
පොඩි කඩේ පිටිපස්සේ පිටි ගින්දර පිටින් පුච්චන එක දැන් ඉවරයි. වර්තමාන වේගවත් ආහාර කර්මාන්තයේ, බේකරි නිෂ්පාදන මාර්ග විසඳුම් සෑම පැයකටම පිටි ගුලිය පරිපූර්ණ නිෂ්පාදන දහස් ගණනක් බවට පත් කරමින් බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සාදන ආකාරය සම්පූර්ණයෙන්ම විප්ලවීය කර ඇත. ඔබ සිනිඳු රොටි, රන්වන් ක්රෝසන්ට් හෝ හැපෙනසුළු බනිස් නිෂ්පාදනය කරන්නේද, ස්වයංක්රීයකරණය සම්ප්රදායික ක්රමවලට සරලව නොගැලපෙන නිරවද්යතාවය, වේගය සහ අනුකූලතාව සහතික කරයි.
ඔබ බේකරි ව්යාපාරයේ යෙදී සිටින්නේ නම් සහ ඔබ විශාල හෝ විශාල වීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම් - Andrew Mafu Machinery යනු ඔබට දැන ගැනීමට අවශ්ය නමකි. ස්වයංක්රීය ෙබ්කිං පද්ධති සංවර්ධනය කිරීමේ වසර ගණනාවක අත්දැකීම් ඇති මෙම චීනය පදනම් කරගත් නිෂ්පාදකයා ගෝලීය බලවේගයක් බවට පත්ව ඇත බේකරි නිෂ්පාදන මාර්ග විසඳුම්. ඔවුන් විශ්වාසදායක යන්ත්රෝපකරණ සපයන අතර එමඟින් බේකරිවලට පරිමාණයෙන් උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමට උපකාරී වේ.
| ආකෘතිය | ADMF-400-640 |
| යන්ත්ර ප්රමාණය | L24500 × W7700 × H3400 මි.මී |
| නිෂ්පාදන ධාරිතාව | 1-2 T/H (පාරිභෝගිකයෙකුට වෙනස් කළ හැකි) |
| බලය | 98.2 kW |
Andrew Mafu Machinery විසින් පිරිනමනු ලබන ප්රධාන විසඳුම් ගවේෂණය කරමු:
පාන් රේඛා කාර්මික බේකරිවල කොඳු නාරටියයි. ඇන්ඩෲ මාෆුගේ පාන් විසඳුම් පුළුල් වර්ණාවලියක් ආවරණය කරයි - ඝන ශිල්පීන් රොටි සිට මෘදු, ඉහළ තෙතමනය සහිත සැන්ඩ්විච් පාන් දක්වා - සහ ස්ථාවර බර, කුඩා කැබලි සහ කබොල සහිත අඛණ්ඩ, ඉහළ කාර්යසාධනයක් නිෂ්පාදනය සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.
මූලික උපකරණ:
(1) පාත්ර එසවුම් / වාහක මාත්රා පද්ධති
(2) බෙදුම්කරු සහ වටකුරු (නිරවද්යතාවය සඳහා සර්වෝ-පාලිත)
(3) අච්චු (විවිධ රොටි හැඩ සඳහා තිරස් හෝ සිරස්)
සාමාන්ය ධාරිතාව
(1)කුඩා/සංයුක්ත රේඛා: 500-2,000 රොටි/පැයට
(2) මධ්යම කාර්මික: රොටි 2,000-6,000/පැයට
(3)ඉහළ ධාරිතාව: 6,000-20,000+ රොටි/පැයට (මොඩියුලර් පරිමාණය හැකි)
අභිරුචිකරණ විකල්ප
(1) විචල්ය රොටි ප්රමාණයන් සහ පෑන් වර්ග
(2) භාජන සහ තැටි සඳහා ස්වයංක්රීයව පැටවීම/බෑම
(3) ඒකාබද්ධ ස්ලයිසර් සහ බෑගර් හෝ තැටි ඇසුරුම්
(4) විවිධ සජලනය සහ පැසවීම පැතිකඩ සඳහා වට්ටෝරු මතකය
දළ විශ්ලේෂණය
ඉතා ඉහළ ජල අන්තර්ගතයක් සහිත පාන් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත (උදා: ජපන් කිරි පාන්, ඇතැම් සැන්ඩ්විච් රොටි). මේවාට ව්යුහය තබා ගැනීමට සහ කඩා වැටීමෙන් වැළකීමට මෘදු ලෙස හැසිරවීම අවශ්ය වේ.
