Dutch

Waarom kiezen voor ADMF - Pastry Sheeter？

Pastry Sheeter is een gespecialiseerd apparaat dat in bakkerijen wordt gebruikt om deeg te bereiden op verschillende gebakproducten, zoals croissants, bladerdeegjes en Deense gebak. De primaire functie van deze machine is om het deeg te rollen en te lamineren, waardoor het dunner en zelfs meer is, wat cruciaal is voor het bereiken van de gewenste textuur en schilferigheid in gebak.

Neem contact met ons op

Inhoudsopgave

Productparameters

ModelAMDF-560
Totale kracht1,9 kW
Dimensies (lWH)3750 mm x 1000 mm x 1150 mm
Spanning220V
Specificaties met één zijde transportbanden1800 mm x 560 mm
Deeghoeveelheid7 kg
DruktijdOngeveer 4 minuten

Werkprincipes

Working-Principles-3.Png

De machine werkt door het deeg te nemen en door een set rollen te rollen die het geleidelijk plat maken tot de gewenste dikte. Het kan ook functies bevatten voor het lamineren, waarbij boter of vet in het deeg wordt gevouwen om lagen te maken, waardoor gebak hun kenmerkende schilferige textuur geeft.

Krijg catalogi

Processtappen

  1. Doughbladen: De machine vlekt deeg af tot een consistente dikte, wat essentieel is voor gebak zoals croissants, die lagen deeg en boter vereisen om een ​​schilferige textuur te creëren.
  2. Laminatie: De machine helpt lagen boter in het deeg te vouwen, een proces dat bekend staat als laminering. Dit creëert dunne lagen in het deeg en draagt ​​bij aan de lichte, schilferige textuur van gebak.
  3. Snelheid en consistentie: Deze machine automatiseert het proces en zorgt ervoor dat het deeg gelijkmatig en in een consistente dikte wordt uitgerold, wat leidt tot uniforme resultaten over grote partijen.
  4. Verminderde arbeid: Door de opening van het deeg te automatiseren, vermindert deze machine de handarbeid die nodig is voor het bereiden van het deeg, waardoor het productieproces efficiënter wordt.

Functies

  1. Het is geschikt voor bladerdeeg, verkortingstype voedsel en kan ook worden gebruikt voor het frezen van deeg.
  2. De hoofdmachine beslaat een gebied en de transportband is afneembaar, wat gemakkelijk te reinigen en te onderhouden is.
  3. Goed vakmanschap, mooi en genereus uiterlijk.
  4. Geselecteerd staal van hoge kwaliteit, perfect warmtebehandelingsproces. Gladde transmissie, lage lawaai en lange levensduur.
  5. Perswiel is gemalen, geen plakkerige korst, niet gemakkelijk om te worden bekrast.
  6. Eenvoudige werking, gemakkelijk te starten; Bespaar tijd en arbeid, één persoon kan 2 sets bedienen. Adopt blauw geïmporteerde gesteriliseerde riem, sterke slijtvast, geen pluisjes.
  7. De geselecteerde draden hebben de nationale 3C -certificering en acceptatie doorgegeven, waardoor de machine veilig en stabiel is.
  8. Als u de aanraakschermregeling aanneemt, kunt u de dikte van elke dringende noedel aanpassen zoals vereist, er zijn drie soorten geprogrammeerde werking.

Soorten brood geproduceerd

Een patissie kan worden gebruikt om een ​​breed scala aan brood te produceren, zoals:

Croissants.

Croissants

Deense-gebieden

Pieepvensters

Bladerdeeg

Deense gebakjes

Vlindercake

Palmiers

Omzet

Omzet

Toepassingen

Groothandel-bread-Suppliers.png

Kleine tot middelgrote bakkerijen

Perfect voor bakkerijen die gematigde hoeveelheden brood produceren, maar toch de efficiëntie willen verbeteren zonder te investeren in zeer complexe systemen.

Retail-bakkers.png

Ambachtelijke broodjes

Sommige eenvoudige broodproductielijnen kunnen worden aangepast om ambachtelijke of speciaalbroodjes te maken met behoud van het handgemaakte gevoel en de textuur.

Artisan-Breads

Retailbakkerijen

Kleine winkelsbakkerijen kunnen eenvoudige productielijnen gebruiken om te voldoen aan de lokale vraag naar vers brood en tegelijkertijd de productiekosten laag te houden.

Groothandel-brude-productie.png

Groothandel broodproductie

 Ideaal voor bakkerijen die brood in bulk produceren voor groothandelsdistributie aan supermarkten en andere retailers.

Veelgestelde vragen

Een gebaksheeter is een gespecialiseerd stuk apparatuur dat wordt gebruikt om plat te maken, rollen en laminaat deeg voor gebak zoals croissants, bladerdeegjes en Deense gebakjes. Het automatiseert het proces van deegplaten, waardoor zelfs dikte en uniformiteit voor hoogwaardige, schilferige gebakjes zorgt.

Terwijl een patissieer typisch is ontworpen voor gelamineerde deegs (zoals croissants en bladerdeeg), kan deze vaak worden aangepast om andere soorten deeg aan te kunnen, afhankelijk van het ontwerp van de machine. Het is echter niet geschikt voor deegs die geen laminering of platen vereisen.

De meeste moderne gebak Sheeter zijn ontworpen met gebruiksvriendelijke bedieningselementen, waardoor ze relatief eenvoudig te bedienen zijn. Het is echter belangrijk om personeel te trainen over de juiste afhandeling en instellingen om een ​​efficiënte en veilige werking te garanderen.

Ja, de meeste industriële gebak Sheeter zijn ontworpen voor productie met een groot volume. Ze kunnen snel en consistent grote hoeveelheden deeg verwerken, waardoor ze ideaal zijn voor commerciële bakkerijen of grotere productiefaciliteiten.

Ja, regelmatige reiniging, smering en periodieke inspecties zijn essentieel om de machine soepel te laten werken. Het volgen van de richtlijnen van de fabrikant wordt aanbevolen.

Stuur vandaag nog uw aanvraag

    Naam

    * E -mail

    Telefoon

    Bedrijf

    * Wat ik te zeggen heb



    Gerelateerde producten