Ο Andrew Ma Fu εγκαινιάζει τη μηχανή ζύμης Advanced Dough, επιταχυνόμενη αυτοματοποίηση αρτοποιίας

Ο Andrew Ma Fu εγκαινιάζει τη μηχανή ζύμης Advanced Dough, επιταχυνόμενη αυτοματοποίηση αρτοποιίας

Andrew Ma Fu Machinery Εισαγωγή και Εξαγωγή Co., Ltd. (ADMF), ένα σεβαστό όνομα στον αυτοματισμό ψησίματος, παρουσίασε σήμερα την τελευταία της καινοτομία: The Ζύμη ζύμης, μια υπερσύγχρονη λύση που έχει σχεδιαστεί για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας, της συνέπειας και της επεκτασιμότητας μεταξύ των βιομηχανικών και παραδοσιακών λειτουργιών αρτοποιίας.

Βασιζόμενη σε ένα σταθερό θεμέλιο αυτοματισμού ψησίματος

Για τελείωσε 15 χρόνια, Ο Andrew Ma Fu έχει εξειδικευτεί σε μηχανήματα ψησίματος, εξελίσσεται από βασικούς αναμίκτες σε ολοκληρωμένες, αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής. Οι προσφορές τους περιλαμβάνουν τις αυτόματες γραμμές παραγωγής ψωμιού, κρουασάν και σάντουιτς, μαζί με μίξερ ζύμης υψηλής ταχύτητας, μηχανές ζύμης ελεγχόμενες από υπολογιστή και άλλες εξειδικευμένες μονάδες προσαρμοσμένες στις ανάγκες του παγκόσμιου αρτοποιείου.

Κατασκευασμένο μέσα σε ένα 20.000 τετραγωνικά μέτρα Modern Facility, η ADMF υποστηρίζει τα προϊόντα της με μια μεγάλη ομάδα τεχνικών υπηρεσιών 100 επαγγελματίες, αντανακλώντας μια ισχυρή δέσμευση για Ε & Α, ποιότητα και υποστήριξη πελατών.

Το μηχάνημα ζύμης: Η απόδοση πληροί την ακρίβεια

Ενώ ο ηλεκτρονικός κατάλογος της ADMF δεν απαριθμεί μια αυτόνομη "ζύμη ζύμης", η εταιρεία διαθέτει εμφανώς διαθέσεις Ανάμιξη οριζόντιας ζύμης υψηλής ταχύτητας συστήματα μεταξύ του εξειδικευμένου εξοπλισμού τους. Αυτοί οι μίκτες σχηματίζουν τη ραχοκοκαλιά πολλών ρυθμίσεων αυτοματισμού αρτοποιίας παρέχοντας συνεπή, καλά αναπτυγμένη ζύμη σε υψηλή απόδοση.

Τέτοιοι μίξερ είναι αναπόσπαστα συστατικά των ευρύτερων γραμμών παραγωγής του ADMF - ιδιαίτερα του Απλή γραμμή παραγωγής ψωμιού (admfline-002), όπου η ανάμειξη της ζύμης, η διαμόρφωση, η απόδειξη και το ψήσιμο εξορθολογούνται σε μία αυτοματοποιημένη ακολουθία με εξόδους του 0,5-1 τόνος/ώρα και συνολική κατανάλωση ενέργειας 20 kW.

Απρόσκοπτη ενσωμάτωση σε ροές εργασίας αρτοποιίας

Το στάδιο ζύμης ή ανάμειξης ζύμης είναι κρίσιμη για την παραγωγή αρτοποιίας. Στις ρυθμίσεις του ADMF, η ζύμη αναμιγνύει απρόσκοπτα από το ζύμωμα σε σχηματισμό, απόδειξη και ψήσιμο. Αυτό είναι εμφανές σε σειρές προϊόντων όπως:

• Απλή γραμμή παραγωγής ψωμιού (admfline-002): Προσαρμοσμένο για αρτοποιεία μικρού έως μέσου, αυτοματοποιεί τα βασικά στάδια από την ανάμειξη έως το ψήσιμο με αρθρωτό περιφερειακό εξοπλισμό, ρυθμιζόμενες παραμέτρους, σταθερό βάρος προϊόντος και ευέλικτη λειτουργικότητα.

• (Admfline-001): Περιλαμβάνει στάδια ανάμειξης, κυλίνδρων, διαμόρφωσης, κοπής, πλαστικοποίησης και ψησίματος, ικανές να παράγουν μεταξύ 4.800 έως 48.000 κομμάτια ανά ώρα Με μια βαθμολογία ισχύος 20 kW - υψηλό φωτισμό πώς ζύμη ζύμη ενσωματώνει ρευστά σε ροές εργασίας ζαχαροπλαστικής.