ප්රධාන වෙනස්කම්
අඩු කැපුම් මිශ්ර කිරීම සහ දිගු මන්දගාමී knead චක්රය
ප්රති-ස්ටික් ආලේපන සහිත විශේෂ බෙදීම්/වටකුරු ස්ථාන
ආර්ද්රතාවය-පාලිත සාධනය සහ මන්දගාමී ෙබ්කිං බෑවුම්
එය වැදගත් වන්නේ ඇයි?
මෘදු බව සහ කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලය රඳා පවතින්නේ වායු සෛල නොවෙනස්ව තබා ගැනීම සහ පිෂ්ඨය නිසි ලෙස ජෙලටින් කිරීම සහතික කිරීම මත ය - රේඛාව හරහා ප්රවේශමෙන් උෂ්ණත්වය / ආර්ද්රතාවය පාලනය කිරීමෙන් ලබා ගත හැකිය.
දළ විශ්ලේෂණය
Croissants සියුම් ලැමිනේෂන් සහ නිශ්චිත ස්ථර පාලනයක් අවශ්ය වේ. Andrew Mafu croissant lines හි අරමුණ වන්නේ බටර් ස්ථරවලට හානි නොකර පරිමාණයෙන් ශිල්පීන් ලැමිනේෂන් ප්රතිනිෂ්පාදනය කිරීමයි.
මූලික උපකරණ
උෂ්ණත්ව පාලනය සහිත පිටි ගුලිය
බටර් ස්ථරය පෝෂක / බටර් බ්ලොක් ලැමිනේටර්
බහු-පාස් තහඩු ස්ථානය (නැමීමේ සහ විවේක වාහක)
කටර් සහ කර්ලර් (නිශ්චිත හැඩතල ගැන්වීම)
අතරමැදි සෝදුපත් කැබිනට් (කෙටි, පාලිත සාක්ෂි)
වාෂ්ප එන්නත් සහිත උමං උඳුන් (ප්රශස්ත නැගීම සහ දිලිසෙන කබොල සඳහා)
සාමාන්ය ධාරිතාව
කුඩා රේඛාව: 1,000-3,000 කෑලි / පැය
මධ්යම: 3,000-10,000 කෑලි / පැය
ඉහළ: 10,000-30,000+ කෑලි/පැයට
පොදු ගැටළු සහ නිවැරදි කිරීම්
බටර් කාන්දු වීම → සිසිල් ලැමිනේෂන් පරිසරය, නැමීම් අතර ඉක්මන් විවේකය.
අසමාන ස්ථර → ක්රමාංකනය කරන ලද ෂීටර් රෝලර් සහ නිතිපතා තල නඩත්තු කිරීම.
දළ විශ්ලේෂණය
බෙදීමේ සිට වටකුරු කිරීම දක්වා මුද්දර දැමීම සහ තල දැමීම දක්වා, මෙම පේළිය පැයකට එක හා සමාන මෘදු හැම්බර්ගර් බනිස් දහස් ගණනක් ලබා දෙයි - ක්ෂණික ආහාර සැපයුම්කරුවන්ට සහ සිල්ලර බේකරි සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
මූලික උපකරණ
අධිවේගී සර්වෝ පාලනයක් සහිත බෙදුම්කරු සහ රවුම්කරු
බනිස් මුද්දර/සමතලා කිරීමේ ඒකකය (ස්ථාවර විෂ්කම්භය බනිස් සඳහා)
ටොපිං අයදුම්කරු (බිත්තර සේදීම, බීජ)
ස්වයංක්රීය ඩිපන්නර්, ස්ලයිසර් (විකල්ප)
ධාරිතාව
සාමාන්ය: ස්වයංක්රීය මට්ටම අනුව බනිස්/පැයට 2,000-15,000.
