Polish

Dlaczego warto wybrać Solutions Production Production Line Machinery Machinery Machinery？

ADMF-Automatyczna linia produkcyjna

Dawno minęły czasy, kiedy pieczenie było tylko mąką i ostrożnością z tyłu małego sklepu. W dzisiejszym szybkim przemyśle spożywczym, Rozwiązania linii produkcyjnej piekarni Całkowicie zrewolucjonizowałem, w jaki sposób wytwarzane są wypieki - przenosząc ciasto w tysiące idealnych produktów co godzinę. Niezależnie od tego, czy produkujesz puszyste bochenki, złote rogaliki, czy chrupiące bułki, automatyzacja zapewnia precyzję, szybkość i spójność, których tradycyjne metody po prostu nie mogą się równać.

Jeśli jesteś w branży piekarniczej i szukasz dużego - lub większego - Andrew MAFU MACHINERY to nazwa, którą chcesz poznać. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w opracowywaniu zautomatyzowanych systemów pieczenia, ten producent z Chin stał się globalną siłą Rozwiązania linii produkcyjnej piekarni. Dostarczają niezawodne maszyny, które pomagają piekarniom wytwarzać konsekwentnie wysokiej jakości produkty na dużą skalę.

Skontaktuj się z nami

Spis treści

Parametry produktu

ModelADMF-400-640
Rozmiar maszynyL24500 × W7700 × H3400 mm
Zdolność produkcyjna1–2 t/h (regulowany na klienta)
Moc98,2 kW

Dlaczego rozwiązania linii produkcyjnej piekarni mają znaczenie

Dawno minęły czasy ręcznie podlegającego i pieczenia partii dla masowych producentów. Konsumenci wymagają dziś świeżości, miękkości i doskonałej konsystencji - każdego czasu.

Od ręcznego do pieczenia w skali przemysłowej

Automatyzacja nie jest już luksusem - przetrwanie. Sprzęt Andrew Mafu pomaga producentom zaspokoić rosnące zapotrzebowanie bez poświęcania jakości.

Zapotrzebowanie rynkowe na konsekwentną jakość i wydajność

Niezależnie od tego, czy jest to 1000 bochenków, czy 10 000 bułek na godzinę, każdy produkt musi być odpowiedni. Maszyny się nie męczą i nie popełniają błędów. To magia inteligentnej linii piekarniczej.

Core kategorie linii produkcyjnych Andrew Mafu Bakery

Przeglądajmy kluczowe rozwiązania oferowane przez Andrew Mafu Machinery:

Linia produkcyjna chleba

Linie chleba są kręgosłupem piekarni przemysłowych. Roztwory chleba Andrew Mafu obejmują szerokie spektrum-od gęstych bochenków rzemieślniczych po miękkie, wysokoustronne pieczywo kanapkowe-i są przeznaczone do ciągłej, wysokiej przepustowej produkcji o stałej masie, okruchy i skorupie.
Podstawowy sprzęt ：
(1) Układy miski / systemy dawkowania przenośników
(2) Divider & Counter (kontrolowany serwo dla precyzji)
(3) Moulders (poziome lub pionowe dla różnych kształtów bochenek)
Typowe zdolności
(1) Małe/kompaktowe linie: 500–2 000 bochenków/godzinę
(2) Średni przemysł: 2000–6 000 bochenków/godzinę
(3) O wysokiej pojemności: 6000–20 000+ bochenki/godzinę (możliwe skalowanie modułowe)
Opcje dostosowywania
(1) Zmienne rozmiary bochenek i typy patelni
(2) Automatyczne ładowanie/rozładunek dla patelni i tac
(3) Zintegrowane work i pakowanie tac
(4) Pamięć przepisu dla różnych profili nawodnienia i fermentacji

Rozwiązania chlebowe o wysokiej morzu

Przegląd

Zaprojektowany do chleba o bardzo wysokiej zawartości wody (np. Japoński chleb mleczny, niektóre bochenki kanapkowe). Wymagają one delikatnego obsługi, aby utrzymać strukturę i uniknąć upadku.

Kluczowe różnice

Niski mieszanie i dłuższe cykle powolne

Specjalne stacje podziału/zaokrąglania z powłokami przeciwstawiania

Kontrolowane przez wilgotność dowód i wolniejsze ramie do pieczenia

Dlaczego to ma znaczenie?

Miękkość i okres przydatności zależą od utrzymywania nienaruszonych komórek gazowych i zapewnienia prawidłowego żelatynizacji skrobi-osiągniętej przez staranną kontrolę temperatury/wilgotności w całej linii.

