Swahili

Kwa nini Chagua Suluhisho za Uzalishaji wa Mashine ya Andrew Mafu

Mstari wa uzalishaji wa mkate wa ADMF-automatic

Siku zijazo wakati kuoka ilikuwa tu uchumba wa unga-na-moto nyuma ya duka ndogo. Katika tasnia ya chakula ya leo, Suluhisho za uzalishaji wa mkate wamebadilisha kabisa jinsi bidhaa zilizooka zinafanywa -kugeuza unga kuwa maelfu ya bidhaa kamili kila saa. Ikiwa unazalisha mikate ya fluffy, croissants za dhahabu, au vitunguu vya crispy, automatisering inahakikisha usahihi, kasi, na msimamo ambao njia za jadi haziwezi kuendana.

Ikiwa uko kwenye biashara ya mkate na unatafuta kwenda kubwa - au kubwa - Mashine ya Andrew Mafu ni jina ambalo unataka kujua. Pamoja na uzoefu wa miaka katika kuunda mifumo ya kuoka kiotomatiki, mtengenezaji huyu anayetokana na China amekuwa nguvu ya ulimwengu katika Suluhisho za uzalishaji wa mkate. Wanatoa mashine za kuaminika ambazo husaidia mkate wa kuoka kutengeneza bidhaa zenye ubora wa hali ya juu kwa kiwango.

Wasiliana nasi

Jedwali la yaliyomo

Vigezo vya bidhaa

MfanoADMF-400-640
Saizi ya mashineL24500 × W7700 × H3400 mm
Uwezo wa uzalishaji1-2 t/h (Inaweza kubadilishwa kwa kila mteja)
Nguvu98.2 kW

Kwa nini suluhisho la uzalishaji wa mkate wa mkate

Siku za kuunganishwa kwa mikono na kuoka kwa batch kwa wazalishaji wa misa. Watumiaji leo wanadai upya, laini, na muundo kamili - kila wakati.

Kutoka kwa mwongozo hadi kuoka kwa kiwango cha viwandani

Automation sio anasa tena - ni kuishi. Vifaa vya Andrew Mafu husaidia wazalishaji kukidhi mahitaji yanayokua bila kujitolea.

Mahitaji ya soko kwa ubora thabiti na ufanisi

Ikiwa ni mikate 1,000 au buns 10,000 kwa saa, kila bidhaa inahitaji kuwa sawa. Mashine haina uchovu, na haifanyi makosa. Huo ni uchawi wa mstari wa mkate mzuri.

Aina za msingi za mistari ya uzalishaji wa mkate wa Andrew Mafu

Wacha tuchunguze suluhisho muhimu zinazotolewa na Mashine ya Andrew Mafu:

Mstari wa uzalishaji wa mkate

Mistari ya mkate ni uti wa mgongo wa mkate wa viwandani. Suluhisho za mkate wa Andrew Mafu hufunika wigo mpana-kutoka kwa mikate ya ufundi mnene hadi mikate laini, ya juu ya sandwich-na imeundwa kwa uzalishaji unaoendelea, wa juu na uzito thabiti, crumb na ukoko.
Vifaa vya msingi:
(1) Mifumo ya bakuli / mifumo ya dosing ya conveyor
(2) Mgawanyaji & Rounder (Servo-kudhibitiwa kwa usahihi)
(3) Moulders (usawa au wima kwa maumbo tofauti ya mkate)
Uwezo wa kawaida
(1) Mistari ndogo/ndogo: 500-2,000 mikate/saa
(2) Viwanda vya kati: mikate/saa 2,000-6,000
.
Chaguzi za Ubinafsishaji
(1) Aina tofauti za mkate na aina ya sufuria
(2) Upakiaji wa moja kwa moja/upakiaji kwa sufuria na trays
(3) Slicer iliyojumuishwa na bagger au upakiaji wa tray
(4) Kumbukumbu ya mapishi kwa maelezo tofauti ya hydration na Fermentation

Ufumbuzi wa mkate wa juu

Muhtasari

Iliyoundwa kwa mikate iliyo na maji ya juu sana (k.v. mkate wa maziwa ya Kijapani, mikate fulani ya sandwich). Hizi zinahitaji utunzaji mpole kuweka muundo na epuka kuanguka.

Tofauti muhimu

Mchanganyiko wa chini-shear na mizunguko ya muda mrefu ya kukausha

Vituo maalum vya kugawa/kuzungusha na vifuniko vya kupambana na fimbo

Uthibitisho unaodhibitiwa na unyevu na njia za kuoka polepole

Kwa nini ni muhimu?

Upole na maisha ya rafu hutegemea kutunza seli za gesi zikiwa sawa na kuhakikisha gelatinization sahihi ya wanga-inayopatikana na udhibiti wa hali ya joto/unyevu kwenye mstari.

