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为什么选择ADMF自动面包生产线？

自动面包生产线 是一种完全或半自动化的系统，旨在大规模生产面包。它集成了各种机器和过程，例如混合，分隔，塑造，抗击，烘烤，冷却和包装，以最少的人干预来简化面包的生产。

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目录

产品参数

模型

ADMF-400-800

机器尺寸

L21M*7m*3.4m

容量

1-2T/小时（根据客户要求可调）

总功率

82.37kw

工作原则

自动面包生产线 是一个高度集成的系统，在该系统中，面包制造过程的每个阶段都是自动化的。关键阶段包括面团准备，发酵，塑造，校对，烘烤，冷却和包装。

材料→02。混合（15-18分钟）→03。形成（50分钟）→04。面团觉醒（15-3小时）05。→05。烘烤（15-18分钟）→06。 depanner→07。冷却（20-25分钟）→08。包装机（1至5）

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过程步骤

1. The dough is rolled and extended by several pressing wheels and defending devices to make the doughmore glossy and stable in quality.

2. Each pressing wheel is equipped with a thickness adjustment device to set the thickness of the crust toincrease or decrease the weight of the product.

3. The speed of the dough is controlled by the electric service between the dough roller and the thinningdevice, so that the dough won't be broken or blocked if the conveyor speed is too fast or too slow.

过程步骤

4. After the last pressing wheel of the main machine, the dough will fall on the conveyor belt of the main machine, and then the dough will be rolled into strips by the rollers and auxiliary rollers.

5. lf you want to produce cut products, you can open the separate cutting table and set the cutting length todetermine the length and weight of the products.

6. With synchronized speed control function, operation is more convenient.

特征

  1. 高效率： 整个生产过程都是自动化的，可大大减少体力劳动并增加吞吐量。
  2. 一致性和质量： 自动化系统确保每条面包都以相同的标准生产，从而提供一致的质地，风味和外观。
  3. 可自定义设置： 根据模型，面包店可以调整设置，例如面团重量，烘烤时间，温度和包装方式，以满足特定的产品需求。
  4. 精确和控制： 高级控制系统确保对每个阶段进行精确监测，包括成分混合，发酵和烘烤。
  5. 卫生和安全： 整个生产线都考虑到食品安全标准，具有易于清洁的表面和安全功能，以防止污染。
  6. 能源效率： 自动面包生产线具有节能功能，例如热恢复系统，从而降低了运营成本。

产生的面包类型

全自动面包生产线可用于生产各种面包，例如：

白面包

白面包

柔软，蓬松的面包由精致的小麦粉制成。

全麦面包

全麦面包

用全麦面粉制成的面包，通常比白面包更密集。

黑麦面包

黑麦面包

由黑麦粉制成，通常具有更密集的，更紧凑的质地。

跨流晶面包。

跨流面包

面包由燕麦，大麦和小米等谷物以及小麦制​​成。

法式面包

法式面包

长长，狭窄的面包，内部有脆皮，浅色，通风的质地。

滚动

面包和面包

较小的个人面包部分。

申请

我们快速工作。随着越来越多的客户接近我们，我们别无选择，只能确定速度的优先级。让我们看一下制造和运输的整个过程：

大规模商业面包店2.png

大规模商业面包店

大面包店使用这些线条每天生产大量面包，以确保每批效率和一致性。

工业面包店

工业面包店

工业面包制造商，尤其是供应超市和零售商的工业面包制造商，依靠自动生产线进行大量的面包生产。

冰冻的面包生产 -

冷冻面包生产

一些生产线适应生产冷冻面包，以后可以存储和出售。

工匠和特殊面包2.png

工匠和特色面包

自动线可以定制用于生产工匠面包，法式面包和其他专业产品，以确保精确的高质量。

常见问题

自动面包生产线可以产生多种面包类型，包括：

切成薄片的面包（白色，全麦，跨流）

面包和卷

法式面包

手工面包

冷冻面团产品

特色面包（例如无麸质，低碳水化合物）

高速生产：每小时可以生产数千个面包。

一致性：确保尺寸，形状和质量均匀。

劳动储蓄：减少了对体力劳动的需求。

减少废物：精确控制可最大程度地减少成分和产品浪费。

24/7操作：可以以最小的停机时间连续运行。

生产能力因设备和规模而异。小线条每小时可能会产生500–1,000个面包，而大工业线可以每小时产生5,000-10,000个面包。

空间要求取决于生产线的规模。一条小线可能需要500–1,000平方米，而大工业线可能需要2,000-5,000平方米或更多。适当的布局计划对于优化工作流程至关重要。

定期维护对于确保平稳运行和寿命至关重要。关键维护任务包括：

清洁和消毒设备

润滑运动部件

检查和更换破旧的组件

校准传感器和控制系统

是的，可以定制生产线以满足特定需求，例如：

产生不同类型的面包

调整生产能力

结合其他功能（例如，无麸质或有机生产）

与现有设备集成

设置时间取决于线路的复杂性和基础架构的可用性。对于一条大型全自动线，它的范围从几周到几个月。

提高生产效率

一致的产品质量

降低人工成本

改善卫生和食品安全

增长需求的可伸缩性

高初始投资成本

需要熟练的技术人员进行操作和维护

小批量或手工生产的灵活性有限

依赖可靠的电力和供水

是的，许多生产线可以用于无麸质或特色面包。但是，需要采取其他预防措施来避免交叉污染，例如专用设备或批次之间的彻底清洁。

控制系统（例如，PLC或基于计算机）监视并控制整个生产过程，以确保：

精确的时机和温度控制

一致的产品质量

实时监控和故障排除

数据收集用于过程优化

是的，许多生产线可以使用其他设备或修改来升级，以增加容量或增加新产品线。咨询您的设备供应商以获取量身定制的解决方案。

操作员和技术人员需要培训：

设备操作和维护

食品安全和卫生习惯

故障排除和解决问题

质量控制程序

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