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Perchè sceglite a linea di produzzione di croissant?

Linea di Produzione Croissant Hè altamente automatizatu, alta capacità, modulare è pò pruduce diverse specificazioni di dimensione. I croissanti sò rotulati è impannillati cù una stretta alta è una stonda ajustable. Funzione putente, cuncepimentu cumpactu, operazione semplice, cuntribuzione di risparitu, adattatu per 24 ore per continuu.

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Tabella di cuntenutu

Parametri di prudutti

MudelluAmmfinisce-001
Dimensione macchina (lWH)L21M * W7M * H3.4M
Capacità di pruduzzione4800-48000 pz / ora
Potenza20kw

Principi di travagliu

Principi di travagliu

Linea di Produzione Croissant di solitu hè cumpostu di una serie di equipaghji cum'è u muscale di a macchina, furmendu machine, macchina di tagliata, macchina rullante, macchina di shoping. Questi equipaghji travaglianu inseme per cumpletà tuttu u prucessu da a preparazione di u materiale crudu per finisce u pruduttu finitu da u fornu.

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Tappe di prucessu

A. Fogliu di pena

1.Function: Rolls dough into uniform sheets for lamination. 2.Adjustable Thickness: 1–40 mm. 3.Speed: 10–30 meters per minute. 4.Material: Food-grade stainless steel with Teflon or nylon rollers.

C. Curissante Forma Machine

1.Cutting Mechanism: Laser-guided or rotary cutter for precise triangle shapes. 2.Rolling System: Automatically rolls dough triangles into croissant shapes. 3.Output: 1,000–15,000 croissants/hour. 4.Customization: Adjustable size (e.g., mini, standard, jumbo).

Tappe di prucessu

B. Laminatore

1.Layers: Creates 27–81 layers (depending on folding steps). 2.Butter Ratio: Adjustable butter-to-dough ratio (typically 25–30% butter). 3.Speed: 5–20 meters per minute. 4.Cooling System: Maintains dough temperature (12–18°C) to prevent butter melting.

D. Opzioni di persunalizazione

1.Filled Croissants: Integrated filling systems for chocolate, almond cream, jam, or savory fillings. 2.Shapes: Adjustable molds for pain au chocolat, Danish twists, or custom shapes (e.g., hearts, stars). 3.Frozen Production: Blast-freezing systems for unbaked croissants (-30°C to -40°C).

Caratteristiche

  1. Efficienza alta è automatizazione:Sistema cumpletamente automatizatu, riduzzione di a pruduzzione manuale di u travagliu à u travagliu per incontrà a scala di scala di grande scala.continu per a produtividade aumentata.
  2. Manipulazione di monte precisi:Fogli di duri gentili per mantene a texture è a struttura.adjustabile u cuntrollu di u spessore per una piccula scantata.Consistente pesu è forma per i prudutti uniformi.
  3. Meccanismu Avanzatu di taglio & folding:Sistema di taglio di precisione per u trianguli crossant perfettu.Automated o pleging per a forma coherente. Opzioni di forma persunalizata per croissanti dritti o curvati.
  4. Multi-funziunalità è persunalizazione:Capacità di pruduce sfarenti taglio cropsant è e forme di riempimentu per u cicculata, crema, o croissants pieni.
  5. Disegnu higienicu è faciuleCustruzione d'azzaru inox per l'alimentariu di e parti alimentari per a pulizia faciule per e pulizia faciule cù i normi di igiene è di sicurità.
  6. Efficiente Efficiente è Cost-Effettu:U cunsumu putenza ottimisata per riduce i costi di operazione.minimal pasqua, assicuranza u vestitu di risparmiu.

Tipi di pane pruduciutu

Una linea di produzzione di croissant pò manighjà una varietà di panini, cumprese:

pasticceria puff-

Dolore au cioccolat

Pasti di danese

Pasticceria danese

Dolore-au-cioccolat.

pasticceria piccola

Torta di farfalla

palisi

APPLICAZIONI

Sega di grande scala-bakes-2.png

Panetteria commerciale larghe

Parcu grossi utilizanu queste linee per pruduce quantità massive di pane ogni ghjornu in ogni ghjornu, assicurendu epiccenza è a cuerenza in ogni batch.

Panettets industriali

Panetterie industriale

Pane di pubi industriali, in particulari Compermercati quelli chì i supermercati di fornimentu, risamente annantu e linee di di prudutti automatica.

Pani di pane congelatu-2.png

Produgna produzzione di pani

Alcune e linee di produzzione sò adattati per pruduce pane, chì si ponu almacenanu è vendutu tardi.

Artigiani-è speciali-pane-2.png

Pane artighjanu è speziale

E linee automatiche ponu esse usate per a produzzione d'artune, pane di artigian, è prudutti specializanti, assicurendu à alta qualità cù precisione.

Dumande frequenti

Aghjustendu u spessore di domestica, u cuntrollu di porzione, è ottimisimu u prucessu di fogli di duri, pudete riduce significativamente u modografia mora.

Mantenimentu di rutina, cumprese e pezzi di lubri, è verificà u usura è a lacrime, hè essenziale per mantene l'equipaggiu chì corre bè.

A prova permette a massa per alzà, creendu sacchetti d'aria chì sò cruciali per a texture flava di u Croissant.  A prova propria assicura a cuerenza è u voluminu ghjustu.

Equipamentu chjave cumprendi fusioni pasturatori, laminatori, tabine di proving, è passi, tutti quelli chì sò essenti produtti per pruduce croissanti di alta qualità.

Iè, tecnulugia avanzate cum'è a munitale cusì AI è in tempu di tempu per aiutà à panetteria mantene a qualità cun consistente è ottimisanu parametri di produzzione.

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