Georgian

რატომ უნდა აირჩიოთ Adm F- კრუასანტის წარმოების ხაზი

კრუასანის წარმოების ხაზი არის უაღრესად ავტომატიზირებული, მაღალი სიმძლავრე, მოდულარული და შეუძლია წარმოქმნას სხვადასხვა ზომის სპეციფიკაციები. კრუასანები შემოვიდა და გახვეული მაღალი სიზუსტით და რეგულირებადი გამკაცრებით და ფხვიერებით. ძლიერი ფუნქცია, კომპაქტური დიზაინი, მარტივი ოპერაცია, ენერგიის დაზოგვის დისკი, შესაფერისია 24 საათის განმავლობაში უწყვეტი წარმოებისთვის.

დაგვიკავშირდით

შინაარსის ცხრილი

პროდუქტის პარამეტრები

ნიმუშიAdmfline-001
მანქანის ზომა (ლWთ)L21m * w7m * H3.4m
წარმოების მოცულობა4800-48000 ცალი საათში
ძალა20 კვტ

სამუშაო პრინციპები

სამუშაო პრინციპები

კრუასანის წარმოების ხაზი ჩვეულებრივ, შედგება ისეთი აღჭურვილობის სერია, როგორიცაა ცომის მიქსერი, ფორმირების მანქანა, საჭრელი მანქანა, მოძრავი მანქანა, ფორმის მანქანა და ა.შ. ეს აღჭურვილობა ერთად მუშაობს, რომ დასრულდეს მთელი პროცესი ნედლეულის მომზადებისგან, ღუმელიდან გამოსული მზა პროდუქტიდან.

მიიღეთ კატალოგები

პროცესის ნაბიჯები

A. ცომის ფურცელი

1.Function: Rolls dough into uniform sheets for lamination. 2.Adjustable Thickness: 1–40 mm. 3.Speed: 10–30 meters per minute. 4.Material: Food-grade stainless steel with Teflon or nylon rollers.

C. კრუასანტის ფორმირების მანქანა

1.Cutting Mechanism: Laser-guided or rotary cutter for precise triangle shapes. 2.Rolling System: Automatically rolls dough triangles into croissant shapes. 3.Output: 1,000–15,000 croissants/hour. 4.Customization: Adjustable size (e.g., mini, standard, jumbo).

პროცესის ნაბიჯები

B. ლამინატორი

1.Layers: Creates 27–81 layers (depending on folding steps). 2.Butter Ratio: Adjustable butter-to-dough ratio (typically 25–30% butter). 3.Speed: 5–20 meters per minute. 4.Cooling System: Maintains dough temperature (12–18°C) to prevent butter melting.

D. პერსონალიზაციის პარამეტრები

1.Filled Croissants: Integrated filling systems for chocolate, almond cream, jam, or savory fillings. 2.Shapes: Adjustable molds for pain au chocolat, Danish twists, or custom shapes (e.g., hearts, stars). 3.Frozen Production: Blast-freezing systems for unbaked croissants (-30°C to -40°C).

თვისებები

  1. მაღალი ეფექტურობა და ავტომატიზაციასრულად ავტომატიზირებული სისტემა, სახელმძღვანელო შრომის შემცირება. სწრაფი სიჩქარის წარმოება ფართომასშტაბიანი მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად. პროდუქტიულობის გაზრდისთვის.
  2. ზუსტი ცომის მართვანაზი ცომის ფურცელი ტექსტურისა და სტრუქტურის შესანარჩუნებლად. ადაპტირებადი სისქის კონტროლი სხვადასხვა კრუასანტის ზომებისთვის. თანმიმდევრული წონა და ფორმა ერთიანი პროდუქტებისთვის.
  3. მოწინავე ჭრის და დასაკეცი მექანიზმისრულყოფილი კრუასანტის სამკუთხედების ზუსტი ჭრის სისტემა. Automated მოძრავი და დასაკეცი თანმიმდევრული ფორმირებისთვის. დააკონფიგურიროთ ფორმის პარამეტრები სწორი ან მოსახვევ კრუასანტებისთვის.
  4. მრავალფუნქციონალურობა და პერსონალიზაციასხვადასხვა კრუასანტის ზომებისა და ფორმის წარმოების უნარი. შეიძლება ინტეგრირებული იყოს შოკოლადის, ნაღების, ან ჯემით სავსე კრუასანების შევსების ინჟექტორი.
  5. ჰიგიენური და ადვილად გაწმენდის დიზაინიუჟანგავი ფოლადის მშენებლობა სურსათის უვნებლობისთვის. Quick Disassembly ნაწილები მარტივი დასუფთავებისთვის. Complies ჰიგიენის და უსაფრთხოების სტანდარტებით.
  6. ენერგოეფექტური და ეფექტურიოპტიმიზირებული ენერგიის მოხმარება საოპერაციო ხარჯების შესამცირებლად. უმთავრესი ცომის ნარჩენები, ხარჯების დაზოგვის უზრუნველყოფა. საჭირო ოპერაცია მინიმალური შენარჩუნებით.