දළ විශ්ලේෂණය
පේස්ට්රි රේඛා බහු නැමීම්, පිරවුම් සහ සියුම් අවසාන හැඩතල කළමනාකරණය කළ යුතුය. ඇන්ඩෲ මාෆු මෙම රේඛා සැලසුම් කරන්නේ ලැමිනේෂන් කැඩීම වැළැක්වීමට සහ පිරවුම් පරාසයක් හැසිරවීමටයි.
ප්රධාන යන්ත්ර
බර වැඩ ෂීටර් සහ ෆෝල්ඩ් ස්ටේෂන්
කොටස් පාලනයකින් තැන්පත්කරු පිරවීම
විවේක ස්ථාන සහිත ලැමිෙන්ටින් වාහක
අධි-නිරවද්ය කටර් සහ ෆෝල්ඩර ඒකක
par-bake හෝ chill workflows සඳහා අතරමැදි ශීත කිරීමේ විකල්ප
පොදු නිර්මාණ ලක්ෂණ
ඉරීම වැළැක්වීම සඳහා මෘදු වාහක වේගය
අධික ලෙස පිරවීම වැළැක්වීම සඳහා නිවැරදි කොටස් පද්ධති
පිරවූ බනිස්, ජෑම් රෝල්ස් හෝ කරකැවෙන පාන් නිෂ්පාදනය කිරීමට අවශ්යද? Andrew Mafu හට නිකේතන නිෂ්පාදන සඳහා නිෂ්පාදන රේඛා අභිරුචිකරණය කළ හැකිය.
1.නිශ්චිත ඉංජිනේරු සහ බුද්ධිමත් පාලනය
කාර්මික ශ්රේණියේ ද්රව්ය වලින් ගොඩනගා ඇති ඇන්ඩෘ මාෆු යන්ත්රෝපකරණවල බර, හැඩය, උෂ්ණත්වය සහ කාලය පිළිබඳ නිරවද්ය පාලනය ඇතුළත් වේ - සෑම කණ්ඩායමක්ම එක හා සමාන බව සහතික කරයි.
2.සනීපාරක්ෂක සැලසුම් සහ ආහාර ශ්රේණියේ ද්රව්ය
ජාත්යන්තර සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන්ට අනුකූල වන පරිදි මැහුම් රහිත වෑල්ඩින් සහ පිරිසිදු කිරීමට පහසු මතුපිට සහිත මල නොබැඳෙන වානේ වලින් උපකරණ සාදා ඇත.
3.High-ධාරිතාව ප්රතිදානය සහ මොඩියුලර් නම්යශීලී බව
ඔබ කුඩා නිෂ්පාදනයක් හෝ ජාත්යන්තර අපනයන මට්ටම් කරා ගෙන ගියත්, ඔබේ ව්යාපාරය සමඟ රේඛා වර්ධනය වේ.
4.PLC සහ ස්පර්ශ තිර පාලන පද්ධති
ක්රමලේඛගත කළ හැකි මතකය සහිත පරිශීලක-හිතකාමී ටච්ස්ක්රීන් ක්රියාකාරිත්වය අවබෝධාත්මක කරයි. තට්ටු කිහිපයකින් කණ්ඩායම් ප්රමාණය හෝ වට්ටෝරු වෙනස් කරන්න.
5.කර්මාන්ත 4.0 ප්රමිතීන් සමඟ ඒකාබද්ධ වීම
දුරස්ථ නිරීක්ෂණ, දත්ත ලුහුබැඳීම සහ ස්මාර්ට් රෝග විනිශ්චය ගොඩනගා ඇත. එය ෙබ්කිං ස්මාර්ට් තාක්ෂණය සපුරාලයි.
ඉහළ තෙතමනය සහිත පාන් රේඛාව ඇතුළත
සම්පූර්ණ රේඛාවක් ප්රායෝගිකව ක්රියා කරන ආකාරය බැලීමට අවශ්යද? ඇන්ඩෲ මාෆු වෙතින් සාමාන්ය ඉහළ තෙතමනය සහිත පාන් මාර්ගයක් හරහා ගමන් කරමු.