Linia produkcyjna tworzących rogaliki

Przegląd

Rogaliki wymagają delikatnego laminowania i precyzyjnej kontroli warstwy. Linie rogalizacyjne Andrew Mafu mają na celu odtworzenie laminowania rzemieślniczego na skalę bez uszkodzenia warstw masła.

Podstawowy sprzęt

Ciasto z kontrolą temperatury

Laminator podajnika warstwy masła / blokiem masła

Stacja arkusza wielorakiej (składanie i przenośniki spoczynkowe)

Cutter & Curlers (precyzyjne kształtowanie)

Pośrednie szafki na odporność (krótki, kontrolowany dowód)

Piece tunelowe z wtryskiem pary (dla optymalnego wzrostu i błyszczącej skorupy)

Typowe zdolności

Mała linia: 1000–3 000 sztuk/godzinę

Średni: 3000–10 000 sztuk/godzinę

Wysoka: 10 000–30 000+ sztuk/godzinę

Typowe problemy i poprawki

Wyciek masła → chłodny środowisko laminowania, szybszy odpoczynek między fałdami.

Nierówne warstwy → skalibrowane rolki shoeter i regularne konserwacja ostrzy.

Linia produkcyjna Bun Bun

Przegląd

Od podziału po zaokrąglanie po stemplowanie i polewę z sezamem, ta linia udaje się tysiące identycznych, miękkich bułek hamburgera na godzinę - idealne zarówno dla dostawców fast food, jak i piekarni detalicznych.

Podstawowy sprzęt

Dzielnik i okrąg z szybką kontrolą serwomechanizmu

Urządzenie do stemplowania/spłaszczania (dla bułek o stałej średnicy)

Aplikator do polewy (mycie jajek, nasiona)

Automatyczne depannery, krajalnicy (opcjonalnie)

Zdolności

Typowe: 2000–15 000 bułek/godzinę w zależności od poziomu automatyzacji.

Ciasto Puff i duńska linia produkcyjna

Przegląd

Linie ciasta muszą zarządzać wieloma fałdami, wypełnieniami i delikatnymi końcowymi kształtami. Andrew Mafu projektuje te linie, aby zapobiec pęknięciom laminowania i obsługi szeregu wypełnień.

Kluczowe maszyny

Wytrzymałe blachy i stacje składane

Depozytor napełniający z kontrolą części

Przenośniki laminowane z stacji spoczynkowych

Bardzo precyzyjne nożyce i jednostki folderów

Pośrednie opcje zamrażania w przypadku przepływów pracy w parze lub chłodzie

Wspólne funkcje projektowe

Delikatne prędkości przenośnika, aby uniknąć rozrywania

Dokładne systemy porcji w celu zapobiegania przepełnianiu

Specjalne linie piekarni

Chcesz wytwarzać wypełnione bułki, bułki lub wirujący chleb? Andrew Mafu może również dostosowywać linie produkcyjne dla produktów niszowych.

Kluczowe cechy sprzętu produkcyjnego Andrew MAFU

1. Inżynieria inżynierska i inteligentna kontrola

Zbudowany z materiałów branżowych, maszyny Andrew MAFU obejmuje precyzyjną kontrolę nad wagą, kształtem, temperaturą i czasem-ubezpieczenie każdej partii jest identyczne.

 

2. Hydrowe projekty i materiały spożywcze

Sprzęt wykonany jest ze stali nierdzewnej, z bezproblemowym spawaniem i łatwymi w czystości powierzchni, aby spełnić międzynarodowe standardy higieny.

 

3. przepustowość i elastyczność modułowa

Niezależnie od tego, czy prowadzisz niewielką produkcję, czy skalujesz do międzynarodowych poziomów eksportu, linie rosną w Twojej firmie.

 

4.PLC i systemy sterowania ekranem dotykowym

Przyjazne dla użytkownika ekrany dotykowe z programowalną pamięcią sprawiają, że operacja jest intuicyjna. Zmień rozmiar partii lub przepisy z kilkoma kranami.

 

5. Integracja ze standardami branży 4.0

Wbudowane są zdalne monitorowanie, śledzenie danych i inteligentna diagnostyka. Pieczenie spotyka inteligentną technologię.

Zapytaj teraz

Maszyna reflektora

 Wewnątrz linii chleba o wysokiej mocy

Chcesz zobaczyć, jak działa pełna linia w praktyce? Przejdźmy typową linię chleba o wysokiej mocy od Andrew Mafu.

