Endrýu Mafu Machinery (ADMF) ýakynda Napoleon tort bişirýän önümçilik liniýasyny göni ýaýlymda görkezdi we gatlakly tort we puff pasta önümleri üçin awtomatlaşdyrylan konditer önümlerini öndürmek tehnologiýasynyň mümkinçiliklerini görkezdi. Demonstrasiýa, näzik gatlaklary, hamyry takyk işlemek talaplary we yzygiderlilige ýokary talaplar bilen tanalýan önüm bolan Napoleon tortunyň (mille-feuille diýlip hem atlandyrylýar) emele gelişine we işlenişine gönükdirildi.
Wideo görkezişi, ADMF-iň senagat çörek önümlerini we konditer önümlerini öndürijilerini çylşyrymly konditer önümleri üçin durnukly, täsirli we ulaldylan awtomatlaşdyryş çözgütleri bilen üpjün etmekde yzygiderli ünsüni görkezýär.
Gatlakly konditer önümleri üçin awtomatiki emele getiriş tehnologiýasy
Napoleon tort önümçiligi senagat şertlerinde özboluşly kynçylyklary döredýär. Adaty çörek önümlerinden tapawutlylykda, gatlakly çörekler hamyryň galyňlygyna takyk gözegçilik etmegi, gatlaklaryň gurluşyny goramak üçin kesiş takyklygyny, deňleşdirilmegini we ýumşak işlemegini talap edýär.
ADMF Napoleon tort bişirýän önümçilik liniýasy, gözegçilik edilýän emele gelmegi, sinhronlaşdyrylan we awtomatiki ýerleşişini üznüksiz iş prosesine birleşdirmek arkaly bu kynçylyklary çözmek üçin ýörite döredildi.
Görkezişiň dowamynda emele getiriji çyzyk hamyryň tekiz geçirilmegini, takyk şekillendirilmegini we durnukly ritmini görkezdi, bu her bir konditer önüminiň tutuş dowamynda birmeňzeş ölçegleri we gatlak bitewiligini saklamagyny üpjün etdi.
Napoleon puff konditer hamyrynyň emele gelişini görmek üçin YouTube baglanyşygyna basyň:
https://youtube.com/shorts/j7e05SLkziU
Önümçilik liniýasyny emele getirýän Napoleon tort torty nähili işleýär
ADMF önümçilik liniýasy dürli emele getiriji we işleýiş bölümleriniň utgaşdyrylmagyna mümkinçilik berýän modully dizaýny kabul edýär. Adaty emele getiriş prosesi şulary öz içine alýar:
-
Hamyr iýmitlendirmek we deňleşdirmek
Taýýar laminirlenen hamyr listleri yzygiderli gaýtadan işlemegi üpjün etmek üçin takyk ýerleşişi bilen ulgam bilen iýmitlenýär.
-
Konditer önümçiligi we şekillendiriş
Dörediji bölüm, hatda galyňlygyny we arassa gyralaryny saklap, standart Napoleon tort böleklerine şekillendirýär.
-
Sinhron geçiriş
Awtomatlaşdyrylan konweýerler deformasiýany we gatlagyň süýşmegini azaldyp, emele gelen konditer böleklerini rahat geçirýärler.
-
Gatnaşyklary tertiplemek we geçirmek
Taýýar bölekler aşaky çörek bişirmek, doňdurmak ýa-da gaplamak amallary üçin takyk ýerleşýär.
Tutuş proses, operatorlara önümçilik parametrlerine gözegçilik etmäge we durnukly önümçiligi saklamaga mümkinçilik berýän senagat PLC ulgamy arkaly dolandyrylýar.
ADMF Napoleon tort emele getiriş liniýasynyň esasy tehniki artykmaçlyklary
Önümçilik liniýasy gatlakly konditer önümçiligi üçin aýratyn möhüm bolan birnäçe tehniki artykmaçlygy görkezdi:
Takyklyk we yzygiderlilik
Dörediji ulgam, çörek bişirmek we önümiň soňky görkezilmegi üçin zerur bolan partiýalaryň arasynda birmeňzeş ululygy we görnüşi üpjün edýär.
Hamyr bilen ýumşak işlemek
Mehaniki dizaýn, laminirlenen hamyrdaky stresleri azaltmaga, gatlagyň bölünişini we gurluşyny goramaga gönükdirilendir.
Awtomatlaşdyryş we zähmet netijeliligi
El bilen emele getirmek we işlemek bilen, önümçilik yzygiderliligini ýokarlandyrmak bilen, zähmet garaşlylygyny ep-esli azaldar.
Durnuk senagat işi
Senagat derejeli komponentler bilen gurlan ulgam, ýokary islegli önümçilik şertlerinde üznüksiz işlemegi goldaýar.
Çeýe integrasiýa
Dörediji liniýa bar bolan konditer önümçiliginiň işine birleşdirilip ýa-da ýokarky laminasiýa we aşaky çörek ulgamlary bilen birleşdirilip bilner.
