3 పిండి రకాలు ADMF ఏర్పడే పంక్తుల ద్వారా ఖచ్చితంగా ఆకారంలో ఉంటాయి -బాగెట్ల నుండి రోల్స్ వరకు

బేకరీ కార్యకలాపాల యొక్క క్లిష్టమైన ప్రపంచంలో, వేర్వేరు పిండి రకాలను ఖచ్చితంగా మరియు సమర్ధవంతంగా ఆకృతి చేసే సామర్థ్యం ఆట మారేది. డౌ షేపింగ్ ప్రక్రియలో వారి నైపుణ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందిన ADMF ఏర్పడే పంక్తులు-మిక్సింగ్, బేకింగ్, శీతలీకరణ మరియు ప్యాకేజింగ్ యొక్క దశలను మినహాయించి-బేకరీలకు గో-టు పరిష్కారంగా ఉద్భవించాయి. ఈ పంక్తులు మూడు విభిన్న మరియు ప్రసిద్ధ పిండి రకాలను రూపొందించే కళను ఎలా నేర్చుకుందాం: బాగెట్ డౌ, రోల్ డౌ మరియు క్రోసెంట్ డౌ.

బాగెట్ డౌ: పొడవు మరియు ఆకృతిలో ఖచ్చితత్వం

బాగెట్స్, వాటి పొడవైన, సన్నని ఆకారం మరియు లక్షణ క్రస్టీ బాహ్యంతో, ఆకృతి చేసేటప్పుడు అధిక స్థాయి ఖచ్చితత్వాన్ని కోరుతాయి. ADMF ఏర్పడే పంక్తులు వారి అధునాతనంతో సవాలుకు పెరుగుతాయి ఎక్స్‌ట్రాషన్ మరియు రోలింగ్ మెకానిజమ్స్. పిండి, ఖచ్చితంగా కొంత భాగాన్ని అందించిన తరువాత, ప్రత్యేకమైన ఎక్స్‌ట్రూడర్‌లోకి ఇవ్వబడుతుంది. సర్దుబాటు చేయగల సెట్టింగులతో అమర్చిన ఈ ఎక్స్‌ట్రాడర్, పిండి యొక్క వెడల్పు మరియు మందాన్ని ఖచ్చితంగా నియంత్రిస్తుంది, ఎందుకంటే అది బయటకు నెట్టివేయబడుతుంది, ఇది ఏకరీతి దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారాన్ని నిర్ధారిస్తుంది.

తదనంతరం, దీర్ఘచతురస్రాకార పిండిని క్రమాంకనం చేసిన రోలర్ల శ్రేణి ద్వారా శాంతముగా చుట్టబడుతుంది. ఈ రోలర్లు సరైన మొత్తంలో ఒత్తిడిని వర్తిస్తాయి, పిండిని ఖచ్చితమైన బాగెట్ పొడవుకు పొడిగించడం, అవసరమైన ఉపరితల ఉద్రిక్తతను కూడా సృష్టిస్తుంది. ఈ ఉపరితల ఉద్రిక్తత చాలా ముఖ్యమైనది, ఎందుకంటే ఇది ప్రూఫింగ్ మరియు బేకింగ్ సమయంలో బాగెట్ దాని ఆకారాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది, దీని ఫలితంగా అందంగా క్రస్ట్‌తో అందంగా ఏర్పడిన రొట్టె వస్తుంది. రోజుకు 5000 బాగెట్‌లను ఉత్పత్తి చేసే మధ్య తరహా బేకరీ కోసం, ADMF లైన్ మాన్యువల్ షేపింగ్ పద్ధతులతో పోలిస్తే బాగెట్ ఆకృతి సమయాన్ని 60% కంటే ఎక్కువ తగ్గించగలదు.

రోల్ డౌ: పరిమాణం మరియు ఆకారంలో బహుముఖ ప్రజ్ఞ

చిన్న డిన్నర్ రోల్స్ నుండి పెద్ద హాంబర్గర్ బన్స్ వరకు రోల్స్ వివిధ పరిమాణాలు మరియు ఆకారాలలో వస్తాయి. ADMF ఏర్పడే పంక్తులు రోల్ డౌను రూపొందించడానికి వచ్చినప్పుడు అసమానమైన బహుముఖ ప్రజ్ఞను అందిస్తాయి. ది డౌ డివైడింగ్ మరియు రౌండింగ్ యూనిట్లు ఈ ప్రక్రియ యొక్క గుండె వద్ద ఉన్నాయి. మొదట, పిండి స్థిరమైన భాగాలుగా విభజించబడింది, రోల్ రకం ప్రకారం పరిమాణాన్ని సర్దుబాటు చేసే ఎంపికతో. ఇది పిటిట్ 50-గ్రాముల డిన్నర్ రోల్ లేదా భారీ 150 గ్రాముల బర్గర్ బన్ అయినా, ఈ విభాగం కొన్ని గ్రాములలో ఖచ్చితమైనది.