1. මිශ්ර පිටි ගුලිය එසවුම් පිටි ටැංකියට වත් කර එසවුම් යන්ත්රය හරහා බෙදීමේ යන්ත්රයේ ආප්පයට වත් කරන්න.
2. පිටි ගුලිය බෙදීමේ බර පරාසය (3 වරායන්): 300-600g.
3.Capacity(3 ports): 3500 pcs/hour.
4. ඇනූ වල තෙතමනය: 60%-80%
1.ටෙෆ්ලෝන් ආලේපනය වටකුරු ක්රියාවලිය වඩාත් සුමට කරයි
2. විවිධ නිෂ්පාදන පිරිවිතරයන්ට අනුවර්තනය වීමට බාධක කෝණ පරතරය සකස් කළ හැක
3. කුඩු පැතිරීමේ යන්ත්රය සමඟ
4. දක්ෂිණාවර්තව හෝ වාමාවර්ත දිශාව විකල්ප වේ
5.lt තනිවම හෝ බෙදුම්කරු සමඟ, සෙවිලි මැද සහ යන්ත්රය නිෂ්පාදන රේඛාවක් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.
1.දැල් බාස්කට් රාක්ක 218ක් සමඟ, දැල් කූඩ 6ක් සහිත සෑම රාක්කයක්ම, මුළු දැල් කූඩ 1308ක්.
2.දැල් කූඩ රාක්ක සහ දැල් බාස්කට් ඉක්මනින් විසුරුවා හැරීමට, යාන්ත්රණය පිරිසිදු කිරීමට පහසු වන පරිදි නිර්මාණය කර ඇත.
3. 3-port divider සමඟ පිටි ගුලිය 3,500 pcs/පැයට බෙදීමට සහ විවේකය විනාඩි 20 දක්වා විය හැකිය, පාරිභෝගිකයාගේ අවශ්යතා අනුව, විවේක කාලය වැඩි කළ හැක.
4. අපද්රව්ය ලැබීමේ පෙට්ටියේ සැලසුම මඟින් විදේශීය ද්රව්ය පිටි ගුලිය තුළට මිශ්ර වීම ඵලදායි ලෙස වළක්වා ගත හැකිය
5.පහසු පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඉණිමඟකින් සමන්විතය
6. වාහක පටිය මත පිටි ගුලිය පිළිවෙලට හා නිවැරදිව පෝෂණය කිරීම සහතික කිරීම සඳහා පෝෂණ යාන්ත්රණයක් සමඟ.
7. වරකට පිටි ගුලි 6 ක් පෝෂණය කර පිට කරන්න
1. පිටි ගුලිය M-හැඩයට නමා පිටි ගුලිය තැටියට සකසන්න
2. ඇනූ දිග 400-600 මි.මී
3. ඇනූ බර 300 ග්රෑම්-600 ග්රෑම්
4.ධාරිතාව ටොන් 1.5-2/පැයට
5. ඇනූ රෝලර් නැමීමේ සහ සෑදීමේ ස්ථාවරත්වය සහතික කිරීම සඳහා ස්මාර්ට් පාලන පද්ධතිය
6.සිලින්ඩරයේ පිහිටීම වෙනස් කිරීම සහ වාහක පටිය වැඩි කිරීම වෙනත් අතින් සාදන ලද නිෂ්පාදන කළ හැකිය
7.උපකරණ ඇතුලත පහසුවෙන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා පාලන කැබිනට්ටුව කරකැවිය හැක
8. ඇනූ රෝලර් නැමීම සහ තැටිය සකස් කිරීම ස්වයංක්රීයව සම්පූර්ණ කිරීම, ශ්රම පිරිවැය විශාල ලෙස ඉතිරි කිරීම
Croissants විහිළුවක් නොවේ - එම අත්සන පියලි සහිත වයනය සහ බටර් සුවඳ හරියටම ලබා ගැනීමට ඔවුන්ට නියම සියුම්කමක් අවශ්ය වේ. Andrew Mafu's Croissant Production Line නිර්මාණය කර ඇත්තේ කාර්මික පරිමාණයෙන් ශිල්පීය ශිල්පීය හැකියාවන් අනුකරණය කිරීම සඳහා වන අතර, සෑම කටගැස්මක්ම ඉහළම ගුණාත්මක ප්රමිතීන්ට අනුකූල වන බව සහතික කරයි.
