وڏي پئماني تي پيدا ڪندڙن لاءِ هٿ سان گونجڻ ۽ بيچ بيڪنگ جا ڏينهن ويا آهن. صارفين اڄ تازگي، نرمي، ۽ مڪمل بناوت جي طلب ڪن ٿا - هر وقت.
دستي کان صنعتي پيماني تي بيڪنگ تائين
آٽوميشن هاڻي عيش نه آهي - اها بقا آهي. اينڊريو مافو جو سامان ٺاهيندڙن کي معيار جي قرباني کان سواءِ وڌندڙ گهرج کي پورو ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
مسلسل معيار ۽ ڪارڪردگي لاء مارڪيٽ جي طلب
چاهي اها 1,000 روٽي هجي يا 10,000 بنس في ڪلاڪ، هر پروڊڪٽ کي صحيح هجڻ جي ضرورت آهي. مشينون نه ٿڪنديون آهن، ۽ اهي غلطيون نه ڪندا آهن. اهو هڪ سمارٽ بيڪري لائن جو جادو آهي.
ماني جون لائينون صنعتي بيڪرين جي پٺي جي بون آھن. اينڊريو مافو جي ماني جا حل هڪ وسيع اسپيڪٽرم کي ڍڪيندا آهن - ٿلهي ڪاريگر جي روٽي کان وٺي نرم، تيز نمي واري سينڊوچ بريڊز تائين - ۽ مسلسل وزن، ڪرمب ۽ ڪرسٽ سان مسلسل، اعليٰ پيداوار جي پيداوار لاءِ ٺهيل آهن. بنيادي سامان: (1) پيالو hoists / conveyor dosing نظام (2) ورهائيندڙ ۽ گول (سڌائي لاءِ سروو ڪنٽرول) (3) مولڊر (افقي يا عمودي مختلف لوف شڪلين لاءِ) عام صلاحيتون (1) ننڍيون / ٺهڪندڙ لائينون: 500-2,000 روٽيون / ڪلاڪ (2) وچولي صنعتي: 2,000-6,000 روٽيون / ڪلاڪ (3) اعليٰ گنجائش: 6,000-20,000+ روٽيون/ڪلاڪ (ماڊلر اسڪيلنگ ممڪن آهي) ڪسٽمائيزيشن جا اختيار (1) متغير لوف سائز ۽ پين جا قسم (2) پين ۽ ٽري لاء خودڪار لوڊ ڪرڻ / unloading (3) Integrated slicer ۽ bagger يا ٽري پيڪنگ (4) مختلف هائيڊريشن ۽ خمير جي پروفائيل لاء ترڪيب ياداشت
اعلي نمي ماني حل
اوسر
تمام گهڻي پاڻيءَ جي مواد سان گڏ مانيءَ لاءِ ٺهيل (مثال طور، جاپاني کير جي ماني، ڪجهه سينڊوچ روٽيون). انهن جي جوڙجڪ کي برقرار رکڻ ۽ تباهي کان بچڻ لاء نرم هٿ جي ضرورت آهي.
اهم اختلاف
گھٽ-ڪيتر ملائڻ ۽ ڊگھو سست گود چڪر
اينٽي اسٽڪ ڪوٽنگن سان خاص ورهائڻ/ گول ڪرڻ واريون اسٽيشنون
نمي-ڪنٽرول پروفنگ ۽ سست بيڪنگ ريمپ
اهو معاملو ڇو آهي؟
نرمي ۽ شيلف لائف گيس جي سيلز کي برقرار رکڻ ۽ نشاستي جي مناسب جليٽينائيزيشن کي يقيني بڻائڻ تي منحصر آهي - پوري لائين ۾ محتاط درجه حرارت/نمي ڪنٽرول ذريعي حاصل ڪيو ويو آهي.
Croissant فارمنگ پيداوار لائن
اوسر
Croissants نازڪ lamination ۽ درست پرت ڪنٽرول جي ضرورت آهي. اينڊريو مافو ڪروسينٽ لائينز جو مقصد آهي ته ڪاريگر ليمينيشن کي پيماني تي ٻيهر پيدا ڪرڻ کان سواءِ مکھن جي تہن کي نقصان پهچائڻ.
مکڻ جي لڪيج → ٿڌي ليمينيشن وارو ماحول، فولڊ جي وچ ۾ تيز آرام.
اڻ برابر ليئرنگ → ڪيليبريٽ ٿيل شيٽر رولر ۽ بليڊ جي باقاعده سار سنڀال.
هيمبرگر بن جي پيداوار واري لائن
اوسر
ورهائڻ کان وٺي گول ڪرڻ کان وٺي اسٽيمپنگ ۽ سيسم سان ٽاپ ڪرڻ تائين، هي لڪير هزارين هڪجهڙا، نرم هيمبرگر بن في ڪلاڪ تيار ڪري ٿي- فاسٽ فوڊ فراهم ڪرڻ وارن ۽ پرچون بيڪرين لاءِ هڪجهڙا.
