Líne táirgthe croissant tá sé an -uathoibrithe, ardchumas, modúlach agus is féidir leis sonraíochtaí éagsúla a tháirgeadh. Déantar croissants a rolladh agus a fhilleadh le cruinneas ard agus le déine agus le looseness inchoigeartaithe. Feidhm chumhachtach, dearadh dlúth, oibriú simplí, tiomáint coigilte fuinnimh, atá oiriúnach do tháirgeadh leanúnach 24 uair an chloig.
Líne táirgthe croissant Is iondúil go mbíonn sraith trealaimh ar nós meascthóir taos, meaisín foirmithe, meaisín gearrtha, meaisín rollta, meaisín múnlaithe agus mar sin de. Oibríonn na trealamh seo le chéile chun an próiseas iomlán a chríochnú ó ullmhúchán amhábhar go dtí an táirge críochnaithe ag teacht amach as an oigheann.
1.Function: Rolls dough into uniform sheets for lamination. 2.Adjustable Thickness: 1–40 mm. 3.Speed: 10–30 meters per minute. 4.Material: Food-grade stainless steel with Teflon or nylon rollers.
C. meaisín foirmithe croissant
1.Cutting Mechanism: Laser-guided or rotary cutter for precise triangle shapes. 2.Rolling System: Automatically rolls dough triangles into croissant shapes. 3.Output: 1,000–15,000 croissants/hour. 4.Customization: Adjustable size (e.g., mini, standard, jumbo).
B. Laminator
1.Layers: Creates 27–81 layers (depending on folding steps). 2.Butter Ratio: Adjustable butter-to-dough ratio (typically 25–30% butter). 3.Speed: 5–20 meters per minute. 4.Cooling System: Maintains dough temperature (12–18°C) to prevent butter melting.
D. roghanna saincheaptha
1.Filled Croissants: Integrated filling systems for chocolate, almond cream, jam, or savory fillings. 2.Shapes: Adjustable molds for pain au chocolat, Danish twists, or custom shapes (e.g., hearts, stars). 3.Frozen Production: Blast-freezing systems for unbaked croissants (-30°C to -40°C).
Bheith
Ardéifeachtúlacht & Uathoibriú :Córas uathoibrithe go hiomlán, ag laghdú táirgeadh an tsaothair láimhe.
Láimhseáil taos beacht :Bileog taos milis chun uigeacht agus struchtúr a choinneáil.
Meicníocht Ard -Ghearr agus Fillte: :Córas gearrtha beachtais le haghaidh triantáin foirfe croissant. Roghanna múnlaithe saincheaptha le haghaidh croissants díreach nó cuartha.
Ilfheidhmíocht & Saincheapadh:Cumas chun méideanna agus cruthanna éagsúla croissant a tháirgeadh.
Dearadh sláinteachais agus éasca le glan:Tógáil cruach dhosmálta le haghaidh sábháilteachta bia.
Éifeachtúil ó thaobh fuinnimh agus cost-éifeachtach :Tomhaltas cumhachta optamaithe chun costais oibríochtúla a laghdú.
Cineálacha aráin a tháirgtear
Is féidir le líne táirgthe croissants éagsúlacht ceapairí a láimhseáil, lena n -áirítear:
Pian au chocolat
Taosráin na Danmhairge
puth -thaosrán
Palmiers
Feidhmithe
Báicéirí tráchtála ar scála mór
Baineann báicéirí móra úsáid as na línte seo chun méideanna ollmhóra aráin a tháirgeadh gach lá, ag cinntiú éifeachtúlacht agus comhsheasmhachta i ngach baisc.
Báicéireachta tionsclaíocha
Bíonn monaróirí aráin tionsclaíocha, go háirithe iad siúd a sholáthraíonn ollmhargaí agus miondíoltóirí, ag brath ar línte táirgthe uathoibríocha le haghaidh táirgeadh aráin ardtoirte.
Táirgeadh aráin reoite
Tá roinnt línte táirgthe in oiriúint chun arán reoite a tháirgeadh, ar féidir iad a stóráil agus a dhíol níos déanaí.
Arán ceardaí agus speisialtachta
Is féidir línte uathoibríocha a oiriúnú chun arán ceardaí, baguettes, agus táirgí speisialtachta eile a tháirgeadh, ag cinntiú go bhfuil ardchaighdeán ann.
Tá cothabháil ghnáthaimh, lena n -áirítear glanadh, páirteanna bealaithe, agus seiceáil le haghaidh caitheamh agus cuimilt, riachtanach chun an trealamh a choinneáil ag rith go réidh.
Ligeann promhadh don taos ardú, ag cruthú pócaí aeir atá ríthábhachtach do uigeacht flaky an chroissant. Cinntíonn promhadh cuí an chomhsheasmhacht agus an toirt cheart.
Cuimsíonn an príomhthrealamh sheeters taos, laminators, caibinéid phromhadh, agus oighinn, a bhfuil gach ceann acu riachtanach chun croissants ardchaighdeáin a tháirgeadh.
Is féidir, is féidir le teicneolaíochtaí ardleibhéil ar nós AI agus monatóireacht fíor-ama cabhrú le báicéirí caighdeán comhsheasmhach a choinneáil agus paraiméadair táirgthe a bharrfheabhsú.