Maltese

Għaliex Agħżel ADM F- Croissant Linja ta 'Produzzjoni？

Linja ta 'produzzjoni Croissant huwa awtomatizzat ħafna, b'kapaċità għolja, modulari u jista 'jipproduċi speċifikazzjonijiet ta' daqs varji. Il-croissants huma rrumblati u mgeżwra bi preċiżjoni għolja u issikkar u laxkezza aġġustabbli. Funzjoni qawwija, disinn kompatt, tħaddim sempliċi, drive li jiffranka l-enerġija, adattat għal 24 siegħa produzzjoni kontinwa.

Ikkuntattjana

Tabella tal-kontenut

Parametri tal-prodott

MudellADMFLINE-001
Daqs tal-magna (lWHL21M * W7M * H3.4M
Kapaċità ta 'produzzjoni4800-48000 pcs / siegħa
Qawwa20kW

Prinċipji tax-xogħol

Prinċipji tax-xogħol

Linja ta 'produzzjoni Croissant Normalment jikkonsisti f'serje ta 'tagħmir bħalma huma l-għaġina, magna li tifforma, magna tat-tqattigħ, magna tat-tidwir, magna tat-tiswir u l-bqija. Dan it-tagħmir jaħdem flimkien biex jitlesta l-proċess kollu mill-preparazzjoni tal-materja prima għal prodott lest li joħroġ mill-forn.

Ikseb katalgi

Passi tal-proċess

A. Sheeter tal-għaġina

1.Function: Rolls dough into uniform sheets for lamination. 2.Adjustable Thickness: 1–40 mm. 3.Speed: 10–30 meters per minute. 4.Material: Food-grade stainless steel with Teflon or nylon rollers.

C. Magna li tifforma croissant

1.Cutting Mechanism: Laser-guided or rotary cutter for precise triangle shapes. 2.Rolling System: Automatically rolls dough triangles into croissant shapes. 3.Output: 1,000–15,000 croissants/hour. 4.Customization: Adjustable size (e.g., mini, standard, jumbo).

Passi tal-proċess

B. Laminator

1.Layers: Creates 27–81 layers (depending on folding steps). 2.Butter Ratio: Adjustable butter-to-dough ratio (typically 25–30% butter). 3.Speed: 5–20 meters per minute. 4.Cooling System: Maintains dough temperature (12–18°C) to prevent butter melting.

D. Għażliet ta 'personalizzazzjoni

1.Filled Croissants: Integrated filling systems for chocolate, almond cream, jam, or savory fillings. 2.Shapes: Adjustable molds for pain au chocolat, Danish twists, or custom shapes (e.g., hearts, stars). 3.Frozen Production: Blast-freezing systems for unbaked croissants (-30°C to -40°C).

Karatteristiċi

  1. Effiċjenza għolja u awtomazzjoni ：Sistema kompletament awtomatizzata, tnaqqas il-produzzjoni manwali tax-xogħol.
  2. Immaniġġjar tal-għaġina preċiż ：Folja tal-għaġina ġentili biex iżżomm in-nisġa u l-istruttura. Kontroll tal-ħxuna aġġustabbli għal daqsijiet ta 'croissant differenti. Piż u forma konsistenti għal prodotti uniformi.
  3. Mekkaniżmu avvanzat ta 'qtugħ u tiwi ：Sistema ta 'qtugħ ta' preċiżjoni għal trijangoli ta 'croissant perfetti. Irrombla u tiwi għal iffurmar konsistenti. Għażliet ta 'tfassil customizable għal croissants dritti jew mgħawġa.
  4. Multi-Funzjonalità u Personalizzazzjoni ：Kapaċità li tipproduċi daqsijiet u forom differenti ta 'croissant. Jista' jkun integrat ma 'injetturi ta' mili għal ċikkulata, krema, jew croissants mimlija ġamm. Settings aġġustabbli għal tipi u riċetti ta 'għaġina differenti.
  5. Disinn iġjeniku u faċli biex jitnaddaf ：Kostruzzjoni ta 'l-istainless steel għas-sigurtà tal-ikel. Partijiet ta' żarmar għal tindif faċli.
  6. Effiċjenti fl-enerġija u kosteffikaċi ：Konsum ta 'enerġija ottimizzat biex jitnaqqas l-ispejjeż operattivi. Ħela ta' l-għaġina minima, li tiżgura ffrankar ta 'spejjeż. Operazzjoni li tista' tiġi mtejba b'manteniment minimu meħtieġ.

Tipi ta 'ħobż prodott

Linja ta 'produzzjoni ta' Croissants tista 'tieħu ħsieb varjetà ta' sandwiches, inklużi:

puff-pastry

Uġigħ au chocolat

Pastries Daniżi

Pasti Daniżi

Uġigħ-au-chocolat.

għaġina puff

Kejk tal-farfett

Palmiers

Applikazzjonijiet

Bakeries kummerċjali fuq skala kbira-2.png

Fran kummerċjali fuq skala kbira

Il-fran kbar jużaw dawn il-linji biex jipproduċu kwantitajiet massivi ta 'ħobż kuljum, u jiżguraw l-effiċjenza u l-konsistenza f'kull lott.

Bakeriji industrijali

Fran industrijali

Il-manifatturi tal-ħobż industrijali, speċjalment dawk li jfornu supermarkets u bejjiegħa bl-imnut, jiddependu fuq linji ta 'produzzjoni awtomatiċi għal produzzjoni ta' ħobż b'volum għoli.

Iffriżat-Bread-Production-2.PNG

Produzzjoni tal-ħobż iffriżat

Xi linji ta 'produzzjoni huma adattati biex jipproduċu ħobż iffriżat, li jista' jinħażen u jinbiegħ aktar tard.

Artiġjanali-u-speċjalità-bread-2.png

Ħobż artiġjanali u speċjalizzat

Linji awtomatiċi jistgħu jiġu personalizzati għall-produzzjoni ta 'ħobż artiġjanali, baguettes, u prodotti oħra ta' speċjalità, li jiżguraw kwalità għolja bi preċiżjoni.

Mistoqsijiet frekwenti

Billi taġġusta l-ħxuna tal-għaġina, il-kontroll tal-porzjon, u l-ottimizzazzjoni tal-proċess tal-folja tal-għaġina, tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti l-ħela tal-għaġina.

Il-manutenzjoni ta 'rutina, inkluż it-tindif, il-partijiet tal-lubrikazzjoni, u l-verifika għall-kedd, hija essenzjali biex iżżomm it-tagħmir jaħdem bla xkiel.

Il-prova tippermetti li l-għaġina titla ', u toħloq bwiet ta' l-arja li huma kruċjali għan-nisġa flaky tal-croissant.  Prova xierqa tiżgura l-konsistenza u l-volum it-tajjeb.

It-tagħmir ewlieni jinkludi folji tal-għaġina, laminaturi, kabinetti tal-provi, u fran, li kollha huma essenzjali għall-produzzjoni ta 'croissants ta' kwalità għolja.

Iva, teknoloġiji avvanzati bħall-AI u l-monitoraġġ f'ħin reali jistgħu jgħinu lill-fran iżommu kwalità konsistenti u jottimizzaw il-parametri tal-produzzjoni.

Ibgħat l-Inkjesta Tiegħek Illum

    Isem

    * Email

    Telefon

    Kumpanija

    * Dak li għandi ngħid



    Prodotti relatati