ஆண்ட்ரூ மா ஃபூ ஆயத்த தயாரிப்பு தானியங்கு ரொட்டி உற்பத்தி வரி தீர்வுகளை வழங்குகிறது - சீனாவின் அனுபவம் வாய்ந்த பேக்கரி உபகரணங்கள் தயாரிப்பாளருடன் செயல்திறன், நிலைத்தன்மை மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துகிறது.
தானியங்கி ரொட்டி உற்பத்தி வரி தீர்வு ஆய்வு
என ஏ பேக்கரி ஆட்டோமேஷன் அமைப்புகளின் முன்னணி சீன உற்பத்தியாளர், ஆண்ட்ரூ மா ஃபூ மெஷினரி மலேசியாவில் வணிக பேக்கரிக்கு முழு அளவிலான ரொட்டி உற்பத்தி வரிசையை வழங்கியது. எப்படி என்பதை இந்த திட்டம் காட்டுகிறது மேம்பட்ட ஆட்டோமேஷன் தொழில்நுட்பம் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கவும், செலவுகளை குறைக்கவும், பெரிய அளவிலான உற்பத்தியில் நிலையான ரொட்டி தரத்தை பராமரிக்கவும் முடியும்.
(இந்த வழக்கு ஆய்வின் முக்கிய கூற்றுகள் தொழில்துறை ஆராய்ச்சி மற்றும் தொழில்நுட்ப இலக்கியங்களால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன; இறுதியில் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்.)
திட்ட மேலோட்டம்
வாடிக்கையாளர்: மலேசியா தொழில்துறை பேக்கரி தொழிற்சாலை
உற்பத்தி வரி: முழு தானியங்கி ரொட்டி உற்பத்தி அமைப்பு
திறன்: 3,000 பிசிக்கள்/மணிநேரம்
வழங்கியவர்: Zhangzhou Andrew Ma Fu Machinery Co., Ltd.
வாடிக்கையாளரின் முக்கிய சவால்கள்:
-
கைமுறை செயல்முறைகள் காரணமாக சீரற்ற தயாரிப்பு தரம்
-
உயர் தொழிலாளர் சார்பு
-
வரையறுக்கப்பட்ட உற்பத்தி திறன்
-
சுகாதாரத் தரங்களைப் பராமரிப்பதில் சிரமம்
எங்கள் பொறியியல் குழு வடிவமைக்கப்பட்டது முழுமையான ரொட்டி உற்பத்தி வரி முழு தானியங்கு, சுகாதாரமான மற்றும் ஆற்றல் திறன் கொண்ட செயல்பாடுகளை அடைய.
தீர்வு நடைமுறைப்படுத்தல்
வழங்கப்பட்ட உற்பத்தி வரிசையில் பின்வருவன அடங்கும்:
-
அதிவேக கிடைமட்ட மாவை கலவை - சீரான அமைப்பை உறுதி செய்கிறது
-
தானியங்கி மாவை பிரிப்பான் மற்றும் ரவுண்டர் - துல்லியமான எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு
-
நொதித்தல் மற்றும் சரிசெய்தல் அமைப்பு - துல்லியமான வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் கட்டுப்பாடு
-
சுரங்கப்பாதை அடுப்பு - ஆற்றல் திறன் கொண்ட வடிவமைப்புடன் நிலையான பேக்கிங் தரம்
-
குளிரூட்டும் கன்வேயர் - உகந்த ஈரப்பதம் சமநிலைக்கு
-
ரொட்டி வெட்டுதல் மற்றும் பேக்கேஜிங் அமைப்பு - கைமுறை கையாளுதலை குறைக்கிறது
அனைத்து தொகுதிகளும் ஒரு வழியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன மத்திய பிஎல்சி அமைப்பு தானியங்கி ஒத்திசைவு மற்றும் நிகழ்நேர கண்காணிப்பை அனுமதிக்கிறது. PLC-அடிப்படையிலான கட்டுப்பாடு மற்றும் மாடுலர் தொகுதி கட்டுப்பாடு ஆகியவை மிகவும் நிலையான வெளியீடு மற்றும் எளிதான ஆற்றல் நிர்வாகத்தை வழங்குவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