Πλεονεκτήματα της τεχνολογίας ζύμης της ADMF

1. Υψηλή απόδοση και συνέπεια
   Οι μονάδες ζύμωσης του ADMF είναι κατασκευασμένες για ταχύτητα και ακρίβεια, καθορίζοντας το στάδιο για την παραγωγικότητα μεγάλης κλίμακας αρτοποιίας διατηρώντας παράλληλα την ομοιόμορφη ποιότητα της ζύμης.

2. Modular & Customable Design
   Σχεδιασμένο για ευελιξία, τα συστήματά τους επιτρέπουν τη διαμόρφωση συστατικών, το πάχος, το βάρος και τα σχήματα που πρέπει να προσαρμοστούν στις προδιαγραφές του πελάτη.

3. Απλοποιημένη λειτουργία και καθαρότητα
   Αξιοποιώντας την κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα και φιλικές προς το χρήστη αρθρωτές διεπαφές, τα μηχανήματα της ADMF εξασφαλίζουν τόσο την ευκολία του χειριστή όσο και τη συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής.

4. Ενεργειακή απόδοση και έλεγχος κόστους
   Με βελτιστοποιημένη κατανάλωση ενέργειας - συνήθως περίπου 20 kW για γραμμές, όπως ζύμωση, σχηματίζοντας και ψησίματα - ADMF ισορροπίας συστημάτων με εξοικονόμηση.

5. Υποστήριξη από άκρο σε άκρο
   Το ADMF προσφέρει λύσεις one-stop-από το σχεδιασμό πριν από την πώληση έως την εγκατάσταση και την κατάρτιση-καθιστώντας ευκολότερο για τα αρτοποιεία να αναπτύξουν γραμμές παραγωγής αποτελεσματικά και αξιόπιστα.

Ενίσχυση της καινοτομίας μέσω της Ε & Α και της ενσωμάτωσης συμπλέγματος

Το ADMF λειτουργεί μέσα σε ένα κάθετα ολοκληρωμένο βιομηχανικό σύμπλεγμα στην περιοχή Longhai, Zhangzhou, συνδέοντας την κατασκευή εξοπλισμού, τους ανάντη/κατάντη προμηθευτές υλικών και ένα κέντρο Ε & Α. Αυτή η συνέργεια επιτρέπει την ταχεία προσαρμογή και την ανταπόκριση στις απαιτήσεις των πελατών.

Αυτό το μοντέλο έχει ήδη προσελκύσει διεθνή προσοχή - πολύ πρόσφατα από πελάτες στις Φιλιππίνες, εξερευνώντας το ζύμωμα της ADMF και τη διαμόρφωση γραμμών παραγωγής. Εξέδωσαν τη διάταξη του εργοστασίου και την μηχανική ακριβείας, υπογραμμίζοντας την έκκληση της γρήγορης προσαρμογής, την ισχυρή υποστήριξη μετά την πώληση και τη συμβατότητα τοπικών συστατικών.

Διεθνής Έκρηξη και Μελλοντική τροχιά

Τα μηχανήματα του Andrew Ma Fu είναι αξιόπιστοι 120 χώρες και περιοχές, εξυπηρετώντας 100 εγχώριοι και διεθνείς πελάτες.

Κοιτάζοντας μπροστά, η ADMF δεσμεύεται να προωθήσει τις ψηφιακές, πράσινες και έξυπνες τεχνολογίες στον αυτοματισμό ψησίματος. Ο χάρτης πορείας τους περιλαμβάνει βαθύτερες επενδύσεις Ε & Α, ευρύτερη καινοτομία προϊόντων και βαθύτερη διείσδυση παγκόσμιας αγοράς σύμφωνα με τις αρχές της «καινοτομίας, της ποιότητας και της ευθύνης».

Σύναψη

Αν και δεν προβάλλεται μεμονωμένα, admf's Ζύμη ζύμης-Οι περισσότεροι πιθανότατα ενσωματωμένοι στους αναμικτήρες υψηλής ταχύτητας τους-μορφοποιούν τον επιχειρησιακό ακρογωνιαίο λίθο των αυτοματοποιημένων προσφορών αρτοποιίας τους. Μέσω της απρόσκοπτης ενσωμάτωσης, του αρθρωτού σχεδιασμού, της ενεργειακής απόδοσης και του παγκόσμιου δικτύου υποστήριξης, εξουσιοδοτεί τα αρτοποιεία να κλιμακώνουν την παραγωγή χωρίς να θυσιάζουν την ποιότητα ή την ευελιξία.

Καθώς τα αρτοποιεία παγκοσμίως αναζητούν αξιόπιστη, αποτελεσματική επεξεργασία ζύμης, η τεχνολογία ζύμωσης του Andrew Ma Fu -backed από την καινοτομία, τη σύμπλεγμα και το παγκόσμιο όραμα - είναι έτοιμοι να ανυψώσουν τα βιομηχανικά πρότυπα.