Máquinas de pulverização de ovos

Máquinas de pulverização de ovos são um tipo de equipamento usado especificamente para pulverizar líquidos como ovos durante o processo de cozimento. Eles são amplamente utilizados na produção de assados, como pão e bolos. Eles podem pulverizar líquido de ovo uniformemente na superfície do molde ou alimento, melhorando assim a eficiência do cozimento e garantindo a estabilidade da qualidade do produto.

Modelo	ADMF-119Q
Tensão nominal	220V/50Hz
Poder	160W
Dimensões (mm)	L1400 X W700 X H1050
Peso	Cerca de 130 kg
Capacidade	80-160 peças/minuto
Nível de ruído (dB)	60

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Descrição

Máquina de pulverização de ovos: aprimorando produtos de padaria com precisão e eficiência

No mundo do cozimento, a aparência e a textura dos produtos desempenham um papel crucial na atração de clientes. Um acabamento dourado e brilhante não apenas faz com que os doces e o pão pareçam mais atraentes, mas também aprimoram seu sabor e qualidade. É aqui que entra a máquina de pulverização de ovos, oferecendo uma solução especializada para padarias e linhas de produção de alimentos.

Introdução à máquina de pulverização de ovos

A máquina de pulverização de ovos foi projetada para aplicar uniformemente uma camada de lavagem de ovos na superfície de bolos, pão e torradas. Este processo serve a vários propósitos:

Aumentando a aparência: A máquina oferece aos produtos um acabamento dourado bonito e atraente, tornando -os mais atraentes para os consumidores à primeira vista.
Melhorando o gosto: A aplicação de lavagem de ovos adiciona um sabor rico aos produtos, tornando -os mais deliciosos.
Garantindo estabilidade: Ajuda ingredientes como fio dental, nozes e coco a ficarem mais firmemente na superfície do pão, impedindo -os de cair facilmente.

Etapas do processo

Preparação: A lavagem do ovo (geralmente feita de uma mistura de ovos, água e, às vezes, leite ou açúcar) é colocada no reservatório da máquina.
Pulverização: A máquina usa um sistema de bomba para impulsionar a lavagem dos ovos através dos bicos. Os bicos pulverizam o líquido em uma camada uniforme na superfície do produto, à medida que se move ao longo da linha de produção.
Ajustes: Os operadores podem ajustar a pressão, a quantidade de spray e o padrão para garantir que a lavagem do ovo seja aplicada da maneira desejada.
Cozimento: Os produtos revestidos com ovos são então movidos para a seção de cozimento da linha de produção, onde a lavagem do ovo ajuda a obter um final brilhante e marrom dourado durante o processo de cozimento.

Características

Eficiência: A máquina de pulverização de ovos aumenta significativamente a eficiência da produção, automatizando o processo de revestimento. Isso reduz os custos da mão -de -obra e acelera as linhas de produção.
Uniformidade: A máquina garante um revestimento consistente e uniforme de líquido de ovo, aumentando o apelo visual e a qualidade do produto final.
Customizabilidade: Muitos modelos permitem ajustes nos padrões de pulverização, espessura do revestimento e outros parâmetros. Isso permite que os fabricantes adaptem o processo de revestimento às suas necessidades específicas.
Higiene e segurança: As máquinas automatizadas de pulverização de ovos reduzem o risco de contaminação e contaminação cruzada, contribuindo para um ambiente de produção mais seguro e higiênico.

Outras aplicações de processamento de alimentos

Para os fabricantes de alimentos que desejam criar produtos exclusivos e visualmente atraentes, a máquina de pulverização de ovos oferece uma solução versátil para adicionar líquido de ovo ou outros revestimentos de maneira controlada e uniforme.

Pão e rolos

Depósito de massa de bolo

Lanches revestidos

Conclusão

A máquina de pulverização de ovos é uma ferramenta essencial para padarias e linhas de produção de alimentos. Aumenta a aparência, o sabor e a qualidade dos produtos, melhorando a eficiência da produção e garantindo higiene e segurança. Com seus recursos personalizáveis e aplicações versáteis, a máquina de pulverização de ovos é uma adição valiosa a qualquer instalação de fabricação de padaria ou alimentos.

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