Croissant kutengeneza mstari wa uzalishaji

Muhtasari

Croissants zinahitaji lamination maridadi na udhibiti sahihi wa safu. Mistari ya Andrew Mafu Croissant inakusudia kuzalisha lamination ya ufundi kwa kiwango bila kuharibu tabaka za siagi.

Vifaa vya msingi

Unga wa unga na udhibiti wa joto

Kifurushi cha safu ya siagi / block ya siagi

Kituo cha Kupitisha Karatasi nyingi (kukunja na kupumzika kwa wasafirishaji)

Cutter & curlers (kuchagiza sahihi)

Kabati za Uthibitishaji wa kati (Ufupi, Uthibitisho uliodhibitiwa)

Oveni za handaki na sindano ya mvuke (kwa kupanda bora na ukoko wa glossy)

Uwezo wa kawaida

Mstari mdogo: vipande 1,000-3,000/saa

Kati: vipande 3,000 hadi 10,000/saa

Juu: 10,000-30,000+ vipande/saa

Maswala ya kawaida na marekebisho

Uvujaji wa siagi → mazingira baridi ya lamination, kupumzika haraka kati ya folda.

Kuweka bila usawa → Rollers za Sheter zilizo na kipimo na matengenezo ya blade ya kawaida.

Mstari wa uzalishaji wa Hamburger Bun

Muhtasari

Kutoka kwa kugawanyika hadi kuzungusha hadi kukanyaga na kuzidisha na ufuta, mstari huu unatoa maelfu ya vitunguu sawa, laini vya hamburger kwa saa -bora kwa wauzaji wa haraka wa chakula na mkate wa rejareja sawa.

Vifaa vya msingi

Mgawanyiko na Rounder na udhibiti wa servo ya kasi kubwa

Kitengo cha kukanyaga/kung'aa (kwa vitunguu vya kipenyo vilivyowekwa)

Mwombaji anayeongeza (safisha yai, mbegu)

Depanners otomatiki, vitengo (hiari)

Uwezo

Kawaida: 2,000-15,000 buns/saa kulingana na kiwango cha automatisering.

Puff keki na mstari wa uzalishaji wa Kideni

Muhtasari

Mistari ya keki lazima kusimamia folda nyingi, kujaza, na maumbo maridadi ya mwisho. Andrew Mafu hutengeneza mistari hii kuzuia mapumziko ya lamination na kushughulikia anuwai ya kujaza.

Mashine muhimu

Karatasi nzito za kazi na vituo vya kukunja

Kujaza amana na udhibiti wa sehemu

Laing conveyors na vituo vya kupumzika

Vipunguzi vya usahihi wa juu na vitengo vya folda

Chaguzi za kati za kufungia kwa kazi ya bake au baridi

Vipengele vya kawaida vya muundo

Kasi ya kusafirisha kwa upole ili kuzuia kubomoa

Mifumo sahihi ya kugawanyika kuzuia kuzidi

Mistari maalum ya mkate

Je! Unahitaji kutengeneza buns zilizojazwa, safu za jam, au mkate wa swirl? Andrew Mafu anaweza kubadilisha mistari ya uzalishaji wa bidhaa za niche pia.

Vipengele muhimu vya vifaa vya uzalishaji wa Andrew Mafu

Uhandisi wa 1. Uhandisi na Udhibiti wa Akili

Imejengwa na vifaa vya kiwango cha viwandani, mashine za Andrew Mafu ni pamoja na udhibiti sahihi juu ya uzani, sura, joto, na wakati-kuhakikisha kila kundi ni sawa.

 

Ubunifu wa 2.Hygienic na vifaa vya kiwango cha chakula

Vifaa vinatengenezwa kutoka kwa chuma cha pua, na kulehemu bila mshono na nyuso za kusafisha-rahisi kufikia viwango vya usafi wa kimataifa.

 

3.Hight-uwezo wa kupita na kubadilika kwa kawaida

Ikiwa unaendesha uzalishaji mdogo au kuongeza kiwango cha kimataifa, mistari inakua na biashara yako.

 

4.PLC na mifumo ya kudhibiti skrini

Kugusa kwa urahisi na kumbukumbu na kumbukumbu inayoweza kutekelezwa hufanya operesheni ya angavu. Badilisha ukubwa wa kundi au mapishi na bomba chache.

 

5.Uboreshaji na Viwango vya Viwanda 4.0

Ufuatiliaji wa mbali, ufuatiliaji wa data, na utambuzi wa smart umejengwa ndani. Kuoka hukutana na smart tech.

Uliza sasa

Uangalizi wa mashine

 Ndani ya mstari wa mkate wa juu

Unataka kuona jinsi mstari kamili unavyofanya kazi katika mazoezi? Wacha tutembee kwenye mstari wa kawaida wa mkate wa juu kutoka kwa Andrew Mafu.