بنيادي سامان
ورهائيندڙ ۽ گول تيز رفتار سرو ڪنٽرول سان
بن اسٽيمپنگ / فليٽنگ يونٽ (مقرر قطر جي بنس لاءِ)
ٽاپنگ ايپليڪٽر (انڊي ڌوئڻ، ٻج)
خودڪار ڊيپينر، سلائيزر (اختياري)
صلاحيتون
عام: 2,000-15,000 بنس / ڪلاڪ آٽوميشن جي سطح تي منحصر ڪري ٿو.
پف پيسٽري ۽ ڊينش پيداوار لائن
اوسر
پيسٽري لائنن کي لازمي طور تي ڪيترن ئي فولڊ، ڀرڻ، ۽ نازڪ فائنل شڪلون منظم ڪرڻ گهرجن. اينڊريو مافو انهن لائينن کي ڊزائين ڪري ٿو ليمينيشن برڪ کي روڪڻ ۽ ڀرڻ جي هڪ حد کي سنڀالڻ لاءِ.
اهم مشينون
ڳري ڊيوٽي شيٽر ۽ فولڊ اسٽيشنون
ڀرڻ وارو جمع ڪندڙ حصو ڪنٽرول سان
آرام واري اسٽيشنن سان ليمينيٽنگ ڪنويرز
اعلي سڌائي cutters ۽ فولڊر يونٽ
پار-بيڪ يا چِل ورڪ فلوز لاءِ وچولي منجمد جا اختيار
عام ڊيزائن جون خاصيتون
ڳوڙها کان بچڻ لاء نرم ڪنويئر جي رفتار
اوور فلنگ کي روڪڻ لاءِ درست پورشننگ سسٽم
خاص بيڪري لائنون
ڀريل بن، جام رول، يا گھمڻ واري ماني پيدا ڪرڻ جي ضرورت آهي؟ اينڊريو مافو خاص پروڊڪٽس لاءِ پڻ پيداوار جون لائينون ترتيب ڏئي سگھن ٿا.
اينڊريو مافو پيداواري سامان جون اهم خاصيتون
1.Precision انجنيئرنگ ۽ ذھني ڪنٽرول
صنعتي-گريڊ مواد سان ٺهيل، اينڊريو مافو مشينري ۾ وزن، شڪل، درجه حرارت ۽ وقت تي صحيح ڪنٽرول شامل آهي- يقيني بڻائڻ ته هر بيچ هڪجهڙائي آهي.
2.Hygienic ڊيزائن ۽ فوڊ گريڊ مواد
سامان اسٽينلیس سٹیل مان ٺاهيو ويو آهي، بين الاقوامي حفظان صحت جي معيارن کي پورا ڪرڻ لاء بيحد ويلڊنگ ۽ آسان صاف سطحن سان.
3.High-ظرفيت throughput ۽ modular لچڪدار
ڇا توهان هڪ ننڍڙي پيداوار هلائي رهيا آهيو يا بين الاقوامي برآمد جي سطح تي اسڪيلنگ، لائينون توهان جي ڪاروبار سان وڌندا آهن.
4.PLC ۽ ٽچ اسڪرين ڪنٽرول سسٽم
پروگرامبل ميموري سان گڏ استعمال ڪندڙ-دوست ٽچ اسڪرين آپريشن کي غير معمولي بڻائي ٿو. ڪجھ نلڪن سان بيچ سائيز يا ترڪيبون تبديل ڪريو.
5.انڊسٽري 4.0 معيار سان انٽيگريشن
ريموٽ مانيٽرنگ، ڊيٽا ٽريڪنگ، ۽ سمارٽ ڊيگنوسٽڪس بلٽ ان آهن. اهو بيڪنگ سمارٽ ٽيڪنالاجي سان ملندو آهي.
7. ڪنٽرول ڪابينا کي گھمائي سگھجي ٿو آساني سان سامان جي اندر صاف ڪرڻ لاءِ
8. آٽو رولر فولڊنگ جي خودڪار مڪمل ٿيڻ ۽ ٽري کي ترتيب ڏيڻ، مزدورن جي خرچن کي وڏي بچت
Croissant پيداوار لائن ايڪسيلنس
Croissants ڪو به مذاق نه آهي- انهن کي حقيقي فينسي جي ضرورت آهي انهي دستخط جي فلڪي بناوت ۽ مکڻ جي خوشبو بلڪل صحيح آهي. اينڊريو مافو جي ڪروسينٽ پروڊڪشن لائن کي صنعتي پيماني تي هنرمنديءَ کي نقل ڪرڻ لاءِ انجنيئر ڪيو ويو آهي، انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته هر ڪٽ اعليٰ معيار جي معيارن تي پورو لهي.
