Hebrew

מדוע לבחור בקו ייצור של ADMF-Buttlfly Puff？

THE קו ייצור של פרפר פרפר ממלא תפקיד קריטי בענף ייצור המזון, ומציע פיתרון יעיל וניתן להרחבה לייצור חטיפים קלים, פריכים וטעימים. מרגע מרכיבי גלם נכנסים לפס הייצור למצב המוגמר מגיע לצרכנים, יש לייעל את כל שלב בתהליך בקפידה. ייעול קו הייצור של פרפר פרפר יכול להוביל ליתרונות משמעותיים בהפחתת עלויות, שיפור איכות ופרודוקטיביות כוללת.

צרו קשר

תוֹכֶן הָעִניָנִים

פרמטרי מוצר

דֶגֶםADMFLINE-750
גודל המכונה (lWH)L15.2M * W3.3M * H1.56M
יכולת ייצור28000-30000 מחשבים/שעה (יש להתאים את המהירות לתפוס בצק ידני למכונה)
כוח מוחלט11.4KW

עקרונות עבודה

המכונה משלימה אוטומטית סדרת תהליכים, כמו הזנת פני שטח, הקפאה, גלגול, מאפה, קיפול חופף, פעמיים מתגלגלות, פעמיים חופפות קיפול, ואז להקפאה שנייה של מאפה לאחר שסיימו, המתאימה לקרואסנטים דנים, לחם קיצור של המפרקים, כדי לחשק את המפרקים, תוך כדי תמצית חורש, תוך כדי תמצית חרוזים, מהפוך את טמפרטורת המפרקים, תוך כדי חורש, את המודדים המפרקים, את The Beauty, תהליך הייצור של מאפה ומשפר את היציבות. זו בחירה אידיאלית עבור מאפה דני.

קבל קטלוגים

שלבי תהליכים

1. The dough passes through the first adjustable thickness roller to press out the required dough,

2. then passes through a set of adjustable thickness vernier rollers to roll out the dough in a gradual patting mode to make the dough more glossy and the quality more stable,

3. Finally carries out an adjustable thickness shaping wheel roller to press the required specification of the dough,

שלבי תהליכים

4. Turns on the stuffing machine, replaces the required specification of the product's discharging nozzle,

5. Wraps the dough with stuffing through the rolling device and rolls the dough into a long strip.

6. Turn on the kneading device and control the kneading speed to produce the required product specifications.

תכונות

  1. יעילות גבוהה: מייצר כמויות גדולות של פחזניות פרפר תוך זמן קצר.
  2. עֲקֵבִיוּת: מבטיח גודל, צורה ואיכות אחידה.
  3. חיסכון בעבודה: מצמצם את הצורך בעבודת כפיים.
  4. גֵהוּת: ממזער את הקשר האנושי, הבטחת בטיחות המזון.
  5. התאמה אישית: ניתן להתאים לייצור גדלים ועיצובים שונים של נפיחות פרפר.

סוגי לחם המיוצרים

קו הייצור של פרפר פרפר הוא רב -תכליתי ביותר וניתן להתאים אותו לייצור מגוון רחב של מוצרי מאפה וחטיפים מעבר רק לחיכוני פרפרים. להלן מספר דוגמאות למוצרים אחרים שניתן לייצר באמצעות אותו קו ייצור:

עוגת פרפר

מאפי נשיפה

Palmiers (אוזני פיל): מאפים מתוקים ופריכים העשויים מבצק ושכבה סוכר.

איבודים: מאפים מקופלים מלאים בפירות, שוקולד או מרכיבים טעימים.

Vol-Au-Vents: קליפות בצק עלים חלולים המשמשים למנות ראשונות או לקינוחים.

מאשים שכבות

מאפים שכבות

קרואסונים: מאפים רעועים וחמאים שניתן למלא או רגילים.

מאפים דנים: מאפים מתוקים ושכבות מלאים לעתים קרובות בפירות, שמנת או גבינה.

מאשים מתוקים ומטובלים.

מאפים מלאים

סטרודלים: מאפים דקים ומעורפלים מלאים בפירות, אגוזים או גבינה.

פחזניות שמנת: מאפים קלים ואווריריים מלאים ברפרפת או קצפת.

Eclairs: מאפים מלבנים מלאים בשמנת ומעליו שוקולד.

מלאים מלאים

מאפים מתוקים ומלוחים

אמפנדות: מאפים מקופלים מלאים בבשר, גבינה או ירקות.

סמוסות: מאפים משולשים מלאים בתפוחי אדמה מתובלים, אפונה או בשר.

פשטידות: מיני או פשטידות בגודל מלא עם מילויים מתוקים או טעימים.

יישומים

סופרי לחם סיטונאי. Png

מאפיות קטנות עד בינוניות

מושלם למאפיות המייצרות נפחי לחם מתונים אך עדיין רוצים לשפר את היעילות מבלי להשקיע במערכות מורכבות ביותר.

לחמים מלאכותיים

לחמים אומנים

ניתן להתאים כמה קווי ייצור לחם פשוטים ליצירת לחמים אומנים או מיוחדים תוך שמירה על התחושה והמרקם בעבודת יד.

קמעונאות באפות. Png

מאפיות קמעונאיות

מאפיות קמעונאיות קטנות יכולות להשתמש בקווי ייצור פשוטים כדי לענות על הביקוש המקומי ללחם טרי תוך שמירה על עלויות הייצור נמוכות.

ייצור סיטונאי-לחם. PNG

ייצור לחם סיטונאי

אידיאלי למאפיות המייצרות לחם בתפזורת להפצה סיטונאית לחנויות מכולת וקמעונאים אחרים.

שאלות נפוצות

כושר הייצור משתנה בהתאם לציוד ובקנה המידה. קווים קטנים עשויים לייצר 500–1,000 נפיחות לשעה, ואילו קווים תעשייתיים גדולים יכולים לייצר 5,000–10,000 פחזניות לשעה ומעלה. יכול להיות מותאם אישית לפי דרישות הקיבולת.

כן, ניתן להתאים את מכונת החיתוך והעיצוב כדי לייצר צורות וגדלים שונים של פחזניות פרפר.

צריכת אנרגיה תלויה בגודל ובסוג הציוד. רכיבים מפתח הצורכים אנרגיה כוללים מערבלים בצק, למינציה, תנורי אפייה ומערכות קירור.

כן, ניתן להתאים קווי ייצור רבים לייצור סוגים אחרים של מאפים, כמו קרואסונים, דנים ופלמייר.

מפעילים וטכנאים זקוקים להכשרה בנושא תפעול ותחזוקה של ציוד, נוהלי בטיחות מזון והיגיינה, פתרון בעיות ונהלי בקרת איכות.

שלח את שאלתך עוד היום

    שֵׁם

    * אֶלֶקטרוֹנִי

    טֵלֵפוֹן

    חֶברָה

    * מה שיש לי לומר



    מוצרים קשורים