Slovak

Prečo zvoliť Admf - pečivo Sheeter？

Pečivo je špecializovaný kus vybavenia používaného v pekárňach na prípravu cesta na rôzne výrobky z pečiva, ako sú croissanty, Puff Pastries a dánske pečivo. Primárnou funkciou tohto stroja je prevrátiť a lamovať cesto, vďaka čomu je tenšie a rovnomernejšie, čo je rozhodujúce pre dosiahnutie požadovanej textúry a vločky v pečiva.

Kontaktujte nás

Obsah

Parametre produktu

ModelAMDF-560
Celkový výkon1,9 kW
Rozmery (LWH)3750 mm x 1 000 mm x 1150 mm
Napätie220V
Špecifikácie jedného bočného dopravníka1800 mm x 560 mm
Množstvo cesto7 kg
ČasAsi 4 minúty

Pracovné zásady

Pracovné princíp-3,png

Stroj funguje tak, že sa cestuje a prevráti ho cez sadu valcov, ktoré ho postupne vyrovnávajú na požadovanú hrúbku. Môže tiež obsahovať funkcie na laminovanie, kde sa do cesta zloží maslo alebo tuk, čím sa vytvorí vrstvy, čo dáva pečivo ich podpisovú šupinatú textúru.

Získajte katalógy

Spracovať kroky

  1. Cesto: Stroj splošuje cesto na konzistentnú hrúbku, ktorá je nevyhnutná pre pečivo, ako sú croissanty, ktoré na vytvorenie šupinatej textúry vyžadujú vrstvy cesta a masla.
  2. Laminácia: Stroj pomáha zložiť vrstvy masla do cesta, proces známy ako laminácia. To vytvára tenké vrstvy v cesti, prispieva k svetlu, šupinatá textúra pečiva.
  3. Rýchlosť a konzistencia: Tento stroj automatizuje tento proces a zabezpečuje, aby sa cesto vyvinulo rovnomerne a pri konzistentnej hrúbke, čo vedie k jednotným výsledkom vo veľkých dávkach.
  4. Znížená práca: Automatizáciou otvorenia cesta tento stroj výrazne znižuje manuálnu prácu potrebnú na prípravu cesta z pečiva, čím sa výrobný proces zefektívňuje.

Funkcie

  1. Je vhodný pre nárazové pečivo, skracovanie jedla a môže sa tiež použiť na mletie cesta.
  2. Hlavný stroj zaberá oblasť a dopravník je odnímateľný, ktorý sa ľahko čistí a udržiava.
  3. Jemné spracovanie, krásny a veľkorysý vzhľad.
  4. Vybraná vysoko kvalitná oceľ, perfektný proces tepelného spracovania. Hladký prenos, nízky hluk a dlhá životnosť.
  5. Tlačové koleso je mleté, nie lepkavé kôry, nie je ľahké sa poškriabať.
  6. Jednoduchá prevádzka, ľahko začatie; Ušetrite čas a prácu, jedna osoba môže prevádzkovať 2 súpravy.Adopt modrá dovážaný sterilizovaný pás, silné odolné voči opotrebeniu, žiadne obkladanie.
  7. Vybrané drôty prešli národnou certifikáciou a akceptáciou 3C, vďaka čomu je stroj v bezpečí a stabilný.
  8. Prijatie ovládania dotykovej obrazovky môžete podľa potreby upraviť hrúbku každého lisovacieho rezance, existujú tri druhy naprogramovanej prevádzky.

Typy chleba vyrobeného

Pečivo sa dá použiť na výrobu širokej škály chleba, napríklad:

Croissants.

Croissant

Dánske bažiny

Pečivo

Rúcho

Dánske pečivo

Motýľový koláč

Dlani

Obrat

Obrat

Žiadosti

Veľkoobchod

Malé až stredné pekárne

Ideálne pre pekárne, ktoré produkujú mierne objemy chleba, ale stále chcú zlepšiť účinnosť bez investovania do vysoko komplexných systémov.

Maloobchody.png

Remeselník

Niektoré jednoduché výrobné linky chleba je možné upraviť tak, aby vytvorili remeselnícke alebo špeciálne chleby pri zachovaní ručne vyrábaného pocitu a textúry.

Remeselník

Maloobchodné pekárne

Malé maloobchodné pekárne môžu používať jednoduché výrobné linky na uspokojenie miestneho dopytu po čerstvom chlebe a zároveň udržiavajú nízke náklady na výrobu.

Veľkoobchodná výroba.png

Veľkoobchodná výroba chleba

 Ideálne pre pekárne, ktoré vyrábajú chlieb vo veľkej miere na veľkoobchodnú distribúciu do obchodov s potravinami a ďalších maloobchodníkov.

Často kladené otázky

Pečivo je špecializovaný kus vybavenia, ktoré sa používa na vyrovnanie, rolovanie a laminátové cesto pre pečivo, ako sú croissanty, nafúknuté pečivo a dánske pečivo. Automatizuje proces plechu cesta, čím zabezpečuje rovnomernú hrúbku a rovnomernosť pre vysokokvalitné šupinaté pečivo.

Zatiaľ čo pečivo je zvyčajne navrhnuté pre laminované cesto (ako napríklad croissanty a Puff Cukr), často ho dá upraviť tak, aby manipulovala s inými typmi cesta, v závislosti od návrhu stroja. Nie je však vhodný pre cesto, ktoré nevyžadujú lamináciu alebo plech.

Väčšina moderného pečiva Sheeter je navrhnutá s užívateľsky prívetivými ovládacími prvkami, vďaka čomu je relatívne ľahké ovládať. Je však dôležité vyškoliť zamestnancov na správnom manipulácii a nastavení, aby sa zabezpečila efektívna a bezpečná prevádzka.

Áno, väčšina priemyselného pečiva Sheeter je určená na výrobu s veľkým objemom. Môžu rýchlo a dôsledne spracovať veľké množstvo cesta, vďaka čomu sú ideálne pre komerčné pekárne alebo väčšie výrobné zariadenia.

Áno, pravidelné čistenie, mazanie a periodické inšpekcie sú nevyhnutné na udržanie plynulo v prevádzke stroja. Odporúča sa podľa pokynov výrobcu.

Pošlite svoj dopyt ešte dnes

    Pomenovať

    * E -mail

    Telefonovať

    Spoločnosť

    * Čo musím povedať



    Súvisiace výrobky