Maltese

Għaliex tagħżel linja ta 'produzzjoni tal-ħobż ADMF-Automatic?

Linja awtomatika tal-produzzjoni tal-ħobż hija sistema kompletament jew semi-awtomatizzata ddisinjata biex tipproduċi ħobż fuq skala kbira. Jintegra diversi magni u proċessi, bħat-taħlit, il-qsim, it-tiswir, il-provi, il-ħami, it-tkessiħ, u l-imballaġġ, biex jissimplifikaw il-produzzjoni tal-ħobż b'intervent minimu tal-bniedem.

Ikkuntattjana

Tabella tal-kontenut

Parametri tal-prodott

Mudell

ADMF-400-800

Daqs tal-magna

L21M * 7M * 3.4m

Kapaċità

1-2t / siegħa (aġġustabbli skont ir-rekwiżiti tal-klijent)

Qawwa totali

82.37kw

Prinċipji tax-xogħol

Linja awtomatika tal-produzzjoni tal-ħobż hija sistema integrata ħafna fejn kull stadju tal-proċess tat-teħid tal-ħobż huwa awtomatizzat. L-istadji ewlenin jinkludu preparazzjoni tal-għaġina, fermentazzjoni, iffurmar, prova, ħami, tkessiħ, u ppakkjar.

Materjal → 02. Taħlit (15-18mins) → 03. Li jifforma (50mins) → 04. Awakening tal-għaġina (15-3hrs) 05. → 05. Baking (15-18mins) → 06. DePanner → 07. Tkessiħ (20-25mins) → 08. Magna tal-ippakkjar (1 sa 5)

Ikseb katalgi

Passi tal-proċess

1. The dough is rolled and extended by several pressing wheels and defending devices to make the doughmore glossy and stable in quality.

2. Each pressing wheel is equipped with a thickness adjustment device to set the thickness of the crust toincrease or decrease the weight of the product.

3. The speed of the dough is controlled by the electric service between the dough roller and the thinningdevice, so that the dough won't be broken or blocked if the conveyor speed is too fast or too slow.

Passi tal-proċess

4. After the last pressing wheel of the main machine, the dough will fall on the conveyor belt of the main machine, and then the dough will be rolled into strips by the rollers and auxiliary rollers.

5. lf you want to produce cut products, you can open the separate cutting table and set the cutting length todetermine the length and weight of the products.

6. With synchronized speed control function, operation is more convenient.

Karatteristiċi

  1. Effiċjenza għolja: Il-proċess ta 'produzzjoni kollu huwa awtomatizzat, u jnaqqas b'mod sinifikanti x-xogħol manwali u jiżdied il-fluss.
  2. Konsistenza u kwalità: Sistemi awtomatizzati jiżguraw li kull ħobża hija prodotta għall-istess standard, li toffri tessut, togħma u dehra konsistenti.
  3. Settings Customizable: Jiddependi fuq il-mudell, il-fran jistgħu jaġġustaw settings bħal piż tal-għaġina, ħin tal-ħami, temperatura, u stil ta 'ppakkjar biex jissodisfaw il-ħtiġijiet speċifiċi tal-prodott.
  4. Preċiżjoni u Kontroll: Sistemi ta 'kontroll avvanzati jiżguraw monitoraġġ preċiż ta' kull stadju, inkluż taħlit ta 'ingredjenti, fermentazzjoni, u ħami.
  5. Iġjene u sigurtà: Il-linja kollha hija ddisinjata b'moħħna ta 'sikurezza tal-ikel, b'uċuħ faċli biex jitnaddfu u karatteristiċi ta' sigurtà biex tevita l-kontaminazzjoni.
  6. Effiċjenza fl-enerġija: Il-linji awtomatiċi tal-produzzjoni tal-ħobż huma mibnija b'karatteristiċi li jiffrankaw l-enerġija bħal sistemi ta 'rkupru tas-sħana, li jnaqqsu l-ispejjeż operattivi.