విభజన తరువాత, పిండి భాగాలు తిరిగే కప్పులు మరియు సున్నితమైన పీడనం కలయికను ఉపయోగించి గుండ్రంగా ఉంటాయి. ఈ రౌండింగ్ ప్రక్రియ రోల్స్‌కు మృదువైన, గోళాకార ఆకారాన్ని ఇవ్వడమే కాక, ఏకరీతి గ్లూటెన్ నిర్మాణాన్ని అభివృద్ధి చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఉదాహరణకు, ప్రతిరోజూ 5,000 రోల్స్ ఉత్పత్తి చేసే పెద్ద-స్థాయి బేకరీ, ADMF లైన్‌తో, వారు తమ మునుపటి పరికరాలతో తీసుకున్న సగం సమయంలో వివిధ రకాల రోల్స్‌ను రూపొందించగలరని నివేదించింది. అదనంగా, రౌండ్, ఓవల్ లేదా స్క్వేర్ వంటి విభిన్న రోల్ ఆకారాల మధ్య మారే లైన్ సామర్థ్యం తక్కువ మార్పు సమయం బేకరీలను మార్కెట్ డిమాండ్లకు త్వరగా అనుగుణంగా మార్చడానికి అనుమతిస్తుంది.

క్రోసెంట్ డౌ: సున్నితమైన పొరలు మరియు పరిపూర్ణ వక్రతలు

క్రోసెంట్ డౌ దాని సున్నితమైన, పొరలుగా ఉండే పొరలు మరియు విభిన్న నెలవంక ఆకారానికి ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది ఆకృతి చేయడానికి చాలా సవాలుగా ఉన్న పిండిలలో ఒకటిగా నిలిచింది. ADMF ఏర్పడే పంక్తులు ఒక ప్రత్యేకమైనవి లావాదేవీలు పరిపూర్ణ క్రోసెంట్ సాధించడానికి. కావలసిన పొరలను సృష్టించడానికి వెన్నతో ముందే పడిపోయిన పిండిని జాగ్రత్తగా ఏర్పడే రేఖలోకి తినిపిస్తారు.

ఈ పంక్తి సున్నితమైన రోలర్లు మరియు ఆకృతి అచ్చుల కలయికను ఉపయోగిస్తుంది, పిండిని క్లాసిక్ క్రోసెంట్ క్రెసెంట్‌లో సున్నితంగా రోల్ చేయడానికి మరియు ఆకృతి చేస్తుంది. పిండిని ఆకృతి చేసేటప్పుడు వెన్న పొరల సమగ్రతను కాపాడుకోవడం ముఖ్య విషయం. ADMF లైన్ యొక్క ఖచ్చితత్వం ప్రతి క్రోసంట్‌కు మరింత మందం మరియు సరైన వక్రతను కలిగి ఉందని నిర్ధారిస్తుంది, దీని ఫలితంగా బేకింగ్ సమయంలో సమానంగా పెరిగే ఉత్పత్తి, అందమైన, పొరలుగా ఉండే పొరలతో ఉంటుంది. శిల్పకళా క్రోసెంట్స్‌లో ప్రత్యేకత కలిగిన ఒక బోటిక్ బేకరీ, ADMF లైన్ వారి క్రోసెంట్ ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని 60%పెంచింది, అదే సమయంలో వారి క్రోసెంట్స్ యొక్క నాణ్యత మరియు స్థిరత్వాన్ని కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.

ముగింపులో, ADMF ఏర్పడే పంక్తులు బేకరీలు బాగెట్, రోల్ మరియు క్రోసెంట్ పిండిని ఆకృతి చేసే విధంగా విప్లవాత్మక మార్పులు చేశాయి. ఖచ్చితమైన ఇంజనీరింగ్, అధునాతన సాంకేతిక పరిజ్ఞానం మరియు పాండిత్యాన్ని కలపడం ద్వారా, ఈ పంక్తులు సామర్థ్యం మరియు ఉత్పత్తి నాణ్యత రెండింటిలోనూ బేకరీలకు పోటీతత్వాన్ని అందిస్తాయి. ఇది ఒక చిన్న పొరుగు బేకరీ అయినా లేదా పెద్ద పారిశ్రామిక ఆపరేషన్ అయినా, ADMF ఏర్పడే పంక్తులు సంపూర్ణ ఆకారంలో ఉన్న పిండి ఉత్పత్తుల ముసుగులో విలువైన ఆస్తి.

వెబ్‌సైట్: https://www.andrewamafugroup.com/

https://andrewamafugroup.en.alibaba.com/

యూట్యూబ్: www.youtube.com/@andrewamafu

టిక్టోక్https://www.tiktok.com/@andrewmafumachinery

ఫేస్బుక్: https://www.facebook.com/profile.php?id=61560773026258&mibextid=jrokgi

Instagram: https://www.instagram.com/andrewamafugroup/