ADMF sütőtálcák mosógépek: A higiénia és a hatékonyság megemelése a pékség műveleteiben

A nyüzsgő tájban kereskedelmi pékség, ahol a napi output több száz és ezer sütemény, kenyérkenyér és édességek között terjed sütőtálcák nem csak az esztétika kérdése, hanem közvetlenül befolyásolja az élelmiszerbiztonságot, a termékminőséget és a működési sebességet. A pékségtulajdonosok és az operátorok, a ADMF sütőtálcák mosógépek átalakító megoldásként alakultak ki, újradefiniálva, hogy a pékségek hogyan kezelik a tálcát fertőtlenítést és korszerűsítik a háttérfolyamatokat.

Ellentétben a hagyományos kézi tisztító vagy elavult mosóberendezéssel, amely makacs maradványokkal küzd, az ADMF gépei kihasználják nagynyomású spray-technológia kombinálva hőmérséklet-szabályozott vízkeringés hogy alapos tisztítást biztosítson. A rendszer nyomás alatt álló fúvókákat (legfeljebb 50 bar) használ a sütött morzsák, olaj- és cukorbetétek megcélzására-a bűncselekmények, amelyek ismételt használat után ragaszkodnak a tálca felületéhez. A 60–80 ° C közötti következetes vízhőmérséklet fenntartásával a gép a kemény maradékokat lebontja anélkül, hogy a túlzott kémiai tisztítókra támaszkodna, igazítva a élelmiszer -biztonsági előírások amelyek irányítják a modern pékség műveleteit.

Az ADMF sütőtálcáinak mosógép egyik legjelentősebb előnye az, hogy magas feldolgozási kapacitás- Az egyetlen egység óránként 120 standard méretű sütőtálcát takaríthat meg-a harci túllépve a 30–40 tálcát, amelyet a munkavállaló manuálisan dörzsölhet ugyanabban az időtartamban. Ez a hatékonyság ugrása a játékváltó a pékségek számára csúcstermelési periódusok (például ünnepnapok vagy reggeli rohanások), ahol a késleltetett tálca -takarítás szűk keresztmetszetre képes az egész sütési vonalon. A tisztítási idő több mint 60%-kal történő csökkentésével a gép felszabadítja a személyzetet, hogy a magasabb értékű feladatokra összpontosítson, mint például a tészta előkészítése és a minőségi ellenőrzések, közvetlenül csökkentve munkaerőköltségek és javítja az általános termelékenységet.

A higiénia, amely az élelmiszer-előállításban nem vitatható, az ADMF gép kialakításának középpontjában áll. A berendezés a rozsdamentes acél 304 konstrukció—A anyag, amely ellenáll a korróziónak, megakadályozza a baktériumok növekedését, és megfelel a EU élelmiszer -érintkezési anyagok (FCM) szabványok. Ezenkívül a gép tartalmazza a beépített szűrőrendszer Ez csapdába ejti az élelmiszer -részecskéket a mosási folyamat során, megakadályozva az eltömődést és biztosítva a tiszta víz keringését az egyes ciklusok során. A tisztítás utáni, opcionális forró levegő szárítási funkció kiküszöböli a nedvességtartalmat, csökkentve a penész vagy a baktériumszennyezés kockázatát - kritikus a pékségek számára, amelyeknek azonnal újra kell használniuk a tálcákat.

A sokoldalúság az ADMF sütőtálcák mosógép másik kulcsfontosságú erőssége. Számos tálca méretét és típusát képes befogadni, a kis muffin tálcáktól (12-csésze) a nagy lemezsejtekig (600x400 mm), és még a nem tapadó bevonatokkal rendelkező speciális tálcákig. Az operátorok beállíthatnak permetezési nyomás, mosási idő, és szárítási hőmérséklet egy intuitív érintőképernyő panel—A felhasználóbarát szolgáltatás, amely minimális képzést igényel, csökkentve a tanulási görbe új alkalmazottak számára. Ez az alkalmazkodóképesség lehetővé teszi a gépet a kis kézműves pékségekhez és a nagyszabású ipari létesítményekhez egyaránt, kiküszöbölve a több speciális tisztítószert.

Az ADMF sütőtálcák mosógépének a pékség iparára gyakorolt ​​hatása már nyilvánvaló. A berlini közepes méretű pékség nemrégiben végzett esettanulmánya azt találta, hogy a gép elfogadása után a tálcával kapcsolatos termékhibák (a maradékmaradványok által okozott) 45%-kal csökkentek, míg az ügyfelek panaszai az inkonzisztens termékminőséggel kapcsolatban 30%-kal csökkentek. "Régebben két alkalmazott volt, csak a tisztító tálcákra szenteltünk - most már átcsoportosítottuk őket a tésztacsapatunkba, és a kibocsátásunk 15%-kal növekedett" - mondta a pékség üzemeltetési igazgatója. Az ilyen eredmények kiemelik, hogy a gép nem csak tisztítószer, hanem a stratégiai eszköz A méretarányos vállalkozások számára.

 

Összegezve, az ADMF sütőtálcáinak mosógépe a higiénia és a hatékonyság kettős kihívásaival foglalkozik, amelyek régóta sújtják a pékség műveleteit. Annak kombinációja nagynyomású tisztítás, hőmérsékleti szabályozás, rozsdamentes acélszerkezet, és sokoldalú kialakítás kötelezővé teszi a modern pékségek számára. Ahogy a fogyasztói igények a biztonságos, kiváló minőségű pékáruk iránti igény továbbra is növekszik, és a munkaerő-hiány továbbra is fennáll az élelmiszeriparban, az ADMF mosógéphez hasonló megoldások készek, hogy váljanak alapvető elem A pékség infrastruktúrája - a tisztább műveleteket, a gyorsabb termelést és a fenntarthatóbb növekedést.

Weboldal: https://www.andrewmafugroup.com/

https://andrewmafugroup.en.alibaba.com/

YouTube: www.youtube.com/@andrewmafu

Tiktok ：https://www.tiktok.com/@andrewmafumachinery

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61560773026258&miBextid=jrokgi

Instagram: https://www.instagram.com/andrewmafugroup/