Tipi ta 'ħobż prodott

Linja ta 'produzzjoni tal-ħobż kompletament awtomatika tista' tintuża biex tipproduċi varjetà wiesgħa ta 'ħobż, bħal:

Ħobż abjad

Ħobż abjad

Ħobż artab u fluffy magħmul minn dqiq tal-qamħ raffinat.

Ħobż tal-qamħ sħiħ

Ħobż tal-qamħ sħiħ

Ħobż magħmul mid-dqiq tal-qamħ sħiħ, tipikament aktar dens minn ħobż abjad.

Bread tas-segala

Ħobż tas-segala

Magħmul mid-dqiq tas-segala, ħafna drabi b'tessut aktar dens, aktar kompatt.

Brawm multigrain.

Ħobż b'ħafna grain

Ħobż magħmul minn taħlita ta 'ħbub bħal ħafur, xgħir, u millieġ, flimkien mal-qamħ.

Baguettes

Baguettes

Ħobżiet twal u dojoq b'qoxra iqarmeċ u tessut ħafifa u mdawwra ġewwa.

Rolls-and-buns

Rombli u pasti

Porzjonijiet iżgħar u individwali ta 'ħobż.

Applikazzjonijiet

Naħdmu malajr. Bl-għadd dejjem jiżdied ta 'klijenti li jersqu lejna, m'għandna l-ebda għażla oħra ħlief li nagħtu prijorità lill-veloċità. Ejja nħarsu lejn il-proċess kollu tal-manifattura u t-tbaħħir:

Bakeries kummerċjali fuq skala kbira-2.png

Fran kummerċjali fuq skala kbira

Il-fran kbar jużaw dawn il-linji biex jipproduċu kwantitajiet massivi ta 'ħobż kuljum, u jiżguraw l-effiċjenza u l-konsistenza f'kull lott.

Bakeriji industrijali

Fran industrijali

Il-manifatturi tal-ħobż industrijali, speċjalment dawk li jfornu supermarkets u bejjiegħa bl-imnut, jiddependu fuq linji ta 'produzzjoni awtomatiċi għal produzzjoni ta' ħobż b'volum għoli.

Iffriżat-produzzjoni-

Produzzjoni tal-ħobż iffriżat

Xi linji ta 'produzzjoni huma adattati biex jipproduċu ħobż iffriżat, li jista' jinħażen u jinbiegħ aktar tard.

Artiġjanali-u-speċjalità-bread-2.png

Ħobż artiġjanali u speċjalizzat

Linji awtomatiċi jistgħu jiġu personalizzati għall-produzzjoni ta 'ħobż artiġjanali, baguettes, u prodotti oħra ta' speċjalità, li jiżguraw kwalità għolja bi preċiżjoni.

Mistoqsijiet frekwenti

Linji awtomatiċi tal-produzzjoni tal-ħobż jistgħu jipproduċu varjetà wiesgħa ta 'tipi ta' ħobż, inklużi:

Ħobż imqatta '(abjad, qamħ sħiħ, multigrain)

Pasti u rombli

Baguettes

Ħobż artiġjanali

Prodotti tal-għaġina ffriżati

Ħobż ta 'speċjalità (per eżempju, mingħajr glutina, b'karb baxx)

Produzzjoni b'veloċità għolja: tista 'tipproduċi eluf ta' ħobżiet fis-siegħa.

Konsistenza: Tiżgura daqs, forma u kwalità uniformi.

Iffrankar tax-xogħol: Inaqqas il-ħtieġa għal xogħol manwali.

Skart imnaqqas: Kontroll preċiż jimminimizza l-ingredjent u l-iskart tal-prodott.

Operazzjoni 24/7: tista 'taħdem kontinwament bi waqfien minimu.

Il-kapaċità tal-produzzjoni tvarja skont it-tagħmir u l-iskala. Linji żgħar jistgħu jipproduċu 500-1,000 ħobżiet fis-siegħa, filwaqt li linji industrijali kbar jistgħu jipproduċu 5,000-10,000 ħobżiet fis-siegħa jew aktar.

