Andrew Ma Fu wprowadza zaawansowaną maszynę do ugniatania ciasta, przyspieszając automatyzację piekarni

Andrew Ma Fu wprowadza zaawansowaną maszynę do ugniatania ciasta, przyspieszając automatyzację piekarni

Andrew Ma Fu Machinery Import and Export Co., Ltd. (ADMF), szanowana nazwa w automatyzacji pieczenia, dziś zaprezentował swoją najnowszą innowację: The the Maszyna ugniatania ciasta, najnowocześniejsze rozwiązanie zaprojektowane w celu poprawy wydajności, spójności i skalowalności w ramach operacji piekarni przemysłowej i rzemieślniczej.

Opieranie się na solidnym fundamencie automatyzacji pieczenia

Za ponad 15 lat, Andrew Ma Fu specjalizuje się w maszynach do pieczenia, ewoluując od podstawowych mikserów do kompleksowych, zautomatyzowanych linii produkcyjnych. Ich oferty obejmują automatyczne linie produkcyjne chleba, rogaliki i kanapki, a także szybkie miksery ciasta, sterowane komputerowo maszyny ciasta i inne wyspecjalizowane jednostki dostosowane do globalnych potrzeb piekarni.

Wyprodukowane w ramach 20 000 metrów kwadratowych nowoczesny obiekt, ADMF popiera swoje produkty z dużym zespołem technicznym, który był ponad 100 profesjonalistów, odzwierciedlając silne zaangażowanie w badania i rozwój, jakość i obsługę klienta.

Maszyna z ciasta: wydajność spełnia precyzję

Podczas gdy internetowy katalog ADMF nie zawiera samodzielnej „maszyny do ugniatania ciasta”, firma wyraźnie zawiera Szybkie poziome miksowanie ciasta systemy wśród ich specjalistycznego sprzętu. Te miksery stanowią kręgosłup wielu konfiguracji automatyzacji piekarni, zapewniając spójne, dobrze rozwinięte ciasto o wysokiej przepustowości.

Takie miksery są integralnymi elementami szerszych linii produkcyjnych ADMF - szczególnie Prosta linia produkcyjna chleba (ADMFLINE-002), gdzie mieszanie ciasta, kształtowanie, dowód i pieczenie są usprawnione do pojedynczej zautomatyzowanej sekwencji z wyjściami 0,5–1 ton/godzinę i całkowite zużycie energii 20 kW.

Bezproblemowa integracja z przepływami pracy piekarni

Etap ugniatania lub mieszania ciasta ma kluczowe znaczenie dla produkcji piekarni. W konfiguracjach ADMF ciasto miksuje płynnie z ugniataniem do formowania, dowodu i pieczenia. Jest to widoczne w liniach produktów, takich jak:

• Prosta linia produkcyjna chleba (ADMFLINE-002): Dostosowany do piekarni na małe do średnich, automatyzuje kluczowe etapy od mieszania do pieczenia z modułowym urządzeniami peryferyjnymi, regulowanymi parametrów, stałą masę produktu i elastyczną funkcjonalność.

• Linia produkcyjna Croissant (ADMFLine-001): Obejmuje mieszanie, toczenie, kształtowanie, cięcie, laminowanie i etapy pieczenia, zdolne do wytwarzania między 4800 do 48 000 sztuk na godzinę z mocą 20 kW - podświetlenie, jak ugniatanie ciasta płynnie integruje się z przepływami roboczymi ciasta.

Zalety technologii ugniatania ADMF

1. Wysoka przepustowość i spójność
   Jednostki ugniatania ADMF są zbudowane dla prędkości i precyzji, ustanawiając scenę dla wydajności piekarni na dużą skalę przy jednoczesnym zachowaniu równomiernej jakości ciasta.

2. Modułowy i konfigurowalny projekt
   Zaprojektowany pod kątem elastyczności, ich systemy pozwalają na dostosowanie preparatów składników, grubości, wagi i kształtów do specyfikacji klienta.

3. Uproszczone działanie i czyszczenie
   Wykorzystując konstrukcję ze stali nierdzewnej i przyjazne dla użytkownika interfejsy modułowe, maszyny ADMF zapewnia zarówno wygodę operatora, jak i zgodność ze standardami higieny.

4. Efektywność energetyczna i kontrola kosztów
   Z zoptymalizowanym zużyciem energii - typowo około 20 kW dla linii, w tym ugniatania, formowania i pieczenia - systemy ADMF równoważą wydajność z oszczędnościami.

5. Kompleksowe wsparcie
   ADMF oferuje kompleksowe rozwiązania-od projektu przedsprzedażowego po instalację i szkolenie-łatwiejsze piekarnie do efektywnego i niezawodnego wdrażania linii produkcyjnych.

Wzmacnianie innowacji poprzez integrację badawczo -rozwojową i klaster

ADMF działa w pionowo zintegrowanym klastrze przemysłowym w dystrykcie Longhai, Zhangzhou, łączeniu produkcji urządzeń, dostawców materiałów w górę/niższym w dół oraz centrum badawczo -rozwojowym. Ta synergia umożliwia szybkie dostosowywanie i reakcję na wymagania klientów.

Model ten już przyciągnął międzynarodową uwagę - najczęściej od klientów na Filipinach badających ugniatanie i tworzenie linii produkcyjnych ADMF. Pochwalili układ fabryczny i inżynierię precyzyjną, podkreślając atrakcyjność szybkiej adaptacji, solidne wsparcie po sprzedaży i lokalną kompatybilność składników.

Międzynarodowe zasięg i przyszłość trajektoria

Maszyna Andrew Ma Fu jest zaufana więcej niż 120 krajów i regionów, służąc 100 klientów krajowych i międzynarodowych.

Patrząc w przyszłość, ADMF jest zobowiązany do rozwoju technologii cyfrowych, zielonych i inteligentnych w automatyzacji pieczenia. Ich mapa drogowa obejmuje głębsze inwestycje w badania i rozwój, szersze innowacje produktowe i głębszą penetrację rynku globalnego pod zasadami „innowacji, jakości i odpowiedzialności”.

Wniosek

Choć nie wyróżniono w izolacji, ADMF Maszyna ugniatania ciasta-Najczęściej wcielone w ich szybkie miksery-wyznacza kamień węgielny operacyjnej zautomatyzowanej oferty piekarni. Dzięki płynnej integracji, modułowej projektowaniu, efektywności energetycznej i globalnej sieci wsparcia, umożliwia piekarnie do skalowania produkcji bez poświęcania jakości lub elastyczności.

Ponieważ piekarnie na całym świecie szukają niezawodnego, wydajnego przetwarzania ciasta, technologia ugniatania Andrew Ma Fu - zarażenia się przez innowacje, synergię klastrów i globalną wizję - jest gotowa podnieść standardy branżowe.