Basque

Zergatik aukeratu Adm F- Croissant ekoizpen linea?

Croissant ekoizpen linea Oso automatizatua, gaitasun handia, modularra da eta tamaina desberdineko zehaztapenak sor ditzake. Croissants biribildu eta doitasun handiko eta estutasun erregulariz eta losentizazioarekin bilduta daude. Funtzio indartsua, diseinu trinkoa, funtzionamendu sinplea, energia aurrezteko unitatea, 24 orduko ekoizpen jarraian egokia.

Jar zaitez gurekin harremanetan

Edukien taula

Produktuen parametroak

EreduAdmfline-001
Makinaren tamaina (lWH)L21m * w7m * h3.4m
Produkzio gaitasuna4800-48000 pieza / ordu
Botere20kw

Lan printzipioak

Lan printzipioak

Croissant ekoizpen linea Normalean, orea nahasteko, makina eratzeko, ebaketa makina, biribiltzeko makina eta abar bezalako ekipamendu sorta batez osatuta dago. Ekipamendu hauek elkarrekin lan egiten dute prozesu osoa lehengaien prestaketatik labean ateratzen den produktu bukatua.

Lortu Katalogoak

Prozesuen urratsak

A. ORAIN FATINA

1.Function: Rolls dough into uniform sheets for lamination. 2.Adjustable Thickness: 1–40 mm. 3.Speed: 10–30 meters per minute. 4.Material: Food-grade stainless steel with Teflon or nylon rollers.

C. Croissant Forming Machine

1.Cutting Mechanism: Laser-guided or rotary cutter for precise triangle shapes. 2.Rolling System: Automatically rolls dough triangles into croissant shapes. 3.Output: 1,000–15,000 croissants/hour. 4.Customization: Adjustable size (e.g., mini, standard, jumbo).

Prozesuen urratsak

B. laminatzailea

1.Layers: Creates 27–81 layers (depending on folding steps). 2.Butter Ratio: Adjustable butter-to-dough ratio (typically 25–30% butter). 3.Speed: 5–20 meters per minute. 4.Cooling System: Maintains dough temperature (12–18°C) to prevent butter melting.

D. Pertsonalizazio aukerak

1.Filled Croissants: Integrated filling systems for chocolate, almond cream, jam, or savory fillings. 2.Shapes: Adjustable molds for pain au chocolat, Danish twists, or custom shapes (e.g., hearts, stars). 3.Frozen Production: Blast-freezing systems for unbaked croissants (-30°C to -40°C).

Osau

  1. Eraginkortasun handia eta automatizazioa:Sistema guztiz automatizatua, eskuzko lana murriztuz.
  2. Orea kudeatzeko zehatza:Orea leuna ehundura eta egitura mantentzeko.
  3. Ebaketa aurreratua eta tolestura mekanismoa:Zehaztasun ebaketa sistema croissant triangelu perfektuak. Maleta koherentea lortzeko. Croissants zuzen edo kurbatuetarako itxura pertsonalizagarria.
  4. Funtzionalitate anitzeko eta pertsonalizazioa:Tamaina eta forma desberdinak ekoizteko gaitasuna. Guztiz integratu behar dira txokolatea, krema edo marmeladako croissantak betetzeko injektagailuak betetzeko.
  5. Diseinu higienikoa eta garbia da:Elikagaien segurtasunerako altzairu herdoilgaitzezko eraikuntza.Quick desmuntatu piezak garbiketa errazak egiteko, higiene eta segurtasun arauekin.
  6. Energia-eraginkorra eta kostu-eraginkorra:Energia kontsumo optimizatua kostu operatiboa murrizteko. Orea murrizteko, kostu aurrezpena ziurtatu du.

Ekoitzitako ogi motak

Croissants ekoizpen lerro batek ogitarteko ugari kudeatu ditzake, besteak beste:

puff-pasteria

Mina Au Chocolat

Daniera-pastelak

Danimarkako pastelak

Mina-au-chocolat.

Puff pasteria

Tximeleta tarta

palmer

Eska

Eskala handiko-komertzial-okindegiak-2.png

Eskala handiko okindegi komertzialak

Okindegi handiek lerro hauek erabiltzen dituzte egunero ogi kantitate masiboak ekoizteko, lote guztietan eraginkortasuna eta koherentzia bermatuz.

Industri-okindegiak

Okindegi industrialak

Ogi industrialen fabrikatzaileak, batez ere supermerkatuak eta saltokiak hornitzen dituztenak, bolumen handiko ogi ekoizpenerako produkzio-lerro automatikoetan oinarritzen dira.

Izoztutako ogia-produkzioa-2.png

Ogi izoztua

Ekoizpen-lerro batzuk egokituta daude ogi izoztua ekoizteko, gorde eta saldu ahal izateko.

Artisana-eta-espezialitatea-ogia-2.png

Artisau eta ogi espezializatua

Lerro automatikoak artisau ogiak, baguak eta bestelako produktu espezializatuak ekoizteko pertsonaliza daitezke, kalitate handiko zehaztasunarekin ziurtatuz.

Galdera arruntak

Orea lodiera, zati kontrola eta orea xafla prozesua optimizatuz, orea hondatzea nabarmen murriztu dezakezu.

Errutina mantentzea, garbiketa, pieza lubrifikatzaileak eta higadura egiaztatzea, ezinbestekoa da ekipamendua ondo funtziona dezan.

Frogatzeak orea igotzea ahalbidetzen du, Croissant-en ehundura malkartsu funtsezkoak diren aire poltsikoak sortuz.  Proba egokiak koherentzia eta bolumen egokia bermatzen du.

Gako ekipamenduak oreak, laminadoreak, armairuak eta labeak, guztiak ezinbestekoak dira kalitate handiko croissants ekoizteko.

Bai, AI bezalako teknologia aurreratuek eta denbora errealeko jarraipenak okindegiak kalitate koherenteak mantentzen lagun dezakete eta ekoizpen parametroak optimizatzen dituzte.

Bidali zure kontsulta gaur

    Izen

    * I-posta

    Telefon

    Lagundi

    * Esan behar dudana



    Lotutako produktuak