Swahili

Kwa nini Uchague ADM F- Croissant Production Line？

Mstari wa uzalishaji wa Croissant ni moja kwa moja, uwezo wa juu, wa kawaida na inaweza kutoa vipimo tofauti vya ukubwa. Croissants zimevingirwa na kuvikwa kwa usahihi wa hali ya juu na kubadilika kwa kubadilika na kufungwa. Kazi yenye nguvu, muundo wa kompakt, operesheni rahisi, gari la kuokoa nishati, linalofaa kwa uzalishaji wa masaa 24 unaoendelea.

Wasiliana nasi

Jedwali la yaliyomo

Vigezo vya bidhaa

MfanoAdmfline-001
Ukubwa wa mashine (lWH)L21M * W7M * H3.4M
Uwezo wa uzalishaji4800-48000 pcs/saa
Nguvu20kW

Kanuni za kufanya kazi

Kanuni za kufanya kazi

Mstari wa uzalishaji wa Croissant Kawaida huwa na safu ya vifaa kama vile mchanganyiko wa unga, mashine ya kutengeneza, mashine ya kukata, mashine ya kusonga, mashine ya kuchagiza na kadhalika. Vifaa hivi hufanya kazi pamoja kukamilisha mchakato mzima kutoka kwa utayarishaji wa malighafi hadi bidhaa iliyomalizika kutoka kwenye oveni.

Pata Katalogi

Hatua za mchakato

A. Sheeter ya unga

1.Function: Rolls dough into uniform sheets for lamination. 2.Adjustable Thickness: 1–40 mm. 3.Speed: 10–30 meters per minute. 4.Material: Food-grade stainless steel with Teflon or nylon rollers.

C. Mashine ya kutengeneza Croissant

1.Cutting Mechanism: Laser-guided or rotary cutter for precise triangle shapes. 2.Rolling System: Automatically rolls dough triangles into croissant shapes. 3.Output: 1,000–15,000 croissants/hour. 4.Customization: Adjustable size (e.g., mini, standard, jumbo).

Hatua za mchakato

B. Laminator

1.Layers: Creates 27–81 layers (depending on folding steps). 2.Butter Ratio: Adjustable butter-to-dough ratio (typically 25–30% butter). 3.Speed: 5–20 meters per minute. 4.Cooling System: Maintains dough temperature (12–18°C) to prevent butter melting.

D. Chaguzi za Ubinafsishaji

1.Filled Croissants: Integrated filling systems for chocolate, almond cream, jam, or savory fillings. 2.Shapes: Adjustable molds for pain au chocolat, Danish twists, or custom shapes (e.g., hearts, stars). 3.Frozen Production: Blast-freezing systems for unbaked croissants (-30°C to -40°C).

Vipengee

  1. Ufanisi wa hali ya juu na automatisering:Mfumo kamili wa kiotomatiki, kupunguza kazi ya mwongozo.
  2. Utunzaji sahihi wa unga:Ukara wa unga wa upole ili kudumisha muundo na muundo. Udhibiti wa unene unaoweza kubadilika kwa ukubwa tofauti wa croissant. Uzito na sura ya bidhaa sawa.
  3. Utaratibu wa juu wa kukata na kukunja:Mfumo wa kukata usahihi kwa pembetatu kamili za croissant.Automated rolling na kukunja kwa kuchagiza thabiti. Chaguzi za kuchagiza za kawaida kwa croissants moja kwa moja au zilizopindika.
  4. Utendaji wa anuwai na Ubinafsishaji:Uwezo wa kutengeneza ukubwa tofauti na maumbo. yanaweza kuunganishwa na kujaza sindano za chokoleti, cream, au croissants zilizojazwa na jam.
  5. Ubunifu wa usafi na rahisi-kusafisha:Ujenzi wa chuma cha pua kwa usalama wa chakula.Quick sehemu za disassembly kwa kusafisha rahisi.Usafishaji na viwango vya usalama na usalama.
  6. Ufanisi wa nishati na gharama nafuu:Utumiaji wa nguvu ili kupunguza gharama za kiutendaji.Minimal Upotezaji wa unga, kuhakikisha uokoaji wa gharama.Reliable Operesheni na matengenezo madogo yanahitajika.

Aina za mkate zinazozalishwa

Mstari wa uzalishaji wa Croissants unaweza kushughulikia sandwichi anuwai, pamoja na:

PUFF-PASTRY

Maumivu au chocolat

Kideni-Pastries

Keki za Kideni

Maumivu-au-chocolat.

keki ya puff

Keki ya kipepeo

Palmiers

Maombi

Kubwa-kibiashara-bakeries-2.png

Bakeries kubwa ya kibiashara

Baka kubwa hutumia mistari hii kutoa mkate mkubwa kila siku, kuhakikisha ufanisi na uthabiti katika kila kundi.

Viwanda-Viwanda

Maoka ya viwandani

Watengenezaji wa mkate wa viwandani, haswa wale wanaosambaza maduka makubwa na wauzaji, hutegemea mistari ya uzalishaji wa moja kwa moja kwa uzalishaji wa mkate wa kiwango cha juu.

Frozen-Bread-Production-2.png

Uzalishaji wa mkate waliohifadhiwa

Mistari mingine ya uzalishaji hubadilishwa ili kutoa mkate waliohifadhiwa, ambao unaweza kuhifadhiwa na kuuzwa baadaye.

Artisan-na-maalum-Bread-2.png

Artisan na mkate maalum

Mistari moja kwa moja inaweza kubinafsishwa kwa utengenezaji wa mikate ya ufundi, baguette, na bidhaa zingine maalum, kuhakikisha ubora wa hali ya juu kwa usahihi.

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Kwa kurekebisha unene wa unga, kudhibiti sehemu, na kuongeza mchakato wa karatasi ya unga, unaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa upotezaji wa unga.

Matengenezo ya kawaida, pamoja na kusafisha, sehemu za kulainisha, na kuangalia kwa kuvaa na machozi, ni muhimu kuweka vifaa vinavyoenda vizuri.

Uthibitisho huruhusu unga kuongezeka, na kuunda mifuko ya hewa ambayo ni muhimu kwa muundo wa laini wa croissant.  Uthibitisho sahihi inahakikisha msimamo na usawa.

Vifaa muhimu ni pamoja na karatasi za unga, laminators, makabati ya kudhibitisha, na oveni, ambayo yote ni muhimu kwa kutengeneza croissants za hali ya juu.

Ndio, teknolojia za hali ya juu kama vile AI na ufuatiliaji wa wakati halisi zinaweza kusaidia mkate kudumisha ubora thabiti na kuongeza vigezo vya uzalishaji.

Tuma uchunguzi wako leo

    Jina

    * Barua pepe

    Simu

    Kampuni

    * Ninachosema



    Bidhaa zinazohusiana