Swedish

Varför välja ADMF - bakverk Sheeter？

Konditori är en specialiserad utrustning som används i bagerier för att förbereda deg för olika konditorier, såsom croissanter, smörbaks och danska bakverk. Den här maskinens primära funktion är att rulla och laminera deg, vilket gör den tunnare och jämnare, vilket är avgörande för att uppnå den önskade strukturen och flagnigheten i bakverk.

Kontakta oss

Innehållsförteckning

Produktparametrar

ModellAMDF-560
Total kraft1,9 kW
Dimensioner (LWH)3750mm x 1000mm x 1150mm
Spänning220V
Enskilda transportörspecifikationer1800mm x 560mm
Degkvantitet7 kg
TrycktidCirka 4 minuter

Arbetsprinciper

Arbetsprinciper-3.png

Maskinen fungerar genom att ta degen och rulla den genom en uppsättning rullar som gradvis plattar ut den till önskad tjocklek. Det kan också inkludera funktioner för laminering, där smör eller fett vikas in i degen för att skapa lager, vilket ger bakverk deras signaturflakig struktur.

Få kataloger

Bearbeta steg

  1. Degark: Maskinen plattar degen till en konsekvent tjocklek, som är avgörande för bakverk som croissanter, som kräver lager av deg och smör för att skapa en flagnig struktur.
  2. Laminering: Maskinen hjälper till att vika skikt av smör i degen, en process som kallas laminering. Detta skapar tunna lager i degen och bidrar till den ljus, flagniga strukturen på bakverk.
  3. Hastighet och konsistens: Den här maskinen automatiserar processen och säkerställer att degen rullas ut jämnt och vid en konsekvent tjocklek, vilket leder till enhetliga resultat över stora partier.
  4. Minskat arbete: Genom att automatisera öppningen av degen reducerar denna maskin avsevärt det manuella arbetet som krävs för att förbereda konditoridåg, vilket gör produktionsprocessen mer effektiv.

Drag

  1. Det är lämpligt för smördeg, förkortningstyp av mat och kan också användas för fräsning.
  2. Huvudmaskinen upptar ett område, och transportören är avtagbar, vilket är lätt att rengöra och underhålla.
  3. Fint utförande, vackert och generöst utseende.
  4. Valt högkvalitativt stål, perfekt värmebehandlingsprocess. Slät överföring, lågt brus och lång livslängd.
  5. Presshjulet är malt, inte klibbig skorpa, inte lätt att repas.
  6. Enkel drift, lätt att starta; Spara tid och arbetskraft, en person kan använda 2 uppsättningar. ADOPT Blue Importerat steriliserat bälte, starkt slitbeständigt, ingen blinding.
  7. De utvalda ledningarna har passerat den nationella 3C -certifieringen och acceptansen, vilket gör maskinen säker och stabil.
  8. Genom att använda pekskärmskontroll kan du justera tjockleken på varje pressnudel efter behov, det finns tre typer av programmerad operation.

Typer av bröd som produceras

En bakverk kan användas för att producera ett brett utbud av bröd, till exempel:

Croissanter.

Croissanter

Danskpastrier

Smörbaks

Puffpastrier

Danska bakverk

Fjärilskaka

Palm

Omsättning

Omsättning

Ansökningar

Grossistbröd-leverantörer.png

Små till medelstora bagerier

Perfekt för bagerier som producerar måttliga volymer bröd men ändå vill förbättra effektiviteten utan att investera i mycket komplexa system.

Detaljhandel.png

Hantverksbröd

Några enkla brödproduktionslinjer kan justeras för att skapa hantverkare eller specialbröd samtidigt som den handgjorda känslan och strukturen bibehålls.

Hantverksbröd

Butiksbagger

Små detaljhandelsbagerier kan använda enkla produktionslinjer för att möta den lokala efterfrågan på färskt bröd samtidigt som produktionskostnaderna är låga.

Grossistbrödproduktion.png

Grossistbrödproduktion

 Perfekt för bagerier som producerar bröd i bulk för grossistdistribution till livsmedelsbutiker och andra återförsäljare.

Vanliga frågor

En bakverk är en specialiserad utrustning som används för att platta, rulla och laminera deg för bakverk som croissanter, smörbaks och danska bakverk. Den automatiserar processen för degplåt, vilket säkerställer till och med tjocklek och enhetlighet för högkvalitativa, flagniga bakverk.

Medan en konditorivaror vanligtvis är utformad för laminerade deg (som croissanter och smördeg), kan den ofta justeras för att hantera andra typer av deg, beroende på maskinens design. Det är emellertid inte lämpligt för degen som inte kräver laminering eller ark.

De flesta moderna konditorivaror är designade med användarvänliga kontroller, vilket gör dem relativt enkla att använda. Det är dock viktigt att utbilda personal på rätt hantering och inställningar för att säkerställa effektiv och säker drift.

Ja, de flesta industriella konditorivaror är designade för produktion med hög volym. De kan bearbeta stora mängder deg snabbt och konsekvent, vilket gör dem idealiska för kommersiella bagerier eller större produktionsanläggningar.

Ja, regelbunden rengöring, smörjning och periodiska inspektioner är viktiga för att hålla maskinen igång smidigt. Efter tillverkarens riktlinjer rekommenderas.

Skicka din förfrågan idag

    Namn

    * E-post

    Telefon

    Företag

    * Vad jag har att säga



    Relaterade produkter