Uzbek

Nima uchun Endryu Mafu Machinery Bakery Production Line Solutions kompaniyasini tanlaysiz?

ADMF-avtomatik non ishlab chiqarish liniyasi

Kichkina do‘kon orqasida non pishirish shunchaki un-o‘choqqa aylangan vaqtlar o‘tib ketdi. Bugungi tez sur'atlar bilan rivojlanayotgan oziq-ovqat sanoatida, non ishlab chiqarish liniyasi yechimlari pishirilgan mahsulotlar qanday tayyorlanishini butunlay inqilob qildi - xamirni har soatda minglab mukammal mahsulotlarga aylantirdi. Yumshoq nonlar, oltin kruvasanlar yoki pishiriqlar ishlab chiqarasizmi, avtomatlashtirish an'anaviy usullar bilan mos kelmaydigan aniqlik, tezlik va mustahkamlikni ta'minlaydi.

Agar siz novvoylik biznesida bo'lsangiz va siz katta yoki kattaroq bo'lishni istasangiz - Endryu Mafu Machinery - bu siz bilmoqchi bo'lgan ism. Avtomatlashtirilgan pishirish tizimlarini ishlab chiqishda ko'p yillik tajribaga ega bo'lgan Xitoyda joylashgan ushbu ishlab chiqaruvchi global kuchga aylandi non ishlab chiqarish liniyasi yechimlari. Ular novvoyxonalarga doimiy miqyosda yuqori sifatli mahsulotlar ishlab chiqarishga yordam beradigan ishonchli texnikani yetkazib beradi.

Biz bilan bog'lanish

Mundarija

Mahsulot parametrlari

ModelADMF-400-640
Mashina hajmiL24500 × W7700 × H3400 mm
Ishlab chiqarish quvvati1–2 T/soat (har bir mijoz uchun sozlanishi)
Quvvat98,2 kVt

Nima uchun non ishlab chiqarish liniyasi echimlari muhim?

Ommaviy ishlab chiqaruvchilar uchun qo'lda yoğurma va partiyalar pishirish kunlari o'tdi. Bugungi kunda iste'molchilar yangilik, yumshoqlik va mukammal tuzilishni talab qiladilar - har doim.

Qo'lda pishirishdan sanoat miqyosida pishirishgacha

Avtomatlashtirish endi hashamat emas - bu omon qolish. Endryu Mafu uskunasi ishlab chiqaruvchilarga sifatni yo'qotmasdan o'sib borayotgan talabni qondirishga yordam beradi.

Izchil sifat va samaradorlikka bozor talabi

Soatiga 1000 ta non yoki 10 000 ta bulochka bo'ladimi, har bir mahsulot to'g'ri bo'lishi kerak. Mashinalar charchamaydi va xato qilmaydi. Bu aqlli novvoyxona liniyasining sehridir.

Endryu Mafu non ishlab chiqarish liniyalarining asosiy toifalari

Keling, Endryu Mafu Machinery tomonidan taqdim etilgan asosiy echimlarni ko'rib chiqaylik:

Non ishlab chiqarish liniyasi

Non tarmoqlari sanoat novvoyxonalarining asosidir. Endryu Mafuning non yechimlari keng spektrni o'z ichiga oladi - zich hunarmand nonlaridan yumshoq, yuqori namlikli sendvich nonlarigacha - va doimiy og'irlik, maydalangan va qobiq bilan uzluksiz, yuqori mahsuldorlikka mo'ljallangan.
Asosiy jihozlar:
(1) Idish ko'targichlar / konveyer dozalash tizimlari
(2) Ajratuvchi va yaxlitlagich (aniqlik uchun servo boshqariladi)
(3) Kalıplar (turli xil non shakllari uchun gorizontal yoki vertikal)
Oddiy quvvatlar
(1)Kichik/ixcham chiziqlar: 500–2000 non/soat
(2) O'rta sanoat: 2000-6000 non/soat
(3) Yuqori sig'im: soatiga 6000–20 000+ non (modulli masshtablash mumkin)
Moslashtirish imkoniyatlari
(1) O'zgaruvchan non o'lchamlari va pan turlari
(2) Tovoqlar va tovoqlar uchun avtomatik yuklash/tushirish
(3) Birlashtirilgan dilimleyici va sumka yoki laganda qadoqlash
(4) Turli xil hidratsiya va fermentatsiya profillari uchun retsept xotirasi

Yuqori namlikli non eritmalari

Umumiy koʻrinish

Suv miqdori juda yuqori bo'lgan nonlar uchun mo'ljallangan (masalan, yapon sutli noni, ba'zi sendvich nonlari). Ular strukturani saqlab qolish va qulab tushmaslik uchun yumshoq ishlov berishni talab qiladi.