திட்ட முடிவுகள்
| கேபிஐ | முன்பு | பிறகு |
| உற்பத்தி திறன் | 1,000 பிசிக்கள்/மணிநேரம் | 3,000 பிசிக்கள்/மணிநேரம் |
| தொழிலாளர் தேவை | 12 தொழிலாளர்கள் | 4 தொழிலாளர்கள் |
| கழிவு குறைப்பு | 10% | 2% |
| தயாரிப்பு நிலைத்தன்மை | நடுத்தர | உயர் சீரான தன்மை |
| ஆற்றல் திறன் | தரநிலை | +25% முன்னேற்றம் |
முக்கிய முடிவுகள்:
-
மூலம் மொத்த செயல்பாட்டு செலவு குறைக்கப்பட்டது 35%
-
அதிகரித்த தயாரிப்பு நிலைத்தன்மை மற்றும் சுகாதார இணக்கம்
-
எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பராமரிப்பு மற்றும் ஆபரேட்டர் பயிற்சி
உகந்த சுரங்கப்பாதை அடுப்பு வடிவமைப்பு மற்றும் கழிவு-வெப்ப மீட்பு போன்ற ஆற்றல் சேமிப்பு நடவடிக்கைகள் தொழில்துறை பேக்கிங் செயல்பாடுகளில் எரிபொருள் நுகர்வு மற்றும் CO₂ உமிழ்வைக் குறைக்கலாம் - பல பொறியியல் ஆய்வுகள் மற்றும் பயன்பாட்டுத் திட்டங்கள் வெப்ப மீட்பு அல்லது உகந்த காற்று முன்கூட்டியே சூடாக்கப்படும் போது அளவிடக்கூடிய சேமிப்பை தெரிவிக்கின்றன.
நிபுணர் நுண்ணறிவு - பேக்கிங் ஆட்டோமேஷன் மற்றும் தரக் கட்டுப்பாடு
நிபுணர் குழு: ஆண்ட்ரூ மா ஃபூ ஆர்&டி துறை
-
நவீன ரொட்டி உற்பத்தியில் ஆட்டோமேஷன் ஏன் முக்கியமானது?
ஆட்டோமேஷன், தொடர்ச்சியான தொழிலாளர் பற்றாக்குறை மற்றும் அதிகரித்து வரும் தொழிலாளர் செலவுகளை நிவர்த்தி செய்கிறது, அதே நேரத்தில் தயாரிப்பு நிலைத்தன்மை மற்றும் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துகிறது - உலகளாவிய பேக்கரி சந்தைகளில் நன்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்ட போக்குகள்.
-
PLC ஒருங்கிணைப்பு எவ்வாறு செயல்பாட்டு நம்பகத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது?
PLCக்கள் நிகழ்நேர கண்காணிப்பு மற்றும் வெப்பநிலை, ப்ரூஃபிங் நேரம், கன்வேயர் வேகம் மற்றும் அடுப்புகளின் மூடிய-லூப் கட்டுப்பாட்டை அனுமதிக்கின்றன - ஓவர்பேக்கிங்/அண்டர்குக்கிங் மற்றும் விளைச்சலை அதிகரிக்கும். தொழில் வழிகாட்டிகளில் மாடுலர் பிஎல்சி/பேட்ச் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகள் பரவலாகப் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
-
உணவு தர உற்பத்தி வரிகளுக்கு என்ன பொருட்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன?
உணவு-தொடர்பு மேற்பரப்புகளுக்கு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம் 304 அல்லது 316 துருப்பிடிக்காத எஃகு சுற்றுச்சூழலைப் பொறுத்து (316 உப்புகள்/அமில ஊடகங்களின் வெளிப்பாடு எதிர்பார்க்கப்படுகிறது). இரண்டும் உணவு தரமாக கருதப்படுகின்றன மற்றும் பொதுவாக சுகாதார உபகரண வடிவமைப்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
-
தானியங்கி ரொட்டி வரிகள் எவ்வாறு நிலைத்தன்மைக்கு உதவுகின்றன?
