu nga raina whakangao aunoa, ka tino piki ake te kaha o te whakaputa ki nga mahi a-ringa, haurua-aunoa ranei.
2. Kounga Hua Taurite
Ko nga taputapu tika ka whakarite kia rite tonu te matotoru o te paraoa pokepoke, te tapahi rite, me te hanga paerewa, ka puta nga hua he rite te ahua me te kounga.
3. Whakaitihia nga Utu Reipa
Ka whakaitihia e te Aunoa te hiahia mo te whakahaere a-ringa, ka taea te mahi pai o nga tunu tunu tae noa ki nga rohe kei te piki haere nga utu mahi.
4. Whakapai ake i te Haumaru Kai
Ko nga punaha aunoa ka whakaiti i te whakapiri tangata ki nga hua i te wa e whakaputa ana, me te whakapai ake i nga paerewa akuaku.
5. Tauineine Production kaha
Ko nga hoahoa raina hanga modular ka taea e nga kaihanga tunu kai te whakanui ake i te kaha whakaputa i te wa e piki haere ana te hiahia.
Na te tere o te whakawhanaketanga o nga hangarau whakangao mohio, kei te kaha ake te mohio o nga raina whakangao keke tunutunu me te peia raraunga.
Kei roto i nga punaha miihini tunu tunu kai:
Ko nga Kaihanga penei i a Andrew Mafu Miihini kei te haere tonu te haumi ki te rangahau me te whakawhanaketanga kia pai ake ai, pono, me te ngawari nga taputapu tunu tunu mo nga taiao whakangao ahumahi.
Ko enei mahi hou kei te awhina i nga kaihanga tunua puta noa i te ao ki te whakawhiti ki nga punaha whakangao aunoa, ka taea e raatau te whakatutuki i te hiahia o te maakete i te wa e mau tonu ana nga paerewa hua.
He aha te raina hanga croissant?
Ko te raina hanga croissant he punaha aunoa i hangaia hei whakaputa croissant i te rahi. Ka whakauruhia e ia te tukatuka paraoa pokepoke, te laminating, te tapahi, te hanga, me te whakatakotoranga paepae ki roto i te tukanga whakaputa tonu.
E hia nga croissant ka taea e te raina whakaputa aunoa te whakaputa ia haora?
I runga i te whirihoranga, ka taea e nga raina hanga croissant ahumahi te whakaputa i waenga i te 4,000 me te 12,000 croissant ia haora.
He aha nga painga o nga raina hanga tunu tunu aunoa?
Ko nga raina tunutunu aunoa ka pai ake te pai, te whakaheke i nga utu mo nga kaimahi, te whakarite kia rite tonu te kounga o nga hua, me te tuku i nga kaihanga tunu taro ki te tauine i te kaha whakaputa.
Ka taea e nga raina whakangao croissant te whakaputa i etahi atu keke kua whakakikoruatia?
Ae. Ka taea hoki e te maha o nga raina whakangao paraoa raina te whakaputa i nga keke a Tenemaka, nga parai puff, me etahi atu hua tunu tunu.
He aha te whakaaro o nga kaihanga tunu kai ina kowhiri i te raina whakaputa?
Me arotake e nga kaipakihi te kaha whakaputa, te taumata aunoa, te pono o nga taputapu, me te tautoko i muri i te hokonga i mua i te kowhiri i tetahi kaiwhakarato taputapu tunu tunu.
Andrew Mafu Miihini - Ahumahi Bakery Automation Solutions
Paoa me te Paramanawa – Te Ao Ahumahi Panui Panui Panui
Nga korero o mua
Me pehea te Kowhiri i tetahi Hua Croissant Aunoa...Nga Korero Panuku
Me pehea te Whakatakotoranga Pae Aunoa Miihini...
Na ADMF
Raina Whakangao Croissant: Tino Tino He...
Ko te raina hanga taro aunoa he ki tonu ...
Raina Whakaputa taro Aunoa pai mo...