ماشین های لباسشویی سینی های پخت ADMF: بالا بردن بهداشت و کارآیی در عملیات نانوایی

در منظره شلوغ از نانوایی های تجاری، جایی که خروجی روزانه از صدها تا هزاران شیرینی ، نان نان و شیرینی ها ، پاکیزگی از سینی های پخت فقط موضوع زیبایی شناسی نیست بلکه به طور مستقیم بر ایمنی مواد غذایی ، کیفیت محصول و سرعت عملیاتی تأثیر می گذارد. پرداختن به یک نقطه درد دیرینه برای صاحبان و اپراتورها ، ماشین لباسشویی سینی های پخت ADMF به عنوان یک راه حل تحول آمیز ظاهر شده اند و چگونه نانوایی ها را با ضد عفونی سینی و روند ساده سازی فرایندهای باطن انجام می دهند.

بر خلاف تمیز کردن دستی سنتی یا تجهیزات شستشو منسوخ که با باقیمانده سرسخت تلاش می کند ، دستگاه های ADMF اهرم می کنند فناوری اسپری با فشار بالا همراه با گردش آب کنترل شده با دما برای ارائه تمیز کردن کامل. این سیستم از جت های تحت فشار (حداکثر 50 بار) برای هدف قرار دادن خرده های پخته شده ، روغن و رسوبات قند استفاده می کند-مقصر اصلی که پس از استفاده مکرر به سطوح سینی چسبیده اند. با حفظ دمای آب مداوم بین 60-80 درجه سانتیگراد ، دستگاه بدون تکیه بر پاک کننده های شیمیایی بیش از حد ، باقیمانده های سخت را تجزیه می کند و با آن تراز می شود مقررات ایمنی مواد غذایی که بر عملیات نانوایی مدرن حاکم است.

یکی از مهمترین مزایای ماشین لباسشویی سینی های پخت ADMF آن است ظرفیت پردازش بالابشر یک واحد واحد می تواند تا 120 سینی پخت اندازه استاندارد در ساعت تمیز کند. این جهش در کارآیی یک تغییر دهنده بازی برای نانوایی ها است دوره اوج تولید (مانند تعطیلات یا عجله های صبحگاهی) ، که در آن تمیز کردن سینی با تأخیر می تواند کل خط پخت را تنگ شود. با کاهش زمان تمیز کردن بیش از 60 ٪ ، دستگاه کارکنان را آزاد می کند تا روی کارهای با ارزش بالاتر مانند تهیه خمیر و بررسی های با کیفیت تمرکز کنند ، مستقیماً کاهش می دهند هزینه نیروی کار و بهبود بهره وری کلی.

Hygiene ، غیر قابل مذاکره در تولید مواد غذایی ، در هسته طراحی دستگاه ADMF قرار دارد. تجهیزات دارای ویژگی ساخت و ساز فولاد ضد زنگ 304- ماده ای که در برابر خوردگی مقاومت می کند ، از رشد باکتریها جلوگیری می کند و با آن روبرو می شود مواد تماس با مواد غذایی اتحادیه اروپا (FCM) استانداردها علاوه بر این ، دستگاه شامل a است سیستم تصفیه داخلی این باعث می شود ذرات غذایی در طی فرآیند شستشو ، جلوگیری از گرفتگی و اطمینان از گردش آب تمیز در طول هر چرخه. پس از تمیز کردن ، اختیاری عملکرد خشک کردن هوای گرم رطوبت را از بین می برد ، و بیشتر خطر آلودگی قالب یا باکتریها را کاهش می دهد - بحرانی برای نانوایی که نیاز به استفاده مجدد از سینی ها دارند.

تطبیق پذیری یکی دیگر از قدرتهای اصلی ماشین لباسشویی سینی های پخت ADMF است. این می تواند طیف گسترده ای از اندازه ها و انواع سینی را در خود جای دهد ، از سینی های کلوچه کوچک (12 فنجان) گرفته تا قابلمه های ورق بزرگ (600x400mm) و حتی سینی های تخصصی با پوشش های غیر چسبنده. اپراتورها می توانند تنظیم کنند فشار, زمان شستشووت دمای خشک کن از طریق پانل صفحه لمسی بصری-یک ویژگی کاربر پسند که به حداقل آموزش نیاز دارد ، کاهش می یابد منحنی یادگیری برای کارکنان جدید این سازگاری باعث می شود دستگاه برای نانوایی های کوچک صنعتگر و امکانات صنعتی در مقیاس بزرگ به طور یکسان مناسب باشد و نیاز به ابزارهای مختلف تمیز کردن تخصصی را از بین ببرد.

تأثیر ماشین لباسشویی سینی های پخت ADMF در صنعت نانوایی در حال حاضر مشهود است. یک مطالعه موردی اخیر از یک نانوایی با اندازه متوسط ​​در برلین نشان داد که پس از اتخاذ دستگاه ، نقص محصول مربوط به سینی (ناشی از باقیمانده باقیمانده) 45 ٪ کاهش یافته است ، در حالی که شکایات مشتری در مورد کیفیت محصول متناقض 30 ٪ کاهش یافته است. مدیر عملیات نانوایی گفت: "ما قبلاً دو کارمند فقط به سینی های تمیز کردن اختصاص داده بودیم. اکنون ما آنها را به تیم شیرینی خود تبدیل کردیم و خروجی ما 15 ٪ افزایش یافته است." چنین نتایج برجسته می کند که چگونه دستگاه فقط یک ابزار تمیز کردن نیست بلکه الف است دارایی استراتژیک برای مشاغل که به دنبال مقیاس هستند.

 

در پایان ، ماشین لباسشویی سینی های پخت و پز ADMF به چالش های دوگانه بهداشت و کارآیی که مدت طولانی عمل نانوایی را گرفتار می کند ، می پردازد. ترکیب آن از تمیز کردن فشار زیاد, کنترل دما, ساخت و ساز فولاد ضد زنگوت طراحی همه کاره آن را برای نانوایی های مدرن ضروری می سازد. از آنجا که تقاضای مصرف کننده برای کالاهای پخته شده با کیفیت بالا و با کیفیت بالا رو به افزایش است و کمبود نیروی کار در صنایع غذایی همچنان ادامه دارد ، راه حل هایی مانند ماشین لباسشویی ADMF برای تبدیل شدن مؤلفه اساسی زیرساخت های نانوایی - عملیات پاک کننده رانندگی ، تولید سریعتر و رشد پایدار.

وب سایت: https://www.andrewmafugroup.com/

https://andrewmafugroup.en.alibaba.com/

یوتیوب: www.youtube.com/@andrewmafu

Tiktokhttps://www.tiktok.com/@andrewmafumachinery

فیس بوک: https://www.facebook.com/profile.php؟id=61560773026258&mibextid=jrokgi

اینستاگرام: https://www.instagram.com/andrewmafugroup/