Asosiy farqlar

Kam kesish aralashtirish va uzoqroq sekin yoğurma davrlari

Yopishqoq qoplamali maxsus ajratish/yaxlitlash stantsiyalari

Namlik bilan boshqariladigan sinov va sekinroq pishirish rampalari

Nima uchun bu muhim?

Yumshoqlik va yaroqlilik muddati gaz xujayralarining buzilmasligi va kraxmalning to'g'ri jelatinlanishini ta'minlashga bog'liq - bu chiziq bo'ylab ehtiyotkorlik bilan harorat/namlikni nazorat qilish orqali erishiladi.

Kruvasan shakllantirish ishlab chiqarish liniyasi

Umumiy koʻrinish

Kruvasanlarga nozik laminatsiya va aniq qatlam nazorati kerak. Endryu Mafu kruvasan liniyalari sariyog 'qatlamlariga zarar bermasdan miqyosda hunarmand laminatsiyasini ko'paytirishga qaratilgan.

Asosiy uskunalar

Haroratni nazorat qiluvchi xamir qoldirish moslamasi

Yog 'qatlamini oziqlantiruvchi / yog' blokli laminator

Ko'p o'tishli choyshab stantsiyasi (katlama va dam olish konveyerlari)

To'sar va jingalak (aniq shakllantirish)

Oraliq tekshirish shkaflari (qisqa, boshqariladigan isbot)

Bug 'in'ektsiyali tunnel pechlari (optimal ko'tarilish va porloq qobiq uchun)

Oddiy quvvatlar

Kichik chiziq: 1000-3000 dona / soat

O'rtacha: 3 000-10 000 dona / soat

Yuqori: 10 000–30 000+ dona/soat

Umumiy muammolar va tuzatishlar

Sariyog 'oqishi → salqin laminatsiya muhiti, burmalar orasida tezroq dam olish.

Noto'g'ri qatlamlar → kalibrlangan qatlamli rulolar va pichoqni muntazam parvarish qilish.

Gamburger bulochka ishlab chiqarish liniyasi

Umumiy koʻrinish

Bo‘lishdan tortib yaxlitlashgacha bo‘lgan shtamplash va kunjut bilan to‘ldirishgacha, bu yo‘nalish soatiga minglab bir xil, yumshoq gamburger bulochkalarini tayyorlaydi – bu tez ovqat yetkazib beruvchilar va chakana novvoyxonalar uchun juda mos keladi.

Asosiy uskunalar

Yuqori tezlikda servo boshqaruvga ega bo'luvchi va yumaloq

Buklarni shtamplash/tekislash moslamasi (qattiq diametrli bulochkalar uchun)

To'ldiruvchi aplikator (tuxum yuvish, urug'lar)

Avtomatik depannerlar, kesgichlar (ixtiyoriy)

Imkoniyatlar

Odatda: avtomatlashtirish darajasiga qarab 2000–15000 bulochka/soat.

Puff pastry va Daniya ishlab chiqarish liniyasi

Umumiy koʻrinish

Pishiriq chiziqlari bir nechta burmalarni, plombalarni va nozik yakuniy shakllarni boshqarishi kerak. Endryu Mafu bu liniyalarni laminatsiya buzilishining oldini olish va bir qator plombalarni qayta ishlash uchun ishlab chiqadi.

Asosiy mashinalar

Og'ir yuk ko'taruvchi choyshablar va katlama stantsiyalari

Depozitorni porsiya nazorati bilan to'ldirish

Dam olish stantsiyalari bo'lgan qatlamli konveyerlar

Yuqori aniqlikdagi kesgichlar va papka birliklari

Par-bake yoki chill ish oqimlari uchun oraliq muzlatish variantlari

Umumiy dizayn xususiyatlari

Yirtilishining oldini olish uchun yumshoq konveyer tezligi

Haddan tashqari to'ldirishni oldini olish uchun to'g'ri qismlarga ajratish tizimlari

Maxsus non mahsulotlari liniyalari

To'ldirilgan bulkalar, murabbo rulolari yoki aylana non ishlab chiqarish kerakmi? Endryu Mafu niche mahsulotlar uchun ishlab chiqarish liniyalarini ham sozlashi mumkin.