විවිධ වට්ටෝරු සහ සංස්කෘතික රුචි අරුචිකම් වලට අනුගත වීම
ඇන්ඩෲ මාෆු විසින් ග්ලූටන් රහිත, සීනි රහිත, පොහොසත් හෝ ඇලෙන සුළු පිටි ගුලිය සඳහා සියලු වර්ගවල යන්ත්රෝපකරණ අභිරුචිකරණය කරයි, එබැවින් ලොව පුරා බේකරිවලට ඔවුන්ගේ දේශීය ප්රියතමයන් පරිමාණයෙන් නිෂ්පාදනය කළ හැකිය.
විවිධ කර්මාන්තශාලා ප්රමාණ සඳහා අභිරුචි පිරිසැලසුම්
ඉඩ මදිද? ප්රශ්නයක් නැහැ. Andrew Mafu විසින් රේඛීය, L-හැඩයේ හෝ U-හැඩයේ වින්යාසයන්ට ඕනෑම පියසටහනකට ගැලපෙන රේඛා නිර්මාණය කරයි.
සිද්ධි අධ්යයනය: රුසියානු හවුල්කාර කර්මාන්තශාලා පිහිටුවීම
මෑතකදී, ඇන්ඩෲ මාෆු රුසියානු ෙබ්කිං කම්හලකට නව ක්රොයිසන්ට් සහ ඉහළ තෙතමනය සහිත පාන් රේඛා සමඟ නිෂ්පාදනය විධිමත් කිරීමට උදව් කළේය. නිමැවුම දෙගුණයක් වූ අතර නිෂ්පාදන දෝෂ 40% කින් පහත වැටුණි.
ආසියාව, යුරෝපය සහ අප්රිකාව පුරා ස්ථාපනයන්
වියට්නාමයේ සිට දකුණු අප්රිකාව දක්වා, ඇන්ඩෘ මාෆු ගණන් කළ නොහැකි බේකරි ස්වයංක්රීය කිරීමට සහ ගැලපෙන යන්ත්රෝපකරණ සමඟ වර්ධනය වීමට උදව් කර ඇත.
1. මිනිස් බලය අඩු වීම, ඉහළ නිමැවුම
එක් ක්රියාකරුවෙකුට සම්පූර්ණ රේඛාවක් කළමනාකරණය කළ හැකි අතර, තත්ත්ව පාලනය සහ නවෝත්පාදනය සඳහා මානව සම්පත් නිදහස් කරයි.
2.Consistent නිෂ්පාදන ගුණත්වය
ස්වයංක්රීයකරණය සෑම විටම ඒකාකාර රසය, හැඩය සහ වයනය සහතික කරයි.
3. අවම අක්රීය කාලය සමඟ පරිමාණය කළ හැකි නිෂ්පාදනය
නඩත්තු කිරීමට පහසු සංරචක සහ 24/7 සේවාව යනු අඩු නැවතුම් සහ වැඩි ලාභයකි.
1.On-site ස්ථාපනය සහ ක්රියාකරු පුහුණුව
ඇන්ඩෘ මාෆු යන්ත්ර පමණක් නැව්ගත කරන්නේ නැත - ඔවුන් ඒවා ස්ථාපනය කර, ඒවා පරීක්ෂා කර, ඔබේ කණ්ඩායම ස්ථානගතව පුහුණු කරයි.
2.24/7 දුරස්ථ තාක්ෂණික සහාය
මධ්යම රාත්රියේ උදව් අවශ්යද? දුරස්ථ රෝග විනිශ්චය සහ ගෝලීය සහාය යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ ඔබ කිසි විටෙකත් තනි වී නැති බවයි.