ஆற்றல்-திறனுள்ள அடுப்புகளை வெப்ப-மீட்பு அமைப்புகள் மற்றும் உகந்த செயல்முறைக் கட்டுப்பாட்டுடன் இணைப்பது ஆற்றல் நுகர்வு குறைக்கிறது; பேக்கரி அடுப்புகளுக்கான சாத்தியமான கழிவு-வெப்ப மீட்பு உத்திகள் மற்றும் அளவிடக்கூடிய எரிபொருள் சேமிப்பு ஆகியவற்றை ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
-
எதிர்காலத்தில் பேக்கரி ஆட்டோமேஷனை எந்த தொழில்நுட்பங்கள் வடிவமைக்கும்?
AI-உந்துதல் தரக் கட்டுப்பாடு, இயந்திர கற்றல் அடிப்படையிலான செயல்முறை தேர்வுமுறை மற்றும் தொலைநிலை/முன்கணிப்பு பராமரிப்பு ஆகியவை தத்தெடுப்பை துரிதப்படுத்துகின்றன - தொழில்துறை ஆய்வுகள் மற்றும் சமீபத்திய திட்டங்கள் பேக்கரி தொழிற்சாலைகள் முழுவதும் வளர்ந்து வரும் AI வரிசைப்படுத்தலைக் குறிக்கின்றன.
வாடிக்கையாளர் சான்று
"ஆண்ட்ரூ மா ஃபூவின் தானியங்கி ரொட்டி உற்பத்தி வரிசையின் மூலம், எங்கள் தொழிற்சாலை குறைவான தொழிலாளர்களுடன் மூன்று மடங்கு உற்பத்தியை அடைந்தது. அமைப்பு சீராக இயங்குகிறது மற்றும் பராமரிப்பு எளிதானது. நாங்கள் இப்போது அடுத்த ஆண்டு இரண்டாவது வரிக்கு விரிவுபடுத்துகிறோம்."
- தயாரிப்பு இயக்குனர், மலேசியா ரொட்டி தொழிற்சாலை
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)
-
கே: ஒரு முழுமையான ரொட்டி உற்பத்திக்கான முன்னணி நேரம் என்ன?
அ: வழக்கமான டெலிவரி முன்னணி நேரம் 12-18 வாரங்கள் நிலையான கட்டமைப்புகளுக்கான இறுதி வடிவமைப்பு ஒப்புதலுக்குப் பிறகு; முழுமையாக தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தாவரங்களுக்கு 18-26 வாரங்கள் தேவைப்படலாம்.
-
கே: வெவ்வேறு ரொட்டி அளவுகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளுக்கு வரியை தனிப்பயனாக்க முடியுமா?
அ: ஆம். டிவைடர்/ரவுண்டர், டெபாசிட்டர் ஹெட்ஸ் மற்றும் கன்வேயர் வேகம் ஆகியவை சரிசெய்யக்கூடியவை. வெவ்வேறு ரொட்டி எடைகள் மற்றும் மாவின் நீரேற்றம் அளவைக் கையாள தனிப்பயன் கருவிகள் மற்றும் PLC சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
-
கே: நீங்கள் என்ன வகையான உத்தரவாதங்கள் மற்றும் விற்பனைக்குப் பிந்தைய சேவையை வழங்குகிறீர்கள்?
அ: நிலையான உத்தரவாதம் 12 மாதங்கள் ஆணையிடுவதில் இருந்து. விற்பனைக்குப் பிந்தைய ஆதரவில் தொலைநிலை கண்டறிதல், உதிரி பாகங்கள் வழங்கல் மற்றும் விருப்பமான ஆன்-சைட் பராமரிப்பு ஒப்பந்தங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
-
கே: வெளிநாட்டில் நிறுவுதல் மற்றும் ஆணையிடுதல் ஆகியவற்றை எவ்வாறு கையாளுகிறீர்கள்?