Maszyna do podnoszenia ciasta i maszyna do podziału

1. Poproś mieszane ciasto do zbiornika ciasta podnoszącego i wlej je do lejka dzielącej maszyny przez maszynę podnoszącą.

2. Zakres podziału ciasta (3 porty): 300-600G.

3. ZABATALNOŚĆ (3 porty): 3500 szt./Godzinę.

4. Zawartość pomocy w ciastu: 60%-80%

Cylindryczne okrągłe ciasto

1. powłoka w flonie sprawia, że ​​proces zaokrąglania jest płynniejszy

2. Odstępy kąta Baffle można dostosować, aby dostosować się do różnych specyfikacji produktu

3. z maszyną do rozpowszechniania proszku

4. Kierunek w kierunku w prawo lub w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara jest opcjonalny

5.LT może być używane samodzielnie lub z dzielnikiem, środek pokrycia dachowego itp.

Komora do relaksacji ciasta

1. z 218 stojakami kosza na koszulki, każdy stojak z 6 koszykami o siatkowej, łącznie 1308 koszyków o siatce.
2. Sałki kosza i kosze z siatki są zaprojektowane tak, aby były szybkie, łatwe do wyczyszczenia mechanizmu
3. Z 3-portowym dzielnikiem, aby podzielić ciasto na 3500 szt.
4. Projektowanie pudełka odbierającego pozostałości może skutecznie zapobiec mieszaniu obcych materii z ciastem
5. Wyposażony w drabinę do łatwego czyszczenia
6. W przypadku mechanizmu karmienia w celu zapewnienia uporządkowanego i dokładnego karmienia ciasta na przenośnym pasku.
7. Karmij i rozładowywanie 6 piłek ciasta jednocześnie

Maszyna do składania ciasta w kształcie litery M

1. Fold the Ciasto w kształcie m m i ułóż ciasto na boks

2. długość ciasta 400-600 mm

3. Waga ciasta 300 G-600 g

4. ZABATNOŚĆ 1,5-2 tony/godzinę

5. System sterowania SMART, aby zapewnić stabilność składania i formowania wałka ciasta

6. Pozycja zmiany cylindra i zwiększenie przenośnika pasa może wykonywać inne ręcznie robione produkty

7. Szafka kontroli można obrócić, aby łatwo wyczyścić wnętrze sprzętu

8. Automatyczne ukończenie składania wałka ciasta i układanie tacki, znacznie oszczędzając koszty pracy

Doskonałość linii produkcyjnej Croissant

Rogaliki nie są żartem - wymagają prawdziwej finezji, aby uzyskać tę charakterystyczną, łuszczącą się konsystencję i maślany aromat. Linia produkcyjna Croissant Andrew Mafu jest zaprojektowana w celu odtworzenia rzemiosła rzemieślniczego na skalę przemysłową, zapewniając, że każdy kęs spełnia najwyższe standardy jakości.

Sercem systemu jest technologia laminowania, która wprowadza precyzyjne warstwy masła między arkuszami ciasta. Wielostopniowe blachy pracują w harmonii, stosując dokładne ciśnienie i utrzymując optymalną kontrolę temperatury w celu zachowania integralności masła i zapobiegania topieniu podczas przetwarzania. Ta precyzja gwarantuje wyraźne, przewiewne warstwy, które pragną miłośnicy rogalików.
Po laminowaniu ciasto porusza się przez systemy składania, cięcia, zwijania i kształtowania. Każdy etap jest w pełni zautomatyzowany, ale delikatny, uniemożliwiając przepracowanie ciasta. Mechanizm składania zapewnia doskonały dystrybucję masła, a jednostka tnąca wytwarza jednolite trójkąty gotowe do toczenia.
Moduł zwijania i kształtowania jest miejscem, w którym dzieje się magia - każdy kawałek jest zwinięty z właściwym napięciem, aby osiągnąć tę kultową formę półksiężyca. Wynik? Idealnie ukształtowane rogaliki z równomierną strukturą, złotą skórką i delikatnym wnętrzem, partia po partii.
Dzięki ustawieniom szybkiego zmiany piekarnie mogą dostosowywać rozmiar produktu, typy napełniania i style kształtowania, dzięki czemu ta linia jest idealna zarówno dla klasycznych i wypełnionych odmian rogalików.

