Serbian

Зашто одабрати производну линију АДМФ-Буттерфли Пуфф?

Тхе производна линија лептира игра кључну улогу у индустрији производње хране, нудећи ефикасно и скалабилно решење за производњу лаганих, хрскавих и укусних грицкалица. Од тренутка када сирови састојци уђу у производну линију до тренутка када готов производ стигне до потрошача, сваки корак у процесу мора бити пажљиво оптимизован. Рационализација производне линије лептира може довести до значајних предности у смањењу трошкова, побољшању квалитета и укупној продуктивности.

Контактирајте нас

Садржај

Параметри производа

МоделАДМФЛИНЕ-750
Величина машине (ЛWХ)Д15,2м * Ш3,3м * В1,56м
Производни капацитет28000-30000 ком/сат (брзина ручног хватања теста мора бити усклађена са машином)
Тотална снага11.4КВ

Принципи рада

Машина аутоматски завршава низ процеса, као што су површинско храњење, замрзавање, ваљање, пециво, преклапање савијања, два пута ваљање, двоструко преклапање преклапања, а затим до другог замрзавања пецива након завршетка, погодно за данске кроасане, ручно ломљени хлеб и друге производе од пецива, први део уља, пецива и друге производне процесе, да се елиминише уједначеност спојева, да се елиминише уједначеност савладава недостатке у процесу производње пецива и побољшава стабилност. Идеалан је избор за данско пециво.

Узмите каталоге

Кораци процеса

1. The dough passes through the first adjustable thickness roller to press out the required dough,

2. then passes through a set of adjustable thickness vernier rollers to roll out the dough in a gradual patting mode to make the dough more glossy and the quality more stable,

3. Finally carries out an adjustable thickness shaping wheel roller to press the required specification of the dough,

Кораци процеса

4. Turns on the stuffing machine, replaces the required specification of the product's discharging nozzle,

5. Wraps the dough with stuffing through the rolling device and rolls the dough into a long strip.

6. Turn on the kneading device and control the kneading speed to produce the required product specifications.

Карактеристике

  1. Висока ефикасност: За кратко време производи велике количине лептира.
  2. конзистентност: Обезбеђује уједначену величину, облик и квалитет.
  3. Уштеда рада: Смањује потребу за ручним радом.
  4. Хигијена: Минимизира контакт са људима, обезбеђујући безбедност хране.
  5. Прилагођавање: Може се прилагодити за производњу лептира различитих величина и дизајна.

Врсте произведеног хлеба

Производна линија Буттерфли Пуфф је веома разноврсна и може се прилагодити за производњу широког спектра производа од пецива и грицкалица осим чипса од лептира. Ево неколико примера других производа који се могу произвести коришћењем исте производне линије:

Буттерфли Цаке

Лиснато пециво

Палмиерс (слонове уши): Слатка, хрскава пецива направљена од слојевитог теста и шећера.

Промет: пресавијена пецива пуњена воћем, чоколадом или сланим састојцима.

Вол-ау-Вентс: Шупље шкољке од лиснатог теста које се користе за предјела или десерте.

Лаиеред-Пастриес

Слојевито пециво

Кроасани: љускава, путераста пецива која могу бити пуњена или обична.

Дански колачи: Слатка, слојевита пецива често пуњена воћем, кремом или сиром.

Слатка и слана пецива.

Пуњена пецива

Штрудле: Танка пецива у љускама пуњена воћем, орасима или сиром.

Крем пуффс: Лагана, прозрачна пецива пуњена кремом или шлагом.

Еклери: Дугуљасто пециво пуњено кремом и преливено чоколадом.

Филлед-Пастриес

Слатка и слана пецива

Емпанаде: пресавијена пецива пуњена месом, сиром или поврћем.

Самосас: Троугласто пециво пуњено зачињеним кромпиром, грашком или месом.

Пите: Мини пите или пите у пуној величини са слатким или сланим филовима.

Апликације

Вхолесале-Бреад-Супплиерс.пнг

Мале и средње пекаре

Савршено за пекаре које производе умерене количине хлеба, али и даље желе да побољшају ефикасност без улагања у веома сложене системе.

Артисан-Бреадс

Артисан Бреадс

Неке једноставне линије за производњу хлеба могу се подесити за прављење занатских или специјалних хлебова уз задржавање ручно рађеног осећаја и текстуре.

Ретаил-Бакериес.пнг

Малопродајне пекаре

Мале малопродајне пекаре могу да користе једноставне производне линије како би задовољиле локалну потражњу за свежим хлебом, а да притом задрже ниске трошкове производње.

Вхолесале-Бреад-Продуцтион.пнг

Производња хлеба на велико

Идеално за пекаре које производе хлеб на велико за дистрибуцију на велико продавницама и другим малопродајним објектима.

Често постављана питања

Капацитет производње варира у зависности од опреме и обима. Мале линије могу произвести 500–1.000 удисаја на сат, док велике индустријске линије могу произвести 5.000–10.000 удисаја на сат или више. Могу се прилагодити према захтевима капацитета.

Да, машина за сечење и обликовање може се прилагодити за производњу различитих облика и величина лептира.

Потрошња енергије зависи од величине и врсте опреме. Кључне компоненте које троше енергију су мешалице за тесто, ламинатори, пећи за печење и системи за хлађење.

Да, многе производне линије се могу прилагодити за производњу других врста пецива, као што су кроасани, данци и палмиери.

Оператерима и техничарима је потребна обука о раду и одржавању опреме, безбедности хране и хигијенским праксама, решавању проблема и процедурама контроле квалитета.

Пошаљите упит данас

    Име

    * Емаил

    Телефон

    Компанија

    * Шта имам да кажем



    Повезани производи