Sundanese

Naha Pilih ADM F- Jalur Produksi Croissant？

Jalur produksi Croissant kacida otomatis, kapasitas tinggi, modular sarta bisa ngahasilkeun rupa spésifikasi ukuranana. Croissants digulung sareng dibungkus kalayan presisi anu luhur sareng ketang anu tiasa disaluyukeun sareng longgar. Fungsi anu kuat, desain kompak, operasi saderhana, drive hemat energi, cocog pikeun produksi kontinyu 24 jam.

Taros Kami

Daptar eusi

Parameter produk

ModélADMFLINE-001
Ukuran Mesin (LWH)L21m * W7m * H3.4m
Kapasitas Produksi4800-48000 PCS / jam
Kakuatan20kw

Prinsip Kerja

Prinsip Kerja

Jalur produksi Croissant biasana diwangun ku runtuyan pakakas saperti mixer adonan, mesin ngabentuk, mesin motong, mesin rolling, mesin shaping jeung saterusna. Alat-alat ieu gawé bareng pikeun ngaréngsékeun sakabéh prosés tina persiapan bahan baku nepi ka produk rengse kaluar tina oven.

Meunang katalog

Léngkah prosés

A. Adonan Sheeter

1.Function: Rolls dough into uniform sheets for lamination. 2.Adjustable Thickness: 1–40 mm. 3.Speed: 10–30 meters per minute. 4.Material: Food-grade stainless steel with Teflon or nylon rollers.

C. Croissant Ngabentuk Mesin

1.Cutting Mechanism: Laser-guided or rotary cutter for precise triangle shapes. 2.Rolling System: Automatically rolls dough triangles into croissant shapes. 3.Output: 1,000–15,000 croissants/hour. 4.Customization: Adjustable size (e.g., mini, standard, jumbo).

Léngkah prosés

B. Laminator

1.Layers: Creates 27–81 layers (depending on folding steps). 2.Butter Ratio: Adjustable butter-to-dough ratio (typically 25–30% butter). 3.Speed: 5–20 meters per minute. 4.Cooling System: Maintains dough temperature (12–18°C) to prevent butter melting.

D. Pilihan Kustomisasi

1.Filled Croissants: Integrated filling systems for chocolate, almond cream, jam, or savory fillings. 2.Shapes: Adjustable molds for pain au chocolat, Danish twists, or custom shapes (e.g., hearts, stars). 3.Frozen Production: Blast-freezing systems for unbaked croissants (-30°C to -40°C).

Fitur

  1. Efisiensi Tinggi & Automation:Sistim pinuh otomatis, ngurangan produksi labor.High-speed manual pikeun minuhan badag skala demands.Continuous processing keur ngaronjat produktivitas.
  2. Penanganan adonan anu tepat:sheeting adonan hipu pikeun ngajaga tékstur jeung structure.Adjustable kontrol ketebalan pikeun croissant béda sizes.Consistent beurat jeung bentuk pikeun produk seragam.
  3. Mékanisme motong & tilepan canggih:Sistim motong precision pikeun croissant sampurna triangles.Automated rolling na tilepan pikeun shaping konsisten. Pilihan ngabentuk anu tiasa disaluyukeun pikeun croissant lempeng atanapi melengkung.
  4. Multi-Fungsi & Kustomisasi:Kamampuhan pikeun ngahasilkeun ukuran sareng bentuk croissant anu béda. Bisa dihijikeun sareng nyuntik ngeusian pikeun coklat, krim, atanapi croissant anu dieusi jam.
  5. Desain Higienis & Gampang Dibersihkeun:Konstruksi stainless steel pikeun bagian disassembly safety.Quick dahareun pikeun cleansing.Complies gampang jeung kabersihan jeung standar kaamanan.
  6. Énergi-Efisien & Cost-Efektif:Konsumsi kakuatan dioptimalkeun pikeun ngurangan waragad operasional.Wastage adonan minimum, mastikeun ongkos savings.Reliable operasi kalawan pangropéa minimal diperlukeun.

Jenis Roti Dihasilkeun

Jalur produksi croissant tiasa ngadamel rupa-rupa sandwich, kalebet:

puff-pastry

Nyeri atawa coklat

Denmark-pastries

pastries Denmark

Pain-au-coklat.

puff pastry

Kukupu Kukupu

palmiers

Aplikasi

Toko Roti-Komersial Skala Besar-2.png

Bakeries komérsial skala badag

Toko roti ageung nganggo jalur ieu pikeun ngahasilkeun jumlah roti anu ageung unggal dinten, mastikeun efisiensi sareng konsistensi dina unggal angkatan.

Industrial-Bakeries

Bakeries Industri

Pabrikan roti industri, khususna anu nyayogikeun supermarkét sareng pangecér, ngandelkeun jalur produksi otomatis pikeun produksi roti volume tinggi.

Beku-Roti-Produksi-2.png

Produksi Roti beku

Sababaraha jalur produksi diadaptasi pikeun ngahasilkeun roti beku, anu tiasa disimpen sareng dijual engké.

Artisan-na-Spésialisasi-Roti-2.png

Artisan sareng Roti Khusus

garis otomatis bisa ngaropéa pikeun produksi roti artisan, baguettes, sarta produk husus sejenna, mastikeun kualitas luhur kalawan precision.

Patarosan anu sering ditaroskeun

Ku nyaluyukeun ketebalan adonan, kontrol porsi, sarta optimalisasi prosés sheeting adonan, Anjeun bisa nyata ngurangan wastage adonan.

Pangropéa rutin, kalebet beberesih, pelinciran bagian, sareng mariksa keunaan sareng cimata, penting pikeun ngajaga alat-alatna lancar.

Proofing ngamungkinkeun adonan naek, nyieun kantong hawa anu krusial pikeun tékstur flaky croissant urang.  proofing ditangtoskeun ensures konsistensi katuhu jeung volume.

Alat-alat konci kalebet lambaran adonan, laminator, kabinét proofing, sareng oven, anu sadayana penting pikeun ngahasilkeun croissant kualitas luhur.

Leres, téknologi canggih sapertos AI sareng monitoring real-time tiasa ngabantosan toko roti ngajaga kualitas konsisten sareng ngaoptimalkeun parameter produksi.

Kirim Pertanyaan anjeun Dinten

    Ngaran

    * Surélék

    Telepon

    Perusahaan

    * Naon kuring kudu ngomong



    Produk patali