Кондитер схемасы - тупас җиһазландыру өчен кулланыла торган махсус җиһаз - кроссантлар, пуфранд, пуф камырлары, Дания камыр ризыклары. Ул камыр дигән таблицаның процессын автоматлаштыра, хәтта югары сыйфатлы, янып торган камыр ризыклары өчен калынлыктан һәм бердәмлекне тәэмин итә.