Albanian

Pse të zgjidhni Andrew Mafu Machinery Bakery Line Solutions

Admf-automatik i prodhimit të bukës

Kanë kaluar ditët kur pjekja ishte thjesht një lidhje mielli dhe zjarri në pjesën e prapme të një dyqani të vogël. Në industrinë e sotme të shpejtë të ushqimit, Zgjidhje të linjave të prodhimit të furrave kanë revolucionarizuar plotësisht se si bëhen mallrat e pjekura - duke ndezur brumin në mijëra produkte të përsosura çdo orë. Pavarësisht nëse jeni duke prodhuar bukë me gëzof, croissants të artë ose tufa të freskëta, automatizimi siguron saktësi, shpejtësi dhe qëndrueshmëri që metodat tradicionale thjesht nuk mund të përputhen.

Nëse jeni në biznesin e furrës dhe po kërkoni të shkoni të mëdha - ose më të mëdha - dhe makineria mafu është një emër që dëshironi të dini. Me vite përvojë në zhvillimin e sistemeve të automatizuara të pjekjes, ky prodhues me bazë në Kinë është bërë një forcë globale në Zgjidhje të linjave të prodhimit të furrave. Ata ofrojnë makineri të besueshme që ndihmojnë furrat e bukës të prodhojnë produkte me cilësi të lartë në shkallë të lartë në shkallë.

Na kontaktoni

Tabela e Përmbajtjes

Parametrat e produktit

ModelADMF-400-640
Madhësia e makinësL24500 × W7700 × H3400 mm
Kapacitet prodhimi1–2 t/orë (i rregullueshëm për klient)
Fuqi98.2 KW

Pse zgjidhjet e linjave të prodhimit të buke kanë rëndësi

Kanë kaluar ditët e pjekjes së dorës dhe pjekjes së grupeve për prodhuesit e masës. Konsumatorët sot kërkojnë freski, butësi dhe cilësi të përsosur - çdo herë.

Nga pjekja manuale në shkallë industriale

Automatizimi nuk është më një luks - është mbijetesa. Pajisjet e Andrew Mafu ndihmojnë prodhuesit të përmbushin kërkesën në rritje pa sakrifikuar cilësinë.

Kërkesa e tregut për cilësi dhe efikasitet të vazhdueshëm

Pavarësisht nëse janë 1.000 bukë ose 10,000 tufa në orë, çdo produkt duhet të ketë të drejtë. Makineritë nuk lodhen dhe nuk bëjnë gabime. Kjo është magjia e një linje të zgjuar Bakery.

Kategoritë thelbësore të linjave të prodhimit të furrave Andrew Mafu

Le të shqyrtojmë zgjidhjet kryesore të ofruara nga Andrew Mafu Machinery:

Linjë e prodhimit të bukës

Linjat e bukës janë shtylla kurrizore e furrave industriale. Zgjidhjet e bukës së Andrew Mafu mbulojnë një spektër të gjerë-nga bukë të dendura artizanale deri tek bukë sanduiçe të buta, me lagështi të lartë-dhe janë të dizajnuara për prodhim të vazhdueshëm, të lartë, me peshë të vazhdueshme, thërrime dhe kore.
Pajisjet kryesore
(1) Sistemet e dozimit të tasave / Transportuesit
(2) Ndarës & Rounder (Servo-kontrolluar për saktësi)
(3) Moulders (horizontale ose vertikale për forma të ndryshme të bukës)
Kapacitete tipike
(1) linja të vogla/kompakte: 500–2,000 bukë/orë
(2) Industriale e mesme: 2,000-6,000 bukë/orë
(3) Kapaciteti i lartë: 6,000-20,000+ bukë/orë (shkallëzimi modular i mundur)
Opsionet e personalizimit
(1) Madhësitë e ndryshueshme të bukës dhe llojet e PAN
(2) ngarkimi automatik/shkarkimi për tigan dhe tabaka
(3) Slicer i integruar dhe paketimi i bagazhit ose tabaka
(4) Kujtesa e recetës për profile të ndryshme të hidratimit dhe fermentimit

Zgjidhje të bukës me lagështirë të lartë

Përmbledhje

Projektuar për bukë me përmbajtje shumë të lartë uji (p.sh., bukë me qumësht japonez, bukë të caktuara sanduiç). Këto kërkojnë trajtim të butë për të mbajtur strukturën dhe për të shmangur kolapsin.

