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Por que escolher a linha de produção de pão do ADMF-simple？

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O linha de produção de pão simples é uma solução ideal para padarias que desejam automatizar o processo de fabricação de pão sem a complexidade ou o custo das máquinas de ponta. Diferentemente dos sistemas totalmente automatizados projetados para produção em larga escala, uma linha de produção de pão simples se concentra em simplificar os principais estágios, como mistura de massa, modelagem, prova e assar. Isso o torna uma ótima opção para padarias menores ou de médio porte, pois melhora a eficiência, a consistência e a qualidade do produto, mantendo os custos gerenciáveis.

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Índice

Parâmetros do produto

ModeloADMFLINE-002
Tamanho da máquinaL21MW7MH3.4m
Capacidade de produção0,5-1 t/horas
Poder total20kW

Princípios de trabalho

Trabalhador-princípios.png

Uma linha de formação de pão simples automatiza o processo de fabricação de pão, garantindo consistência, eficiência e produção de alta qualidade. O fluxo do processo de uma linha básica de formação de pão normalmente inclui os seguintes estágios-chave, adequados para produção de pequena a média escala:

Ingredientes → Mistura → Fermentação a granel → Divisão/arredondamento → Prova intermediária → Moldura → Prova final → Baking → Resfriamento/embalagem

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Etapas do processo

1. The dough passes through the first adjustable thickness roller to press out the required dough,

2. then passes through a set of adjustable thickness vernier rollers to roll out the dough in a gradual patting mode to make the dough more glossy and the quality more stable,

3. Finally carries out an adjustable thickness shaping wheel roller to press the required specification of the dough,

Etapas do processo

4. Turns on the stuffing machine, replaces the required specification of the product's discharging nozzle,

5. Wraps the dough with stuffing through the rolling device and rolls the dough into a long strip.

6. Turn on the kneading device and control the kneading speed to produce the required product specifications.

Características

1. Equipamento periférico com design modular, pode ser alterado

2.Não dano à organização da crosta, sem geração de calor

3. Peso e qualidade do produto estabil

4. Linha de produção variável flexível (isto é, com diferentes equipamentos periféricos, pode produzir produtos diferentes)

5. Reposição de vários conjuntos de facas para produzir produtos diversificados.

6. o comprimento e o tamanho podem ser ajustados e definidos.

Tipos de pão produzido

Uma linha de produção de pão totalmente automática pode ser usada para produzir uma grande variedade de pães, como:

Pão branco.

Pão branco

Pão macio e macio feito de farinha de trigo refinada.

Pão integral de trigo

Pão integral de trigo

Pão feito de farinha de trigo integral, normalmente mais densa que o pão branco.

Pão de centeio

Pão de centeio

Feito de farinha de centeio, geralmente com uma textura mais densa e mais compacta.

Bread multigrain

Pão multigrãos

Pão feito de uma combinação de grãos como aveia, cevada e milho, juntamente com o trigo.

Baguetes

Baguetes

Pães longos e estreitos com uma crosta nítida e textura leve e arejada dentro.

Rolls-and-Buns

Rolos e pães

Porções menores e individuais de pão.

Aplicações

O suprimento de atacado-suppliers.png

Padarias pequenas e médias

 Perfeito para padarias que produzem volumes moderados de pão, mas ainda desejam melhorar a eficiência sem investir em sistemas altamente complexos.

Artesão pão

Pães artesanais

Algumas linhas simples de produção de pão podem ser ajustadas para criar pães artesanais ou especiais, mantendo a sensação e a textura artesanais.

Varejo-padaria.png

Padarias de varejo

Pequenas padarias de varejo podem usar linhas de produção simples para atender à demanda local por pão fresco, mantendo os custos de produção baixos.

Por atacado-pão-produção.png

Produção de pão por atacado

Ideal para padarias que produzem pão a granel para distribuição por atacado em supermercados e outros varejistas.

Perguntas frequentes

O custo varia de acordo com o tamanho e os recursos, mas as linhas simples de produção de pão são tipicamente mais acessíveis que os sistemas totalmente automatizados, tornando -os acessíveis para padarias menores.

Sim, muitas linhas simples de produção de pão são ajustáveis ​​e podem ser personalizadas para diferentes tipos de pão, incluindo rolos, baguetes e pães.

O espaço necessário depende do tamanho do sistema, mas essas linhas geralmente são compactas e projetadas para se encaixar em ambientes menores de padaria.

Sim, a maioria das linhas de produção simples é fácil e fácil de operar com o mínimo de treinamento.

A linha de produção deve ser limpa diariamente para manter a higiene e garantir que a maquinaria funcione sem problemas.

Sim, as linhas de produção podem ser personalizadas para atender às necessidades específicas, como:

Produzindo diferentes tipos de pão

Ajustando a capacidade de produção

Incorporando recursos adicionais (por exemplo, produção orgânica sem glúten ou orgânica)

Integração com o equipamento existente

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