Noong 2025, Andrew Ma Fu Machinery's Sandwich Bread Production Line (AdmFline-004) Pinagsasama ang pagbabalat, paghiwa, pagkalat, pagpuno, pagpupulong, at pagputol ng ultrasonic sa isang lubos na naka-synchronize na sistema-na binuo para sa masa-paggawa ng mga premium na produkto ng sandwich.

Ang pag -update sa teknikal na linggong ito ay nag -explore kung paano gumagana ang mga advanced system na ito at kung bakit mas maraming mga panadero sa buong mundo ang nag -a -upgrade sa ganap na awtomatikong solusyon na ito.

Mga pangunahing sangkap ng isang modernong Linya ng paggawa ng tinapay ng sandwich

(Nai -update batay sa Opisyal na Nilalaman ng Produkto ng Andrew Ma Fu Makinarya)

Isang moderno Andrew Ma Fu Sandwich Bread Production Line (AdmFline-004) ay isang mataas na awtomatiko, end-to-end system na sadyang idinisenyo para sa high-volume na paggawa ng tinapay na sandwich. Ayon sa pahina ng produkto, umabot ang throughput nito 60-120 piraso bawat minuto, ginagawang perpekto para sa mga pang-industriya na scale.

Ang pangunahing mga module ay kasama ang:

1. Toast Peeling Machine

Tinatanggal ang crust mula sa lahat ng panig ng mga bloke ng tinapay, na gumagawa ng makinis, pantay na pagtatapos na kinakailangan para sa mga aplikasyon ng sandwich.
✔ matatag na pagputol
✔ Mababang basura ng crumb
✔ Perpekto para sa mga produktong premium na sandwich

2. Machine ng paghiwa ng tinapay

Tumpak na hiwa ng tinapay o karagdagang sangkap tulad ng keso at naproseso na karne.
Tinitiyak ang bawat sandwich na nagpapanatili ng pare -pareho ang kapal at hitsura.

3. Pagkalat ng yunit

Awtomatikong nalalapat ang mga pagpuno tulad ng mantikilya, cream, jam, mayonesa, o sarsa.
Tinitiyak ang bawat hiwa na tumatanggap ng pantay na saklaw at panlasa.

4. Punan ng istasyon

Nagdaragdag ng mga gulay, karne, itlog, keso, o iba pang sangkap depende sa mga pangangailangan ng recipe.
Sinusuportahan ang pagpapasadya para sa iba't ibang mga estilo ng sandwich (hal., Club sandwich, cream sandwich, jam sandwich).

5. Mga Conveyor ng Assembly

Transport at ihanay ang mga hiwa ng tinapay sa buong linya para sa makinis, naka -synchronize na operasyon.
Tumutulong na mabawasan ang manu -manong paghawak at pagkapagod sa paggawa.

6. Ultrasonic Cutting Machine

Gumagamit ng mataas na dalas na panginginig ng boses upang i-cut ang mga nakumpletong sandwich sa mga halves o quarters.
✔ Malinis na mga gilid
✔ Nabawasan ang pagpapapangit
✔ Minimal na mumo

Ang mga pangunahing benepisyo na naka -highlight ni Andrew Ma Fu

• Makabuluhan Pagtipid sa paggawa

• Mga kontrol sa user-friendly na may intuitive na operasyon

• Matatag na pagganap ng high-speed

• Hindi kinakalawang na asero na hindi kinakalawang na asero nakakatugon sa mga pamantayang pang -internasyonal na kalinisan

• Angkop para sa parehong malalaking bakery at mga pabrika ng naproseso-pagkain

• Ganap napapasadyang sa mga recipe ng produkto at pagtutukoy

Bakit mahalaga ang automation Paggawa ng tinapay na sandwich

Ang modernong paggawa ng tinapay ng sandwich ay nangangailangan ng mataas na output na may tumpak na pagkakapare -pareho.
Naghahatid ang Automation:

✔ Mas mahusay na pagkakapareho ng produkto

Hugis, kapal, at pagkakapareho ng texture.