1.උපදේශනය සහ අවශ්යතා තක්සේරු කිරීම
ඔවුන්ට පණිවිඩයක් එවන්න. ඔබේ වට්ටෝරු, ඉලක්ක ප්රතිදානය සහ කර්මාන්තශාලා අවකාශය මත පදනම්ව වඩාත් හොඳින් ක්රියා කරන දේ සොයා ගැනීමට ඔවුන් ඔබට උපකාර කරනු ඇත.
2. කර්මාන්තශාලා පිරිසැලසුම් නිර්මාණය සහ උපකරණ වින්යාසය
ඔවුන්ගේ කණ්ඩායම පිරිසැලසුමක් කෙටුම්පත් කරයි, යන්ත්ර නිර්දේශ කරයි, සහ සම්පූර්ණ කාර්ය ප්රවාහය හරහා ඔබව ගෙන යයි.
3.සීමා රහිත නැව්ගත කිරීම සහ ස්ථාපනය කිරීම
මුහුදු භාණ්ඩ ප්රවාහනයේ සිට සම්පූර්ණ ස්ථාපනය දක්වා, ඔවුන් සැපයුම් කටයුතු හසුරුවයි.
උපදේශනයකින් ආරම්භ කරන්න. Andrew Mafu ගේ ඉංජිනේරුවන් ඔබගේ අවශ්යතා විශ්ලේෂණය කර හොඳම සුදුසුකම නිර්දේශ කරනු ඇත.
අපගේ විසඳුම් ගෝලීය තාක්ෂණික සහායෙන් අනුග්රහය ලබන ස්ථාවර නිෂ්පාදන ගුණත්වය, ඉහළ කාර්යක්ෂමතාව සහ දිගු කාලීන කල්පැවැත්ම ලබා දීම සඳහා උසස් ස්වයංක්රීයකරණය, නිරවද්ය ඉංජිනේරු සහ අභිරුචි සැලසුම් හැකියාවන් ඒකාබද්ධ කරයි.
ඔව්. ඔබ ශිල්පීය පාන් හෝ ඉහළ පරිමාවකින් යුත් පේස්ට්රි නිෂ්පාදනය කළත්, අපි ඔබේ වට්ටෝරු අවශ්යතා, පිටි ගුලිය ලක්ෂණ සහ නිෂ්පාදන මානයන් සමඟ ගැළපෙන පරිදි සකස් කළ වින්යාසයන් පිරිනමන්නෙමු.
නියත වශයෙන්ම. පුළුල් කිරීමට බලාපොරොත්තු වන යාත්රා බේකරි සඳහා මෙන්ම පූර්ණ ස්වයංක්රීය නිෂ්පාදන මාර්ග අවශ්ය වන ඉහළ ධාරිතාවකින් යුත් කාර්මික කම්හල් සඳහා අපි විසඳුම් සපයන්නෙමු.
නිතිපතා පිරිසිදු කිරීම, ලිහිසි කිරීම සහ නියමිත පරීක්ෂාවන් අත්යවශ්ය වේ. අපි ඔබේ උපකරණ උපරිම තත්ත්වයේ තබා ගැනීමට නඩත්තු මාර්ගෝපදේශයක් සහ විකල්ප සේවා කොන්ත්රාත්තු සපයන්නෙමු.
සියලුම යන්ත්ර සාදා ඇත්තේ ආහාර ශ්රේණියේ ද්රව්ය, සනීපාරක්ෂක සැලසුම් මූලධර්ම සහ CE සහ ISO ප්රමිතීන් වැනි ජාත්යන්තර ආහාර සුරක්ෂිතතා රෙගුලාසි වලට අනුකූලවය.
ඔව්. ලෝකයේ ඕනෑම තැනක සුමට ආරම්භයක් සහතික කිරීම සඳහා අපි ගෝලීය සැපයුම්, ස්ථානීය ස්ථාපනය, කොමිස් කිරීම සහ ක්රියාකරු පුහුණුව හසුරුවන්නෙමු.