Mashine ya kuinua unga na mashine ya kugawa

1.Tutia unga uliochanganywa ndani ya tank ya kuinua unga na uimimine ndani ya hopper ya kugawanya mashine kupitia mashine ya kuinua.

2. Mgawanyiko wa unga wa unga (bandari 3): 300-600g.

3.Capacity (bandari 3): 3500 pcs/saa.

4.Moisture yaliyomo kwenye unga: 60%-80%

Mashine ya unga wa cylindrical

1.Teflon mipako hufanya mchakato wa kuzungusha laini

Nafasi ya pembe ya pembe inaweza kubadilishwa ili kuzoea maelezo tofauti ya bidhaa

3. na mashine ya kueneza poda

4.Clockwise au mwelekeo wa hesabu ni hiari

5.LT inaweza kutumika peke yako, au kwa mgawanyiko, katikati ya paa na kadhalika kwenye mashine kuunda mstari wa uzalishaji

Chumba cha kupumzika cha unga

1. na vikapu vya vikapu vya mesh 218, kila rack iliyo na vikapu 6 vya matundu, jumla ya vikapu 1308 vya matundu.
Vikapu vya Kikapu na vikapu vya matundu vimeundwa kuwa vitisho haraka, rahisi kusafisha utaratibu
3. Na mgawanyiko wa bandari 3 kugawanya unga katika pcs/saa 3,500, na kupumzika kunaweza kuwa hadi dakika 20, kulingana na mahitaji ya mteja, wakati wa kupumzika unaweza kuongezeka
.
5. Imewekwa na ngazi ya kusafisha rahisi
6. na utaratibu wa kulisha ili kuhakikisha kulisha kwa utaratibu na sahihi wa unga kwenye ukanda wa conveyor.
7. Kulisha na kutekeleza mipira 6 ya unga kwa wakati mmoja

Mchanganyiko wa unga wa M-sura na mashine ya kupanga tray

1.Futa unga ndani ya sura ya M na panga unga kwa tray

2.Length ya unga 400-600 mm

3.Weight ya unga 300 G-600 g

4.Capacity 1.5-2 tani/saa

Mfumo wa Udhibiti wa 5.Smart ili kuhakikisha utulivu wa kukunja unga na kuunda

Nafasi ya mabadiliko ya 6.Cylinder, na kuongeza ukanda wa conveyor inaweza kufanya bidhaa zingine za mikono

7.Control baraza la mawaziri linaweza kuzungushwa ili kusafisha kwa urahisi ndani ya vifaa

Kukamilika kwa Kukunja kwa unga na kupanga tray, kuokoa sana gharama za kazi

Ubora wa uzalishaji wa Croissant

Croissants sio utani - zinahitaji faini halisi kupata muundo huo wa saini na harufu nzuri tu. Mstari wa uzalishaji wa Andrew Mafu umeundwa kuiga ufundi wa ufundi kwa kiwango cha viwanda, kuhakikisha kuwa kila bite inakidhi viwango vya hali ya juu.

Katika moyo wa mfumo ni teknolojia yake ya kuomboleza, ambayo inaingiza tabaka sahihi za siagi kati ya shuka. Karatasi za hatua nyingi hufanya kazi kwa maelewano, kutumia shinikizo halisi na kudumisha udhibiti bora wa joto ili kuhifadhi uadilifu wa siagi na kuzuia kuyeyuka wakati wa usindikaji. Usahihi huu unahakikisha tabaka tofauti, zenye airy ambazo wapenzi wa Croissant hutamani.
Mara baada ya kuomboleza, unga hutembea kwa njia ya kukunja, kukata, kupindika, na mifumo ya kuchagiza. Kila hatua ni moja kwa moja lakini ni laini, kuzuia unga kutokana na kufanya kazi kupita kiasi. Utaratibu wa kukunja huhakikisha usambazaji kamili wa siagi, wakati kitengo cha kukata hutoa pembetatu za sare tayari kwa kusonga.
Moduli ya curling na kuchagiza ni mahali uchawi hufanyika - kila kipande kimevingirwa na mvutano sahihi tu kufikia fomu hiyo ya crescent. Matokeo? Croissants zilizo na umbo kamili na muundo hata, ukoko wa dhahabu, na crumb maridadi ya mambo ya ndani, kundi baada ya kundi.
Na mipangilio ya mabadiliko ya haraka, mkate unaweza kurekebisha saizi ya bidhaa, aina za kujaza, na mitindo ya kuchagiza, na kufanya mstari huu kuwa mzuri kwa aina zote mbili za kawaida na zilizojazwa.

