Перални машини за печене на ADMF: Повишаване на хигиената и ефективността при операции с пекарни

В оживения пейзаж на Търговски пекарни, където дневната продукция варира от стотици до хиляди сладкиши, хляб и сладкарски изделия, чистотата на Тави за печене не е само въпрос на естетика - това влияе пряко върху безопасността на храните, качеството на продукта и оперативната скорост. Обръщане към дългогодишна точка за болка за собствениците и операторите на пекарни, АМПЛФ ПРАВИТЕЛНИ МАШИНИ са се превърнали в трансформативно решение, предефинирайки как пекарните се справят с санирането на таблата и оптимизиране на задните процеси.

За разлика от традиционното ръчно почистване или остарялото измито оборудване, което се бори с упоритите остатъци, машините на ADMF Leverage Технология за спрей с високо налягане в комбинация с Температурно контролирано циркулация на водата За да осигурите цялостно почистване. Системата използва струи под налягане (до 50 бара), за да насочи запечени трохи, маслени и захарни отлагания-съвместни виновници, които се придържат към повърхностите на таблата след многократна употреба. Поддържайки постоянна температура на водата между 60–80 ° C, машината разгражда трудни остатъци, без да разчита на прекомерни химически почистващи препарати, подравнявайки се с Правила за безопасност на храните които управляват съвременните пекарни операции.

Едно от най -важните предимства на пералнята за печене на ампели е негово висок капацитет на обработка. Единична единица може да почиства до 120 тави за печене със стандартен размер на час-нататък надвишаващи 30–40 тави, които работникът може ръчно да почиства в същия период. Този скок в ефективността е смяна на играта за хлебарите, изправени пред Пикови производствени периоди (като празници или сутрешни прибързания), където забавеното почистване на тави може да прехвърли цялата линия за печене. С намаляването на времето за почистване с над 60%, машината освобождава персонала, за да се съсредоточи върху задачите с по-висока стойност като подготовка на тестото и проверки на качеството, директно намалявайки разходи за труд и подобряване на общата производителност.

Hygiene, неотговарящ в производството на храни, е в основата на дизайна на ADMF машината. Оборудването разполага с a Неръждаема стомана 304 Конструкция- Материал, който се съпротивлява на корозия, предотвратява растежа на бактериите и отговаря на Материали за контакт с храните в ЕС (FCM) стандарти. Освен това, машината включва a Вградена филтрационна система Това улавя хранителните частици по време на процеса на измиване, предотвратявайки запушвания и осигуряване на циркулация на чиста вода през целия цикъл. След почистване, незадължително функция за изсушаване на горещ въздух Елиминира влагата, като допълнително намалява риска от мухъл или бактериално замърсяване - критичен за пекарните, които трябва да се използват повторно тави.

Универсалността е друга ключова сила на пералнята за печене на ADMF. Той може да побере широк спектър от размери и видове тави, от малки тави за мъфини (12 чаши) до големи тигани с листове (600x400mm) и дори специализирани тави с покрития с незалепващи се покрития. Операторите могат да се регулират налягане на пръскане, Време за измиванеи температура на сушене чрез Интуитивен сензорен панел-удобна за потребителя функция, която изисква минимално обучение, намаляване на Крива на обучение за нов персонал. Тази адаптивност прави машината подходяща за малки занаятчийски пекарни и мащабни индустриални съоръжения, като елиминира нуждата от множество специализирани инструменти за почистване.

Въздействието на пералнята за печене на тави за печене на ADMF вече е очевидно. Неотдавнашен казус на пекарна със среден размер в Берлин установява, че след приемането на машината, свързани с таблата дефекти на продукта (причинени от остатъчни остатъци) са спаднали с 45%, докато оплакванията на клиентите за непоследователно качество на продукта паднаха с 30%. „Имахме двама служители, посветени само на почистване на тави - сега ги пренаредихме в нашия екип за сладкиши, а продукцията ни се повиши с 15%“, заяви оперативният мениджър на пекарната. Такива резултати подчертават как машината не е само инструмент за почистване, а а Стратегически актив за бизнеса, който иска да мащабира.

 

В заключение, пералнята за печене на ADMF се занимава с двойните предизвикателства на хигиената и ефективността, които отдавна са поразили пекарни операции. Неговата комбинация от Почистване с високо налягане, Контрол на температурата, Конструкция от неръждаема стоманаи универсален дизайн Прави го задължително за съвременните пекарни. Тъй като потребителското търсене на безопасни, висококачествени печива продължава да се увеличава и недостигът на труд продължава да съществува в хранителната индустрия, решения като пералнята на ADMF са готови да се превърнат в съществен компонент на хлебарната инфраструктура - по -чисти операции, по -бързо производство и по -устойчив растеж.

Уебсайт: https://www.andrewmafugroup.com/

https://andrewmafugroup.en.alibaba.com/

YouTube: www.youtube.com/@andrewmafu

Tiktok:https://www.tiktok.com/@andrewmafumachinery

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61560773026258&mibextid=jrokgi

Instagram: https://www.instagram.com/andrewmafugroup/