ADMF kepimo skalės skalbimo mašinos: padidėjęs higiena ir efektyvumas kepyklų operacijose

Šurmuliuojančiame kraštovaizdyje Komercinės kepyklos, kur dienos produkcija svyruoja nuo šimtų iki tūkstančių pyragų, duonos kepalų ir saldumynų, švaros švara Kepimo padėklai nėra tik estetikos klausimas - tai daro tiesioginį poveikį maisto saugai, gaminio kokybei ir eksploatavimo greičiui. Kepyklų savininkų ir operatorių ilgalaikio skausmo taško sprendimas, ADMF kepimo skardos skalbimo mašinos tapo transformaciniu sprendimu, iš naujo apibrėždami, kaip kepyklos tvarko dėklų dezinfekavimą ir supaprastina užpakalinius procesus.

Skirtingai nuo tradicinio rankinio valymo ar pasenusios skalbimo įrangos, kuri kovoja Aukšto slėgio purškimo technologija kartu su Temperatūros kontroliuojama vandens cirkuliacija Norėdami pateikti kruopštų valymą. Sistema naudoja suslėgtus purkštukus (iki 50 barų), kad nukreiptų į keptus trupinius, alyvą ir cukraus nuosėdas-daugybę kaltininkų, kurie priglunda prie dėklų paviršių po pakartotinio naudojimo. Išlaikydama pastovią vandens temperatūrą tarp 60–80 ° C, mašina suskaido tvirtus likučius, nepasikliaudama per dideliais cheminiais valymo priemonėmis, suderindama su Maisto saugos taisyklės Tai valdo šiuolaikines kepyklų operacijas.

Vienas reikšmingiausių ADMF kepimo skardų skalbimo mašinos pranašumų yra jo Aukštas apdorojimo pajėgumas. Vienas įrenginys gali išvalyti iki 120 standartinio dydžio kepimo padėklų per valandą-jei jis viršija 30–40 dėklų, kuriuos darbuotojas gali rankiniu būdu valyti tuo pačiu laikotarpiu. Šis efektyvumo šuolis yra žaidimų keitiklis, skirtas kepykloms, su kuriomis susiduria Didžiausi gamybos laikotarpiai (pvz., atostogos ar ryto skubėjimas), kur atidėtas dėklo valymas gali sulaikyti visą kepimo liniją. Sumažindama valymo laiką daugiau kaip 60%, mašina išlaisvina darbuotojus, kad sutelktų dėmesį į didesnės vertės užduotis, tokias kaip tešlos paruošimas ir kokybės patikrinimai, tiesiogiai mažinant darbo išlaidos ir bendro produktyvumo gerinimas.

Higiena, neginčijama maisto gamyboje, yra „ADMF Machine“ dizaino pagrindas. Įranga pasižymi a Nerūdijančio plieno 304 konstrukcija- medžiaga, kuri priešinasi korozijai, užkerta kelią bakterijų augimui ir patenkina ES maisto kontaktinės medžiagos (FCM) standartai. Be to, mašina apima a Integruota filtravimo sistema Tai sulaiko maisto daleles skalbimo proceso metu, užkirsdamas kelią užsikimšimui ir užtikrinant švaraus vandens cirkuliaciją per kiekvieną ciklą. Po valymo, neprivaloma karšto oro džiovinimo funkcija Pašalina drėgmę, dar labiau sumažindama pelėsio ar bakterinio užteršimo riziką - kritišką kepyklėlėms, kurioms reikia nedelsiant pakartotinai naudoti padėklus.

Universalumas yra dar vienas svarbus „Admf“ kepimo skardos skalbimo mašinos stiprumas. Jame gali būti įvairių dydžių ir tipų dėklų, pradedant mažais muffino dėklais (12 cup) ir baigiant didelėmis lakštinėmis keptuvėmis (600x400 mm) ir netgi specializuotus dėklus su nelipnų dangomis. Operatoriai gali koreguoti Purškimo slėgis, Nuplaukite laiką, ir Džiovinimo temperatūra per an Intuityvus jutiklinio ekrano skydelis-patogi funkcija, kuriai reikia minimalaus mokymo, mažinant mokymosi kreivė naujiems darbuotojams. Dėl šio pritaikomumo mašina yra tinkama tiek mažoms amatininkų kepykloms, tiek didelio masto pramoninėms patalpoms, todėl reikia kelių specializuotų valymo įrankių poreikio.

ADMF kepimo skardų skalbimo mašinos poveikis kepyklų pramonei jau akivaizdus. Neseniai atliktas vidutinio dydžio kepyklos Berlyne tyrimas nustatė, kad priėmus mašiną, su dėkle susiję produkto defektai (sukelti likusių liekanų) sumažėjo 45%, o klientų skundai dėl nenuoseklios produkto kokybės sumažėjo 30%. „Mes turėjome du darbuotojus, atsidavusius tik valymo padėklams - dabar mes juos perskirstėme į savo konditerijos komandą, o mūsų produkcija išaugo 15%“, - sakė kepyklos operacijų vadovas. Tokie rezultatai pabrėžia, kaip mašina yra ne tik valymo įrankis, bet ir a strateginis turtas verslui, norinčiam maskuoti.

 

Apibendrinant galima pasakyti, kad ADMF kepimo skydo skalbimo mašina sprendžia dvigubus higienos ir efektyvumo iššūkius, kurie jau seniai užklupo kepinių operacijas. Jo derinys Aukšto slėgio valymas, Temperatūros kontrolė, Nerūdijančio plieno konstrukcija, ir Universalus dizainas Tai daro privalomą šiuolaikinių kepyklų. Kai vartotojų paklausa yra saugių, aukštos kokybės kepinių prekių ir toliau auga, o maisto pramonėje išlieka darbo jėgos trūkumas, tokie sprendimai, tokie kaip ADMF skalbimo mašina, yra pasirengę tapti AS esminis komponentas kepyklų infrastruktūros - vairavimo švaresnės operacijos, greitesnė gamyba ir tvaresnis augimas.

Svetainė: https://www.andrewmafugroup.com/

https://andrewmafugroup.en.alibaba.com/

„YouTube“: www.youtube.com/@andrewmafu

Tiktok ：https://www.tiktok.com/@andrewmafumachinery

„Facebook“: https://www.facebook.com/profile.php?id=61560773026258&mibextid=jrokgi

„Instagram“: https://www.instagram.com/andrewmafugroup/