Andrew Mafu Mashine ya Maono ya Ulimwenguni: Suluhisho za Kuoka zilizobinafsishwa

Ubinafsishaji kwa masoko ya ndani na ya kimataifa

Kuzoea mapishi anuwai na ladha za kitamaduni

Andrew Mafu hubadilisha mashine kwa kila aina ya unga-bure-glasi, bila sukari, utajiri, au unga wenye nata-hivyo mkate ulimwenguni unaweza kuendelea kutoa vipendwa vyao kwa kiwango.

Mpangilio wa kawaida kwa saizi tofauti za kiwanda

Fupi juu ya nafasi? Hakuna shida. Andrew Mafu hutengeneza mistari ambayo inaweza kutoshea alama yoyote ya miguu-linear, L-sura, au usanidi wa sura ya U.

Mteja wa kimataifa wa Andrew Mafu

Uchunguzi wa kesi: Usanidi wa kiwanda cha Urusi

Hivi majuzi, Andrew Mafu alisaidia uzalishaji wa kiwanda cha kuoka Kirusi na mistari mpya ya mkate na mkate wa juu. Pato liliongezeka mara mbili, na kasoro za bidhaa zimeshuka kwa 40%.

Ufungaji kote Asia, Ulaya, na Afrika

Kutoka Vietnam hadi Afrika Kusini, Andrew Mafu amesaidia kuoka isitoshe na kukua na mashine zinazofaa.

Vipengele muhimu vya vifaa vya uzalishaji wa Andrew Mafu

Faida kwa waokaji wa viwandani

1.Kuongeza nguvu, pato la juu

Operesheni moja inaweza kusimamia mstari kamili, kufungia rasilimali watu kwa udhibiti wa ubora na uvumbuzi.

 

Ubora wa bidhaa unaofaa

Automation inahakikisha ladha sawa, sura, na muundo kila wakati.

 

3.Uzalishaji wa kawaida na wakati mdogo wa kupumzika

Vipengele rahisi vya kulazimisha na huduma 24/7 inamaanisha kusimamishwa kidogo na faida zaidi.

Msaada, mafunzo, na huduma ya baada ya mauzo

Ufungaji wa tovuti ya 1.on na mafunzo ya waendeshaji

Andrew Mafu haisafirishe mashine tu-wanazifunga, kuzijaribu, na kutoa mafunzo kwa timu yako kwenye tovuti.

 

2.24/7 Msaada wa kiufundi wa mbali

Unahitaji msaada wakati wa usiku wa manane? Utambuzi wa mbali na msaada wa ulimwengu unamaanisha kuwa haujawahi kuachwa peke yako.

Jinsi ya kuanza na mashine za Andrew Mafu

1.Consultation na Tathmini ya mahitaji

Waangushe tu ujumbe. Watakusaidia kujua ni nini kinachofanya kazi vizuri kulingana na mapishi yako, pato la lengo, na nafasi ya kiwanda.

 

Ubunifu wa mpangilio wa vifaa na usanidi wa vifaa

Timu yao inaandaa mpangilio, inapendekeza mashine, na inakutembea kupitia utiririshaji kamili wa kazi.

 

3.Bore isiyo na usanidi na usanikishaji

Kutoka kwa mizigo ya bahari hadi ufungaji kamili, wanashughulikia vifaa.

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Anza na mashauriano. Wahandisi wa Andrew Mafu watachambua mahitaji yako na kupendekeza kifafa bora.

Suluhisho zetu zinachanganya automatisering ya hali ya juu, uhandisi sahihi, na uwezo wa muundo wa kawaida kutoa ubora wa bidhaa thabiti, ufanisi mkubwa, na uimara wa muda mrefu, unaoungwa mkono na msaada wa kiufundi wa ulimwengu.

Ndio. Tunatoa usanidi uliotengenezwa na waya ili kufanana na mahitaji yako ya mapishi, sifa za unga, na vipimo vya bidhaa, ikiwa unazalisha mikate ya ufundi au keki za kiwango cha juu.

Kabisa. Tunatoa suluhisho kwa mkate wa ufundi unaotafuta kupanua, na vile vile mimea ya viwandani yenye uwezo wa juu inayohitaji mistari ya uzalishaji kamili.

Kusafisha kwa utaratibu, lubrication, na ukaguzi uliopangwa ni muhimu. Tunatoa mwongozo wa matengenezo na mikataba ya huduma ya hiari kuweka vifaa vyako katika hali ya kilele.

Mashine zote zinajengwa na vifaa vya kiwango cha chakula, kanuni za muundo wa usafi, na kufuata kanuni za usalama wa chakula kama vile CE na viwango vya ISO.

Ndio. Tunashughulikia vifaa vya ulimwengu, usanikishaji wa tovuti, kuagiza, na mafunzo ya waendeshaji ili kuhakikisha mwanzo mzuri mahali popote ulimwenguni.

Tuma uchunguzi wako leo

    Jina

    * Barua pepe

    Simu

    Kampuni

    * Ninachosema



    Bidhaa zinazohusiana