سسٽم جي دل ۾ ان جي ليمينيٽنگ ٽيڪنالاجي آهي، جيڪا آٽي جي چادر جي وچ ۾ مکڻ جي صحيح پرت داخل ڪري ٿي. ملٽي اسٽيج شيٽرز هم آهنگيءَ سان ڪم ڪن ٿا، درست دٻاءُ کي لاڳو ڪرڻ ۽ مکڻ جي سالميت کي محفوظ رکڻ ۽ پروسيسنگ دوران پگھلڻ کي روڪڻ لاءِ وڌ ۾ وڌ درجه حرارت جي ڪنٽرول کي برقرار رکڻ. هي سڌائي انهن مخصوص، هواي پرت جي ضمانت ڏئي ٿي، جيڪي ڪروسينٽ جي شوقينن کي چاهيندا آهن.
هڪ ڀيرو لامحدود، آٽو فولڊنگ، ڪٽڻ، ڪرلنگ، ۽ شڪل ڏيڻ واري نظام ذريعي هلندو آهي. هر اسٽيج مڪمل طور تي خودڪار آهي پر نرم، آٽي کي وڌيڪ ڪم ڪرڻ کان روڪي ٿو. فولڊنگ ميڪانيزم مڪمل مکڻ جي ورڇ کي يقيني بڻائي ٿو، جڏهن ته ڪٽڻ وارو يونٽ يونيفارم ٽڪنڊيز ٺاهي ٿو جيڪو رولنگ لاءِ تيار آهي.
ڪرلنگ ۽ شڪل ڏيڻ وارو ماڊل اهو آهي جتي جادو ٿئي ٿو- هر ٽڪرو صرف صحيح ٽينشن سان رول ڪيو ويو آهي ته جيئن هن شاندار چنڊ جي شڪل کي حاصل ڪري سگهجي. نتيجو؟ بلڪل ٺھيل croissants سان هموار جوڙجڪ، سونهري ڪرسٽ، ۽ هڪ نازڪ اندروني ٽڪرا، بيچ بعد بيچ.
جلدي-تبديلي سيٽنگن سان، بيڪريون پراڊڪٽ جي سائيز، ڀرڻ جي قسمن، ۽ شڪل ڏيڻ واري انداز کي ترتيب ڏئي سگھن ٿيون، هن لائين کي ڪلاسڪ ۽ ڀريل croissant قسمن لاء مثالي بڻائي ٿو.
اينڊريو مافو مشينري گلوبل ويزن: ڪسٽمائيز بيڪنگ حل
مقامي ۽ عالمي مارڪيٽن لاء ڪسٽمائيزيشن
مختلف ترڪيبون ۽ ثقافتي ذوق کي اپنائڻ
Andrew Mafu سڀني قسمن جي آٽي لاءِ مشينري کي ڪسٽمائي ڪري ٿو - گلوٽين فري، شوگر فري، انريچڊ، يا اسٽڪي ڊف- ان ڪري سڄي دنيا ۾ بيڪريون پنهنجي مقامي پسند جي پيماني تي پيداوار جاري رکي سگهن ٿيون.
مختلف ڪارخاني جي سائزن لاءِ ڪسٽم ترتيب
خلا تي مختصر؟ ڪو مسئلو ناهي. Andrew Mafu سٽون ڊزائين ڪري ٿو جيڪي ڪنهن به پيرن جي نشانن کي پورو ڪري سگھن ٿيون- لڪير، L-شڪل، يا يو-شڪل ترتيب.
اينڊريو مافو جو انٽرنيشنل ڪلائنٽ
ڪيس جو مطالعو: روسي پارٽنر فيڪٽري سيٽ اپ
تازو، اينڊريو مافو هڪ روسي بيڪنگ ڪارخاني جي مدد ڪئي نئين croissant ۽ اعلي نمي ماني جي لائينن سان پيداوار کي تيز ڪرڻ. پيداوار ٻيڻو ٿي ويو، ۽ پيداوار جي خرابين ۾ 40 سيڪڙو گهٽتائي.
اسان جا حل ترقي يافته آٽوميشن، درست انجنيئرنگ، ۽ ڪسٽم ڊيزائن صلاحيتن کي گڏ ڪن ٿا مسلسل پيداوار جي معيار، اعلي ڪارڪردگي، ۽ ڊگهي مدت جي استحڪام، عالمي ٽيڪنيڪل سپورٽ جي مدد سان.
ها. اسان پيش ڪريون ٿا درزي سان ٺهيل ترتيبون توهان جي ترڪيب جي ضرورتن، آٽي جي خاصيتن، ۽ پيداوار جي ماپن سان ملائڻ لاءِ، ڇا توهان تيار ڪري رهيا آهيو هنر جي ماني يا اعليٰ مقدار جي پيسٽري.