அ: நாங்கள் முழு நிறுவல் ஆதரவை வழங்குகிறோம் - தொலைநிலை வழிகாட்டுதல் மற்றும் தேவைக்கேற்ப ஆன்-சைட் பொறியாளர்கள். தளவாடங்கள், உள்ளூர் இணக்கச் சோதனைகள் மற்றும் ஆபரேட்டர் பயிற்சி ஆகியவற்றை நாங்கள் நிர்வகிக்கலாம்.
-
கே: உங்கள் சுரங்கப்பாதை அடுப்புகளின் ஆற்றல் சேமிப்பு அம்சங்கள் என்ன?
அ: விருப்பங்களில் மண்டல வெப்பமாக்கல் கட்டுப்பாடு, தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சூளை வடிவமைப்பு, உகந்த எரிப்பு அல்லது மின்சார கூறுகள், மற்றும் கழிவு-வெப்ப மீட்பு ஒருங்கிணைப்பு ஆகியவற்றை முன்கூட்டியே சூடாக்கும் காற்று அல்லது செயல்முறை நீராவியை உருவாக்குதல் ஆகியவை அடங்கும்.
-
கே: உங்கள் இயந்திரங்கள் CE / உணவு-பாதுகாப்பு இணக்கமாக உள்ளதா?
அ: ஆம் — இயந்திரங்கள் CE இணக்க ஆவணங்களுடன் வழங்கப்படலாம் மற்றும் உணவு-தர பொருட்கள் மற்றும் சுகாதாரமான வடிவமைப்பு கொள்கைகளைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்படலாம்.
-
கே: தயாரிப்பின் தரத்தை எவ்வாறு உறுதிப்படுத்துவது மற்றும் நிராகரிப்புகளைக் குறைப்பது?
அ: க்ளோஸ்-லூப் பிஎல்சி கட்டுப்பாடுகள், துல்லியமான எடை/வகுத்தல், சீரான ப்ரூஃபிங் சூழல் மற்றும் பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு முன் ஒழுங்கற்ற தயாரிப்புகளைக் கண்டறிய விருப்ப பார்வை அடிப்படையிலான தரச் சோதனைகள் (AI தொகுதிகள்) மூலம்.
ஆண்ட்ரூ மா ஃபூவை ஏன் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
-
15+ வருட அனுபவம் பேக்கரி ஆட்டோமேஷன் மற்றும் உற்பத்தி வரி பொறியியல்
-
விருப்ப வடிவமைப்பு பல்வேறு ரொட்டி வகைகள் மற்றும் தொழிற்சாலை அமைப்புகளுக்கான தீர்வுகள்
-
உலகளாவிய சேவை நெட்வொர்க் நிறுவல் மற்றும் விற்பனைக்குப் பின் ஆதரவு
-
CE மற்றும் உணவு-பாதுகாப்பு இணக்கம் உணவு-தொடர்பு பகுதிகளில் 304/316 துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் கட்டப்பட்ட இயந்திரங்கள்
-
வாடிக்கையாளர்களுடன் நிரூபிக்கப்பட்ட பதிவு 120+ நாடுகள்
குறிப்புகள் & ஆதாரங்கள்
-
பேக்கரி ரோபோக்கள்: பேக்கரி உற்பத்தி சவால்களை ஆட்டோமேஷன் எவ்வாறு தீர்க்கிறது, HowToRobot.
-
சௌத்ரி ஜேஐ மற்றும் பலர்., வணிக பேக்கரி அடுப்புகளுக்கான கழிவு வெப்ப மீட்பு ஒருங்கிணைப்பு விருப்பங்கள் (சயின்ஸ் டைரக்ட்).
-
தொழில்துறை பேக்கரி உற்பத்தி வரிகளை தானியங்குபடுத்துதல், Naegele Inc. தொழில்நுட்ப வழிகாட்டி (PDF).
-
உணவு தர துருப்பிடிக்காத எஃகு: 304 vs 316, AZoM.
-
AI, ML & டேட்டா: ஆட்டோமேஷன் புரட்சிகரமான பேக்கரி & ஸ்நாக்ஸ், பேக்கரி மற்றும் ஸ்நாக்ஸ்.
வழங்கியவர்