Ndryshimet kryesore

Përzierja me qethje të ulët dhe ciklet më të gjata të ngadalta

Stacione të veçanta ndarëse/rrumbullakuese me veshje anti-shkop

Vërtetim i kontrolluar nga lagështia dhe rampat më të ngadalta të pjekjes

Pse ka rëndësi?

Butësia dhe jeta e raftit varen nga mbajtja e qelizave të gazit të paprekura dhe sigurimi i xhelatinizimit të duhur të niseshtës-të arritura nga kontrolli i kujdesshëm i temperaturës/lagështisë në të gjithë linjën.

Croissant Formimi i linjës së prodhimit

Përmbledhje

Croissants kanë nevojë për petëzimin delikat dhe kontrollin e saktë të shtresave. Andrew Mafu Croissant Linjat synojnë të riprodhojnë petëzimin artizanal në shkallë pa dëmtuar shtresat e gjalpit.

Pajisje kryesore

Sheeter i brumit me kontroll të temperaturës

Laminator me shtresën e gjalpit / bllokun e gjalpit

Stacioni i çarçafëve me shumë kalime (transportues të palosshëm dhe pushues)

Cutter & Curlers (formësim i saktë)

Kabinete për prova të ndërmjetme (provë e shkurtër, e kontrolluar)

Furrat e tunelit me injeksion avulli (për ngritje optimale dhe kore me shkëlqim)

Kapacitete tipike

Linja e vogël: 1.000-3,000 copë/orë

E mesme: 3,000-10,000 copë/orë

E lartë: 10,000-30,000+ copë/orë

Issuesështjet dhe rregullimet e zakonshme

Rrjedhje e gjalpit mjedis i freskët i petëzimit, pushim më i shpejtë midis palosjeve.

Shtresa e pabarabartë → Rollers e kalibruar e Sheeterit dhe Mirëmbajtja e Rregullt e Blade.

Linja e prodhimit të bunave të hamburgerit

Përmbledhje

Nga ndarja në rrumbullakimin e vulosjes dhe në krye me susamin, kjo linjë çon mijëra tufa identike, të buta hamburgeri në orë - ideale për furnizuesit e ushqimit të shpejtë dhe furrat e shitjes me pakicë njësoj.

Pajisje kryesore

Ndarës dhe më i rrumbullakët me kontroll të servo me shpejtësi të lartë

Njësia e vulosjes/rrafshimit të tufave (për tufa me diametër fikse)

Aplikuesi në krye (larja e vezëve, farat)

Depanners automatike, Slicers (opsionale)

Aftësi

Tipike: 2,000-15,000 tufa/orë në varësi të nivelit të automatizmit.

Puff pastë dhe linja e prodhimit danez

Përmbledhje

Linjat e pastave duhet të menaxhojnë palosjet e shumta, mbushjet dhe format delikate përfundimtare. Andrew Mafu harton këto linja për të parandaluar prishjet e petëzimit dhe për të trajtuar një sërë mbushjesh.

Makina kryesore

Fletët e detyrave të rënda dhe stacionet e palosshme

Depozitori i mbushjes me kontrollin e porcionit

Transportuesit e petëzuar me stacione pushimi

Hapëse me precizion të lartë dhe njësi të dosjeve

Opsione të ngrirjes së ndërmjetme për flukset e punës par-pjekje ose të ftohta

Karakteristikat e zakonshme të projektimit

Transportues i butë shpejtësi për të shmangur lotët

Sisteme të sakta të pjesëve për të parandaluar mbingarkesën

Linjat e Bakery Specialiteti

Duhet të prodhoni tufa të mbushura, rrotullime bllokimi ose bukë rrotulluese? Andrew Mafu mund të rregullojë linjat e prodhimit edhe për produktet e ngrohta.

