Kwa nini Chagua Mstari wa Uzalishaji wa Mkate wa ADMF-Simple?
Mstari rahisi wa uzalishaji wa mkate ni suluhisho bora kwa mkate unaotafuta kugeuza mchakato wa kutengeneza mkate bila ugumu au gharama ya mashine za mwisho. Tofauti na mifumo ya kiotomatiki ambayo imeundwa kwa utengenezaji wa kiwango kikubwa, laini rahisi ya uzalishaji wa mkate inazingatia hatua muhimu kama mchanganyiko wa unga, kuchagiza, kudhibitisha, na kuoka. Hii inafanya kuwa chaguo nzuri kwa mkate mdogo au wa kati, kwani inaboresha ufanisi, uthabiti, na ubora wa bidhaa wakati wa kuweka gharama zinazoweza kudhibitiwa.
Mkate rahisi kutengeneza laini Inasimamia mchakato wa kutengeneza mkate, kuhakikisha uthabiti, ufanisi, na uzalishaji wa hali ya juu. Mtiririko wa mchakato wa msingi wa kutengeneza mkate kawaida hujumuisha hatua muhimu zifuatazo, zinazofaa kwa uzalishaji mdogo hadi wa kati:
Viungo → Kuchanganya → Fermentation ya wingi → Kugawanya/Kuzunguka → Uthibitishaji wa kati → Kuunda → Uthibitisho wa Mwisho → Kuoka → Baridi/Ufungaji
1. The dough passes through the first adjustable thickness roller to press out the required dough,
2. then passes through a set of adjustable thickness vernier rollers to roll out the dough in a gradual patting mode to make the dough more glossy and the quality more stable,
3. Finally carries out an adjustable thickness shaping wheel roller to press the required specification of the dough,
4. Turns on the stuffing machine, replaces the required specification of the product's discharging nozzle,
5. Wraps the dough with stuffing through the rolling device and rolls the dough into a long strip.
6. Turn on the kneading device and control the kneading speed to produce the required product specifications.
Vipengee
Vifaa vya 1.Peripheral na muundo wa kawaida, vinaweza kubadilishwa
2.Hakuna uharibifu kwa shirika la ukoko, hakuna kizazi cha joto
3. Uzito wa bidhaa na ubora
4. Mstari wa uzalishaji unaoweza kubadilika (i.e. na vifaa tofauti vya pembeni, inaweza kutoa bidhaa tofauti)
5.Uboreshaji wa seti nyingi za visu ili kutoa bidhaa zenye mseto.
6.GHT na saizi inaweza kubadilishwa na kuwekwa.
Aina za mkate zinazozalishwa
Mstari wa uzalishaji wa mkate moja kwa moja unaweza kutumika kutengeneza mikate anuwai, kama vile:
Mkate mweupe
Mkate laini, laini iliyotengenezwa kutoka kwa unga wa ngano iliyosafishwa.
Mkate mzima wa ngano
Mkate uliotengenezwa kutoka kwa unga mzima wa ngano, kawaida hua kuliko mkate mweupe.
Mkate wa rye
Imetengenezwa kutoka kwa unga wa rye, mara nyingi na denser, muundo zaidi wa kompakt.
Mkate wa Multigrain
Mkate uliotengenezwa kutoka kwa mchanganyiko wa nafaka kama shayiri, shayiri, na mtama, pamoja na ngano.
Baguettes
Loave ndefu, nyembamba na ukoko wa crisp na laini, muundo wa hewa ndani.
Rolls na buns
Ndogo, sehemu za kibinafsi za mkate.
Maombi
Ndogo na bakeries za ukubwa wa kati
Kamili kwa mkate ambao hutoa mkate wa wastani lakini bado unataka kuboresha ufanisi bila kuwekeza katika mifumo ngumu sana.
Mikate ya Artisan
Mistari kadhaa rahisi ya uzalishaji wa mkate inaweza kubadilishwa ili kuunda mikate ya ufundi au maalum wakati wa kudumisha hisia za mikono na muundo.
Uuzaji wa mkate
Bakeries ndogo za rejareja zinaweza kutumia mistari rahisi ya uzalishaji kukidhi mahitaji ya ndani ya mkate safi wakati wa kuweka gharama za uzalishaji chini.
Uzalishaji wa mkate wa jumla
Inafaa kwa mkate ambao hutoa mkate kwa wingi kwa usambazaji wa jumla kwa maduka ya mboga na wauzaji wengine.
Gharama inatofautiana kulingana na saizi na huduma, lakini mistari rahisi ya uzalishaji wa mkate kawaida ni ya bei nafuu zaidi kuliko mifumo kamili, na kuifanya ipatikane kwa mkate mdogo.
Ndio, mistari mingi rahisi ya uzalishaji wa mkate inaweza kubadilishwa na inaweza kubinafsishwa kwa aina tofauti za mkate, pamoja na roll, baguette, na mikate.