Ir-rekwiżiti tal-ispazju jiddependu fuq l-iskala tal-linja ta 'produzzjoni. Linja żgħira tista 'teħtieġ 500-1,000 metru kwadru, filwaqt li linja industrijali kbira jista' jkollha bżonn 2,000-5,000 metru kwadru jew aktar. Ippjanar ta 'tqassim xieraq huwa essenzjali biex jiġi ottimizzat il-fluss tax-xogħol.

Il-manutenzjoni regolari hija kruċjali biex tiżgura tħaddim u lonġevità bla xkiel. Il-kompiti ewlenin tal-manutenzjoni jinkludu:

Tagħmir tat-tindif u sanitizzazzjoni

Partijiet li jiċċaqilqu lubrikanti

Spezzjoni u Sostituzzjoni ta 'Komponenti li jintlibsu

Sensuri u sistemi ta 'kontroll tal-kalibrazzjoni

Iva, linji ta 'produzzjoni jistgħu jiġu personalizzati biex jissodisfaw il-ħtiġijiet speċifiċi, bħal:

Jipproduċu tipi differenti ta 'ħobż

Aġġustament tal-kapaċità tal-produzzjoni

L-inkorporazzjoni ta 'karatteristiċi addizzjonali (per eżempju, produzzjoni mingħajr glutina jew organika)

L-integrazzjoni ma 'tagħmir eżistenti

Il-ħin ta 'setup jiddependi fuq il-kumplessità tal-linja u d-disponibbiltà ta' infrastruttura. Jista 'jvarja minn ftit ġimgħat għal linja żgħira għal bosta xhur għal linja kbira, kompletament awtomatizzata.

Żieda fl-effiċjenza tal-produzzjoni

Kwalità konsistenti tal-prodott

Spejjeż imnaqqsa tax-xogħol

Iġjene mtejba u sigurtà tal-ikel

Skalabbiltà għal domanda dejjem tikber

Spiża għolja ta 'investiment inizjali

Teħtieġ tekniċi tas-sengħa għall-operazzjoni u l-manutenzjoni

Flessibilità limitata għal produzzjoni ta 'lott żgħir jew artiġjanali

Dipendenza fuq enerġija affidabbli u provvista ta 'ilma

Iva, ħafna linji ta 'produzzjoni jistgħu jiġu adattati għal ħobż mingħajr glutina jew speċjalità. Madankollu, huma meħtieġa prekawzjonijiet addizzjonali biex tiġi evitata kontaminazzjoni inkroċjata, bħal tagħmir dedikat jew tindif bir-reqqa bejn il-lottijiet.

Is-sistema ta 'kontroll (e.g., PLC jew ibbażata fuq il-kompjuter) tissorvelja u tikkontrolla l-proċess ta' produzzjoni kollu, billi tiżgura:

Żmien preċiż u kontroll tat-temperatura

Kwalità konsistenti tal-prodott

Monitoraġġ u Issolvi l-Problemi f'ħin Reali

Ġbir tad-dejta għall-ottimizzazzjoni tal-proċess

Iva, ħafna linji ta 'produzzjoni jistgħu jiġu aġġornati b'tagħmir jew modifiki addizzjonali biex tiżdied il-kapaċità jew iżżid linji ta' prodotti ġodda. Ikkonsulta mal-fornitur tat-tagħmir tiegħek għal soluzzjonijiet imfassla apposta.

L-operaturi u t-tekniċi għandhom bżonn taħriġ fuq:

Operazzjoni u Manutenzjoni tat-Tagħmir

Prattiki dwar is-sigurtà tal-ikel u l-iġjene

Issolvi l-problemi u s-soluzzjoni tal-problemi

Proċeduri ta 'kontroll tal-kwalità

Ibgħat l-Inkjesta Tiegħek Illum

    Isem

    * Email

    Telefon

    Kumpanija

    * Dak li għandi ngħid



    Prodotti relatati