Endryu Mafu ishlab chiqarish uskunasining asosiy xususiyatlari

1.Precision muhandislik va aqlli nazorat

Sanoat darajasidagi materiallardan ishlab chiqarilgan Endryu Mafu mashinasi vazn, shakl, harorat va vaqtni aniq nazorat qilishni o'z ichiga oladi - har bir partiya bir xil bo'lishini ta'minlaydi.

 

2. Gigienik dizayn va oziq-ovqat uchun mo'ljallangan materiallar

Uskunalar zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, choksiz payvandlangan va xalqaro gigiena standartlariga javob beradigan tozalanishi oson yuzalar.

 

3.Yuqori sig'imli o'tkazuvchanlik va modulli moslashuvchanlik

Kichik ishlab chiqarish bilan shug'ullanasizmi yoki xalqaro eksport darajasiga ko'tarasizmi, liniyalar biznesingiz bilan birga o'sib boradi.

 

4.PLC va sensorli ekranli boshqaruv tizimlari

Dasturlashtiriladigan xotiraga ega foydalanuvchi uchun qulay sensorli ekranlar operatsiyani intuitiv qiladi. To'plam hajmini yoki retseptlarni bir necha marta bosish bilan o'zgartiring.

 

5.Sanoat 4.0 standartlari bilan integratsiya

Masofaviy monitoring, ma'lumotlarni kuzatish va aqlli diagnostika o'rnatilgan. Bu non pishirish aqlli texnologiyalarga mos keladi.

Hozir soʻrang

Mashina diqqat markazida

 Yuqori namlikli non liniyasi ichida

To'liq chiziq amalda qanday ishlashini ko'rishni xohlaysizmi? Keling, Endryu Mafudan odatdagi yuqori namlikli non liniyasidan o'taylik.

Xamir ko'tarish mashinasi va ajratish mashinasi

1.Aralashgan xamirni ko'taruvchi xamir idishiga to'kib tashlang va uni ko'tarish mashinasi orqali ajratish mashinasining hunisiga quying.

2. Xamirni bo'lish og'irligi diapazoni (3 port): 300-600g.

3. Imkoniyatlar (3 port): 3500 dona/soat.

4. Xamirning namligi: 60%-80%

Silindrsimon xamirni yaxlitlash mashinasi

1.Teflon qoplamasi yaxlitlash jarayonini yumshoqroq qiladi

2.Baffle burchagi oralig'i turli xil mahsulot xususiyatlariga moslashish uchun sozlanishi mumkin

3.Kun yoyish mashinasi bilan

4.Soat yo'nalishi bo'yicha yoki teskari yo'nalish ixtiyoriy

5.lt ishlab chiqarish liniyasini yaratish uchun yakka o'zi yoki bo'linuvchi, tom yopishning o'rtasi va boshqalar bilan ishlatilishi mumkin.

Xamirni bo'shashtirish kamerasi

1.218 ta to'rli savat tokchalari bilan, har bir tokchada 6 ta to'rli savat, jami 1308 ta to'rli savat.
2.Mesh savat tokchalari va to'r savatlari tez qismlarga ajratish, mexanizmni tozalash oson bo'lishi uchun mo'ljallangan.
3. Xamirni 3500 dona/soatga bo'lish uchun 3 portli ajratgich bilan va bo'shashish mijozning ehtiyojlariga ko'ra 20 daqiqagacha bo'lishi mumkin, dam olish vaqtini oshirish mumkin
4. Qoldiqni qabul qiluvchi qutining dizayni begona moddalarning xamirga aralashishini samarali ravishda oldini oladi.
5.Oson tozalash uchun narvon bilan jihozlangan
6.Konveyerda xamirni tartibli va aniq oziqlantirishni ta'minlash uchun oziqlantirish mexanizmi bilan.
7. Bir vaqtning o'zida 6 to'p xamirni boqing va to'kib tashlang

