Në vitin 2025, Andrew Ma Fu Machinery's Linja e prodhimit të bukës sanduiçësh (ADMFLINE-004) integron qërimin, prerjen, përhapjen, mbushjen, montimin dhe prerjen tejzanor në një sistem shumë të sinkronizuar — i ndërtuar me qëllim për prodhimin masiv të produkteve sanduiç premium.

Përditësimi teknik i kësaj jave eksploron se si funksionojnë këto sisteme të avancuara dhe pse më shumë furra buke në mbarë botën po përmirësohen në këtë zgjidhje plotësisht të automatizuar.

Komponentët kryesorë të një moderne Linja e prodhimit të bukës sanduiç

(Përditësuar bazuar në përmbajtjen zyrtare të produktit Andrew Ma Fu Machinery)

Një moderne Linja e prodhimit të bukës sanduiçësh Andrew Ma Fu (ADMFLINE-004) është një sistem shumë i automatizuar, nga fundi në fund, i krijuar posaçërisht për prodhimin e bukës sanduiç me volum të lartë. Sipas faqes së produktit, xhiroja e tij arrin 60-120 copë në minutë, duke e bërë atë ideal për furrat e bukës në shkallë industriale.

Modulet kryesore përfshijnë:

1. Makinë për qëruar dolli

Heq koren nga të gjitha anët e blloqeve të bukës, duke prodhuar përfundimin e lëmuar dhe të njëtrajtshëm që kërkohet për aplikimet me sanduiç.
✔ Prerje e qëndrueshme
✔ Mbeturinat e pakta të thërrimeve
✔ E përkryer për produkte sanduiç premium

2. Makinë buke

Pret me saktësi bukën ose përbërësit shtesë si djathi dhe mishi i përpunuar.
Siguron që çdo sanduiç të ruajë trashësinë dhe pamjen e qëndrueshme.

3. Njësia e Përhapjes

Aplikon automatikisht mbushjet si gjalpë, krem, reçel, majonezë ose salca.
Siguron që çdo fetë të marrë mbulim dhe shije uniforme.

4. Stacion mbushjeje

Shton perime, mish, vezë, djathë ose përbërës të tjerë në varësi të nevojave të recetës.
Mbështet personalizimin për stile të ndryshme sanduiçësh (p.sh. sanduiçe klubi, sanduiçe kremi, sanduiçe me reçel).

5. Transportues montimi

Transportoni dhe rreshtoni fetat e bukës në të gjithë linjën për funksionim të qetë dhe të sinkronizuar.
Ndihmon në uljen e trajtimit manual dhe lodhjes së punës.

6. Makinë prerëse tejzanor

Përdor dridhje me frekuencë të lartë për të prerë sanduiçet e përfunduara në gjysmë ose në katërsh.
✔ Skajet e pastra
✔ Deformim i reduktuar
✔ Thërrima minimale

Përfitimet kryesore të theksuara nga Andrew Ma Fu

• Të rëndësishme kursimet e punës

• Kontrolle miqësore për përdoruesit me funksionim intuitiv

• Performancë e qëndrueshme me shpejtësi të lartë

• Çelik inox i cilësisë së ushqimit plotëson standardet ndërkombëtare të higjienës

• I përshtatshëm si për furrat e mëdha ashtu edhe për fabrikat e ushqimeve të përpunuara

• Plotësisht i personalizueshëm për recetat dhe specifikimet e produktit

Pse Automatizimi ka rëndësi për Prodhimi i bukës sanduiç

Prodhimi modern i bukës sanduiç kërkon prodhim të lartë me qëndrueshmëri të saktë.
Automatizimi ofron:

✔ Uniformitet më i mirë i produktit

Forma, trashësia dhe konsistenca e teksturës.

✔ Rendiment më i lartë i prodhimit

60–120 copë në minutë në varësi të konfigurimit.

✔ Ulja e kostos së punës

Prerja dhe përhapja manuale zëvendësohen me saktësi të automatizuar.

✔ Higjiena e përmirësuar

Sipërfaqet e kontaktit të bëra nga çelik inox i cilësisë ushqimore mbrojnë sigurinë ushqimore.

✔ Ulja e mbetjeve materiale

Bukët uniforme dhe prerja me buzë të pastra reduktojnë humbjen.

✔ Përputhshmëri e përmirësuar

Linja integrohet me furrat ekzistuese të furrave ose sistemet në rrjedhën e sipërme.

Sipas raporteve globale të industrisë së bukës, automatizimi mund të rrisë rendimentin e prodhimit 25–40% duke reduktuar kërkesat për punë manuale me 50–60%.

Vështrime të ekspertëve - Sfidat dhe zgjidhjet e automatizimit në Linjat e bukës sanduiçësh

Paneli i Ekspertëve: Departamenti Teknik i Makinerisë Andrew Ma Fu

Pyetja 1: Cila është faza më sfiduese në prodhimin e bukës sanduiç?

A: "Formimi i qëndrueshëm i bukës dhe heqja e kores. Nëse lartësia e kores ndryshon qoftë edhe pak, preciziteti i qërimit ndikohet."

Q2: Si e përmirëson automatizimi cilësinë e prerjes?

A: "Prerja automatike në feta siguron trashësi të saktë dhe minimizon grisjen, veçanërisht e rëndësishme për bukët e buta sanduiç."

Pyetja 3: Pse përdoret prerja tejzanor?

A: "Prodhon skaje të pastra, të drejta me pothuajse zero thërrime - kritike për sanduiçe të paketuara dhe ushqime të gatshme për t'u ngrënë."

P4: Si e ruan higjienën linja?

A: “Çeliku inox 304 në të gjithë, çmontim i lehtë dhe sipërfaqe të lëmuara për pastrim të shpejtë.”

P5: A mund të trajtojë sistemi formate të shumta sanduiç?

A: "Po, linja është modulare dhe plotësisht e personalizueshme për sanduiçe me reçel, sanduiçe me perime, sanduiçe kremi, etj."

Pyetjet e bëra më shpesh (FAQ)

1. Sa është kapaciteti i linjës së bukës sanduiç?
   60–120 sanduiçe në minutë.

2. A mund të integrohet me furrën time ekzistuese të furrës?
   Po - linja është projektuar për të përshtatur pajisjet e pjekjes së bukës në rrjedhën e sipërme.

3. A është opsional funksioni i qërimit të dollive?
   Po, në varësi të kërkesave të produktit.

4. Cilat lloje mbushëse mbështeten?
   Gjalpë, majonezë, reçel, krem, perime, feta mishi, djathë dhe më shumë.

5. A është e lehtë për tu mirëmbajtur thika tejzanor?
   Po - tehet janë të qëndrueshme dhe të thjeshta për t'u zëvendësuar.

6. Sa operatorë kërkohen?
   Zakonisht 2-3, në varësi të llojit të produktit.

7. A mund të prodhojë linja sanduiç me madhësi të shumta?
   Po - plotësisht i personalizueshëm për trashësinë, madhësinë e prerjes dhe vëllimin e mbushjes.

8. Cili është afati kohor i instalimit?
   15-30 ditë në varësi të strukturës së bimës.

Referencat & Burimet