بیکریوں کے مسابقتی زمین کی تزئین میں-پڑوس کی دکانوں سے لے کر بڑے پیمانے پر پیداواری سہولیات تک-آٹے کی تیاری میں کارکردگی براہ راست منافع پر اثر انداز ہوتی ہے۔ ADMF روٹی تشکیل دینے والی لائنیں ، خصوصی طور پر ایکسل کے لئے انجنیئر آٹا کی تشکیل کا مرحلہ (اختلاط ، بیکنگ ، کولنگ ، یا پیکیجنگ میں کوئی شمولیت نہیں ہے) ، اس اہم اقدام کو ہموار کرنے کی کوشش کرنے والے کاموں کے لئے ایک سنگ بنیاد بن گئے ہیں۔ انکولی ڈیزائن کے ساتھ صحت سے متعلق انجینئرنگ کو جوڑ کر ، یہ سسٹم متنوع بیکری سیٹ اپ میں پیمائش کے قابل وقت کی بچت فراہم کرتے ہیں۔ یہاں پانچ اہم طریقے ہیں جو ADMF کی ٹکنالوجی مزدوری کے عمل سے ایک آٹا کی تشکیل کو تبدیل کرتی ہے۔

1۔ صحت سے متعلق آٹا کا حصہ: دستی وزن کو ختم کریں

آٹا کو مستقل حصوں میں دستی تقسیم ایک اہم وقت کی نالی ہے ، جو اکثر درمیانے درجے کی بیکری کے لئے 25-40 منٹ فی بیچ لیتے ہیں۔ ایڈف کی کمپیوٹرائزڈ پارٹیشن سسٹم کھیل کو تبدیل کریں: اعلی حساسیت کے بوجھ خلیوں اور سایڈست سافٹ ویئر سے لیس ، وہ 8 منٹ سے کم میں 100-200 پاؤنڈ آٹا کو عین حصوں (50 گرام سے 500 گرام تک) میں تقسیم کرتے ہیں۔ اس سے نہ صرف ڈویژن کا وقت 70 ٪ تک کم ہوجاتا ہے بلکہ مصنوع کے فضلہ کو ناہموار سائز سے بھی کم کرتا ہے۔ ڈلاس میں ایک تجارتی بیکری نے اطلاع دی ہے کہ ADMF کی جزوی ٹیکنالوجی کو اپنانے کے بعد ، ان کی صبح کے آٹا کو بنوں اور رولس کے لئے تیار کیا گیا تھا ، اس سے پہلے تندور شروع ہونے اور تیز تر صارفین کی فراہمی کی اجازت دی گئی تھی۔

 

2.Aڈپٹیو تشکیل دینے والی ٹکنالوجی: بغیر کسی رکاوٹ کے 10+ آٹا کی اقسام کو سنبھالیں

مختلف آٹا - نازک پیسٹری سے لے کر گھنے پورے اناج تک - مختلف شکل دینے والے طریقوں کی ضرورت ہوتی ہے ، جس کا روایتی طور پر ٹولز کو تبدیل کرنا یا پیداوار کو سست کرنا تھا۔ ADMF لائنیں اس کے ساتھ خطاب کرتی ہیں اسمارٹ تشکیل دینے والے ماڈیولز وہ آٹو ایڈجسٹ دباؤ ، رفتار اور آٹا مستقل مزاجی پر مبنی مولڈ کنفیگریشن۔

چاہے چپچپا کھٹا یا فرم رائی آٹا کو سنبھالیں ، یہ نظام دستی مداخلت کے بغیر زیادہ سے زیادہ تشکیل دینے کی کارکردگی کو برقرار رکھتا ہے۔ ایک علاقائی بیکری چین جو کاریگر اور بڑے پیمانے پر تیار شدہ روٹیوں میں مہارت رکھتا ہے اس نے نوٹ کیا کہ اس موافقت نے مخلوط بیچوں کے لئے تشکیل دینے کے وقت کو 40 ٪ تک کم کردیا ، کیونکہ انہیں آٹا کی مختلف اقسام کے لئے علیحدہ اسٹیشنوں کی ضرورت نہیں ہے۔

3. تیز رفتار پہنچانا: مسلسل بہاؤ ، کوئی رکاوٹ نہیں

بیچ پروسیسنگ - جہاں آٹا گروپوں میں تشکیل دیا جاتا ہے اور ایک طرف رکھ دیا جاتا ہے - ناگزیر تاخیر کو پیدا کرتا ہے۔ ایڈف کی اعلی صلاحیت کنویر نیٹ ورک ہر شکل دینے والے مرحلے (ڈویژن → پری سائزنگ → حتمی تشکیل) کو مستقل لوپ میں منتقل کرکے اس کو ختم کریں۔ 3-10 فٹ فی منٹ سے ایڈجسٹ ہونے والی رفتار کے ساتھ ، نظام بہاو پروفنگ اور تندور کے نظام الاوقات کے ساتھ منسلک ہوتا ہے ، جس سے شکل کے آٹے کی مستحکم فراہمی کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

