Icelandic

Af hverju að velja Admf - sætabrauð？

Sætabrauð er sérhæfður búnaður sem notaður er í bakaríum til að útbúa deig fyrir ýmsar sætabrauðsafurðir, svo sem croissants, puff sætabrauð og dönsk sætabrauð. Aðalhlutverk þessarar vélar er að rúlla og lagskipta deig, sem gerir það þynnra og jafnari, sem skiptir sköpum fyrir að ná tilætluðum áferð og flagnun í kökur.

Hafðu samband

Efnisyfirlit

Vörubreytur

LíkanAMDF-560
Heildarafl1,9kW
Mál (lWH)3750mm x 1000mm x 1150mm
Spenna220v
Forskriftir um færiband með stökum hliðum1800mm x 560mm
Deig magn7 kg
Ýta á tímaUm það bil 4 mínútur

Vinnandi meginreglur

Vinnustyrktar-3.png

Vélin virkar með því að taka deig og rúlla henni í gegnum sett af rúlla sem fletja hana smám saman að æskilegri þykkt. Það getur einnig falið í sér aðgerðir til að lagskipta, þar sem smjör eða fita er brotin í deigið til að búa til lög, sem gefur kökur undirskrift flagnandi áferð þeirra.

Fáðu vörulista

Ferli skref

  1. Deigblöð: Vélin flettir niður í stöðuga þykkt, sem er nauðsynleg fyrir sætabrauð eins og croissants, sem krefjast laga af deigi og smjöri til að búa til flagnandi áferð.
  2. Lamination: Vélin hjálpar til við að brjóta saman lag af smjöri í deigið, ferli sem kallast Lamination. Þetta skapar þunn lög í deiginu og stuðlar að léttu, flagnandi áferð kökur.
  3. Hraði og samkvæmni: Þessi vél gerir sjálfvirkt ferlið og tryggir að deigi sé rúllað út jafnt og með stöðugri þykkt, sem leiðir til samræmdra niðurstaðna í stórum lotum.
  4. Minni vinnuafl: Með því að gera sjálfvirkan opnun deigsins dregur þessi vél verulega úr handavinnu sem þarf til að undirbúa sætabrauðsdeig, sem gerir framleiðsluferlið skilvirkara.

Eiginleikar

  1. Það er hentugur fyrir blöðru sætabrauð, styttri tegund matar og einnig er hægt að nota það til að mala deig.
  2. Aðalvélin tekur svæði og færibandið er hægt að fjarlægja, sem auðvelt er að þrífa og viðhalda.
  3. Fín vinnubrögð, fallegt og rausnarlegt útlit.
  4. Valið hágæða stál, fullkomið hitameðferðarferli. Slétt sending, lítill hávaði og langan þjónustulífi.
  5. Pressuhjólið er malað, ekki klístrað skorpu, ekki auðvelt að klóra.
  6. Einföld aðgerð, auðvelt að byrja; Sparaðu tíma og vinnuafl, einn einstaklingur getur starfað 2 sett.
  7. Valdir vír hafa staðist National 3c vottun og staðfestingu, sem gerir vélina öruggan og stöðugan.
  8. Með því að nota snertiskjástýringu, þú getur stillt þykkt hverrar pressu núðla eftir þörfum, það eru þrjár tegundir af forritaðri notkun.

Gerðir af brauði framleiddar

Hægt er að nota sætabrauð til að framleiða fjölbreytt úrval af brauði, svo sem:

Croissants.

Croissants

Danska-kökur

Puff kökur

Puff-kökur

Dansk kökur

Butterfly Cake

Palmiers

Umskipti

Umskipti

Forrit

Heildsölu-Brader-Supliers.png

Lítil til meðalstór bakarí

Fullkomið fyrir bakarí sem framleiða hóflegt magn af brauði en vilja samt bæta skilvirkni án þess að fjárfesta í mjög flóknum kerfum.

Smásölubakstur.png

Artisan brauð

Hægt er að stilla nokkrar einfaldar brauðframleiðslulínur til að búa til handverk eða sérbrauð en viðhalda handsmíðuðu tilfinningu og áferð.

Artisan-brauð

Smásölu bakarí

Lítil smásölu bakarí getur notað einfaldar framleiðslulínur til að mæta staðbundinni eftirspurn eftir fersku brauði en halda framleiðslukostnaði lágum.

Heildsölu-brauðframleiðsla.png

Heildsölu brauðframleiðsla

 Tilvalið fyrir bakarí sem framleiða brauð í lausu fyrir heildsöludreifingu til matvöruverslana og annarra smásala.

Algengar spurningar

Sætabrauð er sérhæfður búnaður sem notaður er til að fletja, rúlla og lagskipta deig fyrir sætabrauð eins og croissants, lundakökur og dönsk sætabrauð. Það gerir sjálfvirkt ferlið við deigplötuna, tryggir jafna þykkt og einsleitni fyrir hágæða, flagnandi kökur.

Þó að sætabrauðsherrari sé venjulega hannaður fyrir lagskipt deig (eins og croissants og puff sætabrauð), þá er oft hægt að stilla það til að takast á við aðrar tegundir deigs, allt eftir hönnun vélarinnar. Hins vegar er það ekki hentugt fyrir deig sem þurfa ekki lamun eða lak.

Flestir nútímalegir sætabrauð eru hannaðir með notendavænum stjórntækjum, sem gerir það tiltölulega auðvelt í notkun. Hins vegar er mikilvægt að þjálfa starfsfólk í réttri meðhöndlun og stillingum til að tryggja skilvirka og öruggan rekstur.

Já, flestir iðnaðar sætabrauð eru hannaðir fyrir framleiðslu með mikla rúmmál. Þeir geta afgreitt mikið magn af deigi fljótt og stöðugt, sem gerir það tilvalið fyrir bakarí í atvinnuskyni eða stærri framleiðsluaðstöðu.

Já, regluleg hreinsun, smurning og reglubundnar skoðanir eru nauðsynlegar til að halda vélinni gangandi. Mælt er með leiðbeiningum framleiðanda.

Sendu fyrirspurn þína í dag

    Nafn

    * Netfang

    Sími

    Fyrirtæki

    * Það sem ég hef að segja



    Tengdar vörur