✔ Mas mataas na output ng produksyon

60-120 piraso bawat minuto depende sa pagsasaayos.

✔ nabawasan ang gastos sa paggawa

Ang manu -manong paghiwa at pagkalat ay pinalitan ng awtomatikong katumpakan.

✔ Pinahusay na kalinisan

Makipag-ugnay sa mga ibabaw na ginawa mula sa pagkain na hindi kinakalawang na asero sa pangangalaga sa kaligtasan ng pagkain.

✔ Mas mababang basurang materyal

Ang mga unipormeng tinapay at malinis na gilid ng paghiwa ay nagbabawas ng pagkawala.

✔ Pinahusay na pagiging tugma

Ang linya ay nagsasama sa umiiral na mga oven ng bakery o mga sistema ng agos.

Ayon sa mga ulat sa industriya ng Global Bakery, ang automation ay maaaring dagdagan ang ani ng produksyon ng 25–40% habang binabawasan ang manu -manong mga kinakailangan sa paggawa ng 50-60%.

Dalubhasang pananaw - Mga hamon at solusyon sa automation Mga linya ng tinapay na sandwich

Expert Panel: Andrew Ma Fu Makinarya Teknikal na Kagawaran

Q1: Ano ang pinaka -mapaghamong yugto sa paggawa ng tinapay ng sandwich?

A: "Ang pare -pareho na paghuhubog ng tinapay at pag -alis ng crust. Kung ang taas ng crust ay nag -iiba kahit na kaunti, apektado ang katumpakan ng pagbabalat."

Q2: Paano pinapabuti ng automation ang kalidad ng paghiwa?

A: "Ang awtomatikong paghiwa ay nagsisiguro ng eksaktong kapal at pinaliit ang luha, lalo na mahalaga para sa malambot na tinapay ng sandwich."

Q3: Bakit ginagamit ang Ultrasonic Cutting?

A: "Gumagawa ito ng malinis, tuwid na mga gilid na may halos zero na mumo-kritikal para sa mga naka-pack na sandwich at handa na kumain ng pagkain."

Q4: Paano pinapanatili ng linya ang kalinisan?

A: "Hindi kinakalawang na asero 304 sa buong, madaling pag -disassembly, at makinis na mga ibabaw para sa mabilis na paglilinis."

Q5: Maaari bang hawakan ng system ang maraming mga format ng sandwich?

A: "Oo, ang linya ay modular at ganap na napapasadya para sa mga sandwich ng jam, mga sandwich ng gulay, cream sandwich, atbp.

Madalas na Itinanong (FAQ)

1. Ano ang kapasidad ng linya ng tinapay ng sandwich?
   60-120 sandwich bawat minuto.

2. Maaari ba itong isama sa aking umiiral na bakery oven?
   Oo - ang linya ay idinisenyo upang magkasya sa upstream na kagamitan sa pagluluto ng tinapay.

3. Opsyonal ba ang pag -andar ng toast peeling?
   Oo, depende sa mga kinakailangan ng produkto.

4. Anong mga uri ng pagpuno ang sinusuportahan?
   Mantikilya, mayonesa, jam, cream, gulay, hiwa ng karne, keso, at marami pa.

5. Madali bang mapanatili ang ultrasonic kutsilyo?
   Oo - ang mga blades ay matibay at simpleng palitan.

6. Ilan ang mga operator na kinakailangan?
   Karaniwang 2–3, depende sa uri ng produkto.

7. Maaari bang makagawa ang linya ng maraming laki ng sandwich?
   Oo - ganap na napapasadyang para sa kapal, laki ng hiwa, at dami ng pagpuno.

8. Ano ang oras ng pag -install?
   15-30 araw depende sa layout ng halaman.

Mga Sanggunian at Pinagmumulan