ٹورنٹو میں ایک بڑی بیکری ، جس میں روزانہ 10،000+ روٹیاں تیار ہوتی ہیں ، نے پایا ہے کہ اس مسلسل بہاؤ میں مجموعی طور پر تشکیل دینے کا وقت 30 ٪ ہے ، کیونکہ وہ بیچ کے طریقوں کے ساتھ 350 کے مقابلے میں فی گھنٹہ 500 ٹکڑوں پر کارروائی کرسکتے ہیں۔

4. فوری رہائی ماڈیولر ڈیزائن: صفائی کے عمل کو ہموار کریں

روایتی آٹا کی تشکیل کے سامان میں اکثر صفائی کے لئے وقت طلب وقت کی ضرورت ہوتی ہے۔ ADMF روٹی تشکیل دینے والی لائنیں اس چیلنج پر قابو پاتی ہیں فوری رہائی ماڈیولر ڈیزائن. سانچوں ، کنویرز ، اور جزوی نوزلز کو ایک منٹ کے اندر اندر الگ کیا جاسکتا ہے ، جس سے عملے کو اجزاء کو فوری طور پر ایک سرشار صفائی ستھرائی کے اسٹیشن میں منتقل کرنے کی اجازت ملتی ہے۔ یہ ماڈیولریٹی نہ صرف صفائی کے عمل کو آسان بناتی ہے بلکہ بے ترکیبی کے دوران نقصان کے خطرے کو بھی کم کرتی ہے۔

میامی میں ایک بیکری ، جو اکثر میٹھا اور سیوری آٹا کے مابین تبدیل ہوتی ہے ، نے اس ڈیزائن کو اپنایا اور وقت کی اہم بچت پایا۔ فوری رہائی کے ماڈیولز کا استعمال کرکے ، بیچوں کے مابین ان کے صفائی کے وقت میں 40 ٪ کمی واقع ہوئی۔ ہر حصے کو احتیاط سے جدا کرنے اور ہاتھ دھونے کے گھنٹوں گزارنے کے بجائے ، ملازمین اب زیادہ پیداواری کاموں پر توجہ مرکوز کرسکتے ہیں ، بالآخر بیکری کے مجموعی طور پر ان پٹ میں اضافہ کرتے ہیں۔

5. اسکیل ایبل ماڈیولریٹی: سامان کی جگہ کے بغیر بڑھیں

بیکریوں نے اپنی مصنوعات کی لائنوں کو بڑھانا یا پیداوار میں اضافہ کرنے والی مشینری کی لاگت اور رکاوٹ کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ ایڈف کی ماڈیولر ڈیزائن اس سے پرہیز کریں: آپریٹرز شکل دینے والے اسٹیشنوں کو شامل کرسکتے ہیں ، کنویرز کو بڑھا سکتے ہیں ، یا پوری لائن کو تبدیل کیے بغیر نئی مولڈ اقسام کو مربوط کرسکتے ہیں۔

مثال کے طور پر ، سیئٹل میں خاندانی ملکیت والی بیکری نے 3 اسٹیشن ADMF لائن کے ساتھ شروع کیا اور دو سال بعد ایک باگوٹ کی تشکیل ماڈیول شامل کیا ، جس سے ان کی لمبی روٹیوں کی پیداوار کو دوگنا کردیا گیا جس کی تنصیب کے لئے پیداوار رکے بغیر۔ یہ اسکیل ایبلٹی سامان کی بحالی سے طویل مدتی وقت کے نقصانات کو کم کرتا ہے۔

خلاصہ ：

ADMF روٹی تشکیل دینے والی لائنیں آٹا کی تشکیل میں کارکردگی کو دوبارہ ترتیب دیتے ہیں۔ کسی بھی سائز کی بیکریوں کے ل these ، یہ سسٹم صرف وقت کی بچت نہیں کرتے ہیں۔ وہ صارفین کو جدت طرازی ، وسعت اور مستقل معیار کی فراہمی کے لئے کمرے بناتے ہیں۔

اس بارے میں مزید معلومات کے لئے کہ کس طرح ADMF روٹی تشکیل دینے والی لائنیں آپ کے بیکری کی کارروائیوں کو تبدیل کرسکتی ہیں ، اینڈریو مافو مشینری سے رابطہ کریں [email protected] یا ہماری ویب سائٹ پر دیکھیں https://www.andrewmafugroup.com/. ہماری سرشار ٹیم آپ کی مخصوص ضروریات کو پورا کرنے والے موزوں حلوں میں مدد کے لئے تیار ہے۔

یوٹیوب: www.youtube.com/@andrewmafu

tiktok ：https://www.tiktok.com/@andrewmafumachinery

فیس بک: https://www.facebook.com/profile.php؟id=61560773026258&mibextid=jrokgi

انسٹاگرام: https://www.instagram.com/andrewmafugroup/