M shaklidagi xamirni yig'ish va tovoqlarni tartibga solish mashinasi

1.Xamirni M shakliga soling va xamirni laganga soling

2.Xamir uzunligi 400-600 mm

3.Hamirning vazni 300 g-600 gr

4.Topish quvvati 1,5-2 tonna/soat

5.Xamir rulosini katlama va shakllantirishning barqarorligini ta'minlash uchun aqlli boshqaruv tizimi

6.Tsilindrning o'rnini o'zgartiring va konveyer tasmasini oshiring, boshqa qo'lda tayyorlangan mahsulotlarni bajarishi mumkin

7.Boshqaruv shkafi jihozning ichki qismini osongina tozalash uchun aylantirilishi mumkin

8. Xamir rulosini avtomatik ravishda yig'ish va patnisni tartibga solish, mehnat xarajatlarini sezilarli darajada tejash

Kruvasan ishlab chiqarish liniyasining mukammalligi

Kruvasanlar hazil emas - ular o'ziga xos mo'rt tuzilish va sariyog 'xushini olish uchun haqiqiy noziklikni talab qiladi. Endryu Mafuning kruvasan ishlab chiqarish liniyasi har bir luqma eng yuqori sifat standartlariga javob berishini ta'minlaydigan hunarmandchilikni sanoat miqyosida takrorlash uchun ishlab chiqilgan.

Tizimning markazida uning laminatlash texnologiyasi yotadi, u xamir plitalari orasiga sariyog 'qatlamlarini qo'yadi. Ko'p bosqichli choyshablar sariyog'ning yaxlitligini saqlash va qayta ishlash jarayonida erishni oldini olish uchun aniq bosim o'tkazadigan va optimal harorat nazoratini ta'minlab, uyg'unlikda ishlaydi. Bu aniqlik kruvasanni sevuvchilar orzu qiladigan aniq, havodor qatlamlarni kafolatlaydi.
Laminatsiyalangandan so'ng, xamir katlama, kesish, jingalaklash va shakllantirish tizimlari bo'ylab harakatlanadi. Har bir bosqich to'liq avtomatlashtirilgan, ammo yumshoq bo'lib, xamirning ortiqcha ishlashini oldini oladi. Qatlama mexanizmi sariyog'ning mukammal taqsimlanishini ta'minlaydi, kesish moslamasi esa dumalab olishga tayyor bir xil uchburchaklar hosil qiladi.
Buklanish va shakllantirish moduli sehr sodir bo'ladigan joy - har bir bo'lak o'sha ramziy yarim oy shakliga erishish uchun to'g'ri taranglik bilan o'raladi. Natija? Bir tekis tuzilishga, oltin qobiqqa va nozik ichki maydalagichga ega mukammal shakldagi kruvasanlar, partiyadan keyin partiya.
Sozlamalarni tez o'zgartirish bilan novvoyxonalar mahsulot hajmini, to'ldirish turlarini va shakllanish uslublarini moslashtira oladi, bu esa bu qatorni klassik va to'ldirilgan kruvasan navlari uchun ideal qiladi.

Endryu Mafu Machinery Global Vision: Tayyorlangan pishirish echimlari

Mahalliy va global bozorlar uchun moslashtirish

Turli retseptlar va madaniy ta'mlarga moslashish

Endryu Mafu xamirning barcha turlarini - glyutensiz, shakarsiz, boyitilgan yoki yopishqoq xamirlarni - moslashtiradi, shuning uchun butun dunyodagi novvoyxonalar o'zlarining mahalliy sevimlilarini ishlab chiqarishni davom ettirishlari mumkin.

Turli zavod o'lchamlari uchun moslashtirilgan sxemalar

Bo'sh joy qisqa? Hammasi joyida. Endryu Mafu har qanday oyoq izini - chiziqli, L shakli yoki U shaklidagi konfiguratsiyalarga mos keladigan chiziqlarni ishlab chiqadi.

Endryu Mafuning xalqaro mijozlari

Vaziyatni o'rganish: Rossiya hamkori zavodini o'rnatish

Yaqinda Endryu Mafu Rossiyaning pishirish zavodiga yangi kruvasan va yuqori namlikli non liniyalari bilan ishlab chiqarishni tartibga solishga yordam berdi. Ishlab chiqarish ikki baravar oshdi, mahsulot nuqsonlari esa 40 foizga kamaydi.