Karakteristikat kryesore të pajisjeve të prodhimit Andrew Mafu

1. Inxhinieria e Përqindjes dhe Kontrolli Inteligjent

E ndërtuar me materiale të shkallës industriale, makineria Andrew Mafu përfshin kontroll të saktë mbi peshën, formën, temperaturën dhe kohën-sigurimi i çdo grupi është identik.

 

2. Materialet e dizajnit dhe të shkallës së ushqimit

Pajisjet janë bërë nga çeliku inox, me saldim pa probleme dhe sipërfaqe të pastruara lehtë për të përmbushur standardet ndërkombëtare të higjenës.

 

3. xhiros me kapacitet të lartë dhe fleksibilitet modular

Pavarësisht nëse jeni duke drejtuar një prodhim të vogël ose duke shkallëzuar në nivelet e eksportit ndërkombëtar, linjat rriten me biznesin tuaj.

 

4.PLC dhe sistemet e kontrollit të ekranit me prekje

Ekranet me prekje miqësore me përdoruesit me memorie të programueshme e bëjnë operacionin intuitiv. Ndryshoni madhësinë e grumbullit ose recetat me disa çezma.

 

5. Integrimi me Standardet e Industrisë 4.0

Monitorimi në distancë, përcjellja e të dhënave dhe diagnostikimi i zgjuar janë të integruara. Po piqet takon teknologjinë inteligjente.

Pyesni tani

Qendër e vëmendjes së makinës

 Brenda vijës së bukës me lagështirë të lartë

Dëshironi të shihni se si funksionon një linjë e plotë në praktikë? Le të ecim nëpër një linjë tipike buke me mohim të lartë nga Andrew Mafu.

Makinë për ngritjen e brumit dhe makinën ndarëse

1.Pureni brumin e përzier në rezervuarin e brumit ngritës dhe derdhni atë në shoferin e makinës ndarëse përmes makinës ngritëse.

2. Gama e peshës së ndarjes së brumit (3 porte): 300-600G.

3. Kapaciteti (3 porte): 3500 copë/orë.

4. Përmbajtja e mohimit të brumit: 60%-80%

Makinë cilindrike e brumit të rrumbullakët

1. Veshja e Flonit e bën procesin e rrumbullakimit më të butë

2. Hapësira e këndit të Baffle mund të rregullohet për t'u përshtatur me specifikimet e ndryshme të produktit

3. Me makinë përhapjeje pluhuri

4. Drejtimi në drejtim të akrepave të sahatit ose kundër akrepave të sahatit është opsionale

5.LT mund të përdoret vetëm, ose me ndarësin, mesin e çatisë dhe kështu me radhë makinën për të formuar një linjë prodhimi

Dhoma e relaksimit të brumit

1.with 218 rafte shporta rrjetë, secila raft me 6 shporta rrjetë, gjithsej 1308 shporta rrjetë.
2. raftet e shportave dhe shportat e rrjetës janë të dizajnuara të jenë të çrregulluara shpejt, të lehta për të pastruar mekanizmin
3 Me ndarës 3-port për të ndarë brumin në 3.500 copë/orë, dhe relaksimi mund të jetë deri në 20 minuta, sipas nevojave të klientit, koha e relaksimit mund të rritet
4. Dizajni i kutisë së marrjes së mbetjeve mund të parandalojë në mënyrë efektive lëndën e huaj të përzihet në brumë
5. e lidhur me një shkallë për pastrim të lehtë
6. Me një mekanizëm ushqyes për të siguruar ushqimin e rregullt dhe të saktë të brumit në rripin e transportuesit.
7. Ushqeni dhe shkarkoni 6 topa brumi në një kohë

