ஏன் அட்ஸ்ஃப் - பேஸ்ட்ரி ஷீட்டர்

பேஸ்ட்ரி ஷீட்டர் குரோசண்ட்ஸ், பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் டேனிஷ் பேஸ்ட்ரிகள் போன்ற பல்வேறு பேஸ்ட்ரி தயாரிப்புகளுக்கு மாவை தயாரிக்க பேக்கரிகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சிறப்பு உபகரணங்கள். இந்த இயந்திரத்தின் முதன்மை செயல்பாடு மாவை உருட்டி லேமினேட் செய்வதாகும், இது மெல்லியதாகவும், இன்னும் கூடிவருவதையும் ஆகும், இது பேஸ்ட்ரிகளில் விரும்பிய அமைப்பையும், செதில்களையும் அடைவதற்கு முக்கியமானது.

உள்ளடக்க அட்டவணை

தயாரிப்பு அளவுருக்கள்

மாதிரிAMDF-560
மொத்த சக்தி1.9 கிலோவாட்
பரிமாணங்கள் (எல்WH)3750 மிமீ x 1000 மிமீ x 1150 மிமீ
மின்னழுத்தம்220 வி
ஒற்றை பக்க கன்வேயர் விவரக்குறிப்புகள்1800 மிமீ x 560 மிமீ
மாவை அளவு7 கிலோ
அழுத்தும் நேரம்சுமார் 4 நிமிடங்கள்

வேலை கொள்கைகள்

வேலை-முதன்மை -3.png

இயந்திரம் மாவை எடுத்து அதை ஒரு ரோலர்கள் மூலம் உருட்டுவதன் மூலம் செயல்படுகிறது, அது படிப்படியாக விரும்பிய தடிமன் வரை தட்டையானது. லேமினேட்டிங் செய்வதற்கான அம்சங்களும் இதில் இருக்கலாம், அங்கு வெண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு மாவை அடுக்குகளை உருவாக்க மங்கலாக மடிக்கப்பட்டு, பேஸ்ட்ரிகளுக்கு அவற்றின் கையொப்பம் மெல்லிய அமைப்பைக் கொடுக்கும்.

செயல்முறை படிகள்

  1. மாவை தாள்: இயந்திரம் மாவை ஒரு நிலையான தடிமன் தட்டுகிறது, இது குரோசண்ட்ஸ் போன்ற பேஸ்ட்ரிகள் அவசியம், இதற்கு மாவை மற்றும் வெண்ணெய் அடுக்குகள் ஒரு மெல்லிய அமைப்பை உருவாக்க வேண்டும்.
  2. லேமினேஷன்: இயந்திரம் மாவை வெண்ணெய் அடுக்குகளை மடிக்க உதவுகிறது, இது லேமினேஷன் என அழைக்கப்படுகிறது. இது மாவை மெல்லிய அடுக்குகளை உருவாக்குகிறது, இது பேஸ்ட்ரிகளின் ஒளி, மெல்லிய அமைப்புக்கு பங்களிக்கிறது.
  3. வேகம் மற்றும் நிலைத்தன்மை: இந்த இயந்திரம் செயல்முறையை தானியங்குபடுத்துகிறது, மாவை சமமாகவும், சீரான தடிமன் கொண்டதாகவும் உறுதிசெய்கிறது, இது பெரிய தொகுதிகளில் சீரான முடிவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  4. குறைக்கப்பட்ட உழைப்பு: மாவை திறப்பதை தானியக்கமாக்குவதன் மூலம், இந்த இயந்திரம் பேஸ்ட்ரி மாவை தயாரிப்பதற்குத் தேவையான கையேடு உழைப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது, இதனால் உற்பத்தி செயல்முறையை மிகவும் திறமையாக ஆக்குகிறது.

அம்சங்கள்

  1. இது பஃப் பேஸ்ட்ரி, குறைக்கும் வகை உணவுக்கு ஏற்றது, மேலும் மாவை அரைக்கும்.
  2. பிரதான இயந்திரம் ஒரு பகுதியை ஆக்கிரமித்துள்ளது, மேலும் கன்வேயர் பிரிக்கக்கூடியது, இது சுத்தம் மற்றும் பராமரிக்க எளிதானது.
  3. சிறந்த பணித்திறன், அழகான மற்றும் தாராளமான தோற்றம்.
  4. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உயர் தரமான எஃகு, சரியான வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறை. மென்மையான பரிமாற்றம், குறைந்த சத்தம் மற்றும் நீண்ட சேவை வாழ்க்கை.
  5. பத்திரிகை சக்கரம் தரையில் உள்ளது, ஒட்டும் மேலோடு அல்ல, கீறப்படுவது எளிதல்ல.
  6. எளிய செயல்பாடு, தொடங்க எளிதானது; நேரத்தையும் உழைப்பையும் சேமிக்கவும், ஒரு நபர் 2 செட்களை இயக்க முடியும்.
  7. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கம்பிகள் தேசிய 3 சி சான்றிதழ் மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளலை நிறைவேற்றியுள்ளன, இது இயந்திரத்தை பாதுகாப்பாகவும் நிலையானதாகவும் ஆக்குகிறது.
  8. தொடுதிரை கட்டுப்பாட்டை ஏற்றுக்கொள்வது, ஒவ்வொரு அழுத்தும் நூடுலின் தடிமன் தேவைக்கேற்ப சரிசெய்யலாம், மூன்று வகையான திட்டமிடப்பட்ட செயல்பாடு உள்ளது.

தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி வகைகள்

ஒரு பேஸ்ட்ரி ஷீட்டர் பலவிதமான ரொட்டிகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படலாம்:

குரோசண்ட்ஸ்.

குரோசண்ட்ஸ்

டேனிஷ்-பேஸ்ட்ரிகள்

பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்

பஃப்-பேஸ்ட்ரிகள்

டேனிஷ் பேஸ்ட்ரிகள்

பட்டாம்பூச்சி கேக்

பால்மியர்ஸ்

விற்றுமுதல்

விற்றுமுதல்

பயன்பாடுகள்

மொத்த-ப்ரெட்-சப்ப்லியர்ஸ். பி.என்.ஜி.

சிறிய முதல் நடுத்தர அளவிலான பேக்கரிகள்

மிதமான அளவிலான ரொட்டியை உற்பத்தி செய்யும் பேக்கரிகளுக்கு ஏற்றது, ஆனால் மிகவும் சிக்கலான அமைப்புகளில் முதலீடு செய்யாமல் செயல்திறனை மேம்படுத்த விரும்புகிறது.

சில்லறை-பேக்கரிகள்

கைவினைஞர் ரொட்டிகள்

கையால் செய்யப்பட்ட உணர்வையும் அமைப்பையும் பராமரிக்கும் போது கைவினைஞர் அல்லது சிறப்பு ரொட்டிகளை உருவாக்க சில எளிய ரொட்டி உற்பத்தி வரிகளை சரிசெய்யலாம்.

கைவினைஞர்-ரொட்டிகள்

சில்லறை பேக்கரிகள்

சிறிய சில்லறை பேக்கரிகள் புதிய ரொட்டிக்கான உள்ளூர் தேவையை பூர்த்தி செய்ய எளிய உற்பத்தி வரிகளைப் பயன்படுத்தலாம், அதே நேரத்தில் உற்பத்தி செலவுகளை குறைவாக வைத்திருக்கும்.

மொத்த-ப்ரெட்-தயாரிப்பு. பி.என்.ஜி.

மொத்த ரொட்டி உற்பத்தி

 மளிகைக் கடைகள் மற்றும் பிற சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கு மொத்த விநியோகத்திற்காக மொத்தமாக ரொட்டியை உற்பத்தி செய்யும் பேக்கரிகளுக்கு ஏற்றது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

ஒரு பேஸ்ட்ரி ஷீட்டர் என்பது குரோசண்ட்ஸ், பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் டேனிஷ் பேஸ்ட்ரிகள் போன்ற பேஸ்ட்ரிகளுக்கு தட்டையானது, உருட்டவும், லேமினேட் செய்யவும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சிறப்பு உபகரணங்கள். இது மாவை தாள் செயல்முறையை தானியங்குபடுத்துகிறது, உயர்தர, மெல்லிய பேஸ்ட்ரிகளுக்கு தடிமன் மற்றும் சீரான தன்மையை கூட உறுதி செய்கிறது.

ஒரு பேஸ்ட்ரி ஷீட்டர் பொதுவாக லேமினேட் மாவை (குரோசண்ட்ஸ் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி போன்றவை) வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தாலும், இயந்திரத்தின் வடிவமைப்பைப் பொறுத்து மற்ற வகை மாவை கையாள இது பெரும்பாலும் சரிசெய்யப்படலாம். இருப்பினும், லேமினேஷன் அல்லது தாள் தேவையில்லாத மாவுகளுக்கு இது பொருத்தமானதல்ல.

பெரும்பாலான நவீன பேஸ்ட்ரி ஷீட்டர் பயனர் நட்பு கட்டுப்பாடுகளுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அவை செயல்பட ஒப்பீட்டளவில் எளிதானவை. இருப்பினும், திறமையான மற்றும் பாதுகாப்பான செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்த சரியான கையாளுதல் மற்றும் அமைப்புகள் குறித்து ஊழியர்களுக்கு பயிற்சி அளிப்பது முக்கியம்.

ஆம், பெரும்பாலான தொழில்துறை பேஸ்ட்ரி ஷீட்டர் அதிக அளவு உற்பத்திக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அவை பெரிய அளவிலான மாவை விரைவாகவும் தொடர்ச்சியாகவும் செயலாக்க முடியும், இது வணிக பேக்கரிகள் அல்லது பெரிய உற்பத்தி வசதிகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

ஆம், இயந்திரத்தை சீராக இயங்க வைக்க வழக்கமான சுத்தம், உயவு மற்றும் அவ்வப்போது ஆய்வுகள் அவசியம். உற்பத்தியாளரின் வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உங்கள் விசாரணையை இன்று அனுப்புங்கள்

    பெயர்

    * மின்னஞ்சல்

    தொலைபேசி

    நிறுவனம்

    * நான் என்ன சொல்ல வேண்டும்