წარმოებული პურის ტიპები

კრუასანების წარმოების ხაზს შეუძლია გაუმკლავდეს მრავალფეროვან სენდვიჩებს, მათ შორის:

ფაფა-ნაწლავის

ტკივილი au Chocolat

დანიური-პასტები

დანიის ნამცხვრები

Pain-au-chocolat.

ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი

პეპლის ნამცხვარი

პმადატორები

პროგრამები

ფართომასშტაბიანი-კომერციული-ბაშერები -2.png

ფართომასშტაბიანი კომერციული თონეები

დიდი საცხობი ამ ხაზებს ყოველდღიურად იყენებენ მასიური რაოდენობით პურის შესაქმნელად, რაც უზრუნველყოფს ეფექტურობას და თანმიმდევრულობას ყველა ჯგუფში.

სამრეწველო-ბეიკერები

სამრეწველო თონეები

სამრეწველო პურის მწარმოებლები, განსაკუთრებით ის, ვინც ამარაგებს სუპერმარკეტებსა და საცალო ვაჭრობას, ეყრდნობა ავტომატური წარმოების ხაზებს მაღალი მოცულობის პურის წარმოებისთვის.

გაყინული-პური-წარმოება -2.png

გაყინული პურის წარმოება

ზოგიერთი საწარმოო ხაზი ადაპტირებულია გაყინული პურის წარმოებისთვის, რომლის შენახვა და გაყიდვა მოგვიანებით შესაძლებელია.

ხელოსნური და სპეციფიკური პური-2.png

ხელოსანი და სპეციალობის პური

ავტომატური ხაზების მორგება შესაძლებელია ხელოსნური პურის, ბაგუეტებისა და სხვა სპეციალობის პროდუქტების წარმოებისთვის, რაც უზრუნველყოფს მაღალი ხარისხის სიზუსტით.

ხშირად დასმული კითხვები

ცომის სისქის, ნაწილის კონტროლის და ცომის ფურცლის პროცესის ოპტიმიზაციით, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეამციროთ ცომის ნარჩენები.

რუტინული მოვლა, მათ შორის დასუფთავება, საპოხი ნაწილების შეზეთვა და აცვიათ და ცრემლის შემოწმება, აუცილებელია აღჭურვილობის შეუფერხებლად შესანარჩუნებლად.

კორექტირება საშუალებას აძლევს ცომს აამაღლოს, შექმნას საჰაერო ჯიბეები, რომლებიც გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს კრუასანტის flaky ტექსტურას.  სათანადო კორექტირება უზრუნველყოფს სწორ თანმიმდევრულობას და მოცულობას.

საკვანძო მოწყობილობებში შედის ცომის ფურცლები, ლამინატორები, კორექტირების კაბინეტები და ღუმელები, ეს ყველაფერი აუცილებელია მაღალი ხარისხის კრუასანების წარმოებისთვის.

დიახ, მოწინავე ტექნოლოგიები, როგორიცაა AI და რეალურ დროში მონიტორინგი, ხელს შეუწყობს საცხობებს შეინარჩუნონ თანმიმდევრული ხარისხი და წარმოების პარამეტრების ოპტიმიზაცია.

გაგზავნეთ თქვენი გამოძიება დღეს

    სახელი

    * ელ.წერილი

    ტელეფონი

    კომპანია

    * რა უნდა ვთქვა



    დაკავშირებული პროდუქტები