Andrew Mafu Machinery Global Vision: Dostosowane rozwiązania do pieczenia

Dostosowywanie rynków lokalnych i globalnych

Dostosowanie się do różnorodnych przepisów i gustów kulturowych

Andrew Mafu dostosowuje maszyny do wszystkich rodzajów ciasta-bez cukru, bez cukru, wzbogaconych lub lepkich ciasta-więc piekarnie na całym świecie mogą nadal wytwarzać swoje lokalne ulubione.

Niestandardowe układy dla różnych rozmiarów fabryki

Krótkie na przestrzeni? Bez problemu. Andrew MAFU projektuje linie, które mogą pasować do dowolnego śladu-liniaru, kształtu L lub kształtu U.

Międzynarodowa klientela Andrew Mafu

Studium przypadku: konfiguracja fabryki partnerskiej rosyjskiej

Niedawno Andrew Mafu pomógł rosyjskiej fabryce pieczenia usprawnić produkcję z nowymi liniami chleba rogalików i wysokiej mocy. Wyjście podwoiły się, a wady produktu spadły o 40%.

Instalacje w Azji, Europie i Afryce

Od Wietnamu po Południową Afrykę Andrew Mafu pomógł niezliczonym piekarni zautomatyzować i rosnąć wraz z maszynami do dopasowania krawieckiego.

Kluczowe cechy sprzętu produkcyjnego Andrew MAFU

Korzyści dla piekarzy przemysłowych

1. Redukowana siła robocza, wyższa wydajność

Jeden operator może zarządzać pełną linią, uwalniając zasoby ludzkie do kontroli jakości i innowacji.

 

2. konsystencyjna jakość produktu

Automatyzacja zapewnia jednolity smak, kształt i teksturę za każdym razem.

 

3. Produkcja salaczna z minimalnym przestojem

Łatwe do utrzymania komponenty i usługa 24/7 oznaczają mniejszy zatrzymanie i więcej zysków.

Wsparcie, szkolenie i usługa posprzedażna

1. Instalacja na miejscu i szkolenie operatora

Andrew Mafu nie po prostu wysyła maszyn-instalują je, testują i szkolą swój zespół na miejscu.

 

2.24/7 zdalne wsparcie techniczne

Potrzebujesz pomocy o północy? Zdalna diagnostyka i globalne wsparcie oznaczają, że nigdy nie zostawiłeś samego.

Jak zacząć z maszynami Andrew Mafu

1. Ocena konsultacji i potrzeb

Po prostu upuść im wiadomość. Pomogą Ci dowiedzieć się, co najlepiej działa w oparciu o twoje przepisy, docelowe wyjście i przestrzeń fabryczną.

 

2. Konfiguracja konfiguracji układu i konfiguracji sprzętu

Ich zespół przeciąga układ, zaleca maszyny i przeprowadza pełny przepływ pracy.

 

3. Wysyłka i instalacja bez środka

Od frachtu morskiego po pełną instalację obsługują logistykę.

Często zadawane pytania

Zacznij od konsultacji. Inżynierowie Andrew Mafu przeanalizują Twoje potrzeby i polecają najlepsze dopasowanie.

Nasze rozwiązania łączą zaawansowaną automatyzację, precyzyjną inżynierię i niestandardowe możliwości projektowania, aby zapewnić stałą jakość produktu, wysoką wydajność i długoterminową trwałość, poparte globalnym wsparciem technicznym.

Tak. Oferujemy konfiguracje dostosowane do dostosowanych do twoich wymagań przepisu, charakterystyk ciasta i wymiarów produktu, niezależnie od tego, czy produkujesz chleb rzemieślniczy, czy wypieki o dużej objętości.

Absolutnie. Zapewniamy rozwiązania dla piekarni rzemieślniczych, które chcą się rozwijać, a także rośliny przemysłowe o dużej pojemności wymagające w pełni zautomatyzowanych linii produkcyjnych.

Rutynowe czyszczenie, smarowanie i zaplanowane kontrole są niezbędne. Zapewniamy przewodnik konserwacji i opcjonalne umowy serwisowe, aby utrzymać sprzęt w stanie szczytowym.

Wszystkie maszyny są budowane z materiałów spożywczych, higienicznych zasad projektowania i zgodności z międzynarodowymi przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, takimi jak standardy CE i ISO.

Tak. Obsługujemy globalną logistykę, instalację na miejscu, uruchomienie i szkolenie operatorów, aby zapewnić sprawny startup w dowolnym miejscu na świecie.

Wyślij swoje zapytanie już dziś

    Nazwa

    * E-mail

    Telefon

    Firma

    * Co mam do powiedzenia



    Powiązane produkty