Андрев Ма Фу лансира напредну машину за гњечење теста, убрзавајући аутоматизацију пекаре

Андрев Ма Фу лансира напредну машину за гњечење теста, убрзавајући аутоматизацију пекаре

Андрев Ма Фу Мацхинери Импорт анд Екпорт Цо., Лтд. (АДМФ), цењено име у аутоматизацији печења, данас је представио своју најновију иновацију: Машина за гњечење теста, најсавременије решење дизајнирано да побољша ефикасност, доследност и скалабилност у индустријским и занатским пекарским операцијама.

Изградња на чврстим основама аутоматизације печења

За крај 15 година, Андрев Ма Фу се специјализовао за машине за печење, еволуирајући од основних миксера до свеобухватних, аутоматизованих производних линија. Њихова понуда укључује аутоматске линије за производњу хлеба, кроасана и сендвича, заједно са брзим миксерима за тесто, компјутерски контролисаним машинама за пециво и другим специјализованим јединицама прилагођеним глобалним пекарским потребама.

Произведено у оквиру а 20.000 квадратних метара модеран објекат, АДМФ подржава своје производе са великим техничким сервисним тимом од преко 100 професионалаца, што одражава снажну посвећеност истраживању и развоју, квалитету и корисничкој подршци.

Машина за мешање теста: ефикасност и прецизност

Иако АДМФ-ов онлајн каталог не наводи самосталну „машину за гњечење теста“, компанија је истакнуто хоризонтално мешање теста великом брзином система међу њиховом специјализованом опремом. Ови миксери чине окосницу многих подешавања аутоматизације пекара испоручујући конзистентно, добро развијено тесто са великом пропусношћу.

Такви миксери су саставни део АДМФ-ових ширих производних линија – посебно Једноставна линија за производњу хлеба (АДМФЛИНЕ-002), где су мешање теста, обликовање, печење и печење поједностављени у једну аутоматизовану секвенцу са резултатима 0,5–1 тона/сат а укупна потрошња енергије од 20 кВ.

Беспрекорна интеграција у токове рада пекаре

Фаза месења или мешања теста је критична за производњу пекара. У подешавањима АДМФ-а, мешавине теста неометано теку од гњечења до формирања, хлађења и печења. Ово је очигледно у линијама производа као што су:

• Једноставна линија за производњу хлеба (АДМФЛИНЕ-002): Скројен за мале до средње пекаре, аутоматизује кључне фазе од мешања до печења са модуларном периферном опремом, подесивим параметрима, конзистентном тежином производа и флексибилном функционалношћу.

• Линија за производњу кроасана (АДМФЛИНЕ-001): Укључује мешање, ваљање, обликовање, сечење, ламинирање и фазе печења, способне за производњу између 4.800 до 48.000 комада на сат са снагом од 20 кВ — наглашавајући како се мешење теста течно интегрише у токове посла колача.

Предности АДМФ-ове технологије гњечења

1. Висока пропусност и конзистентност
   АДМФ-ове јединице за гњечење су направљене за брзину и прецизност, постављајући сцену за велику пекарску продуктивност уз одржавање уједначеног квалитета теста.

2. Модуларни и прилагодљиви дизајн
   Дизајнирани за флексибилност, њихови системи омогућавају да формулације састојака, дебљина, тежина и облици буду прилагођени спецификацијама клијента.

3. Поједностављени рад и могућност чишћења
   Користећи конструкцију од нерђајућег челика и модуларне интерфејсе прилагођене кориснику, АДМФ-ова машина обезбеђује и погодност оператера и усклађеност са хигијенским стандардима.

4. Енергетска ефикасност и контрола трошкова
   Са оптимизованом потрошњом енергије—обично око 20 кВ за линије укључујући гњечење, формирање и печење—АДМФ-ови системи балансирају перформансе и уштеде.

5. Подршка од краја до краја
   АДМФ нуди решења на једном месту — од дизајна пре продаје до инсталације и обуке — олакшавајући пекарама да ефикасно и поуздано примене производне линије.

Јачање иновација кроз истраживање и развој и интеграцију кластера

АДМФ послује у оквиру вертикално интегрисаног индустријског кластера у округу Лонгхаи, Зхангзхоу, повезујући производњу опреме, узводно/низводно добављаче материјала и центар за истраживање и развој. Ова синергија омогућава брзо прилагођавање и одговор на захтеве клијената.

Овај модел је већ привукао међународну пажњу - недавно од клијената са Филипина који истражују АДМФ-ове производне линије за гњечење и формирање. Похвалили су фабрички изглед и прецизно инжењерство, наглашавајући привлачност брзе адаптације, робусне подршке након продаје и компатибилности локалних састојака.

Међународни досег и путања будућности

Машинама Ендру Ма Фуа верује се више од 120 земаља и региона, послуживање завршено 100 домаћих и страних клијената.

Гледајући унапред, АДМФ је посвећен унапређењу дигиталних, зелених и интелигентних технологија у аутоматизацији печења. Њихова мапа пута укључује дубље улагање у истраживање и развој, шире иновације производа и дубљи продор на глобално тржиште према принципима „иновације, квалитета и одговорности“.

Закључак

Иако нису изоловани у фокусу, АДМФ Машина за гњечење теста— највероватније оличен у њиховим брзим миксерима — чини оперативни камен темељац њихове аутоматизоване понуде пекара. Кроз своју беспрекорну интеграцију, модуларни дизајн, енергетску ефикасност и глобалну мрежу подршке, омогућава пекарама да повећају производњу без жртвовања квалитета или флексибилности.

Док пекаре широм света траже поуздану, ефикасну обраду теста, Андрев Ма Фу технологија гњечења – подржана иновацијама, синергијом кластера и глобалном визијом – спремна је да подигне индустријске стандарде.