Icelandic

Af hverju að velja ADMF-Automatic brauðframleiðslulínu?

Sjálfvirk brauðframleiðslulína er að fullu eða hálfsjálfvirk kerfi sem er hannað til að framleiða brauð í stórum stíl. Það samþættir ýmsar vélar og ferla, svo sem að blanda, deila, móta, sönnun, bakstur, kælingu og umbúðir, til að hagræða brauðframleiðslu með lágmarks afskiptum manna.

Hafðu samband

Efnisyfirlit

Vörubreytur

Líkan

ADMF-400-800

Vélastærð

L21M*7M*3,4M

Getu

1-2T/klukkustund (stillanleg samkvæmt kröfum viðskiptavina)

Heildarafl

82.37kW

Vinnandi meginreglur

Sjálfvirk brauðframleiðslulína er mjög samþætt kerfi þar sem hvert stig brauðframleiðslu er sjálfvirk. Lykilstigin fela í sér deig undirbúning, gerjun, mótun, sönnun, bakstur, kælingu og umbúðir.

Efni → 02. Blöndun (15-18 mín) → 03. Myndun (50 mín) → 04. Deig Awakening (15-3 klst.) 05. → 05. Bakstur (15-18 mín.) → 06. Depanner → 07. Kæling (20-25 mín) → 08. Pökkunarvél (1 til 5)

Fáðu vörulista

Ferli skref

1. The dough is rolled and extended by several pressing wheels and defending devices to make the doughmore glossy and stable in quality.

2. Each pressing wheel is equipped with a thickness adjustment device to set the thickness of the crust toincrease or decrease the weight of the product.

3. The speed of the dough is controlled by the electric service between the dough roller and the thinningdevice, so that the dough won't be broken or blocked if the conveyor speed is too fast or too slow.

Ferli skref

4. After the last pressing wheel of the main machine, the dough will fall on the conveyor belt of the main machine, and then the dough will be rolled into strips by the rollers and auxiliary rollers.

5. lf you want to produce cut products, you can open the separate cutting table and set the cutting length todetermine the length and weight of the products.

6. With synchronized speed control function, operation is more convenient.

Eiginleikar

  1. Mikil skilvirkni: Allt framleiðsluferlið er sjálfvirkt og dregur verulega úr handavinnu og auknum afköstum.
  2. Samræmi og gæði: Sjálfvirk kerfi tryggja að hvert brauðbrauð sé framleitt í sama staðli og býður upp á stöðuga áferð, bragð og útlit.
  3. Sérsniðnar stillingar: Það fer eftir líkaninu, bakarí geta stillt stillingar eins og deigþyngd, bökunartíma, hitastig og umbúða stíl til að mæta ákveðnum vöruþörfum.
  4. Nákvæmni og stjórn: Háþróað stjórnkerfi tryggja nákvæmt eftirlit með hverju stigi, þar með talið innihaldsefni blöndun, gerjun og bakstur.
  5. Hreinlæti og öryggi: Öll línan er hönnuð með öryggisstaðla í huga, með auðvelt að hreinsa yfirborð og öryggisaðgerðir til að koma í veg fyrir mengun.
  6. Orkunýtni: Sjálfvirkar brauðframleiðslulínur eru smíðaðar með orkusparandi eiginleikum eins og hitakerfum og draga úr rekstrarkostnaði.

Gerðir af brauði framleiddar

Hægt er að nota fullkomlega sjálfvirka brauðframleiðslulínu til að framleiða fjölbreytt úrval af brauði, svo sem:

Hvítt brauð

Hvítt brauð

Mjúkt, dúnkennt brauð úr hreinsuðu hveiti.

Heilhveitibrauð

Heilhveitibrauð

Brauð úr heilhveiti, venjulega þéttara en hvítt brauð.

Rúgbrauð

Rúgbrauð

Búið til úr rúgmjöli, oft með þéttari, samsniðnari áferð.

Multigrain-Bread.

Multigrain brauð

Brauð úr blöndu af kornum eins og höfrum, byggi og hirsi, ásamt hveiti.

Baguettes

Baguettes

Langar, þröngar brauð með skörpum skorpu og léttri, loftgóðri áferð inni.

Rolls-and Buns

Rúllur og bollur

Minni, einstök hluta af brauði.

Forrit

Við vinnum hratt. Með vaxandi fjölda viðskiptavina sem nálgast okkur höfum við engan annan kost en að forgangsraða hraða. Við skulum skoða allt ferlið við framleiðslu og flutning:

Stórfelld-viðskiptaleg-bakarar-2.png

Stórfelld bakarí í atvinnuskyni

Stór bakarí nota þessar línur til að framleiða gríðarlegt magn af brauði daglega, tryggja skilvirkni og samræmi í hverri lotu.