Makinë për rregullimin e palosjes së brumit dhe tabaka

1.Froni brumin në formë m dhe rregulloni brumin për të tabaka

2. gjatësia e brumit 400-600 mm

3. Pesha e brumit 300 G-600 g

4. Kapaciteti 1.5-2 ton/orë

5. Sistemi i Kontrollit të Smart për të siguruar qëndrueshmërinë e palosjes dhe formimit të rulit të brumit

6. Pozicioni i ndryshimit të cilindrit, dhe rritja e rripit të transportuesit mund të bëjë produkte të tjera të bëra me dorë

7. Kabineti i kontrollit mund të rrotullohet për të pastruar me lehtësi pjesën e brendshme të pajisjeve

8. Përfundimi Automatik i palosjes së rulit të brumit dhe rregullimi i tabaka, duke kursyer shumë kostot e punës

Përsosmëri e linjës së prodhimit të croissant

Croissants nuk janë shaka - ata kërkojnë një finesë të vërtetë për të marrë atë nënshkrim të strukturës së zjarrtë dhe aromës së gjalpit ashtu si duhet. Linja e prodhimit të Croissant të Andrew Mafu është krijuar për të përsëritur zejtarinë artizanale në një shkallë industriale, duke siguruar që çdo kafshim të plotësojë standardet më të larta të cilësisë.

Në zemër të sistemit është teknologjia e tij e petëzimit, e cila fut shtresa të sakta të gjalpit midis fletëve të brumit. Fletët me shumë faza punojnë në harmoni, duke aplikuar presion të saktë dhe duke mbajtur kontrollin optimal të temperaturës për të ruajtur integritetin e gjalpit dhe për të parandaluar shkrirjen gjatë përpunimit. Kjo precizion garanton shtresat e dallueshme, të ajrosura që dëshirojnë adhuruesit e croissant.
Pasi të laminohet, brumi lëviz përmes sistemeve të palosjes, prerjes, kaçurrelave dhe formimit. Do fazë është plotësisht e automatizuar por e butë, duke parandaluar që brumi të jetë i mbingarkuar. Mekanizmi i palosjes siguron shpërndarje të përsosur të gjalpit, ndërsa njësia e prerjes prodhon trekëndësha të njëtrajtshëm të gatshëm për kodër.
Moduli i kaçurrelës dhe formimit është aty ku ndodh magjia - secila pjesë është mbështjellë me tensionin e duhur për të arritur atë formë ikonike gjysmëhëne. Rezultati? Croissants në formë të përkryer me strukturë të barabartë, kore të artë dhe një thërrime delikate të brendshme, grumbull pas grumbullit.
Me cilësimet e ndryshimit të shpejtë, furrat e bukës mund të rregullojnë madhësinë e produktit, llojet e mbushjes dhe stilet e formimit, duke e bërë këtë linjë ideale për të dy llojet klasike dhe të mbushura croissant.

Andrew Mafu Machinery Vizioni Global: Zgjidhje për Pjekje të Përshtatura

Përshtatja për tregjet lokale dhe globale

Duke u përshtatur me receta të ndryshme dhe shije kulturore

Andrew Mafu personalizon makineri për të gjitha llojet e brumit-pa gluten, pa sheqer, të pasuruar ose brumëra ngjitëse-kështu që furrat e bukës në të gjithë botën mund të vazhdojnë të prodhojnë të preferuarat e tyre lokale në shkallë.

Paraqitjet me porosi për madhësi të ndryshme të fabrikës

Shkurtër në hapësirë? Nuk ka problem. Andrew Mafu harton linja që mund të përshtaten me çdo gjurmë-konfigurime lineare, l-në formë, ose në formë U.

Klientja Ndërkombëtare e Andrew Mafu

Studimi i Rastit: Vendosja e fabrikës së partnerëve rusë

Kohët e fundit, Andrew Mafu ndihmoi një fabrikë të pjekjes ruse të drejtonte prodhimin me linjat e reja të bukës croissant dhe me lagështi të lartë. Prodhimi u dyfishua, dhe defektet e produktit ranë me 40%.

