Haitian

Poukisa Chwazi ADM F- Croissant Liy Pwodiksyon？

Liy pwodiksyon kwasan se trè otomatik, kapasite segondè, modilè epi yo ka pwodwi espesifikasyon gwosè divès kalite. Croissants yo woule ak vlope ak presizyon segondè, epi sere reglabl ak lach. Pwisan fonksyon, konsepsyon kontra enfòmèl ant, operasyon senp, enèji-ekonomize kondwi, apwopriye pou 24 èdtan pwodiksyon kontinyèl.

Kontakte nou

Table of Contents

Paramèt pwodwi

ModèlAdmfline-001
Gwosè machin (lWH)L21m * w7m * h3.4m
Kapasite pwodiksyon4800-48000 pcs/èdtan
Pouvwa20kW

Prensip k ap travay

Prensip k ap travay

Liy pwodiksyon kwasan Anjeneral konsiste de yon seri de ekipman tankou mixer farin, fòme machin, koupe machin, woule machin, mete machin ak sou sa. Ekipman sa yo travay ansanm pou konplete tout pwosesis la soti nan preparasyon materyèl anvan tout koreksyon nan pwodwi fini ap vini soti nan fou an.

Jwenn katalòg

Pwosesis Etap

A. farin Sheeter

1.Function: Rolls dough into uniform sheets for lamination. 2.Adjustable Thickness: 1–40 mm. 3.Speed: 10–30 meters per minute. 4.Material: Food-grade stainless steel with Teflon or nylon rollers.

C. Croissant fòme machin

1.Cutting Mechanism: Laser-guided or rotary cutter for precise triangle shapes. 2.Rolling System: Automatically rolls dough triangles into croissant shapes. 3.Output: 1,000–15,000 croissants/hour. 4.Customization: Adjustable size (e.g., mini, standard, jumbo).

Pwosesis Etap

B. Laminator

1.Layers: Creates 27–81 layers (depending on folding steps). 2.Butter Ratio: Adjustable butter-to-dough ratio (typically 25–30% butter). 3.Speed: 5–20 meters per minute. 4.Cooling System: Maintains dough temperature (12–18°C) to prevent butter melting.

D. Opsyon personnalisation

1.Filled Croissants: Integrated filling systems for chocolate, almond cream, jam, or savory fillings. 2.Shapes: Adjustable molds for pain au chocolat, Danish twists, or custom shapes (e.g., hearts, stars). 3.Frozen Production: Blast-freezing systems for unbaked croissants (-30°C to -40°C).

Karakteristik

  1. Segondè efikasite & automatisation:Sistèm konplètman otomatize, diminye manyèl travay.High-vitès pwodiksyon satisfè gwo-echèl demann.continuous pwosesis pou ogmante pwodiktivite.
  2. Egzak manyen farin:Dou farin pou kenbe teksti ak estrikti.
  3. Avanse koupe & plisman mekanis:Sistèm koupe presizyon pou triyang kwasan pafè.Automated woule ak plisman pou mete konsistan. Opsyon customizable mete pou krwasan dwat oswa koube.
  4. Multi-Functionality & Customization:Ability yo pwodwi diferan gwosè kwasan ak fòm.can dwe entegre ak ranpli injecteurs pou chokola, krèm, oswa konfiti-plen croissants.adjustable anviwònman pou diferan kalite farin ak resèt.
  5. Ijyenik & fasil-a-pwòp konsepsyon:Konstriksyon asye pur pou sekirite manje.Kick pati demonte pou netwayaj fasil.
  6. Enèji-efikas & pri-efikas:Optimize konsomasyon pouvwa a diminye depans operasyonèl.Minimal gaspiye farin, asire depay depay.RELELIABLE OPERASYON ak antretyen minim yo mande yo.

Kalite pen ki pwodui

Yon liy pwodiksyon krwasan ka okipe yon varyete de sandwich, ki gen ladan:

soufle-passer

Doulè au chocolat

Danwa-pastries

Patisri Danwa

Doulè-au-Chocolat.

soufle patisri

Gato papiyon

palmiers

Aplikasyon

Gwo-echèl-komèsyal-bakeries-2.png

Gwo-echèl boulanjri komèsyal yo

Gwo boulanjri itilize liy sa yo pou pwodwi kantite masiv nan pen chak jou, asire efikasite ak konsistans nan chak pakèt.

Endistriyèl-Bakeries

Boulanjri endistriyèl

Konpayi fabrikasyon pen endistriyèl, sitou sa ki bay makèt ak détaillants, konte sou liy pwodiksyon otomatik pou pwodiksyon pen wo-volim.

Jele-pen-pwodiksyon-2.png

Pwodiksyon pen jele

Gen kèk liy pwodiksyon yo adapte yo pwodwi pen nan frizè, ki ka estoke ak vann pita.

Atizan-ak-spesyalite-pen-2.png

Atizan ak pen espesyalite

Liy otomatik yo ka Customized pou pwodiksyon an nan pen atizan, bagèt, ak lòt pwodwi espesyalite, asire bon jan kalite segondè ak presizyon.

Kesyon yo poze souvan

Pa ajiste epesè farin lan, kontwòl pòsyon, ak optimize pwosesis la fèy farin, ou ka siyifikativman diminye gaspiyaj farin.

Antretyen woutin, ki gen ladan netwayaj, pati lubrifyan, ak tcheke pou mete ak chire, se esansyèl nan kenbe ekipman an kouri san pwoblèm.

Proofing pèmèt farin lan ap monte, kreye pòch lè ki enpòtan pou teksti toke kwasan an.  Bon prèv asire konsistans nan dwa ak volim.

Ekipman kle gen ladan fèy farin, laminators, prèv kabinèt, ak fou, tout nan yo ki esansyèl pou pwodwi bon jan kalite-wo krwasan.

Wi, teknoloji avanse tankou AI ak siveyans an tan reyèl ka ede boulanjri kenbe bon jan kalite ki konsistan ak optimize paramèt pwodiksyon.

Voye ankèt ou jodi a

    Non

    * Imèl

    Telefòn

    Konpayi

    * Ki sa mwen te di



    Pwodwi ki gen rapò