Önümçilik liniýasynyň tehniki parametrleri ：
| Haryt | Spesifikasiýa |
| Enjamlaryň modeli | ADMF-400 / ADMF-600 |
| Önümçilik mümkinçilikleri | Sagatda 1,0 - 1,45 tonna |
| Maşyn ölçegleri (L × W × H) | 22,9 m × 7.44 m × 3,37 m |
| Gurlan jemi | 90.5 kWt |
Senagat konditer öndürijileri üçin amaly ssenariler
ADMF Napoleon tort konditer önümçiligini emele getirýän liniýa, köp sanly programma üçin amatly, şol sanda:
-
Napoleon torty ýa-da mil-feuille öndürýän senagat çörekhanalary
-
Bölek satuw zynjyrlaryny we azyk hyzmaty müşderilerini üpjün edýän konditer zawodlary
-
Doňdurylan konditer öndürijileri doňmazdan ozal yzygiderli emele gelmegini talap edýär
-
Standart gatlakly konditer önümlerine ünsi jemleýän merkezi aşhanalar
Awtomatiki emele getiriji çözgütleri kabul etmek bilen öndürijiler önüm öndürijiligini ýokarlandyrmak bilen önümiň hiline has gowy gözegçilik edip bilerler.
In Engineeringenerçilik perspektiwasy: Gatlakly konditer önümleri üçin awtomatlaşdyryş
In engineeringenerçilik nukdaýnazaryndan gatlakly konditer awtomatizasiýasy takyklyk we çeýeligiň arasynda deňagramlylygy talap edýär. Görkezişiň dowamynda ADMF emele getiriji çyzgy, mehaniki sinhronlaşmagyň we gözegçilik edilýän hereketiň önümiň hiline zyýan bermezden el bilen edilýän amallaryň ornuny tutup biljekdigini görkezdi.
Esasy in engineeringenerçilik pikirleri şulary öz içine alýar:
-
Laminirlenen hamyryň takyk ýerleşişi
-
Gatlak zeperlenmezligi üçin gözegçilik edilýän emele getiriji basyş
-
Önümçilik ritmini saklamak üçin durnukly tizlik
-
Easyeňil arassalamak we tehniki hyzmat etmek üçin arassaçylyk dizaýny
Bu ýörelgeler, ADMF Napoleon tort bişirilýän önümçilik liniýasynyň dizaýnynda öz beýanyny tapdy.
Senagat tendensiýasy: Awtomatlaşdyrylan konditer önümçiligine isleg
Premium konditer önümlerine bazaryň islegi artýarka, öndürijiler Napoleon torty ýaly çylşyrymly önümleri dolandyryp bilýän awtomatlaşdyryş çözgütlerini gözleýärler.
Awtomatlaşdyryş diňe bir yzygiderliligi gowulandyrmak bilen çäklenmän, öndürijilere hil ülňülerini saklamak bilen artýan sargyt mukdaryny kanagatlandyrmaga mümkinçilik berýär. ADMF emele getiriş çyzygynyň görkezilmegi häzirki zaman konditer önümçiliginiň akylly, awtomatlaşdyrylan ulgamlara nähili geçýändigini görkezýär.
Andrew Mafu Machinery, awtomatlaşdyrylan çörek we konditer önümlerinde uly tejribä eýe. ADMF diňe aýratyn maşynlara ünsi çekmegiň ýerine, emele getiriş, iberiş we işlemegi birleşdirýän önümçilik liniýalaryna birleşdirýän ulgam derejesindäki çözgütlere ünsi çekýär.
Bu çemeleşme, müşderilere önümçilik masştabyna we önüm talaplaryna esaslanyp doly awtomatlaşdyryşa geçmäge mümkinçilik berýär.
1. Bu emele getirýän çyzygyň haýsy görnüşleri bolup biler?
Bu çyzyk Napoleon torty, mil-feuille we şuňa meňzeş talaplary bolan beýleki gatlakly ýa-da laminirlenen konditer önümleri üçin amatlydyr.
2. Dörediş çyzygyny dürli önüm ululyklary üçin düzüp bolarmy?
Hawa. Formanyň ölçegleri we ýerleşişi önümiň aýratynlyklaryna esaslanyp düzülip bilner.
3. Ulgam doňdurylan konditer önümçiligi üçin amatlymy?
Hawa. Setir doňdurma we aşaky akym ulgamlary bilen birleşdirilip bilner.
4. Çyzyk laminirlenen hamyr gatlaklaryny nädip goraýar?
Dolandyrylýan emele getiriji basyş, tekiz eltip bermek we takyk mehaniki sinhronizasiýa arkaly.
5. Bu setiri bar bolan önümçilik liniýasyna birleşdirip bolarmy?
Hawa. Modul dizaýny ýokary we aşaky enjamlar bilen çeýe birleşmäge mümkinçilik berýär.
Salgylanmalar we çeşmeler
- Gatlakly konditer önümçiligi üçin awtomatlaşdyryş çözgütleri,Magazineurnal bişiriň
- Senagat konditer önümçiligi we emele getiriş tehnologiýasy,Iýmit gaýtadan işlemek
- Awtomatlaşdyrylan çörek önümçilik liniýalarynyň dizaýn ýörelgeleri,Andrew Mafu enjamy
