Uzbek

Nima uchun ADM F-Cruissant ishlab chiqarish liniyasini tanlaysiz?

Kruvasan ishlab chiqarish liniyasi yuqori darajada avtomatlashtirilgan, yuqori quvvatli, modulli va har xil o'lchamdagi spetsifikatsiyalarni ishlab chiqishi mumkin. Kruvasanlar yuqori aniqlik va sozlanishi germetiklik va yumshoqlik bilan o'raladi va o'raladi. Kuchli funktsiya, ixcham dizayn, oddiy operatsiya, energiya tejovchi haydovchi, 24 soat uzluksiz ishlab chiqarish uchun mos.

Biz bilan bog'lanish

Mundarija

Mahsulot parametrlari

ModelADMFLINE-001
Mashina hajmi (LWH)L21m * W7m * H3,4m
Ishlab chiqarish quvvati4800-48000 dona / soat
Quvvat20 kVt

Ishlash tamoyillari

Ishlash tamoyillari

Kruvasan ishlab chiqarish liniyasi odatda xamir aralashtirgich, shakllantirish mashinasi, kesish mashinasi, prokat mashinasi, shakllantirish mashinasi va boshqalar kabi bir qator uskunalardan iborat. Ushbu uskunalar xom ashyoni tayyorlashdan tortib, pechdan tayyor mahsulot chiqarishgacha bo'lgan butun jarayonni bajarish uchun birgalikda ishlaydi.

Kataloglarni oling

Jarayon bosqichlari

A. Xamir qoldirish uchun

1.Function: Rolls dough into uniform sheets for lamination. 2.Adjustable Thickness: 1–40 mm. 3.Speed: 10–30 meters per minute. 4.Material: Food-grade stainless steel with Teflon or nylon rollers.

C. Kruvasan shakllantirish mashinasi

1.Cutting Mechanism: Laser-guided or rotary cutter for precise triangle shapes. 2.Rolling System: Automatically rolls dough triangles into croissant shapes. 3.Output: 1,000–15,000 croissants/hour. 4.Customization: Adjustable size (e.g., mini, standard, jumbo).

Jarayon bosqichlari

B. Laminator

1.Layers: Creates 27–81 layers (depending on folding steps). 2.Butter Ratio: Adjustable butter-to-dough ratio (typically 25–30% butter). 3.Speed: 5–20 meters per minute. 4.Cooling System: Maintains dough temperature (12–18°C) to prevent butter melting.

D. Moslashtirish imkoniyatlari

1.Filled Croissants: Integrated filling systems for chocolate, almond cream, jam, or savory fillings. 2.Shapes: Adjustable molds for pain au chocolat, Danish twists, or custom shapes (e.g., hearts, stars). 3.Frozen Production: Blast-freezing systems for unbaked croissants (-30°C to -40°C).

Xususiyatlari

  1. Yuqori samaradorlik va avtomatlashtirish:To'liq avtomatlashtirilgan tizim, qo'l mehnatini kamaytirish. Katta hajmdagi talablarni qondirish uchun yuqori tezlikda ishlab chiqarish. Hosildorlikni oshirish uchun uzluksiz ishlov berish.
  2. Xamirni aniq ishlov berish:Teksturasi va tuzilishini saqlab qolish uchun yumshoq xamir qoplami. Turli xil o'lchamdagi kruasanlar uchun sozlanishi qalinligi nazorati. Bir xil mahsulotlar uchun bir xil og'irlik va shakl.
  3. Kengaytirilgan kesish va katlama mexanizmi:Mukammal kruvasan uchburchaklari uchun nozik kesish tizimi. Izchil shakllanish uchun avtomatlashtirilgan dumalash va katlama. To'g'ridan-to'g'ri yoki kavisli kruvasanlar uchun moslashtirilgan shakllantirish imkoniyatlari.
  4. Ko'p funksiyalilik va moslashtirish:Turli xil o'lchamdagi va shakldagi kruasanlarni ishlab chiqarish qobiliyati. Shokolad, qaymoq yoki murabbo bilan to'ldirilgan kruassanlar uchun to'ldirish injektorlari bilan birlashtirilishi mumkin. Turli xil xamir turlari va retseptlari uchun sozlanishi mumkin.
  5. Gigienik va tozalash oson dizayn:Oziq-ovqat xavfsizligi uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan konstruksiya. Oson tozalash uchun qismlarni tez qismlarga ajratish. Gigiena va xavfsizlik standartlariga mos keladi.
  6. Energiya tejamkor va tejamkor:Operatsion xarajatlarni kamaytirish uchun optimallashtirilgan quvvat sarfi. Minimal xamirni isrof qilish, xarajatlarni tejashni ta'minlash. Minimal texnik talab bilan ishonchli ishlash.

Ishlab chiqarilgan non turlari

Kruvasan ishlab chiqarish liniyasi turli sendvichlarni ishlab chiqarishi mumkin, jumladan:

pirojnoe

Pain yoki shokolad

Daniya pishiriqlari

Daniya pishiriqlari

Pain-au-shokolad.

puff pasta

Kelebek keki

palmiers

Ilovalar

Katta-miqyosli-savdo-novvoyxonalar-2.png

Katta hajmdagi tijorat nonvoyxonalari

Yirik novvoyxonalar ushbu liniyalardan har kuni katta miqdorda non ishlab chiqarish uchun foydalanadi, bu esa har bir partiyada samaradorlik va mustahkamlikni ta'minlaydi.

Sanoat - nonvoyxonalar

Sanoat nonvoyxonalari

Sanoat non ishlab chiqaruvchilari, ayniqsa supermarketlar va chakana sotuvchilar, yuqori hajmli non ishlab chiqarish uchun avtomatik ishlab chiqarish liniyalariga tayanadilar.

Frozen-Non-Production-2.png

Muzlatilgan non ishlab chiqarish

Ba'zi ishlab chiqarish liniyalari muzlatilgan non ishlab chiqarish uchun moslashtirilgan bo'lib, ularni saqlash va keyinroq sotish mumkin.

Hunarmand-va-maxsus-non-2.png

Hunarmand va maxsus non

Avtomatik liniyalar hunarmand non, baget va boshqa maxsus mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun moslashtirilishi mumkin, bu esa yuqori sifatni aniqlik bilan ta'minlaydi.

Tez-tez so'raladigan savollar

Xamir qalinligini, porsiyani nazorat qilishni sozlash va xamirni qoplash jarayonini optimallashtirish orqali siz xamirning isrof qilinishini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin.

Uskunaning uzluksiz ishlashi uchun ehtiyot qismlarni tozalash, moylash va eskirishni tekshirishni o'z ichiga olgan muntazam parvarishlash zarur.

Proofing xamirning ko'tarilishiga imkon beradi, bu esa kruasanning mayda to'qimalari uchun juda muhim bo'lgan havo cho'ntaklarini yaratadi.  To'g'ri tekshirish to'g'ri mustahkamlik va hajmni ta'minlaydi.

Asosiy asbob-uskunalar yuqori sifatli kruvasanlar ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan xamir qoldirish, laminatorlar, sinov shkaflari va pechlarni o'z ichiga oladi.

Ha, sun'iy intellekt va real vaqtda monitoring kabi ilg'or texnologiyalar novvoyxonalarga barqaror sifatni saqlashga va ishlab chiqarish parametrlarini optimallashtirishga yordam beradi.

So'rovingizni bugun yuboring

    Ism

    * Elektron pochta

    Telefon

    Kompaniya

    * Men nima deyishim kerak



    Tegishli mahsulotlar