Slovak

Prečo zvoliť linku výroby chleba vlhkosti Admf-High High

Výrobná línia s vysokým obsahom vlhkosti je plne integrovaný, automatizovaný systém špecificky skonštruovaný na výrobu vysoko hydratačného toastového chleba v mierke. Na rozdiel od tradičných nastavení používa inteligentné senzory, monitorovanie poháňané AI a precízne stroje na zvládnutie jemných vlhkých cestikov bez ohrozenia textúry alebo chuti.

Kontaktujte nás

Obsah

Parametre produktu

ModelAdmf-gsfts
Veľkosť stroja (LWH)L22,3 m × W9,3 m × H3,1 m
Výrobná kapacita1,5-2 ton/hodina
Moc25 kW
Hmotnosť cesta300-600g
Obsah vody60-80 ％

 

Pracovné zásady

Proces výrobnej linky s vysokou vlhkosťou:

  1. Nalievanie cesto nalieva cesto → 02. Rozdelenie cesta → 03. Zrýchľujúci pás, ktorý sa rozširuje rozstup → 04. Závesné kotúče → 05. Cesto

Valcovanie → 06. Centrovanie zaokrúhľovacieho pásu → 07. Cesto relaxačné načítanie → 08. Doplnko relaxačné → 09. Cesto relaxačné vypúšťanie → 10.

Centrovanie zaokrúhľovacieho pásu → 11. Zrýchlenie pásu, ktorý sa rozširuje rozstup → 12. Usporiadanie centrovania pásu → 13. Stlačenie elektrických tlakových valčekov

→ 14. Šesť valčekov Stlačte hárok cesta → 15,90 ° Blokovanie a nastavenie smeru → 16. Valčeky zo sieťoviny → 17. Utiahnuté valčeky pásov → 18.

Fotografie fotoaparátu → 19. Modul poháňané valčeky cesta → 20. Skladací tvar M → 21. Húpanie aranžovanie podnosu

Získajte katalógy

Spracovať kroky

Zdvíhanie a deliace cesto a deliteľ

Valcový guľový stroj na cesto

Dopravný systém v tvare oblúka

Relaxačná komora cesta

Systém centrovania a zarovnania cesta

Šesť rollerové cesto Sheeter

Cesto valcovanie a krútenie

Skladanie cesto v tvare M a zariadenia na usporiadanie podnosu

Funkcie

1. Táto linka sa používa na výrobu vysokého obsahu vodného obsahu toastu (až 60-80% obsahu vody).

2. Rezakčie náklady na prácu automatizáciou procesu z stroja na zdvíhanie cesta do usporiadania podnosu.

3. Privádzanie riešenia inteligentného riadenia na realizáciu automatického skladania valcov cesta a automatického usporiadania podnosov pre presnú delenie blokov cesta s malou gramovou chybou.

4.Imitácia ručne vyrábanej, bez zničenia pôvodnej organizácie cesta, aby sa zabezpečila textúra hmotnosti cesta chleba, relaxačný čas, tvar tvarovania sú nastaviteľné

5. Pripravte veľa nastaviteľného a rýchleho diskutovania pre ľahké nastavenie parametrov, údržbu a čistenie.

6.optional pobočkový dopravný pás je vhodný na výrobu iných výrobkov.

7.Touch Ovládanie obrazovky, ľahká a pohodlná prevádzka

Typy chleba vyrobeného

Výrobná linka na výrobu hriankov s vysokou vlhkosťou je vysoko univerzálna a môže produkovať širokú škálu typov chleba za štandardným bielym toastom.    Tu je niekoľko bežných typov:

Biely chlieb s vysokou vlhkosťou

Biely chlieb s vysokou vlhkosťou

Mäkké, našuchorené a mierne sladké, ideálne pre sendviče a každodenný toast.

2. Celozrnný chlieb toastu

Chlieb z pšenice

Vyrobené z celozrnnej múky, ponúka viac vlákniny a bohatšiu, orechtickejšiu chuť.

3. Bread s viacerými prípitkami

Viacerý

Obsahuje zmes zŕn a semien, ako je ovos, ľan a slnečnica, poskytujúce textúru a výživovú hodnotu.

Mliečny chlieb (shokupan)

Ultra mäkký a mierne sladký japonský chlieb s vankúšovou textúrou.

Žiadosti

Pracujeme rýchlo. S rastúcim počtom zákazníkov, ktorí sa k nám priblížili, nemáme inú možnosť, ako uprednostniť rýchlosť. Pozrime sa na celý proces výroby a dopravy:

Rozsiahle komerčné bobery-2.png

Komerčné pekárne

Veľké komerčné pekárne vyrábajúce veľké množstvo sendvičového chleba pre obchody s potravinami, supermarkety a reštaurácie sa spoliehajú na automatizované výrobné linky, aby sa udržala konzistentná kvalita a uspokojila dopyt zákazníkov.

Supermarkety a maloobchodníci

Supermarkety a maloobchodníci

Mnoho rozsiahlych pekární supermarketov používa tieto výrobné linky na vytvorenie čerstvého sendvičového chleba pre predaj v obchode. Linka pomáha udržiavať nízke náklady a zároveň zaisťuje kvalitu produktu.

Maloobchodné pekárne

Maloobchodné pekárne

Malé maloobchodné pekárne môžu používať jednoduché výrobné linky na uspokojenie miestneho dopytu po čerstvom chlebe a zároveň udržiavajú nízke náklady na výrobu.

Výroba veľkoobchodnej chrbtice-1.png

Veľkoobchodná výroba chleba

Ideálne pre pekárne, ktoré vyrábajú chlieb vo veľkej miere na veľkoobchodnú distribúciu do obchodov s potravinami a ďalších maloobchodníkov.

Často kladené otázky

Automatizácia zaisťuje konzistentné úrovne vlhkosti, tvar a pečenie a zároveň znižujú odpad a zlepšujú hygienu.

Zvyčajne medzi 60% a 80%, v závislosti od typu receptu a múky.

Áno, so správnymi úpravami a úpravami manipulácie je možný bezlepkový vysoký vlhkosť.

Pokiaľ ide o konzistentnosť, trvanlivosť a hygienu, automatizované línie chleba často prekonávajú manuálne procesy - najmä v mierke.

Väčšina systémov má prediktívne upozornenia na údržbu a systémy CIP pomáhajú udržiavať veci čisté bez častých vypínaní.

Pošlite svoj dopyt ešte dnes

    Pomenovať

    * E -mail

    Telefonovať

    Spoločnosť

    * Čo musím povedať



    Súvisiace výrobky