Instalime në të gjithë Azinë, Evropën dhe Afrikën

Nga Vietnami në Afrikën e Jugut, Andrew Mafu ka ndihmuar furrat e panumërta të automatizojnë dhe të rriten me makineri të përshtatshme.

Karakteristikat kryesore të pajisjeve të prodhimit Andrew Mafu

Përfitimet për Bakers Industriale

1. fuqi punëtore eeded, prodhim më i lartë

Një operator mund të menaxhojë një linjë të plotë, duke çliruar burimet njerëzore për kontrollin e cilësisë dhe inovacionin.

 

2. Cilësia e vazhdueshme e produktit

Automatizimi siguron shije, formë dhe cilësi uniforme çdo herë.

 

3. Prodhim i mundshëm me joproduktive minimale

Komponentët e mirëmbajtjes së lehtë dhe shërbimi 24/7 nënkuptojnë më pak ndalje dhe më shumë fitime.

Mbështetja, trajnimi dhe shërbimi pas shitjes

Instalimi dhe trajnimi i operatorit 1.on-site

Andrew Mafu nuk i dërgon vetëm makinat-ata i instalojnë ato, i provojnë ato dhe stërvitin ekipin tuaj në vend.

 

2.24/7 Mbështetje teknike në distancë

Keni nevojë për ndihmë në mesnatë? Diagnostifikimi në distancë dhe mbështetja globale do të thotë që nuk keni mbetur kurrë vetëm.

Si të filloni me makineri Andrew Mafu

1. Konsultimi dhe vlerësimi i nevojave

Thjesht hidhni atyre një mesazh. Ata do t'ju ndihmojnë të kuptoni se çfarë funksionon më mirë bazuar në recetat tuaja, prodhimin e synuar dhe hapësirën e fabrikës.

 

2. Dizajni i paraqitjes dhe konfigurimi i pajisjeve të paraqitjes

Ekipi i tyre harton një plan urbanistik, rekomandon makina dhe ju ecën nëpër rrjedhën e plotë të punës.

 

3. Transporti dhe instalimi i pamenduar

Nga ngarkesa e detit deri në instalimin e plotë, ata trajtojnë logjistikën.

Pyetjet e bëra më shpesh

Filloni me një konsultë. Inxhinierët e Andrew Mafu do të analizojnë nevojat tuaja dhe do të rekomandojnë përshtatjen më të mirë.

Zgjidhjet tona kombinojnë automatizimin e përparuar, inxhinierinë e saktë dhe aftësitë e dizajnit me porosi për të ofruar cilësi të qëndrueshme të produktit, efikasitet të lartë dhe qëndrueshmëri afatgjatë, të mbështetur nga mbështetja teknike globale.

Po. Ne ofrojmë konfigurime të bëra me porosi për të përputhur kërkesat tuaja për recetë, karakteristikat e brumit dhe dimensionet e produktit, pavarësisht nëse prodhoni bukë artizanale ose pasta me vëllim të lartë.

Absolutisht. Ne ofrojmë zgjidhje për furrat e artizanatit që kërkojnë të zgjerohen, si dhe bimët industriale me kapacitet të lartë që kërkojnë linja prodhimi plotësisht të automatizuara.

Pastrimi rutinë, lubrifikimi dhe inspektimet e planifikuara janë thelbësore. Ne ofrojmë një udhëzues mirëmbajtjeje dhe kontrata të shërbimit opsional për të mbajtur pajisjet tuaja në gjendje kulmore.

Të gjitha makinat janë ndërtuar me materiale të shkallës ushqimore, parime higjienike të projektimit dhe pajtueshmëri me rregulloret ndërkombëtare të sigurisë ushqimore siç janë standardet CE dhe ISO.

Po. Ne trajtojmë logjistikën globale, instalimin në vend, komisionimin dhe trajnimin e operatorëve për të siguruar fillimin e qetë kudo në botë.

Dërgoni kërkesën tuaj sot

    Emër

    * Postë elektronike

    Telefon

    Kompani

    * Çfarë kam për të thënë



    Produkte të lidhura