Iðnaðar-bakarar

Iðnaðar bakarí

Iðnaðarbrauðframleiðendur, sérstaklega þeir sem veita matvöruverslunum og smásöluaðilum, treysta á sjálfvirkar framleiðslulínur til að framleiða brauðframleiðslu.

Frosin brauðframleiðsla-

Frosið brauðframleiðsla

Sumar framleiðslulínur eru aðlagaðar til að framleiða frosið brauð, sem hægt er að geyma og selja síðar.

Artisan-og-sértækur-brauð-2.png

Artisan og sérbrauð

Hægt er að aðlaga sjálfvirkar línur til framleiðslu á handverksbrauði, baguettes og öðrum sérvörum, sem tryggja hágæða með nákvæmni.

Algengar spurningar

Sjálfvirkar brauðframleiðslulínur geta framleitt margs konar brauðtegundir, þar á meðal:

Skorað brauð (hvítt, heilhveiti, multigrain)

Bollur og rúllur

Baguettes

Artisan brauð

Frosnar deigafurðir

Sérbrauð (t.d. glútenlaust, lágkolvetna)

Háhraða framleiðsla: getur framleitt þúsundir brauð á klukkustund.

Samræmi: tryggir samræmda stærð, lögun og gæði.

Vinnusparnaður: dregur úr þörfinni fyrir handavinnu.

Minni úrgangur: Nákvæm stjórnun lágmarkar innihaldsefni og vöruúrgang.

24/7 Aðgerð: Getur keyrt stöðugt með lágmarks niður í miðbæ.

Framleiðslugeta er mismunandi eftir búnaði og umfangi. Litlar línur geta framleitt 500–1.000 brauð á klukkustund en stórar iðnaðarlínur geta framleitt 5.000–10.000 brauð á klukkustund eða meira.

Rýmiskröfur eru háð umfangi framleiðslulínunnar. Lítil lína gæti þurft 500–1.000 fermetra en stór iðnaðarlína gæti þurft 2.000–5.000 fermetra eða meira. Rétt skipulagsskipulag er nauðsynleg til að hámarka verkflæði.

Reglulegt viðhald skiptir sköpum til að tryggja slétta notkun og langlífi. Lykil viðhaldsverkefna eru:

Hreinsun og hreinsunarbúnaður

Smurandi hlutar sem hreyfast

Skoða og skipta um slitna hluti

Kvörðunarskynjarar og stjórnkerfi

Já, hægt er að aðlaga framleiðslulínur til að mæta ákveðnum þörfum, svo sem:

Framleiða mismunandi tegundir af brauði

Aðlaga framleiðslugetu

Að fella viðbótaraðgerðir (t.d. glútenlaus eða lífræn framleiðsla)

Samþætta við núverandi búnað

Uppsetningartími fer eftir margbreytileika línunnar og framboð á innviðum. Það getur verið frá nokkrum vikum fyrir litla línu til nokkra mánuði fyrir stóra, fullkomlega sjálfvirkan línu.

Aukin framleiðsla skilvirkni

Stöðug vörugæði

Minni launakostnaður

Bætt hreinlæti og matvælaöryggi

Sveigjanleiki fyrir vaxandi eftirspurn

Hár upphafsfjárfestingarkostnaður

Krefst hæfra tæknimanna til reksturs og viðhalds

Takmarkaður sveigjanleiki fyrir litla hóp eða handverksframleiðslu

Háð áreiðanlegu orku og vatnsveitu

Já, hægt er að laga margar framleiðslulínur fyrir glútenlaus eða sérgrein. Hins vegar er þörf á frekari varúðarráðstöfunum til að forðast krossmengun, svo sem sérstaka búnað eða ítarlega hreinsun milli lotna.

Stjórnkerfið (t.d. PLC eða tölvubundið) fylgist með og stjórnar öllu framleiðsluferlinu, tryggir:

Nákvæm tímasetning og hitastýring

Stöðug vörugæði

Rauntímaeftirlit og bilanaleit

Gagnasöfnun fyrir hagræðingu ferla

Já, hægt er að uppfæra margar framleiðslulínur með viðbótarbúnaði eða breytingum til að auka afkastagetu eða bæta við nýjum vörulínum. Ráðfærðu þig við búnaðarframleiðandann þinn fyrir sérsniðnar lausnir.

Rekstraraðilar og tæknimenn þurfa þjálfun í:

Rekstur og viðhald búnaðar

Matvælaöryggi og hreinlætisvenjur

Úrræðaleit og lausn vandamála

Gæðaeftirlitsaðgerðir

Sendu fyrirspurn þína í dag

    Nafn

    * Netfang

    Sími

    Fyrirtæki

    * Það sem ég hef að segja



    Tengdar vörur