Osiyo, Yevropa va Afrika bo'ylab o'rnatish

Vetnamdan tortib Janubiy Afrikagacha Endryu Mafu son-sanoqsiz novvoyxonalarni avtomatlashtirish va moslashtirilgan uskunalar yordamida o'sishiga yordam berdi.

Endryu Mafu ishlab chiqarish uskunasining asosiy xususiyatlari

Sanoat novvoylari uchun imtiyozlar

1.Kamaytirilgan ishchi kuchi, yuqori ishlab chiqarish

Bitta operator sifat nazorati va innovatsiyalar uchun inson resurslarini bo'shatib, to'liq chiziqni boshqarishi mumkin.

 

2.Mahsulot sifatining barqarorligi

Avtomatlashtirish har safar bir xil ta'm, shakl va teksturani ta'minlaydi.

 

3.Minimal uzilishlar bilan miqyosli ishlab chiqarish

Xizmat qilish oson komponentlar va 24/7 xizmat ko'rsatish kamroq to'xtash va ko'proq foydani anglatadi.

Qo'llab-quvvatlash, o'qitish va sotishdan keyingi xizmat

1.O'rnatish va operatorni joyida o'qitish

Endryu Mafu nafaqat mashinalarni jo'natadi, balki ularni o'rnatadi, sinab ko'radi va jamoangizni joyida o'qitadi.

 

2.24/7 masofaviy texnik yordam

Yarim tunda yordam kerakmi? Masofaviy diagnostika va global qo'llab-quvvatlash hech qachon yolg'iz qolmasligingizni anglatadi.

Endryu Mafu mashinasini qanday boshlash kerak

1.Konsultatsiya va ehtiyojlarni baholash

Faqat ularga xabar qoldiring. Ular sizning retseptlaringiz, maqsadli ishlab chiqarishingiz va zavod maydoni asosida nima yaxshi ishlashini aniqlashga yordam beradi.

 

2.Zavod sxemasi dizayni va uskunalar konfiguratsiyasi

Ularning jamoasi sxemani tuzadi, mashinalarni tavsiya qiladi va sizni to'liq ish jarayoni orqali o'tkazadi.

 

3.Teksiz yuk tashish va o'rnatish

Dengiz yukidan tortib to to'liq o'rnatishgacha, ular logistika bilan shug'ullanadi.

Tez-tez so'raladigan savollar

Maslahatlashuvdan boshlang. Endryu Mafu muhandislari sizning ehtiyojlaringizni tahlil qiladi va eng yaxshisini tavsiya qiladi.

Bizning yechimlarimiz global texnik yordam bilan mustahkamlangan mahsulot sifati, yuqori samaradorlik va uzoq muddatli chidamlilikni ta'minlash uchun ilg'or avtomatlashtirish, aniq muhandislik va maxsus dizayn imkoniyatlarini birlashtiradi.

Ha. Qo'lbola non yoki katta hajmli pishiriqlar ishlab chiqarasizmi, biz sizning retsept talablaringiz, xamir xususiyatlari va mahsulot o'lchamlariga mos keladigan moslashtirilgan konfiguratsiyalarni taklif qilamiz.

Mutlaqo. Biz kengaytirmoqchi bo'lgan hunarmandchilik novvoyxonalari, shuningdek, to'liq avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyalarini talab qiluvchi yuqori quvvatli sanoat korxonalari uchun echimlarni taqdim etamiz.

Muntazam tozalash, moylash va rejali tekshiruvlar muhim ahamiyatga ega. Uskunangizni eng yaxshi holatda saqlash uchun texnik xizmat ko'rsatish bo'yicha qo'llanma va ixtiyoriy xizmat shartnomalarini taqdim etamiz.

Barcha mashinalar oziq-ovqat uchun mo'ljallangan materiallar, gigienik dizayn tamoyillari va Idoralar va ISO standartlari kabi xalqaro oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga muvofiqlik bilan qurilgan.

Ha. Biz dunyoning istalgan nuqtasida muammosiz ishga tushirishni ta'minlash uchun global logistika, joyida o'rnatish, ishga tushirish va operatorlarni o'qitish bilan shug'ullanamiz.

So'rovingizni bugun yuboring

    Ism

    * Elektron pochta

    Telefon

    Kompaniya

    * Men nima deyishim kerak



    Tegishli mahsulotlar