Список на опрема за отворање пекарница
Отворањето опрема за пекари е деловен потфат полн со можности. Трошоците за суровини на леб и сродни производи се релативно ниски, но преку внимателно производство и продажба, постои значителна маргина на профит. Сепак, за да се обезбеди квалитет на производот и ефикасност на производството, клучно е да се избере правото Опрема за пекари.
Миксери
Миксери се една од основните опрема во пекарница, што се користи за мешање на состојки како што се брашно, вода и квасец во униформа тесто. Доброто мешање помага да се активира глутен и квасец, обезбедувајќи мекост и вкус на лебот. Вообичаени типови на миксери Вклучи:
- Миксер во форма на L.: Погодно за тесто од мафија, мека, цела пченица и 'рж тесто. Времето на мешање е обично помеѓу 18 и 30 минути, што го прави погоден за тесто што бара бавно мешање.
- Спирален миксер: Познат по својата брза брзина на мешање, може ефикасно да го скрати времето на мешање и е погодно за употреба во големите линии за производство.
- Миксер за вилушка: Усвојување на бавен систем за мешање и мешање на ниска температура, помага при оптимална оксигенација на тестото и е погодна и за тврди и за меки тесто.
- Планетарно миксер: Наменето за мешање, камшикување и мешање на разни состојки, широко се користи во индустриски печење и правење тесто.
- Миксер за кревање: Се користи за да се подигне ферментираното тесто до потребната висина, олеснувајќи ги последователните операции, како што е испраќање до Тесто Шетер.
Јарт
Јарт се едно од основните парчиња од Опрема за пекари, и изборот на соодветна рерна е клучно за ефектот на печење. Вообичаени типови на јарт Вклучи:
- Конвекција печка: Преку внатрешната циркулација на топол воздух, обезбедува униформа печење и е погодна за висококвалитетно производство. Идеално е за производи што се продаваат директно во пекарницата.
- Циркуларна цевка печка: Користејќи систем за греење на циркулацијата на пареата, тој е погоден за големи размери производство на леб.
- Mидарска рерна: Производи за печење на серија огноотпорни слоеви, што резултира во поубаво дно.
- Ротирачка рерна: Опремено со ротирачка платформа, гарантира дека лебот е рамномерно загреан и е погоден за производство на големи серии.
Профекер
На Профекер се користи за да се обезбеди идеална околина за температура и влажност за да се промовира процесот на ферментација на тестото и да се подобри мекоста на лебот. Изберете a Профекер со функции за контрола на температурата и влажноста за да се обезбеди ефект на ферментација.
Опрема за ладење
Опрема за ладење се користи за складирање на расипливи состојки како што се путер, крем и свежо млеко, обезбедувајќи свежина и безбедност на состојките. Покрај тоа, ладење на тестото може да го продолжи рокот на траење, што го прави погодно за продавницата да спроведува производство на серии.
Опрема за пакување
Опрема за пакување се користи за автоматско пакување на печениот леб за да се обезбеди хигиена и естетика на производите. Изберете соодветни материјали за пакување и методи на пакување за да ги задоволите потребите на различни производи за пекари.
Леб Слицер
За потрошувачите кои сакаат сендвичи, а Леб Слицер е суштинска опрема. Може да го намали лебот на дури и парчиња, што го прави погодно за употреба на потрошувачите.
Кутија за прикажување
На кутија за прикажување се користи за прикажување и складирање на печива, како што се леб и колачи. Има функции како што се постојана температура и задржување на влажноста, што може да го одржи вкусот и свежината на печивата. Во исто време, на кутија за прикажување Може и да го подобри искуството за купување на клиентот, подобрување на продажбата и имиџот на брендот.
Опрема за чистење
На Опрема за чистење се користи за миење на прибор за печење и садови, подобрување на ефикасноста на работата. Изберете опрема за чистење со функција за дезинфекција со висока температура за да се обезбеди ефектот на чистење, клучен за одржување на високи стандарди за хигиена во вашата пекарница.
Контејнери за складирање
Контејнери за складирање се користат за складирање на суровини и алатки, одржување на работната површина уредна и организирана. Изберете материјали што се отпорни на топлина и лесни за чистење, како што е не'рѓосувачки челик. Правилното складирање е клучно за одржување на квалитетот на сурови состојки.
Помошна опрема
Помошна опрема Вклучува работни мрежи, лавици за складирање, итн., Кои се користат за работа и обработка на тестото. Изберете материјали што се отпорни на топлина и лесни за чистење, како што е не'рѓосувачки челик.
При изборот Опрема за пекари, се препорачува да се направи разумна конфигурација според обемот на продавницата, видовите производи и буџетот. Опремата со висок квалитет не само што може да се подобри ефикасност на производството Но, исто така, обезбедете го квалитетот на производот и да го зајакнете задоволството на клиентите.
Покрај тоа, редовно одржувајте и сервисирање на Опрема за печење да се обезбеди нејзино нормално работење и да го продолжи својот животен век. Кога купувате опрема, се препорачува да изберете реномирани добавувачи за да се обезбеди квалитетот на опремата и услугата по продажбата.
Како заклучок, разумната конфигурација и одржување на Опрема за печење се едно од клучевите за успехот на отворањето пекарница. Со внимателно избирање и управување со опремата, можете да обезбедите висококвалитетно леб и колачи, ги задоволуваат потребите на клиентите и ја подобруваат конкурентноста на продавницата.
Брендот на компанијата „Ендру Ма Фу“ ви обезбедува висококвалитетно Опрема за пекари и сеопфатни услуги што ќе ви помогнат да постигнете успех во Бизнис за пекари.
Од АДМФ
